小青瓜架下套種春白菜—水稻—白菜—白菜一年五熟高效栽培模式

裴承元 曾靜 呂國秀 謝輝

摘 要：貴州省黔南州惠水縣蔬菜生產(chǎn)在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中所占比重較大，是農(nóng)民增收的主要途徑，而近年來，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)比較效益較低，使得農(nóng)戶種植蔬菜積極性受到一定程度的影響，為了提高單位面積蔬菜產(chǎn)量，增加單位面積的效益，結(jié)合我縣蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際情況，在現(xiàn)有的種植模式基礎(chǔ)上，開展各種高效栽培模式試驗(yàn)示范。

關(guān)鍵詞：高效栽培；套種

我縣實(shí)驗(yàn)的小青瓜架下套種春白菜—水稻—白菜—白菜一年五熟高效栽培模式，既改善土地種植結(jié)構(gòu)，又提土地利用率，增加單位土地收入。

一、茬口安排

1.育苗時(shí)間。小青瓜1月上旬開始播種育苗，春白菜2月上旬開始播種育苗，水稻4月上旬開始播種育苗，第一季秋白菜在9月中旬開始播種育苗，第二季白菜在11月上旬開始播種育苗。

2.定植時(shí)間。定植時(shí)間：小青瓜在2月上旬開始定植，春白菜在3月上旬開始定植，水稻在6月中旬開始定植，第一季秋白菜在10月中旬開始定植，第二季白菜在12月上旬開始定植。

3.采收時(shí)間。采收時(shí)間：小青瓜在3月下旬開始上市，6月上旬采收完成，春白菜4月中旬開始上市，5月下旬采收完成，水稻10月下旬采收完成，第一季秋白菜11月下旬上市采收完成，第二季白菜1月中旬開始上市。

二、 栽培要點(diǎn)

1.品種選擇。世農(nóng)小青瓜、黔白5號白菜、水稻用當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)稻（豐優(yōu)香粘）

2.田塊選擇。選擇土壤疏松肥沃、排灌良好、平坦、交通較便利的地塊，播種育苗前一個(gè)月腐熟農(nóng)家肥制作育苗基質(zhì)，播種、定植前結(jié)合整地施腐熟農(nóng)家肥（每畝2000kg）。

3.播種育苗管理

（1）種子處理。把種子入水中浸泡3—4小時(shí)，使種子吸足必需水分后，放在25—30的環(huán)境中催芽，常用的方法有：電燈泡催芽法和恒溫箱催芽法。

（2）育苗土的調(diào)配。為了培育壯苗，應(yīng)選擇比較適宜的營養(yǎng)土配方。營養(yǎng)土要求質(zhì)地疏松，透氣性好，養(yǎng)分充足。配方如下：菜園土4份，河泥2份，腐熟廄肥3份，草木灰1份，加入占總量2%-3%的過磷酸鈣，適量的殺蟲殺菌藥，充分拌勻即可。

（3）播種。小青瓜育苗可采用育苗床育苗或營養(yǎng)杯育苗，白菜育苗可采用育苗床育苗或穴盤育苗。種子露白時(shí)即可點(diǎn)種。點(diǎn)種前要澆透水，然后把發(fā)芽的種子擺在營養(yǎng)杯或穴盤孔中，每穴一粒，或者直接播到苗床上，播種后覆土1厘米。再用大棚加小拱棚保溫。

（4）苗期管理。苗期注意光、溫、水的控制，對溫度要求很高，一般4天出苗。出苗后，白天保持23℃—25℃，夜間16℃— 18℃。當(dāng)苗出現(xiàn)真葉后，可用淡淡的清糞水提苗。當(dāng)苗長至兩葉一心時(shí)即可定植。定植前噴一次殺蟲殺菌劑。

4.定植。開廂整地前每畝施農(nóng)家肥2000kg，高廂起壟覆膜栽培小青瓜、在小青瓜行間高廂起壟套種春白菜。小青瓜株行距40cm*400cm，在兩行小青瓜之間，100cm寬開廂起壟兩廂，種植春白菜，春白菜株行距15cm*20cm。第一季秋白菜和第二季白菜100cm開廂，株行距15cm*20cm 定植。栽種后，及時(shí)澆定根水，隨時(shí)觀察苗長勢，及時(shí)查苗補(bǔ)缺。

