品牌強(qiáng)度指數(shù)全球第一伊利靠什么影響世界

文/本刊首席記者 劉回春

在國(guó)際品牌價(jià)值評(píng)估權(quán)威機(jī)構(gòu)Brand Finance公布的“2017年度全球乳制品品牌價(jià)值排行榜”中，伊利取得了亞洲第一的優(yōu)異排名，其品牌強(qiáng)度指數(shù)，更是位居全球第一，創(chuàng)造了亞洲乳制品企業(yè)迄今為止的最好成績(jī)。

進(jìn)一步鞏固全球乳業(yè)第一陣營(yíng)的地位，伊利以“質(zhì)量”和“責(zé)任”為根本，著力推進(jìn)“創(chuàng)新”和“國(guó)際化”兩大戰(zhàn)略，嚴(yán)格管理、不懈努力，在打造全產(chǎn)業(yè)鏈安全、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)之外，勇于擔(dān)當(dāng)，不斷對(duì)安全內(nèi)涵進(jìn)行延伸與拓展，以“創(chuàng)新”作為發(fā)展態(tài)度，日新日進(jìn)，積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，推進(jìn)企業(yè)高速、高質(zhì)量發(fā)展，為打造全球范圍的“品牌伊利”持續(xù)發(fā)力。

伊利積極推動(dòng)“中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”，充分展示了全球影響力和國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。成為目前唯一一家蟬聯(lián)全球乳業(yè)8強(qiáng)及亞洲乳業(yè)第一的中國(guó)乳制品企業(yè)。

從中國(guó)企業(yè)到全球企業(yè)，伊利如何提升品牌全球影響力，實(shí)現(xiàn)資源的全球化，完成從國(guó)產(chǎn)知名品牌到國(guó)際有一定影響力品牌的轉(zhuǎn)身？

“全球產(chǎn)業(yè)鏈”伊利品牌的重要內(nèi)涵

2014年1月28日，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平親臨伊利集團(tuán)視察指導(dǎo)，對(duì)伊利的奶源基地建設(shè)、產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量檢驗(yàn)等工作都給予了充分肯定，并對(duì)企業(yè)發(fā)展和食品安全工作做出明確指示，對(duì)伊利作為優(yōu)秀農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，積極進(jìn)行自主科技創(chuàng)新，推行“國(guó)際化”戰(zhàn)略提出殷切期望。

“全球產(chǎn)業(yè)鏈”是伊利品牌的重要內(nèi)涵，伊利一直通過(guò)深入實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略，提升品牌全球影響力。由于中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)本身的高度開(kāi)放，伊利在成長(zhǎng)和壯大過(guò)程中，在“家門(mén)口”面臨的就是來(lái)自全球的競(jìng)爭(zhēng)，這也成為伊利選擇以國(guó)際化作為集團(tuán)戰(zhàn)略之一的動(dòng)因。

伊利以“國(guó)際化”的手段，使國(guó)產(chǎn)品牌加速融入國(guó)際舞臺(tái)，在更高層級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身的“強(qiáng)身健體”，練好內(nèi)功，提高自身品質(zhì)。

董事長(zhǎng)潘剛表示，作為市場(chǎng)主體和責(zé)任主體，健康食品企業(yè)更應(yīng)以“品質(zhì)為基、創(chuàng)新助力、全球共享和責(zé)任共擔(dān)”的實(shí)踐，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想…這個(gè)夢(mèng)想是從消費(fèi)者需求中誕生，也來(lái)源于社會(huì)責(zé)任。

讓全球20億消費(fèi)者享受到伊利的產(chǎn)品，這是伊利集團(tuán)定下的小目標(biāo)。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)(Kantar Worldpanel)顯示，2017年購(gòu)買(mǎi)過(guò)伊利產(chǎn)品的消費(fèi)者達(dá)13.5億人次。

顯然，這一小目標(biāo)背后是伊利要拓展海外市場(chǎng)的決心。與過(guò)去靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)走向海外不同，今天的中國(guó)產(chǎn)品要想贏得全球市場(chǎng)唯有依靠品質(zhì)。

