淺談觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)中存在的問題與改革措施

劉妮

摘要：隨著社會與經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化水平不斷提升，全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程也在不斷加快。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提倡以改善生態(tài)環(huán)境和為人們提供閑適的生活為其主要功能。在生活節(jié)奏不斷加快的城市中，越來越多的人想要去體驗農(nóng)村輕松自由的生活，市場對觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)高素質(zhì)人才的需求也越來越大，新課程改革對觀光農(nóng)業(yè)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容也提出了新要求，對觀光農(nóng)業(yè)教師的素質(zhì)和專業(yè)水平要求也越來越高。

關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè)；教學(xué)問題；改革措施

觀光農(nóng)業(yè)是伴隨著市場對農(nóng)業(yè)應(yīng)用性技術(shù)人才的需求產(chǎn)生的，其是一種注重素質(zhì)教學(xué)的綜合性學(xué)科。在信息技術(shù)發(fā)達(dá)的今天，觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐漸形成一種產(chǎn)業(yè)，而且據(jù)學(xué)者預(yù)測，其在未來發(fā)展勢態(tài)良好【1】。但是在大部分學(xué)校中，觀光農(nóng)業(yè)教學(xué)都存在一定的缺陷，其需要改進(jìn)的地方很多。所以，本文將對觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對其教學(xué)體系和課程結(jié)構(gòu)等內(nèi)容提出一些改進(jìn)的方法。

一、觀光農(nóng)業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀及其存在的問題

（一）沒有建立統(tǒng)一的準(zhǔn)則，課程設(shè)置隨意

目前，觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)已經(jīng)成為了各大高職院校的專業(yè)課程之一，但是大部分學(xué)校都沒有對其課程內(nèi)容和課程要求建立統(tǒng)一的準(zhǔn)則，課程時間的設(shè)置也比較隨意。除此之外，某些學(xué)校的觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)都是由一些其他的專業(yè)拆分重組而成的，這使得學(xué)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有意識到觀光農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的重要性【2】。

（二）教學(xué)內(nèi)容過度重視理論

眾所周知，觀光農(nóng)業(yè)是一門實踐強于理論的專業(yè)性學(xué)科，其對學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力要求比較高。但是，在大部分學(xué)校的觀光農(nóng)業(yè)課程中并沒有有效挖掘其中的實踐因素，課程設(shè)置也是以傳授理論知識為重點，這就導(dǎo)致學(xué)生得不到實際的鍛煉，沒有發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的應(yīng)用性和實踐性。

（三）師資力量薄弱，專業(yè)老師技能水平低下

由于觀光農(nóng)業(yè)是一門新型的課，其專業(yè)技師很少，所以大部分學(xué)校中都缺少這種技術(shù)型教師。學(xué)校的大部分觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)教師都是畢業(yè)于普通高校，他們的專業(yè)技能水平不高，專業(yè)理論知識儲備也不夠，更不用說他們的實踐經(jīng)驗和實際應(yīng)用能力了。

二、大力實施教學(xué)改革，挖掘觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)的教育功能

（一）建立完整的課程體系，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)條件

很多學(xué)校在觀光農(nóng)業(yè)的課程設(shè)置上都沒有注重其完整性和系統(tǒng)性，這使得學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和目的性大大降低。因此，學(xué)校和教師應(yīng)當(dāng)要注重其核心課程的地位，要為其設(shè)置花卉學(xué)、園藝學(xué)、制圖等核心課程，要不斷增加課程時間。同時，教師還要對各種課程進(jìn)行有效整合，為學(xué)生提供系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)方法，對學(xué)生實施有組織性的教學(xué)，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)效益就會不斷提高。

（二）要挖掘觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)中的實踐性和應(yīng)用性

首先，教師可以以項目和任務(wù)為導(dǎo)向引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，為學(xué)生提供更多的實訓(xùn)的機會，這樣學(xué)生就能在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)他們解決實際問題的能力。為了實行高效的實踐，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生去觀光園中進(jìn)行實地演練，讓學(xué)生對一些花卉果實進(jìn)行切身的接觸和了解，這樣學(xué)生的專業(yè)技能就能獲得提升。其次，教師還要根據(jù)觀光農(nóng)業(yè)的特點實施模塊化的教學(xué)，讓學(xué)生通過不同模塊的針對學(xué)習(xí)提高他們的專業(yè)性和職業(yè)性。同時，教師還要實施更多靈活的教學(xué)手段，要為學(xué)生提供不同形式的教學(xué)方法，吸引學(xué)生的注意力。最后，教師要注重資源共享和工學(xué)結(jié)合，要注重將教學(xué)和生產(chǎn)進(jìn)行有機整合，從而防止出現(xiàn)資源浪費的現(xiàn)象【3】。

（三）建立高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的師資隊伍

由于大部分學(xué)校的觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)的教師的教學(xué)水平都比較低下，沒有充足的實踐經(jīng)驗，因此，加強師資隊伍建設(shè)已經(jīng)成為目前學(xué)校的重要任務(wù)之一。首先，學(xué)?？梢葬槍處熕絽⒉畈积R的現(xiàn)象實施一帶一的戰(zhàn)略，可以讓一些經(jīng)驗豐富的教師去指導(dǎo)一些實習(xí)老師，幫助他們快速進(jìn)入工作狀態(tài)。其次，學(xué)校還可以為教師組織專業(yè)性的培訓(xùn)，適時為教師提供一些觀光園的參觀和實踐，這就可以不斷豐富教師的經(jīng)驗，提高他們的實踐水平。

（四）實施學(xué)校評價與企業(yè)考核相結(jié)合的評價體系

由于在觀光農(nóng)業(yè)的學(xué)習(xí)中學(xué)生會經(jīng)常性地進(jìn)行實踐活動，因此教師可以很好地利用這一點實施評價。評價的內(nèi)容可以從兩個方面獲得：一是學(xué)生學(xué)業(yè)完成的程度和學(xué)習(xí)態(tài)度，這由教師和學(xué)校給予打分和評價，二是學(xué)生每次實踐的企業(yè)管理者對學(xué)生進(jìn)行綜合評價。這樣學(xué)生不僅會對每次的實踐活動更加重視，其還能通過這種綜合性評價發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)缺點，這有利于學(xué)生不斷地完善和發(fā)展自我。

三、總結(jié)

綜上所述，觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為了當(dāng)今時代發(fā)展的必然趨勢，但是目前其教學(xué)方式仍然存在著很多問題，這嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)應(yīng)用性技術(shù)人才的培養(yǎng)。因此，教師要不斷挖掘教學(xué)新方法和教學(xué)新內(nèi)容，要借鑒一些成功的教學(xué)經(jīng)驗，爭取為學(xué)生提供更高質(zhì)量的教學(xué)。同時，教師還要建立完善的教學(xué)體系和綜合評價體系，要以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實踐創(chuàng)新精神為根本教學(xué)目標(biāo)，實現(xiàn)教學(xué)效益最大化。

參考文獻(xiàn)：

[1]曲婷婷.《觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃初探》，學(xué)術(shù)期刊《吉林農(nóng)業(yè)C版》，2012年9期

[2]袁軍茹.《農(nóng)業(yè)機械化教學(xué)中存在的問題及改進(jìn)措施》，學(xué)術(shù)期刊《現(xiàn)代農(nóng)村科技》，2015年3期

[3]王大禹.《加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展》，學(xué)術(shù)期刊《農(nóng)家科技（下旬刊）》，2012年1期