優(yōu)質(zhì)大豆規(guī)范化田間生產(chǎn)技術(shù)要點

孫 健

綠色、無公害大豆生產(chǎn)需要準(zhǔn)守如下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，NY/T 394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則，NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB 3095、GB 5084、GB 15618和NY/T 391要求。

1 品種選擇

選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件并且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的高產(chǎn)品種。播種前要對種子要進行精選，去除病粒、雜粒和蟲食粒，要求種子純度和凈度均達到98%以上，發(fā)芽率達到85%以上。含水量不要高于13%。

2 種子處理

沒有包衣處理的種子可選用硫酸鋅、鉬酸銨和硼砂等拌種，一般每公斤種子用1克硫酸鋅兌水1公斤，用1～2克鉬酸銨兌水50～100克，用0.5克硼砂兌水1公斤，灑在大豆種子上，邊灑邊拌，混拌均勻。播種前一天晚上或當(dāng)天進行大豆根瘤菌接種，每公頃用菌劑3.75公斤，適量加水?dāng)嚢璩珊隣?，均勻拌在種子上，切忌拌后不能混用殺菌劑，不要在強光下暴曬，否則會使根瘤菌失效，拌種后24小時內(nèi)播種。

3 選茬整地

科學(xué)輪作是大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的前提，不宜重茬和迎茬，前茬以小麥、玉米和馬鈴薯為主。實行秋翻、秋起壟或秋深松、秋起壟，達到耕層土壤疏松細碎，壟型順直，達到適宜播種狀態(tài)，有深松基礎(chǔ)的玉米茬地塊可進行原壟播種。

4 肥料施用

結(jié)合整地每公頃一次施入施有機肥15～20噸，根據(jù)測土配方施肥卡數(shù)據(jù)確定肥料施用量，合理減量用肥，限量最高值；所用肥料要符合NY/T394肥料使用準(zhǔn)則，提倡實施分層深施肥技術(shù)，種肥深施于種下4～7厘米的地方，或底肥深施在種下10～15厘米的地方，切忌種肥同位，避免燒種燒根；可參考每公頃施用磷酸二銨75公斤左右，硫酸鉀40～50公斤，在苗期，發(fā)現(xiàn)有長勢差的地塊，可每公頃追施尿素45～60公斤。

5 播種方法

當(dāng)5厘米土壤耕層處溫度穩(wěn)定通過8℃時為播種適期，在保證播種質(zhì)量和安全出苗的前提下，可適當(dāng)早播。搞好整地和壟底深松，進行秋深松起垅地塊,提倡實施壟上雙條精量播種和壟三栽培技術(shù)。根據(jù)種植地塊的土壤水肥條件和所種植大豆的品種特性確定栽培密度，一般每公頃保苗35～38萬株。播種質(zhì)量要達到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，播深3～5厘米，覆土一致，播后做到及時鎮(zhèn)壓；播種要均勻，20厘米距離內(nèi)無豆籽可視為斷條播種；總播種量誤差不要超過2%，單口排量誤差不超過3%；行距開溝器間誤差小于1厘米，往復(fù)綜合壟誤差小于5厘米。

6 田間管理

6.1 鏟趟管理

在播后鏟前，進行壟溝深松或趟一犁,起到提溫、提墑散寒的作用，總共進行三次鏟趟，人工拿大草一次。第一次趟深達到15厘米左右，第二次鏟蹚時間不要晚于分枝期，趟深10～12厘米，第三次鏟蹚在封壟前進行，培土高度要達到第一復(fù)葉節(jié)。

6.2 病蟲草害防治

6.2.1 化學(xué)除草

化學(xué)除草在選用除草劑的時候，要嚴(yán)格遵守NY/T 393農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，使用低毒、安全、無殘留的化學(xué)除草劑品種。一般播后苗前除草，每公頃可選用90%乙草胺乳油1.7升+48%異惡草松乳油0.9升～1.0升，兌水225升～300升噴霧，或用72%異丙甲草胺乳油1.5升～3.0升+50%丙炔氟草胺可濕性粉劑0.12升～0.18升兌水225升～300升噴霧；苗后除草，在大豆2片復(fù)葉期，闊葉雜草2～4葉期，禾本科雜草3～5葉期時施藥，每公頃用15%高效氟吡禾草靈乳油0.75升+48%滅草松水劑2.0升+48%異惡草松乳油0.6升～0.75升兌水225升～300升噴霧。

6.2.2 病蟲防控

灰斑病防治，在7月下旬陰雨季節(jié)，發(fā)現(xiàn)田間大豆小葉片有30%以上出現(xiàn)病班時，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。霜霉病防治，可在播種前用50%福美霜可濕性粉劑進行拌種，或在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑700倍液進行噴施。每隔7～10天噴施一次，連噴2次。孢囊線蟲病防治，該病發(fā)生嚴(yán)重的地塊，可在播種前用大豆根保菌劑拌種，用藥量為種子重量的2%。大豆食心蟲防治，在8月上旬，用30厘米長的秸稈在80%敵敵畏乳油中浸泡制成毒棒，每公頃插450～750個。大豆蚜蟲防治，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴施防治。

7 適時收獲

當(dāng)田間落葉達80%以上，莖葉及豆莢變黃，大豆粒歸圓時收獲，適時收獲避免炸莢，割后曬5～7天，脫粒后貯藏或上市出售。