薯?xiàng)l故鄉(xiāng),法國還是比利時？

法國人和比利時人一直為誰發(fā)明了薯?xiàng)l爭論不休。日前戰(zhàn)火再起，法國一家主要報紙稱薯?xiàng)l誕生于本國，隨后比利時人展開猛烈反擊。

1日，法國《費(fèi)加羅報》刊登題為《不，炸薯?xiàng)l不是比利時菜》的文章，歷史學(xué)家勒克萊克稱現(xiàn)代薯?xiàng)l最早出現(xiàn)在法國大革命時期的巴黎街頭，主要賣給劇院觀眾。他表示薯?xiàng)l1855年就已出現(xiàn)在法國菜譜上。這篇文章激怒了“薯?xiàng)l大國”比利時。

英國《每日電訊報》2日稱，雖然英文全稱是“法國薯?xiàng)l”，但薯?xiàng)l其實(shí)17世紀(jì)就出現(xiàn)在比利時。有種說法是，一戰(zhàn)時期的美國士兵誤把“比利時薯?xiàng)l”說成“法國薯?xiàng)l”，該名稱自此沿用下來。去年比利時薯?xiàng)l被列為世界文化遺產(chǎn)，該國民眾還常為買薯?xiàng)l排長隊(duì)。不過勒克萊克表示，起源于法國的現(xiàn)代薯?xiàng)l與傳統(tǒng)的比利時薯?xiàng)l做法和工藝都不相同。兩國關(guān)于誰先發(fā)明薯?xiàng)l的爭論，可能還將持續(xù)很久?！?/p>

（候濤）