專業(yè)轉(zhuǎn)型背景下地方本科院校旅游規(guī)劃類課程

王亞力　魏蔓君　聶鈉　夏漢軍　向小輝

摘要：旅游規(guī)劃類課程是普通本科院校旅游管理專業(yè)的技能型核心課程。在專業(yè)深度轉(zhuǎn)型的背景下，該課程的教學(xué)必須突出其應(yīng)用性和技能性。為此，筆者設(shè)計(jì)并實(shí)施了旅游規(guī)劃類課程的模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革，取得了較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：專業(yè)轉(zhuǎn)型；旅游規(guī)劃類課程；模擬項(xiàng)目研究

中圖分類號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）21-0127-02

一、旅游規(guī)劃類課程教學(xué)改革的背景

地方本科院校旅游管理專業(yè)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，由重視理論知識(shí)教學(xué)到注重實(shí)踐技能培訓(xùn)是專業(yè)轉(zhuǎn)型的主要方向，強(qiáng)化校企、校地合作則是專業(yè)轉(zhuǎn)型的重要手段。從2013年開(kāi)始，湖南文理學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)施了應(yīng)用方向引領(lǐng)的專業(yè)轉(zhuǎn)型模式。根據(jù)所在學(xué)院學(xué)科專業(yè)組合的特征和旅游人才市場(chǎng)的供需狀況，該專業(yè)選擇了旅游規(guī)劃策劃方向作為引領(lǐng)專業(yè)轉(zhuǎn)型的試點(diǎn)方向。

該課程傳統(tǒng)教學(xué)模式是以教師為中心，以教材為基礎(chǔ)，以理論知識(shí)的傳授為重點(diǎn)，在教室中完成的。這種模式偏重理論而忽視了技能和應(yīng)用，再優(yōu)秀的學(xué)生沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)規(guī)劃策劃的實(shí)踐，畢業(yè)后也難以直接在規(guī)劃策劃的機(jī)構(gòu)就業(yè)。同時(shí)，旅游規(guī)劃的時(shí)效性和創(chuàng)意性決定了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容難以跟上時(shí)代發(fā)展的要求。因此，轉(zhuǎn)型背景下，在旅游規(guī)劃類課程教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生參與規(guī)劃策劃的實(shí)踐就顯得十分重要?；谶@樣的思考，我們展開(kāi)了旅游規(guī)劃類課程的模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革。

二、模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革的方案

1.課程教學(xué)改革的思路。首先，將學(xué)生模擬式旅游規(guī)劃策劃項(xiàng)目研究納入旅游規(guī)劃策劃的相關(guān)課程教學(xué)之中，讓學(xué)生在旅游規(guī)劃策劃項(xiàng)目研究的實(shí)際操作中，通過(guò)老師的引導(dǎo)，自主地學(xué)習(xí)和訓(xùn)練相關(guān)理論知識(shí)和方法技能。其次，基于區(qū)域旅游行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的需要進(jìn)行規(guī)劃策劃模擬項(xiàng)目選題，使學(xué)生小組研究思考和解決的問(wèn)題能夠直接對(duì)接區(qū)域旅游發(fā)展的實(shí)踐。第三，以高年級(jí)學(xué)生小組研究的優(yōu)秀成果作為起點(diǎn)和基礎(chǔ)案例，以專業(yè)機(jī)構(gòu)優(yōu)秀的規(guī)劃策劃文本作為參考范本，從形式和內(nèi)容上對(duì)模擬的規(guī)劃策劃項(xiàng)目提出較高的質(zhì)量要求。第四，以正規(guī)的規(guī)劃策劃研究的程序組織小組模擬式項(xiàng)目研究及交流匯報(bào)。第五，及時(shí)總結(jié)、循環(huán)提高、擴(kuò)大宣傳、拓展影響，逐步由模擬項(xiàng)目過(guò)渡到直接承接正式的規(guī)劃策劃項(xiàng)目，不斷強(qiáng)化專業(yè)學(xué)科服務(wù)行業(yè)和社會(huì)的實(shí)力。

