植物多糖對斷奶仔豬生長性能及腸道內(nèi)環(huán)境的影響

謝紅兵　鄒　云　劉麗莉　楊永生　賀建華

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長沙 410128)

仔豬斷奶是一個(gè)很大的應(yīng)激過程，仔豬斷乳后由于其飼糧形態(tài)和結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生很大變化，會(huì)導(dǎo)致仔豬腸道的微環(huán)境不穩(wěn)定，胃腸道內(nèi)微生物的數(shù)量和種類以及腸道結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生一定變化[1]，斷奶后如果飼養(yǎng)水平低下仔豬甚至?xí)霈F(xiàn)“生長抑制”現(xiàn)象，采食量下降，維持需要增加，對腸道病原菌的敏感性增加，患大腸桿菌病的可能性增大[2]。在過去幾十年里，人們通常在斷奶仔豬飼糧中添加一定量抗生素來改善動(dòng)物機(jī)體健康，達(dá)到治療和預(yù)防動(dòng)物機(jī)體疾病，提高其生產(chǎn)性能的目的。然而，近年來抗生素在動(dòng)物生產(chǎn)中的負(fù)面影響越來越受到人們的關(guān)注[3]。因此，尋找抗生素替代產(chǎn)品迫在眉睫。目前，以藥用植物多糖替代抗生素產(chǎn)品作為畜禽免疫調(diào)節(jié)劑和代謝調(diào)控劑受到動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家的關(guān)注[4]。

藥用植物多糖是從天然藥用植物中分離，由糖苷鍵聚合10個(gè)以上到上萬個(gè)單糖及單糖衍生物所形成的具有一定生物活性的高分子化合物，其不僅可作為能量資源及組織細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而且還參與和介導(dǎo)了對各種生命現(xiàn)象的調(diào)控，具有抗寄生蟲、抗腫瘤、抗菌、降血糖、抗氧化、抗病毒、抗血栓、抗輻射、抗衰老、降血脂和免疫調(diào)節(jié)等作用[5-6]。目前已有多種植物多糖被分離出來，并在動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)中初步表現(xiàn)出了促進(jìn)生長、調(diào)控免疫的作用。趙燕飛等[7]研究發(fā)現(xiàn)白術(shù)多糖(Atractylodesmacrocephalaonpolysaccharide,AMP)可增加斷奶仔豬腸道微生態(tài)區(qū)系的多樣性，改善其腸道內(nèi)環(huán)境。甄玉國等[8]報(bào)道斷奶仔豬飼糧中添加200 mg/kg黃芪多糖(Astragaluspolysaccharides，APS)可豐富盲腸微生物菌群，提高其料重比。任芬芬[9]研究表明牛膝多糖(Achyranthesbidentatapolysaccharides，ABP)對斷奶仔豬各腸道段的大腸桿菌、乳酸菌等有顯著的影響。

糖苷鍵類型對藥用植物多糖生物活性有很大的影響，其中糖苷鍵的多糖具有一定生理活性，此外植物多糖的結(jié)構(gòu)、分子質(zhì)量、溶解度以及黏度等均影響其作用[10]。黃芪多糖是藥用黃芪中提取的分子量比較大的多糖，主要由葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖聚合而成，白術(shù)多糖是由菊科植物白術(shù)中提取的一類多糖，主要由果聚糖和甘露聚糖聚合而成，牛膝多糖的分子量比較小，主要由葡萄糖和果糖聚合而成。目前關(guān)于多糖的試驗(yàn)研究主要集中在單一多糖的飼喂效果試驗(yàn)，但是單一多糖之間效果的比較，以及幾種多糖聯(lián)合使用對斷奶仔豬腸道內(nèi)環(huán)境是否存在互作效應(yīng)還鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)以研究黃芪多糖、白術(shù)多糖、牛膝多糖單一或聯(lián)合添加對斷奶仔豬生長性能及腸道內(nèi)環(huán)境的影響，旨在為配制高質(zhì)量仔豬飼糧提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。

1　材料與方法

1.1　試驗(yàn)材料

試驗(yàn)中所用黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖參照Chen等[11]的方法提取和制備。用蒽酮-硫酸法分別檢測黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖含量，黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖含量分別為65%、60%和60%。

1.2　試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)動(dòng)物選用256頭35日齡杜長大三元雜交斷奶仔豬。飼糧為玉米-豆粕型飼糧，參照NRC(2012)標(biāo)準(zhǔn)配制，基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供 The premix provided the following per kilogram of the diet：VA 12 276 IU，VD31 228 IU，VE 11 IU，VK32.2 mg，VB11.3 mg，VB23.1 mg，VB61.2 mg，VB1223 μg，煙酸 nicotinic acid 23 mg，泛酸 pantothenic acid 13.4 mg，生物素 biotin 0.11 mg，葉酸 folic acid 0.68 mg，Cu 25 mg，F(xiàn)e 156 mg，Zn 100 mg，Mn 54 mg，Se 0.3 mg，I 0.5 mg。

2)營養(yǎng)水平均為計(jì)算值。Nutrient levels were all calculated values.

