關(guān)于集約化畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及防治策略的研究

蘇倩

摘 要：文章介紹了集約化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，如空氣污染、水資源污染、固體廢物污染、藥物殘留污染等等，提出了加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)環(huán)境污染防治技術(shù)推廣、加強(qiáng)畜牧業(yè)溫室氣體減排、提高養(yǎng)殖人員的管理水平、合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、加強(qiáng)相關(guān)部門(mén)的檢查力度等方面的防治策略，希望能為相關(guān)人士提供一定參考。

關(guān)鍵詞：集約化；畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境；防治策略

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)也得到了較大的發(fā)展，從傳統(tǒng)模式朝著集約化發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。但在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中所出現(xiàn)的環(huán)境問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的發(fā)展。所以，相關(guān)人員需要加強(qiáng)對(duì)集約化畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中環(huán)境問(wèn)題的研究，并制定科學(xué)、有效的防治對(duì)策，推動(dòng)集約化畜牧養(yǎng)殖的快速發(fā)展。

一、集約化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響分析

1.空氣污染。在畜牧業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的動(dòng)物糞便，這些糞便中存在大量的病毒和病菌，很容易會(huì)對(duì)空氣造成較為嚴(yán)重的污染。同時(shí)，由于集約化畜牧養(yǎng)殖的密度較大，會(huì)產(chǎn)生大量的碳水化合物和含氮有機(jī)物，在厭氧環(huán)境中，這些物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生大量刺激性氣味，對(duì)大氣造成嚴(yán)重污染，也嚴(yán)重危害到人體健康。另外，集約化畜牧業(yè)的養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的加工系統(tǒng)在加工中會(huì)產(chǎn)生大量的粉塵，從而造成空氣中粉塵增加，給環(huán)境帶來(lái)較為嚴(yán)重的污染。

2.水資源污染。第一，畜牧業(yè)集約化生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的養(yǎng)殖污水，這些污水往往不經(jīng)處理就進(jìn)行排放，廢水中含有大量有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)水資源產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅；第二，由于畜牧業(yè)污水中含有大量的氮磷等元素，畜牧業(yè)污水會(huì)隨著雨水排入水源系統(tǒng)，會(huì)使得水土富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，從而導(dǎo)致水生植物大量生長(zhǎng)，魚(yú)類(lèi)因缺氧而大面積死亡，影響水生態(tài)環(huán)境的平衡。同時(shí)，畜牧業(yè)發(fā)展中，在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生污水，廢水的排放造成了水質(zhì)污染。

3.固體廢物污染。集約化畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的固體廢物污染，從動(dòng)物的養(yǎng)殖到屠宰都會(huì)造成污染。在動(dòng)物養(yǎng)殖中，動(dòng)物的糞便、生活垃圾都形成了固體廢物污染，對(duì)空氣、水質(zhì)以及土地等造成嚴(yán)重的污染，同時(shí)也對(duì)周?chē)顓^(qū)域造成了影響。在動(dòng)物的屠宰過(guò)程中，不恰當(dāng)?shù)奶幚硪矔?huì)出現(xiàn)固體廢物的污染，動(dòng)物屠宰中的固體污染物同樣會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。

4.藥物殘留污染。畜牧業(yè)集約化生產(chǎn)過(guò)程中，往往會(huì)通過(guò)抗生素來(lái)縮短動(dòng)物的生長(zhǎng)周期，同時(shí)，為了加強(qiáng)動(dòng)物的抗病性、加長(zhǎng)飼料保存時(shí)間往往會(huì)在動(dòng)物生成和飼料保存過(guò)程中大量使用藥物，這些抗生素和藥物會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)積壓。當(dāng)人們?cè)谑秤煤锌股睾退幬锏膭?dòng)物乳制品和肉類(lèi)之后，就會(huì)對(duì)身體造成極大的危害。

二、集約化畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染防治措施

1.加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)環(huán)境污染防治技術(shù)推廣。第一，在畜禽畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，相關(guān)人員需要加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)環(huán)境污染防治技術(shù)推廣。同時(shí)，還需要以污染防治技術(shù)經(jīng)濟(jì)適用性為重點(diǎn)方向，對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境處理技術(shù)進(jìn)行刪選和評(píng)估，進(jìn)而形成一套完整的污染防治模式；第二，相關(guān)人員還需要結(jié)合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，把龍頭企業(yè)作為技術(shù)示范點(diǎn)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖廠產(chǎn)的污染管理措施和防治技術(shù)進(jìn)行研究；第三，各地區(qū)政府需要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治技術(shù)服務(wù)體系的建設(shè)，并進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)養(yǎng)殖人員利用現(xiàn)代化技術(shù)處理養(yǎng)殖垃圾，營(yíng)造良好的畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境；第四，相關(guān)養(yǎng)殖人員需要將生產(chǎn)過(guò)程中的畜禽糞便進(jìn)行資源化處理，如可以將畜禽排泄物用于發(fā)展沼氣農(nóng)業(yè)，做到廢物循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

