福利化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝與技術(shù)裝備分析

韓曉東

我國(guó)當(dāng)前廣泛使用就是定位飼養(yǎng)的方式來進(jìn)行母豬飼養(yǎng)，這種方式能夠有效的實(shí)現(xiàn)母豬的同步飼喂，并且還能夠在很大程度上避免母豬因?yàn)闋?zhēng)食而引發(fā)攻擊，同時(shí)還方便了日常的管理以及相關(guān)的操作。不過這種飼養(yǎng)的方式極大的限制了妊娠母豬的活動(dòng)，而空間環(huán)境的應(yīng)激對(duì)于母豬的繁殖性能以及健康影響極大，嚴(yán)重的阻礙到母豬的生產(chǎn)性能。歐盟等地方已經(jīng)嚴(yán)令的禁止了這種方式進(jìn)行妊娠母豬的飼養(yǎng)。而福利化養(yǎng)豬生產(chǎn)方式則是能夠有效的解決這一點(diǎn)，并且還能夠有效的提升我國(guó)母豬的生產(chǎn)力，所以加強(qiáng)對(duì)其的研究也是十分的有必要。

1.福利化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝分析

豬是屬于社會(huì)性的動(dòng)物，就自身的福利來說，群養(yǎng)的方式明顯比定位飼養(yǎng)的方式好。群體飼養(yǎng)的方式更加有利于母豬建立和諧的社群關(guān)系以及行為表達(dá)，并且大的活動(dòng)空間也是能夠使得母豬更好的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有效的改善母豬的繁殖性能。福利化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝主要就是結(jié)合豬的習(xí)性、行為以及生理等各方面的生物學(xué)特征，然后通過福利技術(shù)設(shè)施來進(jìn)行研究分析，以此來有效的改善養(yǎng)殖的條件，更好的滿足動(dòng)物的生物學(xué)方面的要求，進(jìn)而有效的實(shí)現(xiàn)增殖增產(chǎn)的目標(biāo)。例如舍飼散養(yǎng)工藝就是福利化養(yǎng)豬的典型。

2.福利化養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)分析

2.1 利用整場(chǎng)全進(jìn)全出來進(jìn)行防疫

我國(guó)當(dāng)前的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)大都是利用流水線的生產(chǎn)工藝來進(jìn)行養(yǎng)豬，每一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)都是由母豬到育肥豬等各個(gè)階段，其也是被稱之為單點(diǎn)多段式的布局。隨著養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模的以及人們對(duì)于防疫重要性的認(rèn)識(shí)不斷提升，很多養(yǎng)豬場(chǎng)在使用這種工藝流程的時(shí)候也是盡可能的做到按舍全進(jìn)全出，然后在轉(zhuǎn)群之后也是立即進(jìn)行豬舍的清洗以及消毒，不過因?yàn)椴煌岫际枪灿靡粋€(gè)排水系統(tǒng)，所以也是很難講病原微生物的繁殖鏈徹底的切斷，尤其是以空氣傳播的疾病。要想有效的做到更好的防疫，那僅僅依靠某個(gè)單元的全進(jìn)全出還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而是需要進(jìn)行整場(chǎng)的全進(jìn)全出。例如可以設(shè)置專業(yè)化的仔豬生產(chǎn)廠、母豬生產(chǎn)廠等等。

2.2 利用分解操作步驟來有效的減少斷奶仔豬的應(yīng)激反應(yīng)