1.3　試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬按照“體重相近、公母各占1/2”的原則隨機(jī)分為8個(gè)組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭。試驗(yàn)采用三因素兩水平(2×2×2)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對照組(組1)飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加不同組合的黃芪多糖、白術(shù)多糖及牛膝多糖飼糧。試驗(yàn)設(shè)計(jì)如表2所示。

飼養(yǎng)試驗(yàn)在湖南省益陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所豬場進(jìn)行，試驗(yàn)期為28 d，采用漏縫地板飼養(yǎng)，豬只每天飼喂4次，分別為06:00、10:00、14:00和18:00。豬只自由飲水，按豬場的常規(guī)管理進(jìn)行疫苗的免疫接種。

表2　試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.4　測定指標(biāo)

1.4.1生長性能測定

在試驗(yàn)開始和結(jié)束對仔豬稱重，并每天記錄豬的采食量和豬的腹瀉情況，其中糞便不成形，且糞便水分多視作腹瀉仔豬，糞便成形且水分含量少作為正常仔豬。計(jì)算仔豬的平均日增重、料重比與腹瀉率。

1.4.2各段腸道內(nèi)容物pH測定

試驗(yàn)結(jié)束后隨機(jī)從每個(gè)重復(fù)選取1頭豬屠宰取腸道內(nèi)容物，每組4頭，打開豬的腹腔，分別結(jié)扎斷奶仔豬的回腸、盲腸和結(jié)腸，并選取豬回腸、盲腸、結(jié)腸中的內(nèi)容物，與水按照質(zhì)量體積比1∶5的比例混勻，在4 ℃條件下3 500 r/min離心10 min，取上清液，用pH計(jì)測量各腸段內(nèi)容物的pH。

1.4.3腸道內(nèi)容物揮發(fā)性脂肪酸(VFA)含量測定

打開豬的腹腔后迅速分別結(jié)扎斷奶仔豬的回腸、盲腸與結(jié)腸，在試驗(yàn)各組豬回腸、盲腸、結(jié)腸的相同位置各選取內(nèi)容物各大約10 g裝入10 mL滅菌離心管中。在無菌操作臺(tái)內(nèi)準(zhǔn)確稱取3 g盲腸食糜，用同體積蒸餾水進(jìn)行稀釋，充分振蕩混勻，靜置30 min，然后用2 500 r/min離心10 min，取上清液2 mL，將上清液于12 000 r/min離心10 min，取上清液1 mL加入0.2 mL的25%偏磷酸充分混勻，靜置30 min，然后在12 000 r/min離心10 min，取上清液100 μL，加入900 μL甲醇混勻，于12 000 r/min離心10 min，取上清液于-20 ℃條件下保存待測定。用氣相色譜儀測定VFA的含量。

1.4.4腸道微生物數(shù)量測定

在無菌操作臺(tái)內(nèi)分別準(zhǔn)確稱取盲腸、結(jié)腸1.0 g糞樣，并加入9 mL的滅菌生理鹽水配制成1∶10的稀釋液，然后依次進(jìn)行10-3～10-7稀釋后進(jìn)行接種、培養(yǎng)，并分別測定斷奶仔豬各腸道段的大腸桿菌、雙歧桿菌及乳酸桿菌的數(shù)量。其中大腸桿菌采用麥康凱培養(yǎng)基培養(yǎng)；乳酸桿菌采用MRS瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)；雙歧桿菌采用雙歧桿菌選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)。所有微生物數(shù)量均采用平板菌落計(jì)數(shù)法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.5　統(tǒng)計(jì)分析

采用SAS 9.2軟件中的一般線性模型(GLM)對本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”來表示。以P<0.05為顯著水平，用Duncan氏法作多重比較。