2.加強(qiáng)畜牧業(yè)溫室氣體減排。為了有效改善和控制畜牧養(yǎng)殖對(duì)大氣環(huán)境所帶來(lái)的污染，相關(guān)工作人員需要加強(qiáng)畜牧業(yè)溫室氣體減排。第一，在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，養(yǎng)殖人員可以對(duì)畜禽的飼料配方進(jìn)行改良，優(yōu)化飼料的精粗比，推廣稻稈青、氨化方法，進(jìn)一步提高畜禽的飼料消化率；第二，在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需要對(duì)畜禽的品種進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，減少畜禽胃腸道發(fā)酵產(chǎn)生的溫室氣體排放量；第三，在畜牧生產(chǎn)中，需要對(duì)畜禽糞便進(jìn)行集中化處理，并積極使用節(jié)能減排技術(shù)，進(jìn)一步控制溫室氣體排放量；第四，在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，可以將牧草、農(nóng)副產(chǎn)品等作為非糧飼料用于畜牧養(yǎng)殖，進(jìn)一步降低飼料消耗。

3.提高養(yǎng)殖人員的管理水平。為了提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖的科學(xué)水平，相關(guān)部門(mén)需要從制度上對(duì)養(yǎng)殖人員的管理效果進(jìn)行約束；第二，相關(guān)部門(mén)需要堅(jiān)持法律宣傳，加強(qiáng)管理人員對(duì)環(huán)境污染的認(rèn)識(shí)，提高其管理其管理水平。同時(shí)，還需要通過(guò)宣傳和培訓(xùn)等方式，強(qiáng)化養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)；第三，積極組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升技術(shù)指導(dǎo)水平。如可以舉辦畜禽養(yǎng)殖污染治理技術(shù)培訓(xùn)會(huì)；編制印發(fā)畜禽養(yǎng)殖污染治理知識(shí)問(wèn)答手冊(cè)，為非禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖治理工作提供技術(shù)支撐；組織畜牧技術(shù)人員深入規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)畜禽污染治理工作，重點(diǎn)推廣“三改兩分再利用”、“污水深度處理”、“廢棄物集中處理”等治污模式等等。

4.合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。隨著我國(guó)畜牧業(yè)的大力發(fā)展，為了更好的提高養(yǎng)殖的可行性，養(yǎng)殖場(chǎng)在建立前就應(yīng)該進(jìn)行合理性分析，要有配套的污染處理程序，能夠?qū)Ω黝?lèi)污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)化和處理，這樣才能保證養(yǎng)殖場(chǎng)的良好運(yùn)作。如科學(xué)合理的規(guī)劃主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖系統(tǒng)的規(guī)范性，從飼料加工、動(dòng)物養(yǎng)殖、污染處理到動(dòng)物屠宰以及后續(xù)的處理等，完善各項(xiàng)系統(tǒng)，形成完善的養(yǎng)殖生產(chǎn)。另外，畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中，還需要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：第一，在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行建設(shè)的過(guò)程中，綜合考慮多種因素，做好養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)建設(shè)；第二，在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)地點(diǎn)時(shí)，需要注重地點(diǎn)的環(huán)境、交通、防疫等內(nèi)容；第三，注意生態(tài)循環(huán)利用，防止交叉?zhèn)魅疽卟?，減少資源浪費(fèi)，最大程度上提高效益；第四，參照已成型的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)例進(jìn)行建設(shè)；第五，可以發(fā)展水、陸、空的立體空間養(yǎng)殖。

5.加強(qiáng)相關(guān)部門(mén)的檢查力度。要想處理好集約化畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境問(wèn)題，外部的監(jiān)督管理是必不可少的。第一，相關(guān)部門(mén)要抓好監(jiān)督力度，對(duì)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行有嚴(yán)格的控制，及時(shí)并解決污染問(wèn)題。同時(shí)，還需要做好畜產(chǎn)品入市場(chǎng)前的檢驗(yàn)檢疫工作；第二，相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)的審批管理，并建立完善的評(píng)價(jià)制度。對(duì)于已經(jīng)投入使用的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)，需要采取限期治理措施，最大程度做好集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境控制工作；第三，

相關(guān)部門(mén)需要開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)查摸底，并建立禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉搬遷養(yǎng)殖場(chǎng)清單和非禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)清單，掌握養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、品種、廢棄物利用方式和污染排放等一手資料，做到底數(shù)清任務(wù)明；第四，相關(guān)部門(mén)需要聯(lián)合當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)跟蹤規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)治理情況，通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法、媒體曝光，全力推動(dòng)關(guān)停和治理進(jìn)度。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，集約化的模式使得畜牧養(yǎng)殖更為高效、科學(xué)，不僅可以提高畜禽養(yǎng)殖的質(zhì)量，還可以提高資金的使用率，提高經(jīng)濟(jì)效益。所以，為了保證集約化養(yǎng)殖模式的發(fā)展和完善，相關(guān)工作人員需要從畜牧業(yè)和生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖過(guò)程，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的循環(huán)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王春輝，呂明臣.集約化畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及防治策略研究[J].現(xiàn)代畜牧科技，2017，（11）：16.