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用“品質(zhì)伊利”打造“品牌伊利”

伊利集團(tuán)認(rèn)為，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是要堅(jiān)持“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，在發(fā)展過(guò)程中始終“視品質(zhì)如生命”，嚴(yán)格管控、持續(xù)超越，通過(guò)生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品和培養(yǎng)高素質(zhì)的人才鑄就“品質(zhì)伊利”。

奶源決定品質(zhì)。從前端的奶牛育種繁殖，到奶牛飼喂及日常管理，伊利實(shí)現(xiàn)智能化管理，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精細(xì)化制定，全方位地整合、保障奶源優(yōu)質(zhì)健康，夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。截至2017年底，伊利共投入約135億元用于奶源升級(jí)與建設(shè)，在全國(guó)擁有自建、在建及合作牧場(chǎng)2400多座，規(guī)?；⒓s化的養(yǎng)殖在奶源供應(yīng)比例達(dá)到100%，居行業(yè)首位。

面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化牧場(chǎng)的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，伊利積極將國(guó)際領(lǐng)先的奶源建設(shè)經(jīng)驗(yàn)和中國(guó)奶業(yè)運(yùn)作情況有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)造性地打造了奶源建設(shè)的升級(jí)版。除建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)，伊利也以“智能化”手段來(lái)打造優(yōu)質(zhì)奶源，保證原奶質(zhì)量穩(wěn)定，夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。為了防止奶牛近親繁殖，借助科學(xué)分析實(shí)現(xiàn)科學(xué)育種，伊利所有牧場(chǎng)均采用“跨國(guó)聯(lián)姻”，并根據(jù)奶牛的具體性狀為其找到最合適的凍精。同時(shí)，對(duì)于奶牛的科學(xué)飼喂，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的TMR監(jiān)控系統(tǒng)，引導(dǎo)科學(xué)飼喂模式，保證奶牛飼養(yǎng)、飼喂的安全可控，降低奶農(nóng)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

用信息化手段指導(dǎo)日常喂養(yǎng)。通過(guò)阿波羅系統(tǒng)監(jiān)測(cè)每頭奶牛每天的產(chǎn)奶量，并在推料車(chē)上安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng)，保證了推料時(shí)間的及時(shí)準(zhǔn)確。

運(yùn)用GPS全程監(jiān)控，管控平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了車(chē)輛運(yùn)輸?shù)娜炭梢暬?，?duì)飼料和獸藥制定專項(xiàng)管控方案，確保原奶的品質(zhì)安全可控。

在牧場(chǎng)生產(chǎn)的擠奶操作過(guò)程中，伊利集團(tuán)制定七項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化要求，包括牛體衛(wèi)生、前藥浴、一牛一巾、前三把奶擠棄、擠后藥浴、清洗及記錄，制作目視化看板，并培訓(xùn)牧場(chǎng)生產(chǎn)人員。為了強(qiáng)化落實(shí)執(zhí)行，伊利在全國(guó)奶源基地安排了2000多名質(zhì)量管理保障人員，定期巡查每座牧場(chǎng)的生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)象及時(shí)培訓(xùn)、糾偏并督辦，確保原奶質(zhì)量穩(wěn)定。

伊利奶車(chē)運(yùn)輸過(guò)程，采取雙層保險(xiǎn)。一是鉛封管理，所有奶車(chē)都配備了“一罐一鉛封”管理，使原料奶運(yùn)輸過(guò)程管理的可控性增強(qiáng)。二是安裝視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)。為了實(shí)現(xiàn)原料奶運(yùn)輸過(guò)程的可控，伊利全國(guó)所有奶源車(chē)輛全部安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，用GPS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全球定位、電子盯車(chē)，全天候24小時(shí)在線管理，保證了牛奶在運(yùn)輸途中的安全。