仔豬獲得的母源抗體一般在其出生之后的三周左右就差不多消失晚了，而主動(dòng)免疫則是需要在四至五周才會(huì)起到一定的作用，而在三至五周的時(shí)候則是仔豬免疫空白的階段，這個(gè)時(shí)候的仔豬的抵抗力也是最差的時(shí)候，比較容易對(duì)環(huán)境應(yīng)激敏感。我國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行仔豬的斷奶的時(shí)間大都是在二十八天，而斷奶、運(yùn)輸、并窩以及轉(zhuǎn)群等過程也是仔豬最容易發(fā)生應(yīng)激的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)使得仔豬出現(xiàn)腹瀉以及飼料利用率低的情況，進(jìn)而嚴(yán)重的影響到正常的生產(chǎn)。為了更好的減少應(yīng)激反應(yīng)，發(fā)達(dá)國(guó)家通常都市利用分解應(yīng)激管理的方法來進(jìn)行，具體操作如下：（1）仔豬斷奶的時(shí)候先進(jìn)行混群一周，讓其在母豬場(chǎng)熟悉之后就能夠極大的降低運(yùn)輸混群的應(yīng)激；（2）等到仔豬適應(yīng)了固體飼料之后在將其轉(zhuǎn)運(yùn)至保育場(chǎng)進(jìn)行飼養(yǎng)：（3）在混群的時(shí)候可以利用一些豬玩具，以此來有效的減少混群打斗的情況發(fā)生。這種方法能夠有效的降低仔豬斷奶轉(zhuǎn)群時(shí)所產(chǎn)生的應(yīng)激，進(jìn)而最大化才能度上降低生產(chǎn)損失。

3.福利化養(yǎng)豬生產(chǎn)裝備分析

3.1 合理的應(yīng)用自由式產(chǎn)欄

我國(guó)當(dāng)前分娩階段的母豬最為常用的飼養(yǎng)設(shè)備就是分娩限位欄。相關(guān)研究表明，母豬在分娩限位欄中的運(yùn)動(dòng)量比較小，并且腿部以及身體的搖擺幅度也是更加的小，進(jìn)而能夠有效的延長(zhǎng)產(chǎn)程與仔豬的分娩間隔。如果仔豬在產(chǎn)道中的滯留時(shí)間太長(zhǎng)那將會(huì)出現(xiàn)導(dǎo)致其窒息而死。而后續(xù)被壓死的仔豬大都是因?yàn)樵谄渖a(chǎn)的過程中缺氧而活力差以及體質(zhì)弱的豬。俄日了有效的降低仔豬的死胎率，大多數(shù)的豬場(chǎng)都會(huì)對(duì)分娩時(shí)的母豬注射催產(chǎn)素。而相關(guān)研究表明，催產(chǎn)素不僅不能夠提升仔豬的身體素質(zhì)，反而會(huì)增加仔豬的死胎率。所以為了更好的保障分娩母豬的福利，將其從限位欄中解放出來也是十分的有必要。

3.2 在躺臥區(qū)設(shè)置豬床

豬一天中大約有百分之八十的時(shí)間都是處于躺臥的休息狀態(tài)，所以要想有效的提升豬的福利，那改善躺臥區(qū)的環(huán)境也是十分的有必要。保育階段的豬自身免疫力比較差，進(jìn)而對(duì)于環(huán)境溫度方面的要求則是比較高，所以很多養(yǎng)豬場(chǎng)在冬季的時(shí)候通常都會(huì)對(duì)保育豬舍進(jìn)行加溫措施。而在仔豬的休息區(qū)設(shè)置豬床，并且在床內(nèi)設(shè)置水暖供熱系統(tǒng)能夠有效的滿足保育仔豬的溫度方面的需求。同時(shí)還能夠有效的解決仔豬的腹瀉情況，減少仔豬的淘汰率。

綜上所述，隨著人們的生活水平不斷的提高，消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量以及安全方面的要求也是越來越高。而為了養(yǎng)出令人滿意的豬，動(dòng)物福利在養(yǎng)豬生產(chǎn)方面也是越來越受重視。具體可以從養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝以及技術(shù)裝備出發(fā)來提升豬的福利，這樣不僅僅能夠極大的改善我國(guó)落后的養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝，并且還能有效的減少豬的疾病發(fā)生，進(jìn)而最大程度上保證豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品的安全。合理的應(yīng)用福利化的生產(chǎn)工藝以及技術(shù)設(shè)備也是保證我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)發(fā)展的一種重要的途徑。