2.項(xiàng)目選題庫(kù)和案例庫(kù)的構(gòu)建。通過(guò)校企、校地多方專家共同研討項(xiàng)目選題，構(gòu)建形式多樣的規(guī)劃策劃模擬項(xiàng)目選題庫(kù)。選題依據(jù)參考以下幾點(diǎn)：一是項(xiàng)目區(qū)以臨近縣、市、區(qū)為主，便于學(xué)生組織調(diào)研和考察；二是項(xiàng)目對(duì)區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)或旅游企業(yè)的發(fā)展具有實(shí)際意義；三是有一定的前期研究基礎(chǔ)及相關(guān)資料的積累；四是項(xiàng)目研究具有一定容量，對(duì)旅游規(guī)劃策劃完整的知識(shí)技能體系的掌握能夠起到促進(jìn)作用。

3.與課程教學(xué)的對(duì)接。模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革主要在《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》和《旅游規(guī)劃策劃案例分析》兩門課程中執(zhí)行。學(xué)生模擬式規(guī)劃策劃項(xiàng)目研究可在二門課程中分兩個(gè)階段連續(xù)進(jìn)行，第一階段為基礎(chǔ)階段，參與的人數(shù)較多，可完成模擬規(guī)劃的基本框架，讓所有學(xué)生經(jīng)歷規(guī)劃策劃的實(shí)踐，了解相關(guān)流程和基本內(nèi)容；第二階段為提高階段，在第一階段的文本的基礎(chǔ)上，由各小組選擇規(guī)劃策劃方向的同學(xué)對(duì)前期的成果進(jìn)一步打磨、加工，力爭(zhēng)形成精品。

4.模擬項(xiàng)目式研究環(huán)節(jié)的組織。學(xué)生模擬項(xiàng)目式研究分為“選題開(kāi)題”、“中期匯報(bào)”、“專題討論”和“結(jié)題匯報(bào)”等四個(gè)交流環(huán)節(jié)，分別穿插在《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》和《旅游規(guī)劃策劃案例分析》兩門課程的教學(xué)之中。在《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》課程教學(xué)中安排“選題開(kāi)題”和“中期匯報(bào)”兩個(gè)交流環(huán)節(jié)。中期成果由老師和同學(xué)組成的評(píng)委組進(jìn)行定量評(píng)估，作為課程小組項(xiàng)目研究成績(jī)的基礎(chǔ)。在《旅游規(guī)劃策劃案例分析》的課程教學(xué)中安排“專題討論”和“結(jié)題匯報(bào)”兩個(gè)交流環(huán)節(jié)。優(yōu)秀案例按章節(jié)組合進(jìn)行剖析，主要為學(xué)生完成規(guī)劃策劃文本的各個(gè)部分提供參考和借鑒。

5.評(píng)價(jià)和激勵(lì)機(jī)制的完善。首先改革學(xué)生課程學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)體系。兩門課程的成績(jī)根據(jù)課程的性質(zhì)和項(xiàng)目研究的特點(diǎn)分別設(shè)計(jì)不同的成績(jī)構(gòu)成。其次對(duì)優(yōu)秀項(xiàng)目研究成果及個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。一是利用專業(yè)轉(zhuǎn)型經(jīng)費(fèi)精裝打印優(yōu)秀項(xiàng)目文本各三套；二是擇優(yōu)選拔優(yōu)秀同學(xué)，組成不單工作室的策劃骨干，并推薦參加各級(jí)專業(yè)綜合技能競(jìng)賽。

