談中學(xué)生物素質(zhì)教育

摘要：生活世界浩瀚無邊。人們的生活中，無處不是生物。生物也是實驗性很強的學(xué)科。以生物分布的廣闊性，對生物的學(xué)習(xí)，就不應(yīng)局限于教室。生物實驗中，那些證明原理的經(jīng)典實驗，只有在室內(nèi)，精密儀器才能做出，但有很多實驗，放在第二課堂更為有利。這就是素質(zhì)教育的體現(xiàn)之一。

關(guān)鍵詞：生物；素質(zhì)教育；實驗

應(yīng)試教育的模式是三中心，即教材中心、課堂中心、教師中心。局限于課堂教學(xué)，那是單純的傳授書課知識的教學(xué)。實驗由老師一人做，大家只是看和記。少數(shù)實驗讓學(xué)生做，也有兩種方式。一種是每個步驟都指導(dǎo)過細，學(xué)生是被扶著走路的，理解膚淺，印象不深。另一種是講清操作方式。如顯微鏡的使用，實驗過程的觀察，怎樣寫實驗報告，然后由學(xué)生自己操作，操作過程中發(fā)現(xiàn)問題再進行指導(dǎo)。這樣就暴露了實驗難。培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的能力，進而培養(yǎng)問題解決問題的能力。我支持第二種實驗方法。再說激發(fā)興趣。激發(fā)興趣，培養(yǎng)能力，必須打破三中心。學(xué)習(xí)生物也是需要興趣的，興趣的來原是需要。對生物知識需要只要把學(xué)生的視野引到生活之中，他們就會由于對生活中的有趣的生物現(xiàn)象而產(chǎn)生揭示奧秘的需要，從而對生物知識產(chǎn)生興趣。生活中，學(xué)生與家長經(jīng)常在評論食品的優(yōu)劣。比如萵筍，為什么良種萵筍不如本地舊品種萵筍香而脆。良種萵筍大而長，產(chǎn)量高，產(chǎn)量高了營養(yǎng)品質(zhì)就降低了，這是什么規(guī)律？放養(yǎng)的野外雞，肉質(zhì)蛋質(zhì)都比籠養(yǎng)的雞的肉質(zhì)蛋質(zhì)好，這是為什么？有人說放養(yǎng)雞吃野食，籠養(yǎng)雞吃廠里生產(chǎn)的飼料，照理說，廠里生產(chǎn)的飼料是科學(xué)家研究的科學(xué)配方，難道還不及野外的昆蟲、草籽好嗎？這又是為什么？以前的番茄皮又紅又薄，生食口感很好?，F(xiàn)在的番茄，生食口感不好，皮硬又不甜。據(jù)說是某位農(nóng)藝師由于番茄太軟，不易裝箱遠運銷售，于是改良出了現(xiàn)在的品種。是這樣嗎？所以只要把學(xué)生的視野引入生活的天地，他們就會有太多的為什么。當(dāng)這些為什么不能由老師一一解答時，反倒成了好事。為什么？因為這樣就造成了懸念，形成了認知矛盾，激發(fā)了探索欲和探索興趣。素質(zhì)教育是以學(xué)生為主體的，有了興趣，才能充分發(fā)揮主動學(xué)習(xí)精神。有了興趣和主動學(xué)習(xí)精神，才能打破灌輸式的沉悶課堂氣氛。有了興趣思維活躍，學(xué)習(xí)效率高，這就可以達到減負的目的。所謂增加學(xué)生負擔(dān)，不只是作業(yè)數(shù)量多，還有因?qū)W習(xí)效率低，老師反復(fù)講也不見大效。這樣耗時多，效率低，這也是增負的原因之一。

