化學(xué)與生活

徐敏

摘 要 化學(xué)是自然科學(xué)的重要組成部分，要教好化學(xué)，將科學(xué)探究作為突破口，就能激發(fā)興趣與學(xué)習(xí)熱情。生活中有很多化學(xué)現(xiàn)象，破解這些現(xiàn)象之謎，就是培養(yǎng)探索興趣。

關(guān)鍵詞 生活 化學(xué)

中圖分類號(hào)：G633 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)遵循青少年身心發(fā)展規(guī)律，采取生動(dòng)活潑的方式，科學(xué)有效的途徑，全面提高學(xué)生素質(zhì)。初中學(xué)生好奇心不減，求知欲正盛，這正是學(xué)習(xí)化學(xué)的優(yōu)勢(shì)。在他們未學(xué)習(xí)化學(xué)的時(shí)候，生活中的不少化學(xué)現(xiàn)象，他們不解，當(dāng)他們學(xué)了有關(guān)化學(xué)知識(shí)后才愰然大悟：原來(lái)是化學(xué)反應(yīng)。所以一邊教學(xué)，一邊結(jié)合生活中的化學(xué)實(shí)際，是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的生動(dòng)活潑的方式之一，也是培養(yǎng)探索精神的有效途徑之一。

例一，揭開(kāi)騙術(shù)。某街，有一個(gè)江湖游醫(yī)在那兒行醫(yī)，自稱是專治風(fēng)濕專家。他讓病人露疼痛部位，放上一枚一元的硬幣，過(guò)了三分鐘病人感覺(jué)該處發(fā)燒發(fā)燙了。他拿下硬幣說(shuō)，這說(shuō)明你的風(fēng)濕太嚴(yán)重，隨即拿出藥酒擦上，用手推拿按摩一番，貼上膏藥，開(kāi)上服的藥。收取昂貴的費(fèi)用。去治病的人的心理感覺(jué)是“此人查病方法獨(dú)特、神奇、準(zhǔn)確。出了高昂費(fèi)用也值，一定有效。治病的人排起了長(zhǎng)隊(duì)。這時(shí)有一個(gè)人也去查有無(wú)風(fēng)濕。那人也從盒子里拿出一枚硬幣入在他的膝關(guān)節(jié)處，走開(kāi)了，趁那不注意，他把硬幣拿開(kāi)放在凳下了一張紙片上。為了迷惑那人用手捂著膝關(guān)節(jié)，那人連問(wèn)了幾次燙了沒(méi)有，回答都是沒(méi)有。待那人又轉(zhuǎn)開(kāi)身時(shí)，他從凳下拿起硬幣和那張紙片，紙片已被燙焦了。眾人明白了，哪是什么見(jiàn)風(fēng)濕才燙，原來(lái)是硬幣本身就能發(fā)燙。他把硬幣放在凳子上對(duì)那人說(shuō)，我沒(méi)風(fēng)濕，那人正在為另一人推拿按摩，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)收起硬幣。待這人走后，排隊(duì)的人也一一離開(kāi)，這人不是別人，正是該地中學(xué)化學(xué)教師。因今天是星期天，他上街正好碰見(jiàn)此事。這一幕也被他的學(xué)生看在眼里。其實(shí)那枚硬幣在剛從盒子里拿出來(lái)時(shí)，就被那人做手腳，在上面擦了一種無(wú)色透明的化學(xué)液體，這種遇金屬有發(fā)熱反應(yīng)的化學(xué)劑有的是，只是普通人不懂才被他騙了。這件事在班上一講，讓同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。他們紛紛向家里人宣傳，讓他們別再被騙了。這件事也激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣與熱情。