三、課程教學(xué)改革的實(shí)施情況及取得的成效

1.課程教學(xué)改革的實(shí)施情況。湖南文理學(xué)院旅游管理專業(yè)應(yīng)用方向引領(lǐng)的專業(yè)轉(zhuǎn)型開(kāi)始于2013年9月，而該項(xiàng)課程教學(xué)改革則開(kāi)始于2015年秋季，到目前為止已經(jīng)進(jìn)行了三屆，可分為三個(gè)階段。第一階段是摸索階段（2015年），主要在《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》的課程中進(jìn)行。對(duì)應(yīng)的2013級(jí)旅游管理專業(yè)共有學(xué)生75名，課程教學(xué)中分為8個(gè)小組，分別對(duì)常德周邊8個(gè)縣市區(qū)進(jìn)行模擬規(guī)劃項(xiàng)目式研究，課程結(jié)束時(shí)胡歡小組的《安化縣旅游規(guī)劃文本》和李婷小組的《漢壽縣水鄉(xiāng)文化旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃》分獲1、2名；課程結(jié)束后，有21位同學(xué)選擇了旅游規(guī)劃策劃方向。第二階段為拓展階段（2016），教學(xué)改革已經(jīng)拓展到《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》和《旅游規(guī)劃與策劃案例分析》兩門課程。對(duì)應(yīng)的2014級(jí)旅游管理專業(yè)有學(xué)生73人，分8個(gè)組進(jìn)行小組研究，課程結(jié)束時(shí)吳冉冉小組的《漢壽縣旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃文本》和李玲玉小組的《桃源縣旅游規(guī)劃文本》分獲1、2名；課程結(jié)束后，有28名同學(xué)選擇了規(guī)劃策劃方向。在《旅游規(guī)劃與策劃案例分析》課程中分4個(gè)組對(duì)相關(guān)的規(guī)劃文本進(jìn)一步提煉、打磨，結(jié)果魏蔓君小組的《常德海綿城市示范旅游開(kāi)發(fā)策劃文本》和徐鳳珍小組的《城頭山歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃》取得了較好的成績(jī)。第三階段為提升階段（2017），主要在案例分析的課程中增加了理論前沿學(xué)習(xí)與應(yīng)用、最新案例解讀等內(nèi)容。對(duì)應(yīng)的2015級(jí)旅游管理專業(yè)有學(xué)生78人，《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》課程分6組進(jìn)行小組規(guī)劃策劃研究，莫艷小組《桃江縣美人文化旅游開(kāi)發(fā)策劃文本》拔得頭籌；課程結(jié)束后43位同學(xué)選擇了旅游規(guī)劃策劃方向。在《旅游規(guī)劃與策劃案例分析》課程中，分6個(gè)小組進(jìn)一步對(duì)原來(lái)規(guī)劃策劃文本進(jìn)行提煉、打磨，最后，龍林波小組的《柳城水韻系列產(chǎn)品策劃》后來(lái)居上。

2.課程教學(xué)改革取得的成效。首先，通過(guò)教學(xué)改革，學(xué)生規(guī)劃策劃技能明顯提高，參加學(xué)科綜合技能競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)異。其次，通過(guò)教學(xué)改革，該專業(yè)服務(wù)行業(yè)、社會(huì)的能力明顯增強(qiáng)。第三，通過(guò)模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革，就業(yè)結(jié)構(gòu)改善，滿意度提高，大部分畢業(yè)生對(duì)工作崗位都持滿意態(tài)度。

四、存在的問(wèn)題及改進(jìn)的方向

湖南文理學(xué)院旅游規(guī)劃類課程模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革已經(jīng)實(shí)施了三年，目前主要存在以下三個(gè)方面的問(wèn)題：一是學(xué)生參與度的問(wèn)題。二是核心技能的師資問(wèn)題。三是配套機(jī)制和評(píng)價(jià)體系的問(wèn)題。模擬項(xiàng)目研究式教學(xué)改革，需要相應(yīng)的教學(xué)管理和教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制的配套，如果不到位會(huì)嚴(yán)重挫傷師生從事教學(xué)改革的積極性。針對(duì)這些問(wèn)題我們準(zhǔn)備從以下幾個(gè)方面進(jìn)一步改進(jìn)：一是用越來(lái)越多的學(xué)生獲益的實(shí)例強(qiáng)化小組研究意義的展示，同時(shí)細(xì)化項(xiàng)目研究的任務(wù)分工和評(píng)價(jià)體系；二是通過(guò)校企、校地合作，不拘一格引進(jìn)或共享技能型師資，并在不同年級(jí)的學(xué)生之間展開(kāi)核心技能的培訓(xùn)和傳幫代活動(dòng)；三是逐步完善校院兩級(jí)課程教學(xué)改革的配套機(jī)制和評(píng)價(jià)體系。

五、結(jié)語(yǔ)

旅游規(guī)劃和策劃能力是旅游行業(yè)和企業(yè)的管理崗位必須具備的核心技能之一，對(duì)于本科層次旅游管理專業(yè)學(xué)生非常重要。我們?cè)诼糜我?guī)劃類課程中設(shè)計(jì)并實(shí)踐了模擬項(xiàng)目研究式課程改革的模式，對(duì)于提高專業(yè)學(xué)生規(guī)劃策劃能力，強(qiáng)化專業(yè)和學(xué)科服務(wù)地區(qū)旅游發(fā)展和旅游企業(yè)的能力，提升畢業(yè)生就業(yè)層次和滿意率，促進(jìn)地方本科院校旅游管理專業(yè)深度轉(zhuǎn)型，起到了一定的作用。

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