對(duì)于乳品制造行業(yè)，智能制造在生產(chǎn)制造設(shè)備的自動(dòng)化、過(guò)程管理的信息化、數(shù)字化方面對(duì)食品安全至關(guān)重要。

伊利的各生產(chǎn)工序，通過(guò)集聚全球最先進(jìn)的設(shè)備，打造出智能制造的示范工廠，通過(guò)采用國(guó)際一流的設(shè)備嚴(yán)格檢驗(yàn)產(chǎn)品及原輔材料，并在生產(chǎn)過(guò)程中采用全過(guò)程質(zhì)量控制，組建自動(dòng)化生產(chǎn)線和使用自動(dòng)碼垛，通過(guò)信息化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過(guò)程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，敏銳地捕捉生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，使食品安全鏈條變得可視化、數(shù)據(jù)化。

在產(chǎn)品終端流通環(huán)節(jié)，伊利建立了覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以規(guī)范物流、跟蹤產(chǎn)品去向，同時(shí)還利用信息手段監(jiān)測(cè)，保障產(chǎn)品流通的最后一公里。例如，伊利的酸奶冷鏈車(chē)上都裝有GPS溫度監(jiān)控儀，伊利工作人員通過(guò)信息系統(tǒng)，可全程監(jiān)控運(yùn)輸車(chē)內(nèi)的溫度，產(chǎn)品運(yùn)到目的地后，仍要經(jīng)過(guò)溫度檢測(cè)才被接收。

“質(zhì)量領(lǐng)先”建立伊利品牌形象

伊利特色的“全員、全過(guò)程、全方位”的“三全”質(zhì)量管理體系，涵蓋了ISO9001質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)、ISO14001環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理標(biāo)準(zhǔn)的要求。并通過(guò)了國(guó)家食品企業(yè)誠(chéng)信體系的認(rèn)證和FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，成為中國(guó)第一家全線產(chǎn)品通過(guò)此全球性食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證的乳品企業(yè)。

對(duì)標(biāo)歐盟、美國(guó)、新西蘭、澳大利亞等全球乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制規(guī)范，伊利制定了多個(gè)風(fēng)險(xiǎn)防控監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)方案，建立了三重保護(hù)防線——內(nèi)控、企標(biāo)、國(guó)標(biāo)三條控制線。即在國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)上，建立了嚴(yán)于國(guó)標(biāo)的企標(biāo)線，超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品決不出廠；在企標(biāo)基礎(chǔ)上，各工廠又建立了嚴(yán)于企標(biāo)的內(nèi)控（預(yù)警）標(biāo)準(zhǔn)，超過(guò)內(nèi)控（預(yù)警）標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)亮起紅燈，據(jù)此相關(guān)人員會(huì)徹查原因，直至消除隱患。

伊利所建立的“全員、全過(guò)程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)——事業(yè)部——工廠”三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控體系，覆蓋80多個(gè)檢驗(yàn)單元，率先實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、把控、預(yù)防，在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

2014年，伊利正式全面啟動(dòng)“質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略”，將食品安全工作延伸至全球產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有合作伙伴，系統(tǒng)性構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系。

同年伊利集團(tuán)宣布，與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司）和Intertek（英國(guó)天祥集團(tuán)）結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，邀請(qǐng)它們?yōu)樽陨淼馁|(zhì)量管理 “找茬”，力求使原本就以完善著稱的伊利全球質(zhì)量管理體系進(jìn)一步升級(jí)。

2015年11月，根據(jù)全球健康食品產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)，伊利將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略升級(jí)為“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系。

具體而言，“3”是指打造世界一流學(xué)習(xí)型、專業(yè)化質(zhì)量隊(duì)伍；建立包括原料、產(chǎn)品、衛(wèi)生、工藝、基礎(chǔ)設(shè)施等在內(nèi)的世界一流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)世界一流品質(zhì)的產(chǎn)品；“2”是指升級(jí)全球質(zhì)量領(lǐng)先管理體系，以及端到端全鏈條的質(zhì)量自主管理模式；“1”是指對(duì)全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量要求的過(guò)程和結(jié)果堅(jiān)決實(shí)行一票否決；“0”是指保證零食品安全事件。

