養(yǎng)殖水體氨氮含量對(duì)鯉魚養(yǎng)殖的影響

管雪婷，楊佳偉，賈晟昊，羅婷勻

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150030）

養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境的良好狀態(tài)是保證魚類生長(zhǎng)、生存的重要條件，當(dāng)養(yǎng)殖水域水質(zhì)狀況較差時(shí)，會(huì)影響魚類正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至還會(huì)引起死亡。養(yǎng)殖水體中氨氮主要是由水中殘餌、有機(jī)廢物經(jīng)細(xì)菌分解所產(chǎn)生，是養(yǎng)殖水環(huán)境中重要的污染脅迫因子，它能直接對(duì)水生動(dòng)物的鰓組織造成損害，甚至影響?zhàn)B殖動(dòng)物的免疫、呼吸等生理代謝功能，從而抑制其生長(zhǎng)和存活。本研究以松浦鏡鯉為研究對(duì)象，研究了松浦鏡鯉在室內(nèi)人工養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖水域（水族箱）氨氮變化情況，同時(shí)探討了氨氮變化對(duì)松浦鏡鯉的影響，以期為養(yǎng)殖水域氨氮毒性效應(yīng)評(píng)價(jià)技術(shù)提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)所用松浦鏡鯉來(lái)自肇州漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，平均體重(55.45±5.56)g/尾，體長(zhǎng)(14.51±0.73)cm/尾。試驗(yàn)前將松浦鏡鯉置于水族箱(規(guī)格：145cm×49cm×80cm)中暫養(yǎng)2周。試驗(yàn)用水為曝氣后自來(lái)水，水溫為18±0.5℃，光制為12L：12D。從暫養(yǎng)2周的魚中挑選身體健康、體重接近的松浦鏡鯉60尾作為試驗(yàn)對(duì)象。將選出的松浦鏡鯉隨機(jī)分為2組（試驗(yàn)組1，試驗(yàn)組2），每組三個(gè)重復(fù)，分別置于水族箱 (規(guī)格：145cm×49cm×80cm)中，開(kāi)始正式試驗(yàn)。

1.2 主要試劑

水質(zhì)氨氮檢測(cè)試劑盒購(gòu)自北京桑普生物化學(xué)技術(shù)有限公司。水質(zhì)調(diào)節(jié)微生態(tài)制劑購(gòu)自哈爾濱南崗區(qū)盛澤實(shí)驗(yàn)用品經(jīng)銷部。

1.3 試驗(yàn)期日常飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間，使用充氣泵24h不間斷充氣，保證供氧充足。控制水族箱水溫為18±0.5℃。每日上午10：00定時(shí)投喂顆粒餌料，投喂量為魚體重的5%，投喂后0.5h進(jìn)行攝食狀況評(píng)估，全部吃完為攝食正常，有殘餌則判定為攝食異常。試驗(yàn)期限為20d。

1.4 水質(zhì)指標(biāo)測(cè)定

每天上午10：00測(cè)定水質(zhì)氨態(tài)氮，觀察魚活動(dòng)和攝食情況。分別使用水質(zhì)氨氮檢測(cè)試劑盒測(cè)定各試驗(yàn)組水環(huán)境中的氨態(tài)氮值。

1.5 水域氨態(tài)氮調(diào)控

使用水質(zhì)調(diào)節(jié)微生態(tài)制劑對(duì)試驗(yàn)組1水域進(jìn)行合理調(diào)控，使水域中氨態(tài)氮含量控制在合理范圍內(nèi)。對(duì)試驗(yàn)組2水域不作任何處理，僅測(cè)定試驗(yàn)所需水質(zhì)指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 養(yǎng)殖水域氨態(tài)氮變化結(jié)果

各試驗(yàn)組水環(huán)境中氨態(tài)氮值變化如圖1所示,試驗(yàn)組1與試驗(yàn)組2的氨態(tài)氮總體呈波動(dòng)遞增的趨勢(shì)，但試驗(yàn)組2在養(yǎng)殖后期氨態(tài)氮上升的幅度較大；從第8d開(kāi)始,試驗(yàn)組2氨態(tài)氮的增幅和數(shù)值顯著高于試驗(yàn)組1。

