南豐蜜桔“提質(zhì)增效”技術(shù)試驗初探

陳文輝，熊兵才，寧淑平

（1南城縣農(nóng)業(yè)局，江西南城 344700；2南城縣上唐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

2017年我們在南城縣徐家鎮(zhèn)游家村的吉香園生態(tài)桔園進行了南豐蜜桔提高品質(zhì)、增加效益即“提質(zhì)增效”技術(shù)試驗，試驗面積6hm2，試驗取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：

1 試驗做法

“提質(zhì)增效”技術(shù)試驗主要圍繞“五控一改”進行，即控冠、控果、控肥、控水、控病蟲和改善桔園生態(tài)環(huán)境，具體方法是：

1.1 控冠 通過大枝修剪，控制樹冠冠徑，使樹冠緊湊、通透，樹冠之間無交叉，控制樹冠高度和厚度,創(chuàng)造有利于生產(chǎn)良好果實品質(zhì)的樹形。該項工作于2017年3月18～26日進行。

1.2 控果 南豐蜜桔果徑在4.5cm左右最受市場歡迎，為了多生產(chǎn)這種桔果，必須對結(jié)果過多的樹進行疏果，保持一定的產(chǎn)果量。2017年試驗園的桔樹均為結(jié)果小年，由于結(jié)果量不是太多，主要是疏除畸形果、病果等。該項工作于7月2～10日進行。

1.3 控肥 主要是控制肥料種類，減少化肥用量，增加有機肥施用量，有機肥選用優(yōu)質(zhì)餅肥或植物源有機肥,適當補充中微量元素。要求豐產(chǎn)樹基肥及壯果肥每次有機肥施用量不少于5kg/株。本試驗開始時已施基肥，因此主要是在施壯果肥時進行控肥，于6月11～15日，用5天時間，采用對稱條狀溝施的方法。肥料種類是優(yōu)質(zhì)菜枯餅肥及施大壯牌51%（N∶P∶K=17∶17∶17）復合肥，每株用餅肥5kg+復合肥1.5kg。根外追肥用了2次，時間分別是6月17日、7月9日，結(jié)合噴藥，噴施中微量元素水溶肥。

1.4 控水 通過一定的技術(shù)措施，實現(xiàn)需水時使土壤保持較高的田間持水量，而在果實成熟季節(jié)使田間持水量保持一個較低水平。采取的措施主要是蓋地布。于7月13～14日蓋地布。2017年夏秋干旱較重，桔園于8月15日、9月5日進行了2次灌水防旱。

1.5 控病蟲 抓住當前南豐蜜桔主要病蟲害，采用簡易、高效、環(huán)保的措施，防控好黃龍病、黑點病、瘡痂病、紅蜘蛛、木虱等。重點是噴好5次藥（具體見下表）。

1.6 改善桔園生態(tài)環(huán)境

表1 南豐蜜桔病蟲害藥劑防治參考表

增施酸性土壤調(diào)理劑或微生物菌劑以改善土壤環(huán)境；實行生草栽培；不使用速效、廣譜性殺蟲殺螨劑，培植天敵種群。為實現(xiàn)此目標，在施春季基肥時每株桔樹使用消石灰4kg，以降低土壤酸性。在整個生產(chǎn)期間嚴格執(zhí)行了不用除草劑，有草采用人工割草。

2 試驗成效

通過實施“提質(zhì)增效”技術(shù)，示范園建設(shè)取得了明顯的成效，帶動了基地蜜桔生產(chǎn)的發(fā)展。主要是：

2.1 提高了桔園管理的技術(shù)水平 自建園以來，桔園管理水平較差，技術(shù)措施不到位，通過實施“提質(zhì)增效”技術(shù)，桔園管理的技術(shù)水平得到明顯提高，特別是蓋地布、生草栽培等技術(shù)的實施，開闊了我們的技術(shù)視野，對桔園的現(xiàn)代化管理起到了積極的推動作用。

2.2 樹體長勢良好 “提質(zhì)增效”技術(shù)實施前，基地蜜桔長勢較差，“提質(zhì)增效”技術(shù)實施后，示范園桔樹長勢有了明顯的變化，樹體長勢增強，樹冠得到正常擴張，葉色變綠，病蟲害危害低。

2.3 果實品質(zhì)明顯得到提高 首先是果實外觀品質(zhì)得到明顯提高。以前果面黑點病、瘡痂病不少，著色不均勻，果面暗淡無光，2017年的果面光滑，病蟲害也很少了，果皮也變薄了。其次是果實“增甜化渣”效果明顯。2017年11月7日，經(jīng)實測，示范園早熟品種的固形物含量平均達14.17%，而在2014年基地參加全縣柑桔擂臺賽時送的參賽單株的固形物含量僅為13.55%，且參賽單株為當年品質(zhì)最好的中熟品種。雖桔果的化渣程度還不高，但與往年相比，有了較明顯的好轉(zhuǎn)。來采購的桔商也說，試驗基地的蜜桔品質(zhì)比往年提高了很多。