2017年，伊利又提出建立“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理生態(tài)圈”的戰(zhàn)略圖景，通過(guò)利益共享機(jī)制，集結(jié)全產(chǎn)業(yè)之力為消費(fèi)者舌尖上的安全保駕護(hù)航。

同年6月啟動(dòng)的“歐盟2020中歐食品安全（EU-China-Safe）”項(xiàng)目當(dāng)中，伊利集團(tuán)作為唯一參與該項(xiàng)目的中國(guó)乳企，與其他30多家專業(yè)機(jī)構(gòu)一起，致力于全球范圍內(nèi)食品安全與風(fēng)險(xiǎn)防控的前瞻研究，切實(shí)做到“全產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)人都是食品安全的創(chuàng)造者、把關(guān)者和守護(hù)者”。

目前，伊利已經(jīng)利用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管控。伊利在業(yè)內(nèi)率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序，奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運(yùn)輸過(guò)程實(shí)現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機(jī)編號(hào)檢測(cè)；同時(shí)，建立了生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化，并且與國(guó)家平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接。

消費(fèi)者隨意拿起一款伊利嬰幼兒配方奶粉，通過(guò)智能手機(jī)、平臺(tái)網(wǎng)站，除能看到奶粉的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、生產(chǎn)許可證、配料表等信息外，還能查看奶粉誠(chéng)信評(píng)價(jià)、消費(fèi)者指南信息、質(zhì)檢報(bào)告等與選購(gòu)息息相關(guān)的信息。這些都讓“品質(zhì)伊利”更有自信。

這些數(shù)據(jù)的共享和流通將使得企業(yè)和消費(fèi)者都能實(shí)時(shí)地、清晰地掌握產(chǎn)品的品質(zhì)情況，增強(qiáng)對(duì)食品安全的信心。

另外，伊利還創(chuàng)新性的利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判。2015年，伊利和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)針對(duì)“食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)”等內(nèi)容簽署重要協(xié)議，依托伊利歐洲研發(fā)中心，通過(guò)大數(shù)據(jù)等IT技術(shù)進(jìn)行因子分析，預(yù)先識(shí)別關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

伊利集團(tuán)全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的重要舉措，不僅標(biāo)志著中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新能力的巨大增強(qiáng)，同時(shí)也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)乳業(yè)的先河，使得早期預(yù)警系統(tǒng)能夠?yàn)槭称钒踩珮?gòu)建起更為完善的保障體系。

“智能制造”提升伊利品牌科技含量

在工信部公布的2015年智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目名單中，伊利憑借“乳品生產(chǎn)智能工廠試點(diǎn)示范項(xiàng)目”成為唯一上榜的乳品企業(yè)。

對(duì)于乳品制造行業(yè)，智能制造在生產(chǎn)制造設(shè)備的自動(dòng)化、過(guò)程管理的信息化、數(shù)字化方面已經(jīng)有所應(yīng)用與體現(xiàn)，而伊利在這些領(lǐng)域都是處于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。伊利的“智能制造”有很大一部分內(nèi)容是圍繞產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)實(shí)施的，對(duì)于“提升產(chǎn)品品質(zhì)”或“確保產(chǎn)品品質(zhì)”有積極的促進(jìn)作用，智能化工廠建設(shè)，是建立消費(fèi)者對(duì)乳品安全信心的有力手段。

目前，智能工廠建設(shè)過(guò)程中，伊利堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為先導(dǎo)，絕大精力部署到了產(chǎn)品品質(zhì)提升方面。

作為國(guó)家工信部頒布的首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”，伊利很早就開(kāi)始運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，在企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量、渠道、營(yíng)銷等各個(gè)領(lǐng)域全面借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”。

