“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法在農(nóng)業(yè)類專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用
——以“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程為例

□海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校 劉忠芹

□海南省文昌市職業(yè)技術(shù)學(xué)校 潘 軍

中職學(xué)校培養(yǎng)的是適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。中職學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課教學(xué)要求理論知識夠用，重視實踐技能操作訓(xùn)練，實施“學(xué)中做、做中學(xué)”的“理實一體化”教學(xué)理念。在農(nóng)業(yè)類專業(yè)課教學(xué)中，使用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法是通過設(shè)置情境、布置任務(wù) ，讓學(xué)生帶著真實的任務(wù)在思考探索中學(xué)習(xí)，并通過模擬示范操作視頻加強技能訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 ，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，真正實現(xiàn)了教學(xué)上的理實一體化。

一、什么是“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法

“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法是將教學(xué)內(nèi)容按其知識點（技能點）劃分成一個或幾個任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，以完成任務(wù)來開展教學(xué)活動?！昂Ｄ隙竟喜司G色生產(chǎn)技術(shù)”課程以每種瓜菜生產(chǎn)的知識點（技能點）作為每章節(jié)的教學(xué)任務(wù)，稱為大任務(wù)。每個大任務(wù)均以解決菜農(nóng)瓜菜種植中的難題為主進行教學(xué)內(nèi)容的選擇、細化，再以逐步拓展補充的方式分解成若干個小任務(wù)。學(xué)生帶著任務(wù)在教師的引導(dǎo)下自主收集資料，通過小組協(xié)作、模擬示范操作視頻訓(xùn)練，共同完成項目任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高學(xué)生分析問題、解決問題和實踐操作能力。

二、“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法的實施

“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法具體到“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程教學(xué)過程中，是指任課教師根據(jù)海南蔬菜種植崗位能力要求，結(jié)合海南冬季瓜菜企業(yè)行業(yè)基地實地調(diào)研、問卷調(diào)查的分析，將每種瓜菜冬季生產(chǎn)技術(shù)按其知識點（技能點）劃分為若干個任務(wù)。課前學(xué)生根據(jù)老師布置的任務(wù)，查找資料進行課前預(yù)習(xí)、完成任務(wù)。課堂中教師針對所提出的任務(wù)，采取文本講解結(jié)合演示等方式實施教學(xué)，學(xué)生模擬示范進行實踐訓(xùn)練，教師巡查，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，最后學(xué)生小組一起總結(jié)出完成該任務(wù)的思路、方法、步驟和結(jié)果。具體的“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法分為任務(wù)設(shè)計、任務(wù)分析和效果評價等3個階段：

1.任務(wù)設(shè)計。“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)中，“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程的任務(wù)設(shè)計是教師根據(jù)學(xué)情，結(jié)合海南瓜菜現(xiàn)代生產(chǎn)實踐要求，精心將本課程的教學(xué)目標(biāo)“任務(wù)化”，讓學(xué)生課前自主根據(jù)任務(wù)收集資料預(yù)習(xí)新知識，課中在教師引導(dǎo)下依照任務(wù)逐步學(xué)習(xí)訓(xùn)練，最后完成教學(xué)任務(wù)。

（1）創(chuàng)設(shè)情境，布置任務(wù)。教學(xué)環(huán)境是一種特定的學(xué)習(xí)氛圍?！昂Ｄ隙竟喜司G色生產(chǎn)技術(shù)”教學(xué)時，任課教師選擇配有多媒體的農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)基地或瓜菜生產(chǎn)實驗實訓(xùn)基地作為教學(xué)環(huán)境，也應(yīng)根據(jù)瓜菜栽培管理生產(chǎn)環(huán)境，以瓜菜生產(chǎn)基地或圖片、視頻、動畫等方式模擬農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生親臨其境。教師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，選與當(dāng)前海南瓜菜生產(chǎn)管理中菜民瓜菜種植中最關(guān)心即最難解決的生產(chǎn)問題為學(xué)生學(xué)習(xí)“目標(biāo)任務(wù)”。將課堂教學(xué)視作一種學(xué)生主動參與的瓜菜種植的創(chuàng)造性活動，學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)使下，積極自主地查找資料、小組合作探究瓜菜種植問題、解決瓜菜生產(chǎn)難題，從而有效地建構(gòu)起自己的瓜菜種植知識體系，并能有效地解決瓜菜種植難題。

2.任務(wù)分析。分析任務(wù)是“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法中重要的環(huán)節(jié)，也教學(xué)的主要內(nèi)容。要求教師根據(jù)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)實情，找出學(xué)生中想了解的知識點（技能點）內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、解析，做到因材施教，減少教學(xué)的盲目性?！昂Ｄ隙竟喜司G色生產(chǎn)技術(shù)”課程的任務(wù)分析中，一般可采用文本講解配合圖片或視頻（動畫）分步講解等，或技能操作中通過設(shè)計一個操作糾錯類微課，先示范正確操作，讓學(xué)生掌握正確的操作方法，然后展示錯誤操作，通過對照，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)錯誤點在哪里。

