海南森林旅游產(chǎn)品系列開發(fā)研究

王培家 楊燕

本文基于國內(nèi)外熱帶森林旅游發(fā)展的熱點(diǎn)方向，結(jié)合呀諾達(dá)現(xiàn)有產(chǎn)品體系，提出呀諾達(dá)森林旅游產(chǎn)品發(fā)展的總體思路、開發(fā)重點(diǎn)、開發(fā)原則和產(chǎn)品開發(fā)方向，并著重設(shè)計(jì)了森林觀光產(chǎn)品、休閑旅游產(chǎn)品、專項(xiàng)旅游產(chǎn)品、生態(tài)旅游產(chǎn)品四大類十二種森林旅游產(chǎn)品系列。

一、呀諾達(dá)旅游開發(fā)現(xiàn)狀

（一）呀諾達(dá)現(xiàn)有旅游產(chǎn)品體系

海南呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)是國家“AAAAA"級(jí)旅游區(qū)。它坐落在海南三亞保亭縣，在大三亞旅游規(guī)劃中的生態(tài)景觀軸上，位于我國“三亞旅游圈”的“金三角”地區(qū)。2015年4月18日，在“中國國土經(jīng)濟(jì)論壇暨第十一次全國實(shí)驗(yàn)區(qū)工作會(huì)議”上，海南呀諾達(dá)熱帶雨林文化旅游區(qū)獲得“中國國土空間優(yōu)化發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)”授牌。呀諾達(dá)景區(qū)是中國唯一地處北緯18度的熱帶雨林，具有極高的觀光和游覽價(jià)值。

呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)，規(guī)劃面積約有45平方公里，周邊生態(tài)恢復(fù)保護(hù)區(qū)123平方公里，規(guī)劃中的土地利用現(xiàn)狀包括耕地、林地、果園、橡膠和水域。呀諾達(dá)熱帶雨林景區(qū)有原始熱帶雨林區(qū)、山地活動(dòng)區(qū)、旅游區(qū)和生態(tài)居住區(qū)四大區(qū)域，目前主要由呀諾達(dá)雨林山谷、呀諾達(dá)經(jīng)石峽谷、呀呀呀熱帶果鄉(xiāng)、親達(dá)達(dá)養(yǎng)生莊園、哇哎嚕蜜月山莊、呀諾達(dá)旅游小鎮(zhèn)、啪嚕邊野外拓訓(xùn)、大大瑟黎苗博覽和綜合服務(wù)區(qū)九個(gè)主題功能景觀區(qū)組成。

（二）問題剖析

由海南森林旅游資源現(xiàn)狀、現(xiàn)有森林旅游產(chǎn)品體系、游客客流量等情況可以看出，海南森林旅游產(chǎn)品有如下幾個(gè)問題。

第一，旅游方式過于單一。海南森林旅游的開發(fā)方式仍然是處于淺層次的開發(fā)，沒有很好的發(fā)掘本土特色，凸顯文化內(nèi)涵不夠。在觀光項(xiàng)目上，仍以觀光森林旅游為主，且觀光旅游產(chǎn)品還有待完善。在景區(qū)旅游收入方面，仍以傳統(tǒng)門票收入為主要的景區(qū)收入，景區(qū)內(nèi)大多數(shù)子旅游項(xiàng)目，不能夠充分吸引游客產(chǎn)生二次消費(fèi)的欲望。

第二，整體主題趨于單一，缺乏整體競(jìng)爭力。產(chǎn)品大多以熱帶森林觀光、黎苗族文藝演出、森林溫泉療養(yǎng)為主，主題風(fēng)格基本一致，同質(zhì)化嚴(yán)重，風(fēng)景區(qū)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，項(xiàng)目設(shè)計(jì)與開發(fā)水平低，產(chǎn)品創(chuàng)意不足，創(chuàng)新不夠。

第三，缺乏具有創(chuàng)新精神的專業(yè)旅游管理人才。在景區(qū)建設(shè)、管理和服務(wù)方面，管理人員管理經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏相應(yīng)的旅游基本知識(shí)和專業(yè)技能 ；在產(chǎn)品開發(fā)上，缺乏專業(yè)性的研發(fā)人才，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不能很好的契合景區(qū)風(fēng)格。同時(shí)，也缺乏在導(dǎo)游服務(wù)、產(chǎn)品營銷、市場(chǎng)拓展等方面的人才儲(chǔ)備，景區(qū)的經(jīng)營理念、經(jīng)營方式、管理手段都有待提高。

二、呀諾達(dá)森林旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)

（一）規(guī)劃目標(biāo)

充分利用呀諾達(dá)現(xiàn)有的熱帶森林旅游資源，以保護(hù)森林生態(tài)環(huán)境為首要前提，以熱帶雨林為主題景觀，開發(fā)集旅游景觀獨(dú)特、地域文化濃厚、服務(wù)設(shè)施齊全、觀光度假、休閑娛樂、養(yǎng)生康體、綠色生態(tài)為一體的呀諾達(dá)熱帶森林旅游景區(qū)。