在研發(fā)端，伊利通過(guò)掌握的消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康需求數(shù)據(jù)，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行深度洞察，從而研發(fā)深層次滿足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康需求的高科技含量產(chǎn)品。以伊利的母乳研究為例，2015年，伊利整合全球優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新資源，升級(jí)了中國(guó)首個(gè)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)，將母乳研究數(shù)據(jù)拓展到更加細(xì)微的母乳功能成分研究，并且建立更前沿、更準(zhǔn)確的母乳成分檢測(cè)方法，形成具有伊利自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的母乳科學(xué)研究數(shù)據(jù)。該母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)的最大特點(diǎn)是文獻(xiàn)覆蓋面廣，收錄時(shí)間跨度大；母乳研究數(shù)據(jù)豐富、全面，應(yīng)用價(jià)值高。

伊利集團(tuán)推進(jìn)乳業(yè)全球產(chǎn)業(yè)鏈的全景化和智能化，通過(guò)線上打造智能交互的全景全球產(chǎn)業(yè)鏈，以及線下利用新技術(shù)智能升級(jí)參觀工廠活動(dòng)，全面升級(jí)消費(fèi)者互動(dòng)模式，結(jié)合VR技術(shù)推進(jìn)乳業(yè)全球產(chǎn)業(yè)鏈的全景化與智能化。

可以說(shuō)，面對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代浪潮，伊利不斷創(chuàng)新業(yè)務(wù)形態(tài)，通過(guò)數(shù)字化、信息化全方位構(gòu)建消費(fèi)者生態(tài)圈，不僅令自身品牌資產(chǎn)價(jià)值得到極大提升，更引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)向“智慧乳業(yè)”堅(jiān)實(shí)邁進(jìn)。

“全鏈創(chuàng)新”貫通伊利品牌建設(shè)始終

在國(guó)外，伊利緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

2014年2月，中國(guó)乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心在荷蘭正式成立，伊利集團(tuán)與歐洲“食品硅谷”15000多名研發(fā)人員一起，致力共同打造一個(gè)“背靠歐洲、面向全球”的研發(fā)實(shí)體；同年11月，伊利和南半球著名的農(nóng)業(yè)和食品專業(yè)大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

2015年3月，伊利集團(tuán)與歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)簽署了共建食品安全保障體系的戰(zhàn)略協(xié)議，研究建立貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)，并且升級(jí)中國(guó)首個(gè)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)。

截止2017年底，伊利累計(jì)專利授權(quán)量為2201項(xiàng)，其中，發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為469項(xiàng)，實(shí)用新型專利授權(quán)數(shù)量為498項(xiàng)。先后有三件專利獲得中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)，專利保護(hù)覆蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲、原奶等領(lǐng)域。伊利全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲,高科技含量、高附加值產(chǎn)品業(yè)已超過(guò)業(yè)務(wù)總額的40%。

伊利集團(tuán)堅(jiān)持和推動(dòng)“創(chuàng)新”戰(zhàn)略，緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

以“全鏈創(chuàng)新”為驅(qū)動(dòng)，不斷整合全球乳業(yè)資源的合作平臺(tái)、參與全球產(chǎn)業(yè)治理，為中國(guó)乳業(yè)贏得話語(yǔ)權(quán)，逐步在全球乳業(yè)的互聯(lián)互通中，實(shí)現(xiàn)全球價(jià)值共享。

“立足中國(guó)”加大全球乳業(yè)互聯(lián)互通

伊利集團(tuán)在深化國(guó)際化過(guò)程中，期望實(shí)現(xiàn)并努力踐行在奶源建設(shè)、創(chuàng)新研發(fā)和質(zhì)量管控上持續(xù)發(fā)力與不斷創(chuàng)新，和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)深入接軌，帶動(dòng)全球產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