激發(fā)興趣，增強學(xué)習(xí)效率，除了從生活中發(fā)現(xiàn)問題激發(fā)興趣而外，教學(xué)手段的新穎也能激發(fā)興趣。當(dāng)今，信息科學(xué)迅猛發(fā)展?，F(xiàn)代信息技術(shù)也滲入人們生活的方方面面，也滲入教學(xué)的過程之中。用現(xiàn)代信息技術(shù)輔助生物教學(xué)，形成的生動性可以大大激發(fā)興趣。比如那些植物生長過程，口頭描述不及圖畫顯示，圖畫顯示不及動畫呈現(xiàn)。在這方面制作動畫教具的，可是付出了不少心血的。改革開放之初，北方有個農(nóng)民種花生，產(chǎn)量低。為了查明原因，他種下種子后，就不斷觀察，每兩小時刨開土壤觀察一次，照下照片，當(dāng)種子出土后，仍觀察不停。仍是每兩小時拍一張照片。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，花生結(jié)果的藤蔓由于深種的原因，發(fā)展不開，伸到地面的部分太少，所以結(jié)籽少。北方土質(zhì)干，不深播種不易發(fā)芽，怎么辦？他在花生發(fā)芽后就把土刨開一部分，當(dāng)結(jié)籽的藤蔓向四周伸展時恰好挨著地面，結(jié)籽多。經(jīng)過這番技術(shù)改良，花生產(chǎn)量大幅提升了。他每隔2小時拍的照片，動畫教具制學(xué)人員連續(xù)觀察，就可以根據(jù)規(guī)律，制作出植物發(fā)芽生長的過程的動畫片。將動畫片在課堂上用視頻展現(xiàn)，既生動形象，又一目了然，把實際上要若干天的過程在很短的時間里顯示出來，加深了理解，增強了記憶。

又例，在教光合作用時，提出一個問題，大棚種蔬菜，為什么要用無色透明的塑料膜作原料？若只從理論上解答不客觀。把這個實驗讓學(xué)生在家里做（這就是第二課堂）。在同樣溫度，同樣濕度的土壤里分兩處種上幾粒豆子。一處用透明的薄膜籠上，一處用黑色的薄膜籠上。幾天后，豆芽長出來了，觀察顏色有何不同。這時學(xué)生會看見用透明薄膜籠著的是青色的，用黑色薄膜籠著的是白色的。這就形象地證明了陽光是產(chǎn)生葉綠素的物質(zhì)。又如向日葵人工輔助授粉、植物營養(yǎng)繁殖的操作，這些都可以在課外完成。學(xué)習(xí)了有關(guān)知識后，農(nóng)村學(xué)生可以在適時的季節(jié)觀察果農(nóng)們怎樣進行果樹的嫁接、扦插、壓條等技術(shù)。不但理論聯(lián)系了實際，鞏固了知識，還學(xué)到了技術(shù)，一舉多得。從培養(yǎng)能力的角度說，這是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的有效途徑之一。學(xué)生動腦、動手，在過程中還會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，這些能力都能得到培養(yǎng)。

社會調(diào)查也是培養(yǎng)關(guān)注社會環(huán)境問題，增強保護環(huán)境的責(zé)任感。例如去到農(nóng)村，觀察被污染了的土地及地下水質(zhì)情況，觀察沒有污染的土壤及地下水質(zhì)情況，比較顏色、氣味及地上植物生長情況。向老農(nóng)了解，當(dāng)?shù)赜袥]有被工廠污物污染的情況，如果有是怎樣的情況。曾有個學(xué)校派出幾個學(xué)生秘密了解當(dāng)?shù)丶垙S偷排污水到當(dāng)?shù)氐暮又校练e在當(dāng)?shù)氐牡叵潞苌畹牡胤?。聽?dāng)?shù)氐木用穹从?，原來沒有這個紙廠時，地下水質(zhì)清潔，作飲用水一直都沒有異常。自從有了這個紙廠，居民們用鋼管井從地下抽起來的水就不正常了。渾濁而有臭味，根本不能食用了，全靠買礦泉水飲用。這幾個學(xué)生用瓶子裝了水的樣品，送到環(huán)保部門檢測。結(jié)果證明水被嚴重污染了。經(jīng)環(huán)保部門督促，終于搬走了這個紙廠，地下水又恢復(fù)了正常。這件事，這幾位親自調(diào)查的同學(xué)受到了鍛煉，也深刻地教育了全體學(xué)生。同學(xué)們以這幾位同學(xué)為環(huán)保榜樣，樹立了保護環(huán)境的社會責(zé)任感。

培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力和社會責(zé)任感，措施還有不少，如利用互聯(lián)網(wǎng)進行自我學(xué)習(xí)。現(xiàn)如今幾乎每個中學(xué)生的家長都能滿足學(xué)生購買電腦和手機，他們可以在課后從網(wǎng)上查找相關(guān)資料了解當(dāng)前的環(huán)保動態(tài)，保持與社會的一致性，踏著時代腳步學(xué)習(xí)。

參考文獻：

[1]周志權(quán)，游世洪，唐成冬.重視生物課中的興趣教學(xué)[J].中學(xué)生物課程研究，2017.

作者簡介：

張敏，四川省內(nèi)江市，四川省威遠縣競力學(xué)校。