2　結(jié)果與分析

2.1　植物多糖對斷奶仔豬生長性能的影響

由表3可知，各單獨(dú)添加多糖組之間相比，黃芪多糖組(組2)的平均日增重最高，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；與對照組相比，3種多糖聯(lián)用顯著增加平均日增重(P<0.05)。飼糧中單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖及牛膝多糖均未顯著提高斷奶仔豬的平均日采食量(P>0.05)。黃芪多糖組、白術(shù)多糖組(組3)和牛膝多糖組(組4)料重比與對照組相比有降低的趨勢，但差異不顯著(P>0.05)；飼糧中聯(lián)合添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖組均能在一定程度上降低斷奶仔豬料重比，但差異不顯著(P>0.05)。飼糧中單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖均能顯著降低斷奶仔豬腹瀉率(P<0.05)；飼糧中聯(lián)合添加黃芪多糖和白術(shù)多糖以及聯(lián)合添加白術(shù)多糖和牛膝多糖對仔豬的腹瀉率有顯著的互作效應(yīng)(P<0.05)，且黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖三者聯(lián)合使用也對腹瀉率有顯著的互作效應(yīng)(P<0.05)。

表3　植物多糖對斷奶仔豬生長性能的影響

同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同字母表示差異顯著(P<0.05)，相同字母或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

In the same column, values with different letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same letter or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2　植物多糖對斷奶仔豬腸道內(nèi)容物pH的影響

由表4可知，斷奶仔豬飼糧中添加植物多糖使回腸內(nèi)容物和直腸內(nèi)容物pH有下降的趨勢，但無顯著差異(P>0.05)。無論單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖還是兩兩聯(lián)合添加時(shí)，斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物pH均顯著下降(P<0.05)；各植物多糖組之間相比較，差異不顯著(P>0.05)，三者聯(lián)合添加與單獨(dú)添加或兩兩聯(lián)合添加相比較盲腸內(nèi)容物pH顯著降低(P<0.05)；黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖三者聯(lián)合添加對盲腸內(nèi)容物pH具有極顯著的交互作用(P<0.01)。在結(jié)腸段，不同組合植物多糖組間腸道內(nèi)容物pH無顯著差異(P>0.05)，但與對照組相比，植物多糖組(組2和組5～組8)顯著降低了結(jié)腸內(nèi)容物pH(P>0.05)。

2.3　植物多糖對斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物VFA含量的影響

由表5可知，添加植物多糖組的斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物總VFA的含量均顯著高于對照組(P<0.05)，除組8外，各植物多糖組之間相比差異不顯著(P>0.05)；黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖兩兩組合與單一的多糖相比盲腸內(nèi)容物總VFA的含量有增加的趨勢(P>0.05)，3種多糖聯(lián)合使用與單一多糖使用相比，盲腸內(nèi)容物總VFA的含量均顯著提高(P<0.05)，與2種多糖聯(lián)合使用相比有增加的趨勢，但差異不顯著(P>0.05)。單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖能顯著提高斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物乙酸和丙酸的含量，但以上各植物多糖組之間相比差異不顯著(P>0.05)，2種植物多糖聯(lián)合與單一多糖添加相比對盲腸內(nèi)容物乙酸和丙酸的含量的影響差異不顯著(P>0.05)，但3種多糖聯(lián)合使用比單一的多糖使用相比差異顯著(P<0.05)。單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖或兩兩聯(lián)合及三者聯(lián)用均可顯著提高斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物丁酸含量(P<0.05)，且三者聯(lián)合使用與單一多糖相比盲腸內(nèi)容物丁酸含量顯著提高(P<0.05)。

表4　植物多糖對斷奶仔豬腸道內(nèi)容物pH的影響

表5　植物多糖對斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物揮發(fā)性脂肪酸含量的影響

2.4　植物多糖對斷奶仔豬腸道微生物數(shù)量的影響

由表6可知，在斷奶仔豬飼糧中單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖均能顯著降低斷奶仔豬盲腸和結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量(P<0.05)，3組之間相比差異不顯著(P>0.05)；多糖兩兩聯(lián)合與單獨(dú)添加1種多糖相比盲腸和結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量有不同程度地下降，但無顯著差異(P>0.05)；但3種多糖聯(lián)用與2種多糖聯(lián)合使用相比盲腸和結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量顯著下降(P<0.05)，且3種多糖聯(lián)合使用體現(xiàn)出交互效應(yīng)(P<0.05)。對斷奶仔豬腸道內(nèi)的乳酸菌數(shù)量而言，黃芪多糖組、白術(shù)多糖組以及牛膝多糖組與對照組相比較均顯著提高(P<0.05)，且表現(xiàn)出兩兩聯(lián)合效果高于單一多糖、三者聯(lián)合效果高于兩兩聯(lián)合的現(xiàn)象，但差異不顯著(P>0.05)。單獨(dú)添加白術(shù)多糖和牛膝多糖能顯著提高斷奶仔豬盲腸內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量(P<0.05)，黃芪多糖組與對照組相比有提高的趨勢，但差異不顯著(P>0.05)；多糖兩兩聯(lián)合較單獨(dú)添加1種多糖相比盲腸內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量有不同程度的提高，但差異不顯著(P>0.05)；3種多糖聯(lián)合使用與1種多糖相比盲腸內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量顯著提高(P<0.05)，但與兩兩聯(lián)合相比差異不顯著(P>0.05)。黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖均能提高斷奶仔豬結(jié)腸內(nèi)雙歧桿菌的含量，但差異不顯著(P>0.05)；3種多糖聯(lián)合使用與單獨(dú)添加1種多糖相比，斷奶仔豬結(jié)腸內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量顯著提高(P<0.05)。