（1）教師引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)。教師布置的每一個教學(xué)任務(wù)中都包含著新、舊知識。課前教師利用現(xiàn)代信息如微信、QQ群等技術(shù)把教學(xué)任務(wù)發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生帶著任務(wù)通過查找資料自主完成任務(wù)，掌握舊知識。例如講授“西瓜種子熱水燙種浸種消毒”任務(wù)時，課前先把相應(yīng)的任務(wù)，如種子萌發(fā)的條件、病菌的生長適應(yīng)溫度范圍等分享給學(xué)生，讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查找資料得出答案。課中教師通過提問，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況并引入新的任務(wù)。教師對新任務(wù)（新知識）分析講解，引導(dǎo)學(xué)生思考作答或者動手操作訓(xùn)練，增強學(xué)生的課堂參與意識，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力。最后擴展到其他瓜菜種子熱水燙種浸種消毒任務(wù)上，要求學(xué)生結(jié)合“西瓜種子熱水燙種浸種消毒”教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合教師所提供的材料，通過分析瓜菜種皮厚薄等來自己學(xué)會確定其瓜菜種子熱水燙種的水溫、水量、浸種時間、冷熱水顛倒輪換浸種的時間等，由學(xué)生個人或小組合制定出操作方案，并按照方案完成教學(xué)任務(wù)。

（2）針對問題，教師點撥，引導(dǎo)學(xué)生在實踐中解決問題。理實一體化的農(nóng)業(yè)類專業(yè)課教學(xué)理念，要求教師任務(wù)分析講授完畢后，留予時間供學(xué)生實踐訓(xùn)練。讓學(xué)生模擬示范操作視頻加強訓(xùn)練，教師巡查指導(dǎo)。教師根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，找出學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題（學(xué)生想了解知識點）進行指導(dǎo)、點撥，引導(dǎo)學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。實踐教學(xué)驗證，在“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程教學(xué)中采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動學(xué)生的積極性、學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

3.教學(xué)效果評價。教學(xué)效果的評價主要包括有學(xué)生自評、互評與教師作品點評、總結(jié)等。任務(wù)結(jié)束以后，進行作品展示，先學(xué)生共同參與自評、互評，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)錯誤并糾正錯誤，避免重犯同樣錯誤，同時充分發(fā)揮主體作用，有利于學(xué)習(xí)效率的提高。最后教師點評和對整個任務(wù)進行過程總結(jié)。教師的評價重點在于學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、協(xié)調(diào)交流能力等學(xué)生個人素質(zhì)的評價，教師評價也可分全過程的綜合評價或分階段評價 ，教師肯定性的評價，可增強學(xué)習(xí)者的自信心。教師通過全程觀察學(xué)生自主學(xué)習(xí)、技能操作和自評互評等過程，可從中發(fā)現(xiàn)問題并加以研究分析，以此來改善其教學(xué)過程和方法。

三、“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法的成效分析

實踐教學(xué)表明，采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，其具有以下優(yōu)勢：一是任務(wù)具體形象，學(xué)生更易掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。“任務(wù)驅(qū)動”法教學(xué)是通過設(shè)置知識的應(yīng)用情景，布置任務(wù)，教學(xué)內(nèi)容“任務(wù)化”，學(xué)生學(xué)習(xí)直奔主題。二是符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律?！叭蝿?wù)驅(qū)動”法教學(xué)，通過老師的組織、引導(dǎo)，讓學(xué)生通過實踐技能操作訓(xùn)練感性理解知識，再通過分析、總結(jié)，獲得其規(guī)律性知識認(rèn)識，實現(xiàn)從現(xiàn)象到本質(zhì)，由感性到理性的過渡，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。三是符合農(nóng)業(yè)類學(xué)科特點。農(nóng)業(yè)類學(xué)科課程注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，采用“任務(wù)驅(qū)動”法教學(xué)，讓學(xué)生模擬示范操作視頻進行訓(xùn)練，以加深印象，避免了“紙上談兵”，符合農(nóng)業(yè)類專業(yè)課實踐性強的特點。四是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課在教學(xué)注重教師講、學(xué)生聽，學(xué)生易產(chǎn)生疲勞感，也容易養(yǎng)成依賴的心理。采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，每節(jié)課教師都下達一個具體任務(wù)，強迫學(xué)生帶著任務(wù)查找資料、預(yù)習(xí)完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)，并帶著任務(wù)聽課學(xué)習(xí)，化被動為主動，主動去參與、去嘗試、去實踐、去創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動參與意識。

以下是筆者近幾年來對我校多個園藝專業(yè)班級“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程中采用 “任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)的效果的統(tǒng)計圖。

