中國好吃大學美味榜

丁正如意

同濟大學：《天天向上》都推薦

“魔都”坊間素來盛傳“玩在復旦，吃在同濟，愛在華師”。同濟大學食堂的美食，不僅在上海，在全國都是赫赫有名的，甚至還上了湖南衛(wèi)視的《天天向上》節(jié)目。

2016年，出于抵抗學校周圍衛(wèi)生堪憂的大排檔，以免學生吃完生病的初衷，同濟大學甚至推出了上海首家高校夜排檔。這家開在校園內的夜排擋從19點營業(yè)到23點，每晚都有1000多人排隊。

同濟食堂的物美價廉有目共睹。“夜宵黨”最愛的小龍蝦只要35元一斤，而且個個肉質飽滿彈牙，還有十三香、麻辣、香辣等多種口味任君選擇；“擼串黨”也有口?！环萸锏遏~、小黃魚的價格分別為6元和3元，外面15元的羊肉串，學校賣8元。不僅如此，冷菜、鹵味、麻辣燙、炒菜也都一應俱全。而“網紅”紅燒大排，只賣2.5元。

四川大學：食堂師傅實力踢館復旦

2017年6月5日的微信朋友圈被川大食堂師傅刷屏。原來6月5日，兩位川大食堂師傅到復旦大學交流，一口氣做了12道菜。憑借超高的顏值和過硬的炒菜技術，兩位大師傅迅速征服了復旦師生。

川大師傅的手藝實在了得，川大的食堂自然也是好吃到不行。身處美食休閑之都，川大的美食，不僅不局限于校內各大食堂，更是將版圖擴大到成都整座城市。小北門的各色“蒼蠅館子”詮釋著川菜的精華，九眼橋酒吧街的各種異域美食講述著成都溫柔的夜。在成都念大學，應該是最有口福的吧。

北京語言大學：高校食堂“小聯(lián)合國”

素有“小聯(lián)合國”之稱的北京語言大學，有來自100多個國家和地區(qū)的留學生，留學生比例高達25.80%。在這樣國際化的氛圍中，北語的食堂自然走的也是洋氣的多元化路線。

除了中國高校每個食堂都有的各地風味，這里還有一大堆口味地道的法餐、意大利餐、韓餐、日餐、東南亞餐任你挑選。

但因為不少館子面向的是留學生群體，價格貴也是北語食堂的B面。還好北語有著地理優(yōu)勢，出了東門就可以“擼串”，出了西南門就是“宇宙中心”五道口，美食數不勝數。

華南師范大學：華南吃飯大學

華南師范大學又被戲稱為“華南吃飯大學”，陶園飯?zhí)帽辉u為“全國高校百佳食堂”。

雖然頂著“冠軍”頭銜，但“華南吃飯大學”一點都不“耍大牌”，還是那么平易近人。比如風味絕佳的楠園，美味的燒鵝飯每份也就6元。既好吃又便宜，“華南吃飯大學”自然是“吃貨”的天堂。

正因如此，華南師大的食堂幾乎每天都要接待來自周邊寫字樓的大量白領“蹭飯族”。多年前就有學生發(fā)微博抱怨，“12點下課整個雍園都是穿正裝的上班族”；也曾出現(xiàn)過《白領入侵華師飯?zhí)?，學生抱怨吃不上飯》這樣的報道。

中國農業(yè)大學：中國食堂大學

中國農業(yè)大學，又名“中國食堂大學”。該校食材有保證，“吃貨”輩出，校園中隨便一人就有可能會種菜、懂釀酒、烤得一手好面包、煮得一手好咖啡。

公主樓二層餐廳，更是號稱京城第一高校食堂，熱菜、冷菜、主食、甜品、水果、飲料，連牛排鱈魚這種西式套餐都有。

當然對本校學生而言，比起食堂口味，他們更感動于農大的服務精神。校長信箱里也時不時能看到一些關于食品的提問。比如公主樓一層食堂的“明星”——天天火爆、搶都搶不到的8元一份的松鼠魚，當年就有同學饞松鼠魚心切，給校長信箱發(fā)了郵件“求魚”，從那時起就這么一直延續(xù)了下來。