表6　植物多糖對斷奶仔豬腸道微生物數(shù)量的影響

3　討　論

3.1　植物多糖對斷奶仔豬生長性能的影響

植物多糖的生物活性表現(xiàn)在許多方面，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎癥、抗應(yīng)激和降血脂等許多生理活性[5-6]。一些研究表明，植物多糖可通過添加到動(dòng)物飼糧中作為動(dòng)物的生長促進(jìn)劑促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育。Yuan等[12]研究不同劑量的黃芪多糖可通過增強(qiáng)仔豬免疫功能，顯著改善斷奶仔豬的生長性能。Yin等[13]研究表明斷奶仔豬飼糧中添加黃芪多糖可通過促進(jìn)斷奶仔豬氨基酸的消化和吸收，調(diào)節(jié)其對氨基酸的代謝，從而改善斷奶仔豬的生長性能。Mao等[14]在斷奶仔豬飼糧中添加500 mg/kg的黃芪多糖可緩解由脂多糖引起的免疫抑制造成的仔豬的平均日采食量和平均日增重的下降。Chen等[15]研究表明，斷奶仔豬飼糧中添加1 000 mg/kg的牛膝多糖可顯著提高28～60日齡斷奶仔豬的平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。袁書林[16]發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬飼糧中添加500 mg/kg黃芪多糖能顯著提高斷奶仔豬的平均日增重。本試驗(yàn)的結(jié)果表明，與對照組相比，單獨(dú)添加植物多糖組斷奶仔豬平均日增重有提高的趨勢，但差異不顯著，這與上述結(jié)果有所不同，可能與使用的多糖劑量有關(guān)。本試驗(yàn)中，與對照組相比，3種多糖聯(lián)合使用顯著增加斷奶仔豬平均日增重。單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖均能顯著降低斷奶仔豬腹瀉率，且多糖的添加具有累積效應(yīng)，以3種多糖一起添加效果最佳。本試驗(yàn)中，黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖對減少斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生率有良好的效果，但產(chǎn)生互作效應(yīng)的結(jié)果不一，可能因?yàn)?種多糖的添加比較單一，3種多糖本身結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和動(dòng)物的生理特性等對試驗(yàn)產(chǎn)生一定的影響，這有待進(jìn)一步研究。

3.2　植物多糖對斷奶仔豬腸道內(nèi)容物pH和VFA含量的影響

動(dòng)物微生物活動(dòng)最豐富的區(qū)域在大腸，在豬的盲腸、結(jié)腸與直腸部位，腸道微生物可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生多種VFA，如乳酸、甲酸、乙酸和丁酸等，同時(shí)能降低腸道內(nèi)pH[17]。張宇喆等[18]研究了4種山藥多糖對寧鄉(xiāng)豬盲腸食糜發(fā)酵產(chǎn)物的影響，試驗(yàn)表明山藥多糖在體外發(fā)酵可產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，使腸道的pH下降，同時(shí)微生物種群和種類減少。本試驗(yàn)研究表明，斷奶仔豬飼糧中單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖能降低其盲腸和結(jié)腸中內(nèi)容物的pH，3種多糖兩兩聯(lián)合使用均可顯著降低盲腸和結(jié)腸內(nèi)容物的pH，同時(shí)添加多糖組能顯著提高斷奶仔豬盲腸內(nèi)容物VFA的含量，且表現(xiàn)為2種以上的多糖聯(lián)合的效果高于單一多糖飼喂效果。植物多糖屬于大分子化合物由于在腸道的前段沒有相應(yīng)的酶進(jìn)行降解，進(jìn)入消化道后段以后可作為腸道微生物的底物而被微生物代謝利用產(chǎn)生大量的VFA，進(jìn)而使腸道后段內(nèi)容物的pH下降，進(jìn)而影響腸道內(nèi)環(huán)境。