圖1 養(yǎng)殖水環(huán)境中氨態(tài)氮值變化結(jié)果

2.2 氨態(tài)氮變化對(duì)鯉魚生長(zhǎng)影響

試驗(yàn)結(jié)果顯示，當(dāng)水中氨氮含量在0.5mg/L以下時(shí)，試驗(yàn)1組魚魚體無(wú)異常，游動(dòng)自如，攝食正常；當(dāng)氨氮含量達(dá)到0.5mg/L時(shí)，試驗(yàn)1組魚游動(dòng)基本無(wú)異常，但攝食量下降；當(dāng)氨氮含量達(dá)1.2mg/L時(shí)，游動(dòng)緩慢，攝食量明顯下降，甚至可引起部分鯉魚死亡。

3 討論

已有學(xué)者研究顯示，水生動(dòng)物在水中所產(chǎn)生的排泄物里含有較多的氨態(tài)氮,如不及時(shí)吸污，水環(huán)境中氨態(tài)氮?jiǎng)t會(huì)一直處于不斷上升的狀態(tài)；孫耀等也通過(guò)試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，蝦塘養(yǎng)殖水體中的有效氮在養(yǎng)殖過(guò)程前期變化相對(duì)平緩,而在養(yǎng)殖蝦塘后期則呈現(xiàn)大幅度增加,本試驗(yàn)顯示，未處理試驗(yàn)組水環(huán)境中氨態(tài)氮值在前期上升較為緩慢，到后期上升相對(duì)較快,這與以往研究的結(jié)果基本一致。試驗(yàn)組2養(yǎng)殖后期氨態(tài)氮上升的幅度較大是否是因?yàn)樗w中pH值所致,還是受其它水質(zhì)因子的影響，還需進(jìn)一步探求。

章海鑫等研究顯示，在水體溶解氧充足、pH和亞硝酸鹽都處在正常范圍內(nèi)的情況下,試驗(yàn)魚（神仙魚）在氨態(tài)氮高時(shí)（過(guò)量）不攝食。通常情況下，氨態(tài)氮在水溶液中以離子氨和非離子氨兩種形式存在,其毒性受到水體中的pH值、溶解氧、溫度、鹽度等水質(zhì)因子的影響,其中，正是由于在不同的范圍內(nèi)的pH值狀態(tài)下氨態(tài)氮在水溶液中的存在形式不同，因此pH值對(duì)氨態(tài)氮的毒性影響最為顯著。據(jù)報(bào)道，養(yǎng)殖水域中氨氮對(duì)草金魚致死溶氧水平可產(chǎn)生影響，因此，非離子氨態(tài)氮通常對(duì)魚類具有較大毒性，能破壞魚類鰓組織,滲進(jìn)血液后,將會(huì)降低血液載氧能力,致使呼吸機(jī)能下降,從而引起魚類的缺氧或中毒死亡。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水中氨氮含量在0.5mg/L以下時(shí)，試驗(yàn)魚攝食正常，未出現(xiàn)異常生命活動(dòng)；而當(dāng)氨氮含量高達(dá)1.2mg/L時(shí)，試驗(yàn)魚生命活動(dòng)受到影響，攝食量明顯下降，部分試驗(yàn)魚出現(xiàn)死亡，與以往研究結(jié)果相一致。

4 結(jié)論

室內(nèi)水族箱是微型的養(yǎng)殖水體,因此其水質(zhì)各項(xiàng)因子變化容易受到環(huán)境的影響。試驗(yàn)表明，在正常投喂情況下，如果不及時(shí)進(jìn)行水體吸污處理，水環(huán)境中氨態(tài)氮?jiǎng)t會(huì)一直處于不斷上升的狀態(tài),水質(zhì)變化明顯，從而對(duì)水族箱內(nèi)養(yǎng)殖動(dòng)物攝食等生命活動(dòng)會(huì)造成一定的影響，嚴(yán)重時(shí)可引起水生動(dòng)物死亡。因此，做好水族箱養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控具有極為重要的意義，可確保水生動(dòng)物良好的生命狀態(tài)。