桃園生草的三種方式

王志強，牛 良，崔國朝，魯振華，曾文芳，潘 磊

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 河南鄭州 450009）

雜草管理是果園地面管理的主要內(nèi)容之一，其目的是消除雜草對果樹生長發(fā)育的不利影響，或趨利避害，變廢為寶，實現(xiàn)果園優(yōu)質(zhì)、高效、綠色和可持續(xù)生產(chǎn)。

桃園雜草管理的主要方式有清耕除草、化學(xué)除草、自然或人工生草等。

1 桃園清耕

就是在桃樹生長季節(jié)多次進行淺耕除草，保持果園地面干凈的一種土壤管理制度。由于我國果樹從業(yè)者大多是從糧、棉、菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)而來，加上幾千年農(nóng)耕文明的影響，所以普遍習(xí)慣于對果園也進行清耕除草。但是，長期采用清耕，會出現(xiàn)許多弊端，例如，土壤結(jié)構(gòu)破壞，物理性質(zhì)惡化，形成一層堅硬的犁底層，出現(xiàn)土壤中氣、熱、水、肥諸因子不協(xié)調(diào)，土壤有機質(zhì)和氮素含量減少，從而影響桃樹根系正常生長。而且果園除草增加了管理用工，提高了生產(chǎn)成本，特別是在多雨炎熱的盛夏，雜草生長很快，一遍又一遍的除草，常常令人苦不堪言。

2 化學(xué)除草

即通過噴施各種化學(xué)除草劑殺滅雜草。隨著化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，多種除草劑被發(fā)明和推廣使用，極大地減輕了農(nóng)民田間除草的負擔，也被普遍接受和廣泛使用。但是，事實證明，桃樹對多種除草劑比較敏感，除草劑的不當使用已經(jīng)給桃產(chǎn)業(yè)帶來嚴重危害：一是導(dǎo)致樹勢嚴重衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，甚至死樹；二是誘發(fā)或加重樹干或枝條流膠，進而導(dǎo)致樹勢衰退或死亡（圖1）；三是導(dǎo)致新栽樹苗死亡，建園失敗。如果前茬農(nóng)作物使用了除草劑，土壤中存有殘留，新栽桃樹苗在新梢長至10厘米左右時，就會逐漸萎蔫、枯死，拔出樹苗可見根系腐爛，并且沒有新根發(fā)生；四是除草劑可在果實中殘留，危及果品食用安全。因此，不建議在桃園中使用化學(xué)除草劑。

圖1 除草劑導(dǎo)致桃樹流膠和死亡

3 果園行間生草

這是發(fā)達國家現(xiàn)代果園管理的通行做法，是提高果實品質(zhì)，實現(xiàn)果業(yè)可持續(xù)發(fā)展和栽培管理現(xiàn)代化的必然選擇。

3.1 果園生草的好處

果園生草的好處很多。一是增加土壤有機質(zhì)，培肥地力。據(jù)調(diào)查，長期清耕和過分依賴化肥，造成我國桃園土壤有機質(zhì)含量普遍較低，致使化肥利用率低下和果實品質(zhì)下降。堅持長期果園行間生草，可以明顯提高土壤有機質(zhì)，培肥地力，減少對化肥的依賴，提高果實的品質(zhì)。二是減少除草用工，提高果園效益。據(jù)測算，采用自然生草，機械刈割的辦法管理雜草，其用工量只有清耕除草的20%左右，而且降低了果園管理的勞動強度。三是改善果園生態(tài)環(huán)境，有利于天敵繁衍和病蟲害防控。研究和實踐都證明，生草果園只要管理得當，就能達到“把天敵請進園，把害蟲引下樹”的效果。四是減少果園溫度波動對桃樹的傷害。大面積果園生草可以降低夏季高溫、提高冬季低溫2℃左右，優(yōu)化果園微生態(tài)環(huán)境，減輕夏季高溫、冬季和早春低溫對桃樹的傷害。五是可以蓄存多余的肥料，減少流失和面源污染。果園施肥過多，果樹來不及全部吸收而流失造成浪費和環(huán)境污染，而生草則可以吸收多余的肥料，并轉(zhuǎn)化為有機質(zhì)，腐爛后供果樹長期吸收使用。