以上三圖表數(shù)據(jù)均表明實驗組（采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法組）與對照組（傳統(tǒng)教學(xué)法組）有顯著性差異，我們可以得出以下結(jié)論：一是實驗組的學(xué)生在教學(xué)內(nèi)容完成時間和學(xué)生對親自參與課程相關(guān)技能操作的時間上都明顯短于對照組的學(xué)生；二是實驗組的學(xué)生在課堂自主學(xué)習(xí)時間長于對照組的學(xué)生，且學(xué)生參討論、自主學(xué)習(xí)和探索創(chuàng)新的人數(shù)都比對照班的學(xué)生有明顯的增多。在教學(xué)實踐中，筆者也發(fā)現(xiàn)“海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”技能性強的專業(yè)課程，采用“目標(biāo)任務(wù)”教學(xué)法和結(jié)合教師課堂操作示范講解，學(xué)生再進行現(xiàn)場模擬示范操作視頻進行技能訓(xùn)練，教師現(xiàn)場指導(dǎo)，學(xué)生易接受、理解，且技能操作的掌握也較快且準(zhǔn)。

四、應(yīng)用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法課后反思

實踐表明 “海南冬季瓜菜綠色生產(chǎn)技術(shù)”課程應(yīng)用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法進行教學(xué)，其優(yōu)勢是明顯的。多年的實踐教學(xué)證明，為了充分發(fā)揮其效用，提高學(xué)生的實踐技能操作能力，在具體的教學(xué)實施過程中需注意以下四個問題：

1.把握好目標(biāo)任務(wù)設(shè)計關(guān)，讓目標(biāo)任務(wù)唱主角。任務(wù)設(shè)計是課堂教學(xué)成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目標(biāo)任務(wù)的明確對于學(xué)生的學(xué)習(xí)與任務(wù)完成起著至關(guān)重要的作用。任務(wù)設(shè)計應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)崗位能力要求，結(jié)合學(xué)情，以學(xué)生感興趣的東西為出發(fā)點進行設(shè)計。目標(biāo)任務(wù)設(shè)計要目標(biāo)明確、循序漸進、環(huán)環(huán)相扣和符合農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)實際，注重學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)?！昂Ｄ隙竟喜司G色生產(chǎn)技術(shù)”課程以瓜菜生產(chǎn)的知識點（技能點）為內(nèi)容設(shè)置任務(wù)，教學(xué)過程是教師帶領(lǐng)學(xué)生結(jié)合PPT課件講解，在農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)基地或校瓜菜實訓(xùn)基地進行實操訓(xùn)練完成一個個實際任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，逐步建構(gòu)起農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)管理技術(shù)應(yīng)用知識體系。整個教學(xué)過程不是由教師直接告訴學(xué)生，而是將教學(xué)內(nèi)容隱含在目標(biāo)任務(wù)的背后，讓目標(biāo)任務(wù)唱主角。

2.教師轉(zhuǎn)換角色，為學(xué)生創(chuàng)造一個自主學(xué)習(xí)的環(huán)境。實施“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，教師必須轉(zhuǎn)換角色，從講授者、灌輸者變?yōu)橐龑?dǎo)者、組織者，從講臺上講解轉(zhuǎn)變?yōu)樽呦聛淼綅徫换嘏c學(xué)生交流討論，共同學(xué)習(xí)?！昂Ｄ隙竟喜司G色生產(chǎn)技術(shù)”課程“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法教學(xué)中，教師根據(jù)學(xué)情和海南農(nóng)業(yè)（瓜菜）行業(yè)崗位能力要求，課前組建好教學(xué)任務(wù)和相應(yīng)教學(xué)任務(wù)材料，學(xué)生學(xué)習(xí)遇到問題時，為學(xué)生牽線搭橋；在學(xué)生不夠主動時，向?qū)W生提出問題，引導(dǎo)學(xué)生積極去探究；在學(xué)生完成任務(wù)時，及時做好總結(jié)評價工作。

3.“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)中采用多種教學(xué)法。農(nóng)業(yè)專業(yè)課“任務(wù)驅(qū)動”法教學(xué)中可穿插示范操作演示法、討論法、啟發(fā)法、舉例法等多種教學(xué)方法，活躍課堂氣氛、提高教學(xué)效果。如在技能點知識任務(wù)的講授中，教師可采用示范操作演示法進行技能操作的講授；或通過設(shè)置問題啟發(fā)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生積極參與；或通過例舉一些農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)實例，加深學(xué)生對瓜菜理論知識點的直觀印象。

4.立足農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)實踐操作，不再紙上種地。農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程實踐操作性很強，“百看不如一練”，學(xué)生能親自參與生產(chǎn)實踐動手操作訓(xùn)練遠比聽課、看示范更有效，所以要求課堂教學(xué)最好選配有多媒體農(nóng)業(yè)（瓜菜）生產(chǎn)基地或?qū)嵱?xùn)基地作為教室，課前準(zhǔn)備好與教學(xué)任務(wù)相關(guān)的實踐材料、工具，并預(yù)留充足的時間讓學(xué)生參與農(nóng)業(yè)（瓜菜生）生產(chǎn)實踐技能操作訓(xùn)練，實現(xiàn)理論、技能操作同堂進行。

綜上所述，中職學(xué)校實踐技能性強的農(nóng)業(yè)類專業(yè)課運用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，有助于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，有助于提高課堂的教學(xué)效果。