還有一件事。在一個(gè)偏僻的村子里，巫術(shù)盛行，人患了病，不少人喜歡去找巫師驅(qū)鬼。巫師來(lái)了，看了病情，說(shuō)你是鬼魂纏身了，那人嚇得出了一身汗。巫師從箱子里拿出一張白紙放在地上，再拿出一把長(zhǎng)刀，在地上轉(zhuǎn)了幾圈舞了幾下，一刀劈在紙上（但沒(méi)接觸到紙）。這時(shí)他拿出一個(gè)盆子，從瓶子里往盆子里倒進(jìn)橙色的水。把地上的紙平放在水上。瞬間，紙上現(xiàn)出一個(gè)被劈成兩截的人來(lái)。藍(lán)色的說(shuō)那就是剛才劈死了的鬼魂。鬼子收了，你的病就會(huì)好了，收到高額費(fèi)用用走了。這件事就發(fā)生在一個(gè)學(xué)生的家里。老師叫這個(gè)同學(xué)這件事講給同學(xué)們聽(tīng)，老師當(dāng)堂揭秘：老師拿出一張白紙，打來(lái)一杯清水，水加上灰面攪均，然后用毛筆醮上在紙上畫(huà)一個(gè)斷成兩截的人。待干后紙上什么也看不見(jiàn)。老師又拿出一個(gè)盆子盛上清水，在水中加入碘攪均，水變成了橙色，與巫師的水一樣。這時(shí)，把紙平放進(jìn)盆里，瞬間，紙上的圖形便顯出來(lái)了，而且是藍(lán)色的。同學(xué)們問(wèn)什么原理，老師說(shuō)這正是今天要學(xué)習(xí)的知識(shí)。那灰面水含淀粉，淀粉水（米湯也是淀粉水）寫(xiě)在紙上是看不見(jiàn)的。淀粉遇碘就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而變成藍(lán)色。所以圖形顯出來(lái)了?？戳诉@個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們又增長(zhǎng)了破除迷信的又一絕招，武裝了科學(xué)頭腦。學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣大增。

例二，對(duì)化學(xué)藥劑與健康的認(rèn)識(shí)。有位化學(xué)老師要同學(xué)們回家調(diào)查農(nóng)村用農(nóng)藥的方式。很快就有了反饋，有的農(nóng)民為了加強(qiáng)農(nóng)藥殺蟲(chóng)的效果，特別在有強(qiáng)陽(yáng)光照射的中午去稻田噴灑農(nóng)藥，結(jié)果暈倒在田里，幸好被人及時(shí)發(fā)現(xiàn)才脫離了生命危險(xiǎn)。老師解秘：氣溫高時(shí)，農(nóng)藥能發(fā)揮比低溫時(shí)更強(qiáng)的效果，但同時(shí)對(duì)人體的毒害也更強(qiáng)烈。為了兩全齊美，既能增大殺蟲(chóng)效力，噴灑人又不被毒害，老師讓同學(xué)們想想辦法。同學(xué)們?cè)谶@種運(yùn)用情境（也是認(rèn)知矛盾的情境）下，探索興趣被激發(fā)起來(lái)了。紛紛想出如下辦法：（1）改進(jìn)噴灑器，把輸液膠管竿從三尺長(zhǎng)改為一丈長(zhǎng)。這樣噴灑時(shí)，人就遠(yuǎn)離了農(nóng)藥粉沫而不被毒氣傷害。（2）戴防毒面具，醫(yī)療器械商店有售，這樣就安全了。（3）從市場(chǎng)上買回小型無(wú)人飛機(jī)，載上農(nóng)藥去田間噴灑。目前，有的農(nóng)業(yè)承包商，已經(jīng)在使用無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥了。（4）農(nóng)村與水配制的藥劑，一般是常溫，如果改為高溫水配制，則可以不必在有強(qiáng)烈陽(yáng)光的中午去噴灑，也能收到同樣的效果。評(píng)析：這些辦法有無(wú)實(shí)用價(jià)值并不重要，重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的探索興趣與發(fā)散思維。培養(yǎng)了關(guān)注社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際的精神，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)制品對(duì)人類健康影響的了解，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感。使學(xué)生在面臨與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題挑戰(zhàn)時(shí)，能做出更理智，更科學(xué)的決策。某鄉(xiāng)鎮(zhèn)有位鎮(zhèn)長(zhǎng)，由于他在讀書(shū)時(shí)就培養(yǎng)了很強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，當(dāng)他上任后了解到一些化工廠對(duì)環(huán)境的污染時(shí)，下決心進(jìn)行了整頓，把民生放在第一位，樹(shù)立了“綠水青山就是金山銀山”的理念。他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)被評(píng)為了治理環(huán)境污染的先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并得到了廣大群眾的擁護(hù)。

所以，化學(xué)教學(xué)聯(lián)系生活實(shí)際，能收到多方面的好效果。