其一是奶源建設(shè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變。優(yōu)質(zhì)的奶源不僅取決于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，更和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；翀?chǎng)的建設(shè)密切相關(guān)。面對(duì)消費(fèi)需求和優(yōu)質(zhì)奶源之間的矛盾，中國(guó)乳企的奶源建設(shè)應(yīng)該重點(diǎn)打造“兩個(gè)側(cè)翼”：既要加速整合國(guó)際黃金奶源帶資源，又要大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；翀?chǎng)。這些都要求企業(yè)拓寬國(guó)際化的廣度和深度，在廣度上，要持續(xù)創(chuàng)新合作形式，整合全球乳業(yè)發(fā)達(dá)區(qū)域的奶業(yè)資源；在深度上，要積極借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，采用標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)操作方式、掌握現(xiàn)代化的牧場(chǎng)管理方法。

其二是全球創(chuàng)新從合作到集群的轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，全球創(chuàng)新模式正在發(fā)生深刻變化。以前的國(guó)際創(chuàng)新合作往往是兩家機(jī)構(gòu)之間“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的排他式合作?，F(xiàn)在的全球創(chuàng)新融合強(qiáng)調(diào)開(kāi)放式智慧集群，讓企業(yè)攜手國(guó)際頂尖科研院所、高校、機(jī)構(gòu)等，打造一個(gè)開(kāi)放、包容的國(guó)際創(chuàng)新朋友圈，最大程度凝聚和釋放全球創(chuàng)新能量，促進(jìn)創(chuàng)新流、產(chǎn)業(yè)流和價(jià)值流的銜接。伊利主導(dǎo)實(shí)施的中美智慧谷正是這樣一個(gè)高端智慧集群，它能夠讓業(yè)內(nèi)切實(shí)感覺(jué)到這種新型模式的力量。對(duì)于正在轉(zhuǎn)型升級(jí)的乳企而言，創(chuàng)新不僅是一種力量，更是一種信仰，要積極把握全球創(chuàng)新的新契機(jī)、新路徑，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

其三是質(zhì)量管控從本土到全球的轉(zhuǎn)變。全球乳業(yè)一體化帶來(lái)的重要影響是食品安全的國(guó)際化，加之消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)乳制品的期待，乳企的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)必須超越本土，以國(guó)際視角和全球標(biāo)準(zhǔn)建立全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，保證零食品安全事件。這是中國(guó)乳企必須正視的趨勢(shì)，并且要積極采取行動(dòng)。從另一個(gè)角度看，食品安全的國(guó)際化也是一種機(jī)遇，讓乳企有更多機(jī)會(huì)參與到全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的共商、共建和共享之中，增強(qiáng)中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。

董事長(zhǎng)潘剛提到：“乳業(yè)是互聯(lián)互通的重要內(nèi)容”。乳業(yè)互聯(lián)之路，是有形的，也是無(wú)形的——對(duì)伊利而言，有形在于，我們看到乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源在加速流動(dòng)，伊利得以用全球的優(yōu)質(zhì)資源更好地服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者；無(wú)形在于，伊利“全球織網(wǎng)”的戰(zhàn)略格局已經(jīng)初步完成，從奶源建設(shè)到品質(zhì)升級(jí)，從品控體系到創(chuàng)新研發(fā)，從本土化的深耕細(xì)作到全球化布局，構(gòu)建起了從飼草種植、奶牛飼養(yǎng)再到產(chǎn)品的生產(chǎn)、物流銷售的全球產(chǎn)業(yè)鏈，在市場(chǎng)業(yè)績(jī)上也已躋身全球乳業(yè)8強(qiáng)，并正在逐漸掌握乳業(yè)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。

隨著“一帶一路”倡議的提出和推進(jìn)，中國(guó)企業(yè)“走出去”進(jìn)入改革開(kāi)放后的第二個(gè)歷史發(fā)展節(jié)點(diǎn)。當(dāng)前，全球乳業(yè)的技術(shù)、資源正在加速流動(dòng)、整合，而“一帶一路”倡議的穩(wěn)步實(shí)施，也為所有中國(guó)企業(yè)擴(kuò)大國(guó)際合作、提升品牌影響力，創(chuàng)造了前所未有的有利條件和施展空間。包括伊利在內(nèi)，很多中國(guó)品牌都把握時(shí)代契機(jī)，深化國(guó)際合作，展示中國(guó)力量。