我國甘蔗施肥技術(shù)現(xiàn)狀與對策

鄧維新

摘 要：施肥技術(shù)應(yīng)用是甘蔗種植的重要組成部分，研究其相關(guān)課題有著重要意義。本文首先對相關(guān)內(nèi)容做了概述，分析了甘蔗生產(chǎn)施肥中存在的問題，并結(jié)合相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，分別從多個(gè)角度與方面提出了甘蔗施肥技術(shù)的有效對策，闡述了個(gè)人對此的幾點(diǎn)看法與認(rèn)識，望有助于相關(guān)工作的實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：甘蔗；施肥；技術(shù)；對策

甘蔗施肥技術(shù)應(yīng)用是一項(xiàng)實(shí)踐性較強(qiáng)的綜合性工作，其具體實(shí)施策略的特殊性不言而喻。該項(xiàng)課題的研究，將會更好地提升對甘蔗施肥技術(shù)現(xiàn)狀的分析與掌控力度，從而通過合理化的措施與途徑，進(jìn)一步優(yōu)化該項(xiàng)工作的最終整體效果。

氮、磷、鉀肥對于甘蔗的生長與采收量都有著相當(dāng)重要的影響，它們都是植物生長的必要營養(yǎng)元素，其中鉀肥能夠使甘蔗進(jìn)行正常的光合作用，并對糖分的運(yùn)輸積累與碳水化合物的代謝有著積極的促進(jìn)作用，同時(shí)還能使轉(zhuǎn)化酶活性提升，使其糖分得到有效提高，磷肥能夠增加甘蔗內(nèi)糖分的生成數(shù)量，氮肥能促進(jìn)甘蔗成長，并使其單位面積產(chǎn)量增加。

一、甘蔗生產(chǎn)施肥中存在的問題

1.肥料利用率偏低。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我國使用了非常多的化肥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出世界的平均水平。當(dāng)前，我國甘蔗生產(chǎn)主要以化肥施肥，但普遍存在過量和偏施的現(xiàn)象。依照相關(guān)的調(diào)查分析，每1hm2甘蔗的生產(chǎn)成本為21000多元，而肥料占了總成本的35%，達(dá)到7500元。另有報(bào)道稱，在廣東蔗區(qū)，氯化鉀、過磷酸鈣、尿素的施用量分別為50～750kg/hm2、1500～2250kg/hm2、750～900kg/hm2。

2.不科學(xué)的施肥結(jié)構(gòu)。甘蔗所需的氮、磷、鉀一般是通過常規(guī)施肥補(bǔ)給，而各種中微量元素主要來源是土壤。甘蔗的生長周期較長，需肥量非常大。除了需吸收鉀、磷、氮等大量元素，還需吸收一些微量元素，包括硅、鎂、硼等元素。一般中微量元素靠土壤補(bǔ)給，而另外的大量元素主要靠常規(guī)施肥。但從實(shí)際看來，并沒有科學(xué)的施肥結(jié)構(gòu)。

3.有機(jī)肥的施撒不足。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，較為重要的一種肥料即有機(jī)肥料，有機(jī)肥當(dāng)中的微量元素以及大量元素能夠促進(jìn)作物生長，雖然肥效慢，但營養(yǎng)全面。另外，通過對有機(jī)肥進(jìn)行生產(chǎn)能夠改良土壤理化性狀，提高肥料利用率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。但從實(shí)際情況來看，很多蔗農(nóng)沒有施撒足夠的有機(jī)肥。

4.肥料施用技術(shù)不當(dāng)。在甘蔗的實(shí)際生產(chǎn)中，很多蔗農(nóng)沒有采用得當(dāng)?shù)氖┓始夹g(shù)，具體表現(xiàn)為：有些蔗農(nóng)種植甘蔗時(shí)，施用大量的常規(guī)肥料，致使甘蔗出現(xiàn)燒苗的情況；有些蔗農(nóng)在施肥時(shí)，沒有依照相關(guān)的規(guī)律，不及時(shí)追肥或干脆不追肥，致使供肥不足；有些在管理宿根蔗時(shí)，沒有破壟開溝而是直接地在蔗蔸施工，再加上培土不及時(shí)，既便施用了肥料，也會嚴(yán)重地?fù)]發(fā)，致使水分快速流失；還有些蔗農(nóng)在生產(chǎn)管理中，針對新植蔗以及宿根蔗沒有實(shí)行中耕培土，并且常常在雨天撒施肥料，致使肥料快速流失，沒有一定利用率。

二、甘蔗施肥技術(shù)的有效對策探討

1.推廣蔗葉還田技術(shù)。甘蔗葉中有非常多的微量和大量營養(yǎng)元素，如硫、鉀、磷、氮等元素，其是一種可再生肥料資源。據(jù)資料顯示，鮮蔗葉中含有0.1%氮、0.31%磷、2.2%鉀。每1hm2蔗田大概有15t蔗葉，全部粉碎這些蔗葉，相當(dāng)于施了275kg氯化鉀、150kg鈣鎂磷鉀、110kg尿素。另外蔗葉還田能有效改善土壤的理化性狀和土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤貯存水分的能力。還能夠提高肥料利用率，確保甘蔗持續(xù)增產(chǎn)。

2.推廣測土配方施肥技術(shù)。這種技術(shù)的基礎(chǔ)是肥料田間試驗(yàn)以及蔗區(qū)土壤養(yǎng)分測定試驗(yàn)，按照甘蔗土壤的肥料效應(yīng)、供肥能力以及生長的需肥規(guī)律，提出科學(xué)的施肥方案。甘蔗少什么就補(bǔ)充什么，需多少就補(bǔ)充多少，確保每種養(yǎng)分能平衡供應(yīng)，滿足甘蔗生長需要，從而提高肥料利用率和甘蔗產(chǎn)量。