5.田間管理

（1）小青瓜搭架、整枝整蔓。當(dāng)小青瓜蔓長25cm即抽蔓時(shí)，采用“門”字架搭架方式引蔓，避免絞藤。將5節(jié)以下的側(cè)枝全部摘除。5節(jié)以上的側(cè)枝發(fā)生后，在瓜前留l—2片葉摘心。選留側(cè)枝的多少依照植株的生長情況而定，不宜過密。為減少養(yǎng)分消耗將所有卷須與雄花及早摘除。

（2）田間追肥。追肥原則是勤施、薄施。前期20-30天追1次肥，中期10-15天追1次肥，整個(gè)生育期追肥10次左右。每次追三元復(fù)合肥、尿素、硫酸鉀等10-15公斤。

（3）病蟲害防治。小青瓜、白菜主要病害是白粉病，蟲害有美洲斑潛蠅等。定植前后都要加強(qiáng)防治，以預(yù)防為，綜合防治，藥劑應(yīng)交替使用。田間不能積水，降低濕度，減少病害的發(fā)生。在沒有發(fā)現(xiàn)病蟲害的情況下，用噴一次百菌清、甲基托布津、甲霜靈錳鋅等殺菌劑。每次只使用一種殺菌劑加一種殺蟲劑輪換噴施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有病蟲為害時(shí)，應(yīng)在發(fā)病初期及時(shí)防治，并應(yīng)對癥下藥。

三、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1.種子：需小青瓜種3包，每包20元，每畝共計(jì)60元；三季需白菜種3包，每包30元，共計(jì)90元，水稻種需一包（1斤），每包50元，以上幾項(xiàng)共需200元。

2.地膜：需地膜1卷，共計(jì)120元；

3.復(fù)合肥：需復(fù)合肥2包，每包150元，共計(jì)300元；

4.有機(jī)肥：需有機(jī)肥6000斤，每斤0.1元，共計(jì)600元；

5.架材：需架材300棵，每棵1元，共計(jì)300元；

6.人工：需人工40個(gè)，每個(gè)工100元，共計(jì)4000元。

以上幾項(xiàng)合計(jì)：伍仟貳佰貳拾元整（5520.00元），詳見表一。

四、 經(jīng)濟(jì)效益分析

1.小青瓜：平均畝產(chǎn)量2144.7公斤，平均單價(jià)2.2元/公斤，平均畝產(chǎn)值4718.34元。

2.白菜：三季白菜平均畝產(chǎn)量達(dá)4914.1公斤，平均單價(jià)2元/公斤，年平均畝產(chǎn)值14742.3元。

3.水稻：平均畝產(chǎn)量604.3公斤，平均單價(jià)3元/公斤，平均畝產(chǎn)值1812.9元。

幾項(xiàng)合計(jì)，年畝產(chǎn)量可達(dá)7663.1公斤，年畝產(chǎn)值達(dá)21273.54元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

五、 結(jié)果分析

惠水縣常規(guī)的種植模式為西葫蘆—水稻—白菜，其中水稻稻谷平均畝產(chǎn)量為600公斤，平均價(jià)格為3元/公斤，平均畝產(chǎn)值為1800元。加上西葫蘆、白菜產(chǎn)量，年畝產(chǎn)量為4452.1公斤，年畝產(chǎn)值7060.54元。小青瓜架下套種春白菜—水稻—白菜—白菜一年五熟高效栽培模式，年畝產(chǎn)量可達(dá)7663.1公斤，年畝產(chǎn)值達(dá)16359.44元。其經(jīng)濟(jì)效益有明顯優(yōu)勢，同時(shí)還可以有效緩解蔬菜市場出現(xiàn)的“春淡”、“秋淡”現(xiàn)象。

此模式是水旱輪作，既可提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能減輕作物病害，少施用農(nóng)藥，為發(fā)展無公害、綠色蔬菜生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。