3.3　植物多糖對斷奶仔豬腸道微生物數(shù)量的影響

對斷奶仔豬而言，由于其消化道內(nèi)消化酶系統(tǒng)發(fā)育較差，消化調(diào)節(jié)機(jī)制不完善，且代謝旺盛，免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，所以這一階段的仔豬很容易受到應(yīng)激的影響，導(dǎo)致仔豬腸道內(nèi)乳酸菌與雙歧桿菌的絕對數(shù)量減少，而大腸桿菌和沙門氏菌的數(shù)量會(huì)顯著增加[19]，這會(huì)使腸道內(nèi)正常的腸道微生物菌群發(fā)生紊亂，而大腸桿菌會(huì)成為潛在的病原菌[20]。仔豬斷奶后引起腹瀉的主要病原菌為大腸桿菌[21]。斷奶使仔豬腸道內(nèi)原有的微生物區(qū)系發(fā)生了改變，表現(xiàn)為腸道大腸桿菌數(shù)量的上升，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬腹瀉[22]?，F(xiàn)代研究表明，植物多糖能積極的調(diào)理腸道微生態(tài)平衡，多糖類物質(zhì)被認(rèn)為具有益生元活性，多糖能被動(dòng)物胃腸道后段的微生物發(fā)酵利用，并有選擇性地刺激腸道中有益菌的生長與繁殖，抑制有害菌的滋生，進(jìn)而減少動(dòng)物腹瀉的發(fā)生率[23]。曹冠華等[24]通過體外抑菌試驗(yàn)表明，黃精多糖可顯著抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的增殖。乳酸菌和雙歧桿菌為腸道中的常在菌，能調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，參與營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，構(gòu)建動(dòng)物免疫防御系統(tǒng)，對預(yù)防疾病具有重要作用。腸道內(nèi)這些有益菌能分解碳水化合物產(chǎn)生多種有機(jī)酸，因此可以提高動(dòng)物機(jī)體的消化機(jī)能，同時(shí)促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，且競爭性地抑制某些病原菌的增殖[25]。唐曉琳等[26]研究表明，糖萜素中的寡糖可使斷奶仔豬腸道中有益雙歧桿菌及乳酸桿菌的增殖，直接抑制大腸桿菌等有害微生物的繁殖。李樹棚等[27]研究報(bào)道黃芪多糖能夠促進(jìn)雛雞腸道內(nèi)有益微生物在腸道內(nèi)生長和定植，顯著增加腸道內(nèi)乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量，同時(shí)減少大腸桿菌的數(shù)量。徐永杰等[28]研究表明，牛蒡多糖可顯著增加小鼠腸道內(nèi)乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量，而大腸桿菌的數(shù)量無顯著性變化。B?ckhed等[29]研究報(bào)道乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌可利用腸道前段沒被降解的多糖進(jìn)而抑制致病微生物的繁殖。Sun等[30]研究報(bào)道，玉屏風(fēng)散多糖可顯著提高兔腸道內(nèi)微生物菌群的多樣性，提高腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量，而大腸桿菌的數(shù)量顯著降低。本試驗(yàn)也得到相同的結(jié)論，黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖單獨(dú)添加能顯著降低盲腸和結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量，增加乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量，以三者聯(lián)合添加效果最佳。植物多糖可被腸道內(nèi)乳桿菌和雙歧桿菌利用，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌大量繁殖；此外，雙歧桿菌和乳酸桿菌產(chǎn)生的大量VFA通過降低腸道內(nèi)的pH達(dá)到抑制腸道內(nèi)不耐酸的致病菌如大腸桿菌和沙門氏菌的增殖，進(jìn)而使腸道內(nèi)失活的微生物菌群能在短時(shí)間內(nèi)得到恢復(fù)平衡[25]。也可能是因?yàn)橹参锒嗵悄苷{(diào)節(jié)動(dòng)物的免疫系統(tǒng)進(jìn)而發(fā)揮抗菌作用[31]，同時(shí)多糖的有效成分與大腸桿菌等致病菌搶占腸壁內(nèi)的定植位點(diǎn)，使有害菌受到抑制，而與其競爭的有益菌如雙歧桿菌增殖[32]。

4　結(jié)　論

斷奶仔豬飼糧中單獨(dú)添加黃芪多糖、白術(shù)多糖和牛膝多糖能不同程度地降低其腸道內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量，增加有益菌的數(shù)量，有效地改善腸道微生態(tài)區(qū)系的平衡，降低各腸段的pH，增加盲腸和結(jié)腸中短鏈脂肪酸的含量，降低斷奶仔豬的腹瀉，有效改善腸道內(nèi)環(huán)境，從而不同程度地提高斷奶仔豬的生長性能，且三者聯(lián)用效果更佳。