通過測定蔗地的土壤養(yǎng)分，采用相關(guān)專家的施肥建議，在試驗(yàn)區(qū)采用測土配方施肥技術(shù)進(jìn)行施肥。結(jié)果顯示，同常規(guī)施肥相比，這種測土配方施肥能節(jié)約1636元/hm2的化肥投入，同時(shí)能增收4842元/hm2。另外，通過實(shí)行配方施肥試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在甘蔗產(chǎn)量相同的情況下，同常規(guī)施肥區(qū)相比，配方施肥區(qū)能節(jié)省22%的成本。云南蔗區(qū)專門針對不同土壤研制不同的施肥配方，已達(dá)到5.7萬hm2的推廣應(yīng)用面積。據(jù)測定，甘蔗平均增產(chǎn)量達(dá)到8.10～10.95t/hm2，同時(shí)能提高0.21%～0.5%的蔗糖分，從而真正實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

3.推廣有機(jī)肥技術(shù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為重要的肥源即為有機(jī)肥料，其有全面的養(yǎng)分，而且能保持均衡且持久的肥料，因此能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤釋放養(yǎng)分。同時(shí)能夠向作物供應(yīng)營養(yǎng)，可以說，有機(jī)肥料的作用是無法取代的。

通過調(diào)查雷州蔗區(qū)的種植戶，有一部分種植戶認(rèn)為致使甘蔗低產(chǎn)的一大重要原因即蔗地地力下降。很多蔗區(qū)由于連續(xù)耕作，再加上連年施用化肥，致使土壤有機(jī)質(zhì)逐步下降，無論是土壤理化性狀還是土壤板結(jié)都慢慢在惡化。所以要想甘蔗生產(chǎn)得到可持續(xù)發(fā)展，就要重視投入有機(jī)肥，讓其取代無機(jī)肥，從而改良土壤。

通過連續(xù)三年在蔗區(qū)施用生物有機(jī)肥，再配以化肥，發(fā)現(xiàn)甘蔗平均的產(chǎn)量達(dá)到120.70t/hm2。相比于常規(guī)的施肥處理，增產(chǎn)率達(dá)18%。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，通過施用生物有機(jī)肥，更利于甘蔗充分吸收利用鉀、磷、氮等元素。同常規(guī)施肥處理相比，氮、鉀、磷的利用率分別提高了15%、30%、4.5%。通過實(shí)行生物有機(jī)肥的實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，同施用單質(zhì)化肥相比，甘蔗能夠增加17.08t/hm2產(chǎn)量，有著非常顯著的增產(chǎn)效果。

除生物有機(jī)肥之外，要多渠道地投入蔗地的有機(jī)物料，如糖廠酒精發(fā)酵液和廄肥、堆肥和糖廠濾泥等。在一些發(fā)達(dá)國家，很多蔗農(nóng)在種植甘蔗時(shí)，重視投入有機(jī)肥以及培肥地理。例如，巴西的一些蔗農(nóng)在種植宿根甘蔗時(shí)，不施用化肥，而是每年施用一次酒精發(fā)酵液。即便是新植蔗，也只會施用100kg/hm2的化肥，但甘蔗的產(chǎn)量卻能夠達(dá)到80t/hm2。

4.優(yōu)化施肥技術(shù)。從某種角度來講，要想確保甘蔗穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，就要施肥，如何科學(xué)合理施肥，才能最大程度地促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)，這是所有蔗農(nóng)以及科研者需要思考的問題。實(shí)踐證明，只有不斷地優(yōu)化施肥技術(shù)，才能有效達(dá)到目的。

雖然甘蔗在苗期時(shí)，不需要多少化肥，但較為迫切，因此在生產(chǎn)上要施足鉀肥、磷肥、有機(jī)肥等基肥。甘蔗在分蘗后期至伸長初期時(shí)，有很大的肥料需求量。而且這一時(shí)期是甘蔗吸收營養(yǎng)的高效期，因此要重施，主要施加氮肥，同時(shí)要同甘蔗大培土實(shí)行追肥。此外，要因地制宜地選擇緩控釋肥。

假如甘蔗出苗較好，且苗壯、苗齊，可結(jié)合情況盡早追肥。在分蘗期，就可對春植蔗進(jìn)行追肥培土。假如前期甘蔗出苗并不好，在蔗苗四五葉期，就要追加75～150kg/hm2的尿素，提高分蘗成莖率。

假如蔗區(qū)有足夠條件，可推行甘蔗水肥一體化技術(shù)。經(jīng)過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)相比于常規(guī)處理，應(yīng)用甘蔗水肥一體化技術(shù)，能增產(chǎn)47.85t/hm2，有效提高產(chǎn)量。在廣東的某一農(nóng)場，當(dāng)甘蔗水肥一體化技術(shù)被推廣后，甘蔗平均產(chǎn)量達(dá)91.65t/hm2同常規(guī)施肥相比，增產(chǎn)了69%。還有報(bào)道，在甘蔗生產(chǎn)時(shí)，使用滴灌水肥一體化技術(shù)，能夠提升有效將氮肥利用率，節(jié)省30%左右的氮肥。

三、結(jié)語

綜上所述，加強(qiáng)對甘蔗施肥技術(shù)對策的研究分析，對于其良好效果的取得有著十分重要的意義，因此在今后的過程中，應(yīng)該加強(qiáng)對其關(guān)鍵環(huán)節(jié)與重點(diǎn)要素的重視程度，并注重其施肥具體實(shí)施措施與方法的科學(xué)性。

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