水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響及其解決措施

王善武，王 曉

（山東省濱州市海洋發(fā)展和漁業(yè)局，山東 濱州 256600）

近年來，社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖面積不斷增加。但在集約化、規(guī)模化發(fā)展中，對養(yǎng)殖水域造成了一定負面影響，水體當(dāng)中各種致病原的耐藥性顯著增強，魚類藥物殘留超標(biāo)。要充分認識到不合理養(yǎng)殖模式對漁業(yè)水域環(huán)境造成的影響，制定相應(yīng)的治理措施和防范措施，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響

1、飼料殘余物、排泄物、分泌物對水域環(huán)境的影響

在水產(chǎn)動物養(yǎng)殖，特別是池塘水產(chǎn)動物養(yǎng)殖中，人工投喂餌料是保證水產(chǎn)品健康生長發(fā)育的主要方式，是水產(chǎn)動物獲得蛋白質(zhì)和能量的主要來源。但很多養(yǎng)殖戶不能按照水產(chǎn)動物的實際需求科學(xué)搭配、合理投喂，很多養(yǎng)殖戶為了保證動物能夠采食到位過量投喂餌料，過量的餌料不能被利用，沉積在水底異常堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì)，使水體當(dāng)中的氨氮含量顯著超標(biāo)，水中的溶氧量顯著下降，最終影響水產(chǎn)動物的正常生長發(fā)育，甚至?xí)斐芍舷⑺劳觥?/p>

有些飼料成分不能被水產(chǎn)動物利用，被排出體外后，會對水體環(huán)境造成不同程度的污染。水產(chǎn)動物的排泄物和分泌物還會通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是影響動物機體免疫能力的主要影響因子，會損害水產(chǎn)動物表皮細胞的完整性，甚至影響魚群的免疫功能。當(dāng)水體中的亞硝酸鹽濃度達到一定標(biāo)準(zhǔn)之后還會造成血液中的血紅蛋白不能夠與鐵結(jié)合、造氧能力下降，從而造成缺氧與神經(jīng)麻痹，最后窒息死亡[1]。

2、農(nóng)藥、抗生素、飼料添加劑不合理使用對水域環(huán)境的影響

水產(chǎn)動物養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖密度較大，動物之間相互接觸很容易加重疾病的傳播、蔓延?；瘜W(xué)藥物、抗生素飼料添加劑在現(xiàn)代高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，應(yīng)用頻率較大，在清除某些有害微生物、防止疾病傳播流行方面發(fā)揮著不可替代的作用。某些化學(xué)藥物還能有效控制水體環(huán)境，是水產(chǎn)動物養(yǎng)殖過程中不可缺少的技術(shù)手段。但是，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖管理意識，普遍存在著濫用化學(xué)藥物、抗生素的問題，各種飼料添加劑搭配不合理，超過了動物的承受能力，飼料添加劑在動物體內(nèi)大量蓄積，影響到水產(chǎn)品的安全性。頻繁使用抗生素會使某些致病原的耐藥性顯著增強，直接影響到生態(tài)平衡和水體當(dāng)中的生物多樣性，使整個水體微生態(tài)環(huán)境失衡。

另外，多種類、大劑量使用化學(xué)農(nóng)藥、抗生素、飼料添加劑，還會造成嚴重的藥物殘留，對水產(chǎn)動物的健康生長造成影響，對消費者的身心健康造成潛在威脅。水體中的一些化學(xué)農(nóng)藥不能夠被完全降解，進入動物機體中的抗生素和飼料添加劑會以原化合物或者二級代謝產(chǎn)物的形式排出體外[2]，對水體環(huán)境造成二次污染，從而使水域環(huán)境的生態(tài)平衡遭到嚴重破壞。

二、減小水產(chǎn)養(yǎng)殖負面影響的措施

1、完善水域環(huán)境治理模式

在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，需結(jié)合實際情況，完善污染物的治理模式。養(yǎng)殖戶在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)時，需向當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境部門和水產(chǎn)部門上報，對養(yǎng)殖區(qū)域進行調(diào)查分析，掌握整個水域的環(huán)境承載能力，避免不合理的養(yǎng)殖行為破壞水體平衡。

2、構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理體系

漁業(yè)水域環(huán)境污染治理過程中，需要建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理體系，加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖中各種投入品如獸藥、化學(xué)農(nóng)藥、飼料添加劑的市場監(jiān)管，進一步提高市場準(zhǔn)入制度，杜絕隨意添加各種違禁藥品的行為，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品在市場中的流通傳播。

3、加大對養(yǎng)殖人員生態(tài)環(huán)境保護意識的培訓(xùn)

在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，很多養(yǎng)殖戶的生態(tài)環(huán)境保護意識淡薄，缺乏專業(yè)知識。要定期對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)培訓(xùn)，使其在掌握先進養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，提升環(huán)境保護意識，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

4、加強先進水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的推廣應(yīng)用

為了進一步提高水域的利用效率，應(yīng)將水體當(dāng)中的各種殘余物、代謝物、懸浮物、各種鹽類進行凈化，提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)利用率。污水處理凈化過程中常用方法主要是物理處理法、化學(xué)處理法和生物處理法。物理處理法就是通過過濾機械增氧、池塘底部清理等多種手段，去除各種污染物?；瘜W(xué)處理法是在水體當(dāng)中添加相應(yīng)的化學(xué)藥物，提高水體的氧化還原電位，使用絡(luò)合劑絡(luò)合金屬離子，達到去除水體當(dāng)中有毒、有害物質(zhì)的作用。生物處理法是使用各種生物制劑，有效去除水體當(dāng)中的有機物氨氮和各種亞硝酸鹽等物質(zhì)[3]。主要工作原理是選擇和培育有益生物，如利用某些微生物和水生植物來調(diào)節(jié)水質(zhì)，達到凈化水質(zhì)、控制水體環(huán)境質(zhì)量的目的。

應(yīng)充分認識到不同處理方式有著不同的處理效果，并結(jié)合具體養(yǎng)殖的水產(chǎn)動物種類綜合采取各種處理技術(shù)，提高養(yǎng)殖效益。

5、強化法律法規(guī)建設(shè)

現(xiàn)階段，關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治方面的法律法規(guī)還不健全，需參考和借鑒其他國家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理經(jīng)驗，對國家現(xiàn)行的法律法規(guī)進行進一步修訂和完整。要合理規(guī)劃養(yǎng)殖面積，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，建立漁業(yè)用藥限制期限和養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中各種藥物添加劑的使用和養(yǎng)殖廢水排放加強監(jiān)管，加大對違法使用藥物的懲處力度，以此來規(guī)范養(yǎng)殖行業(yè)，加強對水域生態(tài)環(huán)境的科學(xué)保護。

三、結(jié)語

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境所造成的危害日趨嚴重，水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的各種污染物不僅會影響到水生動物自身的生長發(fā)育，而且還會對整個水源生態(tài)系統(tǒng)和周邊水域環(huán)境造成不良影響，加劇水源環(huán)境的惡化。在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，需從制度和技術(shù)層面入手，加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖行為的有效監(jiān)控，保證養(yǎng)殖資源可循環(huán)利用，減少污染，在保證生態(tài)環(huán)境安全的基礎(chǔ)上，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)繁榮發(fā)展。