3.2 桃園生草的三種方式

通過長期的試驗研究和栽培實踐，我們總結(jié)出桃園生草的三種方式，供大家選擇使用和參考。

3.2.1 自然生草，定期刈割 就是桃園行間不進行人工除草，任其自然生長，定期刈割（圖2），根據(jù)當?shù)赜晁嗌?，一般每年刈?～5次。割草可采用自走式割草機、秸稈還田機或割灌機。

圖2 桃園自然生草，定期刈割

3.2.2 立足當?shù)貤l件，培育優(yōu)勢良性草種 高稈雜草和攀緣性雜草影響果園操作和桃樹生長，可定性為惡性雜草，應(yīng)及時清除。只要管理得當，定向培育，一般每個桃園都能自然衍生出春夏秋冬每一季節(jié)的優(yōu)勢草種。一般每年秋季9—10月行間翻耕一次，長出越冬草種，翌年春末夏初，越冬草種成熟結(jié)實并枯死，夏季草種長出，并逐漸繁茂，占據(jù)優(yōu)勢，直至秋季成熟枯黃。這樣年復(fù)一年，形成可持續(xù)、良性生態(tài)循環(huán)。黃河流域桃產(chǎn)區(qū)可作為優(yōu)勢草種培育的有牛繁縷、婆婆納（圖3）、夏至草、天胡荽、薺薺菜、馬塘草等。

圖3 桃園里的婆婆納

3.2.3 人工種草 就是立足當?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，選擇適宜的草種進行人工種植，優(yōu)點是生物量較大、土壤培肥效果好、園相整齊美觀等。傳統(tǒng)上使用較多的草種有苜蓿、毛葉苕子、三葉草等，近年來又引進和培育很多草種用于果園種植，如黑麥草、鼠茅草等。選擇桃園適宜草種應(yīng)考慮的因素：生物量適中，匍匐或矮稈，不攀緣，對雜草覆蓋效果好，不易感病蟲害，有利于天敵棲息繁衍，耐粗放管理，在當?shù)啬苷Ｔ蕉瑲報w易腐爛，最好是豆科植物能固氮，肥田效果好。華北南部、黃淮及長江流域桃產(chǎn)區(qū)推薦使用毛葉苕子（圖4）和苜蓿，長江流域及其以南桃產(chǎn)區(qū)也可以選用三葉草（圖5）。

圖4 人工種植的毛葉苕子

圖5 人工種植的三葉草

3.3 與生草有關(guān)的兩個問題

3.3.1 草與果樹爭肥嗎？ 草利用太陽光能和空氣中的二氧化碳，并從土壤中吸收水分和氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素，合成自己的生物體，豆科植物上的固氮菌還可以將空氣中果樹不能利用的氮氣固定，并轉(zhuǎn)化為果樹可以利用的氮素形態(tài)。從上可以看出，草與果樹是否爭肥，關(guān)鍵看草是否還田，如果把果園生的草全部拿走他用，果園土壤就會越來越瘠薄，即草與果樹爭肥；如果把草全部回田，不僅沒有與果樹爭肥，而且增加了土壤有機質(zhì)，達到了培肥土壤的目的。

3.3.2 桃園生草的必要條件 草的生長和其他植物一樣，除了土壤、水分和空氣外，也需要陽光。目前，我國多數(shù)桃園行距偏小，樹冠過分開張，導(dǎo)致行間郁閉，無直射光照，不利于草的生長。建議將行距加寬至5米以上，抬高樹冠，減小開張角度，特別推薦采用“半直立、兩主無側(cè)高光效樹形”，華北、西北桃產(chǎn)區(qū)也可采用主干形，改善行間光照，為生草創(chuàng)造必要的條件。