廈門大學：全國第一所怕被學生吃垮的食堂

因為有“中國最美大學”的稱號，廈大吸引了很多國內外游客前來參觀。到了廈大的校園，除了漫步欣賞極具特色的嘉庚建筑和滿是涂鴉的芙蓉隧道，自然也想品嘗廈大的美食。

廈大比較火的餐廳有：芙蓉餐廳、勤業(yè)餐廳、南光餐廳、東苑餐廳……其中，對外開放的餐廳是芙蓉餐廳三樓。而芙蓉餐廳就位于“網紅墻”芙蓉隧道旁，和它的特色菜手撕雞拌面同樣聞名。

然而真正獲得本校學生首肯的，還是廈大最老食堂——勤業(yè)餐廳。只要8元，就能品嘗到一碗正宗地道的沙茶面。當然，勤業(yè)餐廳最著名的還數饅頭，每天早上都有大批粉絲排隊等候。

勤業(yè)餐廳的“25元自助餐”還曾刷爆朋友圈，但是兩天后，學校就扛不住了，如今只面向教工開放。而廈大也因此被吐槽為“全國第一所怕被學生吃垮的食堂”，看來飯菜太可口也是一個問題。

清華大學：饕客梁實秋吃了整整8年

清華大學曾被“有間大學”微信公眾號評為“最具貴族氣質大學”，連食堂也在高校界傲視群雄。

曾自況為“治世之饕餮，亂世之飯桶”的文學家梁實秋先生，在清華8年，就吃了整整8年的食堂，還曾與室友打賭——創(chuàng)下過一頓飯吃12個饅頭和3大碗炸醬面的紀錄。

2007年3月，挪威首相曾在人氣爆棚的“萬人食堂”用過餐。丁香園的麻辣香鍋、清芬園的重慶小面、桃李園的煎餅、紫荊園的鐵板燒、聽濤園的油潑面、玉樹園的空心掛面、瀾園的水煮魚、寓園的陜西風味，當然還有那Made in Tsinghua的冰激凌、酸梅湯、酸奶、餃子、豆?jié){……都是清華學子揮之不去的味蕾記憶。

華東師范大學：玉米炒葡萄名震江湖

2013年，華東師范大學“百強食堂”——華閔食堂推出了驚人菜品“玉米炒葡萄”，從此開啟了“高校食堂創(chuàng)立中國第九大菜系”的新時代。

中北校區(qū)的河西食堂堪比“夜市街”，你可以在這里找到現(xiàn)做的山東煎餅、誘人的鐵板炒飯、熱騰騰的砂鍋……還有華東師大盛產的可愛姑娘。因此，河西食堂也成了洋溢著荷爾蒙的華東師大里，幾代人傳承的絕佳約會圣地。

華東師大中北校區(qū)后門的棗陽路，曾是繁華喧囂的黑暗料理一條街。每到夜色降臨，小吃攤販紛紛出動，顧客行人絡繹不絕，這里是“魔都”看似冷漠的外殼下最溫暖的人間煙火，也是曾經的華東師大師生和周邊居民最懷念的“深夜食堂”。

華中科技大學：食堂數目最多的高校

作為全國食堂數目最多的高校，華科擁有大大小小30多個食堂。當你漫步在華科校園中，看到無論是西一、西二、東一、東三、東四，還是百景園、百惠園、美食屋、百品屋、西園、西華、楓林灣、氧氣層、喻園、集錦、百味、教工、集賢、紫荊園……這些或實用或詩意的名字，其實都是食堂。

30多個食堂意味著什么？意味著一天吃一家，一個月都不帶重樣還有富余！百景園的油潑面、西二的燒茄子、東教工的云吞、東園二樓的燒魚段、東三的汽水肉、集賢樓的甜餅、喻園餐廳的包子、西一一樓的水果羹、西一二樓清真食堂的拌面、百惠園的丸子湯……每個華科學子聊起自家食堂的美食，都頭頭是道。

南京大學：南吃貨的天堂

過去在南京的高校中流傳著這樣的傳說：“南大的牌子，南航的飯，南師的姑娘，東大的漢……”不過，近年來，南大食堂力壓“大學食堂中的愛馬仕”南航食堂，妥妥位居南京高校食堂榜首。南大人也因此多了一個共同的名字——南吃貨。

南大仙林校區(qū)一共有8個食堂，其中六食堂在校內外名聲最大，尤其六食堂的辣子雞套餐更是圈粉無數。辣子雞外酥里嫩，配上青椒和紅椒，色香味俱全，而且10元就能吃到飽。這道“高校網紅美食”，也因此被許多媒體爭相報道。六食堂的鐵板飯也是好評無數，最令人感動的是7年來從未漲過價。