（二）開發(fā)原則

1.生態(tài)優(yōu)先原則

呀諾達(dá)景區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合自然為理念，在不破壞原有熱帶森林植被的前提下，因地制宜進(jìn)行景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)，堅(jiān)持生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益相互協(xié)調(diào)發(fā)展的理念應(yīng)貫穿于景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)，服務(wù)和消費(fèi)的全過程中。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中，盡可能的減少產(chǎn)品開發(fā)帶來的生態(tài)破壞，景區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)與景區(qū)自然環(huán)境、景區(qū)整體氛圍融為一體，讓每位游客充分感受到返璞歸真，回歸大自然，享受大自然的氣氛。

2.市場(chǎng)原則

市場(chǎng)是景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)的核心要素，立足于目標(biāo)市場(chǎng)，開發(fā)出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益是景區(qū)開發(fā)的首要目標(biāo)。如何結(jié)合呀諾達(dá)自身特色，開發(fā)出能夠吸引旅游大眾觀光、游覽、消費(fèi)的旅游產(chǎn)品，是景區(qū)需要深思的問題。這就要求在產(chǎn)品開發(fā)之前，把握市場(chǎng)動(dòng)向，充分調(diào)研分析，有針對(duì)性的開發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)品，做好產(chǎn)品規(guī)劃和市場(chǎng)推廣。

3.整體性原則

呀諾達(dá)現(xiàn)有產(chǎn)品體系缺乏整體規(guī)劃，產(chǎn)品開發(fā)以短期目標(biāo)為主，功能分區(qū)被分割的支離破碎。景觀設(shè)計(jì)應(yīng)從全局性、整體性、綜合性出發(fā)，把構(gòu)成呀諾達(dá)產(chǎn)品的單個(gè)元素置于整個(gè)產(chǎn)品體系去設(shè)計(jì)和規(guī)劃，對(duì)旅游資源進(jìn)行整合，促進(jìn)森林資源的統(tǒng)一支配，做到主題、結(jié)構(gòu)、功能保持一體化發(fā)展。

4.景觀多樣性原則

不同的游客會(huì)有不同的需求，這就需要把景區(qū)富有特色的旅游產(chǎn)品組合銷售，滿足不同偏好的旅游者需求，設(shè)計(jì)出結(jié)構(gòu)多元化和富有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。景觀多樣性要求旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)打破常規(guī)化發(fā)展，實(shí)行差異化和個(gè)性化發(fā)展。例如，發(fā)展森林溫泉浴、森林戶外娛樂體驗(yàn)，森林農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體驗(yàn)等。

（三）旅游產(chǎn)品層次設(shè)計(jì)

呀諾達(dá)旅游產(chǎn)品的開發(fā)要分清主次。根據(jù)呀諾達(dá)資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)際出發(fā)，將景區(qū)內(nèi)產(chǎn)品按層次高低分為核心產(chǎn)品、一般產(chǎn)品、擴(kuò)大產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。并將開發(fā)重點(diǎn)放在核心產(chǎn)品，重視一般產(chǎn)品，培育擴(kuò)大產(chǎn)品，增加潛在產(chǎn)品。在產(chǎn)品開發(fā)上，優(yōu)化升級(jí)傳統(tǒng)產(chǎn)品，整合不同產(chǎn)品，創(chuàng)新創(chuàng)意產(chǎn)品。

核心產(chǎn)品：森林觀光產(chǎn)品、森林養(yǎng)生度假產(chǎn)品。

一般產(chǎn)品：參與體驗(yàn)游、康體娛樂游、休閑娛樂、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游等。

擴(kuò)大產(chǎn)品：科普教育游、商務(wù)會(huì)議游、山地探險(xiǎn)、科研科考、黎苗族風(fēng)俗等。

潛在產(chǎn)品：婚慶旅游、情侶旅游、“夕陽紅”旅游。

三、呀諾達(dá)森林旅游產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)想

基于對(duì)呀諾達(dá)的認(rèn)知調(diào)查分析和呀諾達(dá)品牌競(jìng)爭力的分析，總結(jié)呀諾達(dá)現(xiàn)有產(chǎn)品體系的問題，并依托呀諾達(dá)豐富的森林資源，開發(fā)創(chuàng)新不同類型，不同系列的產(chǎn)品。

（一）開發(fā)觀光型旅游產(chǎn)品

觀光旅游，對(duì)于第一次來旅游的游客來說， 是森林休閑旅游發(fā)展中最初級(jí)的旅游產(chǎn)品，也是最容易被大眾接受的， 最能引起共鳴的初級(jí)旅游產(chǎn)品。觀光旅游作為第一代旅游產(chǎn)品，增加產(chǎn)品體驗(yàn)性，尤其是文化風(fēng)俗體驗(yàn)，是觀光旅游的深化和豐富。

以主打生態(tài)的熱帶森林景觀為核心，開展豐富多彩的觀光并開展雨林文化體驗(yàn)，滿足不同類型的游客的需求。在農(nóng)業(yè)觀光方向上，充分利用現(xiàn)有的自然資源，開展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)采摘、農(nóng)產(chǎn)品種植體驗(yàn)、農(nóng)家樂等農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，因地制宜，結(jié)合糧、果、蔬、茶、漁、草、花等農(nóng)業(yè)元素，開發(fā)旅游產(chǎn)品，使游客在參與和體驗(yàn)中享受回歸自然的樂趣。

（二）開發(fā)休閑型旅游產(chǎn)品

隨著人們生活水平的提升和旅游質(zhì)量的提高，休閑旅游逐漸成為旅游業(yè)發(fā)展的主流和趨勢(shì)，旅游活動(dòng)也逐漸由觀光型向度假休閑轉(zhuǎn)型升級(jí)。在呀諾達(dá)熱帶雨林綠色風(fēng)光的基礎(chǔ)上，讓游客充分參與其中，樂在其中，是呀諾達(dá)觀光旅游產(chǎn)品升級(jí)的主要目標(biāo)。呀諾達(dá)擁有獨(dú)具特色的森林資源，良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的空氣負(fù)離子，在養(yǎng)生保健、康體娛樂方面對(duì)旅游者有著很大的吸引力。旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)以旅游者的參與和互動(dòng)為前提，引導(dǎo)游客體驗(yàn)不同層次、不同類型、不同風(fēng)格的旅游項(xiàng)目，從而獲得生理和心理的滿足，身心愉悅，心情舒暢。

（三）開發(fā)專項(xiàng)型旅游產(chǎn)品

專項(xiàng)旅游是指為社會(huì)，經(jīng)濟(jì)，文化，科研，修學(xué)，宗教等某一專門目的而進(jìn)行的旅游活動(dòng)，針對(duì)的主要是不同職業(yè)，不同興趣，不同文化層次的人群，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的線路和產(chǎn)品設(shè)計(jì)，屬于旅游業(yè)發(fā)展的細(xì)化市場(chǎng)。

呀諾達(dá)可以利用熱帶森林資源，針對(duì)不同人群開展專項(xiàng)旅游活動(dòng)。如科普教育游、商務(wù)會(huì)議游、山地戶外拓展游、科研科考游等。比如：以中、小學(xué)生市場(chǎng)為主，組織夏、冬令營，踏春、秋游等主題活動(dòng)，開展采集標(biāo)本，動(dòng)植物觀賞，以森林為主題的集體活動(dòng)；開發(fā)以企業(yè)、單位為團(tuán)體的科普游，拓展目標(biāo)人群。商務(wù)旅游主要針對(duì)的是具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的商務(wù)人士，該群體具有消費(fèi)水平較高，但見多識(shí)廣，對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求較高，可利用森林資源走差異化和特色化戰(zhàn)略。科研科考游則是滿足一部分生態(tài)愛好者和科研工作者攝影攝像、生態(tài)觀測(cè)、科學(xué)調(diào)研等需求。

（四）開發(fā)生態(tài)型旅游產(chǎn)品

生態(tài)旅游是以有特色的生態(tài)環(huán)境為主要景觀的旅游。森林生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)要以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提，在生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益中尋找契合點(diǎn)。以黎苗族文化風(fēng)俗為依托，充分發(fā)掘少數(shù)民族文化，開展具有本土氣息的民俗戲曲、地方節(jié)慶、文藝表演等活動(dòng)。 呀諾達(dá)景區(qū)內(nèi)森林資源豐富，利用熱帶資源的優(yōu)勢(shì)，開辟特色餐廳、民俗酒店、熱帶果園農(nóng)莊，開展農(nóng)產(chǎn)品品嘗、采摘、餐飲藥膳、燒烤、茶類制作等活動(dòng)。生態(tài)旅游要求用可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略來開發(fā)呀諾達(dá)森林旅游產(chǎn)品，以生態(tài)環(huán)境為背景，創(chuàng)新綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在現(xiàn)有的自然生態(tài)中加入人文生態(tài)元素，采用生態(tài)友好的方式，開展生態(tài)教育，生態(tài)體驗(yàn)、生態(tài)認(rèn)知。

四、結(jié)語

隨著旅游者對(duì)環(huán)保低碳的要求日益強(qiáng)烈，生態(tài)旅游的發(fā)展日益迅猛，森林旅游已經(jīng)生態(tài)旅游中不可忽視的重要組成部分。以呀諾達(dá)為代表的海南熱帶森林旅游景區(qū)資源類型豐富多樣，充滿了濃郁的熱帶風(fēng)情，擁有廣闊的市場(chǎng)。同時(shí)，由于我國森林旅游的發(fā)展開始較晚，森林旅游產(chǎn)品的開發(fā)處于起步階段，應(yīng)該借鑒國外成熟經(jīng)驗(yàn)，在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的同時(shí)，注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

（作者單位：1.云南大學(xué)國際河流與生態(tài)安全研究院；

2.西南科技大學(xué)文學(xué)與藝術(shù)學(xué)院）