基于SWOT原理發(fā)展河源市民宿的可行性分析

朱巧玲

2014年，國務(wù)院出臺了《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見（國發(fā)[2014]31號）》，在政策上提出了“加大對小型微型旅游企業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的信貸支持”，為民宿業(yè)發(fā)展提供了資金保障。2015年11月19日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見（國辦發(fā)[2015]85號）》，首次提出積極發(fā)展客棧民宿?！稄V東省人民政府辦公廳關(guān)于實施國民旅游休閑綱要（2013-2020）的意見（粵府辦[2014]56號）》以及《廣東省旅游條例》的出臺實施，對民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了相應(yīng)的目標(biāo)、措施與優(yōu)惠措施。本文將選取河源環(huán)七寨湖地區(qū)作為樣本，利用SWOT分析的原理探討河源民宿發(fā)展的可行性。

一、民宿內(nèi)涵

民宿是指利用自家住宅空置的房間，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀?、人文、景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭方式經(jīng)營，為旅客提供住宿服務(wù)。民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)，并體驗有別于以往的生活。民宿作為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中一種新的業(yè)態(tài)，通常具有較高的投資回報率，所以未來幾年，民宿行業(yè)有望成為酒店市場的下一個“風(fēng)口”。

二、河源民宿發(fā)展現(xiàn)狀

河源作為廣東重要的旅游城市，近些年來借助其優(yōu)越的交通優(yōu)勢和良好的生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展休閑度假旅游市場，現(xiàn)已逐步成為珠三角旅游客源市場重要的旅游目的地。截至2016年，全市擁有旅游酒店、社會旅館641家，總床位29 282張，其中，星級飯店21家（其中，五星1家、四星2家、三星11家），床位3 664張。但民宿客棧等主題特色酒店發(fā)展緩慢，全市尚未形成具有較高知名度的民宿發(fā)展群帶。據(jù)了解，目前各縣區(qū)已將發(fā)展民宿作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手，通過舊房改造、整體規(guī)劃等方式帶動了田園綜合體及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

三、河源環(huán)七寨湖發(fā)展民宿SWOT分析

（一）七寨湖基本情況

七寨湖公園位于河源市源城區(qū)白田村轄區(qū)內(nèi)，距離河源市區(qū)僅11千米，從河源市區(qū)到七寨湖車程大約只需要十幾分鐘。七寨湖公園占地200公頃，水域面積占其一半以上，園內(nèi)規(guī)劃了10千米的環(huán)湖綠道；是河源市“公園城市”重點規(guī)劃建設(shè)的28個“骨架”公園之一。公園背依桂山，獨特的地理位置使七寨湖湖區(qū)景色、自然環(huán)境獨特優(yōu)美，成為外地游客和當(dāng)?shù)厥忻袷走x的度假休閑之地。環(huán)湖綠道周邊設(shè)置了3個休息站、3個衛(wèi)生間、2個垂釣區(qū)、3個觀光亭等。此外，綠道外將規(guī)劃建設(shè)占地約2.67公頃的停車場，以及占地500平方米的游泳池，可容納600人同時游玩。在管理模式上，七寨湖公園借鑒惠州紅花湖的管理模式，將實施封閉式管理，設(shè)置3條出入路線，分別是明珠工業(yè)園出入路線、白田出入路線和欖壩出入路線。從3條路進入的車輛均停放于停車場，綠道內(nèi)只允許自行車、電瓶車進入，保證市民在公園中休閑、運動時的安全。

（二）環(huán)七寨湖發(fā)展民宿優(yōu)勢

1.政策支持

2014年，國務(wù)院出臺了《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見（國發(fā)[2014]31號）》，在政策上提出了“加大對小型微型旅游企業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的信貸支持”，為民宿業(yè)發(fā)展提供了資金保障?！稄V東省人民政府辦公廳關(guān)于實施國民旅游休閑綱要（2013-2020）的意見（粵府辦[2014]56號）》以及《廣東省旅游條例》的出臺實施，對民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了相應(yīng)的目標(biāo)、措施與優(yōu)惠措施。河源市《河源旅游發(fā)展總體規(guī)劃說明書2013-2020》《萬綠生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃》《萬綠生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》以及《河源市旅游發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，使民宿在稅收、融資和水電費用等方面可以得到一定的政策優(yōu)惠。同時，正在編制的《河源市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》對民宿發(fā)展也作了比較大篇幅的引導(dǎo)。顯然，這一系列政策的出臺，為河源七寨湖民宿的發(fā)展奠定了良好的政策基礎(chǔ)。

2.環(huán)七寨湖旅游資源豐富

河源本地資源極為豐富，以客家古邑、萬綠河源、溫泉之都、恐龍故鄉(xiāng)、紅色經(jīng)典而聞名。尤其是環(huán)七寨湖周邊地區(qū)10千米范圍內(nèi)有“4A”級景區(qū)3個，其他休閑類景區(qū)近10個。同時，周圍還開設(shè)了許多農(nóng)家樂，讓游客可以充分感受客家人的生活方式和獨具特色的客家風(fēng)土人情。這些各具特色的旅游資源，使得環(huán)七寨湖發(fā)展民宿具有得天獨厚的優(yōu)勢。

3.消費市場廣闊

河源北鄰江西省贛州市，南接珠三角，交通十分便利，已融入了珠三角城市“兩小時經(jīng)濟生活圈”。河源因其先天地理位置優(yōu)勢和獨特的自然風(fēng)光，吸引了一大批游客前來。2016年全市接待入市游客達2 855.03萬人次，同比增長12.54%，實現(xiàn)旅游總收入237.76億元、同比增長12.68%。2018年第一季度全市接待入市游客達781.76萬人次，同比增長12.2%，實現(xiàn)旅游總收入65.23億元，同比增長13.3%。

（三）環(huán)七寨湖發(fā)展民宿劣勢

1.民宿開發(fā)力度不夠

河源民宿開發(fā)較晚，至今民宿數(shù)量還非常少，而且民宿的經(jīng)營者大多不是專業(yè)人員，缺乏民宿開發(fā)的專業(yè)知識。一般都是收購了農(nóng)民的舊宅院，進行簡單的改裝經(jīng)營，并沒有結(jié)合當(dāng)?shù)鬲毦咛厣目图疑顑?nèi)涵，對當(dāng)?shù)氐目图椅幕]有深入的了解，因此，在民宿開發(fā)過程中無法將當(dāng)?shù)乜图椅幕谌肫渲校c一般的酒店開發(fā)并無差別。據(jù)調(diào)查，河源環(huán)七寨湖民宿目前設(shè)計稍具特色的只有1～2家，同時知名度也較高，有其自身的文化內(nèi)涵。其余大部分民宿都是經(jīng)過翻新的舊宅，裝修極為普通，缺乏設(shè)計風(fēng)格，經(jīng)營模式更像是一般的小型主題酒店，價格也相對便宜。

2.民宿主服務(wù)理念狹隘

由于河源民宿主多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用自家的房屋進行改造，投入成本較低，又想短時間內(nèi)收回成本，經(jīng)營模式缺乏自身特色。因此，民宿主一般只簡單地為顧客提供住房與餐飲服務(wù)，這樣的服務(wù)理念是遠遠不夠的，民宿主應(yīng)當(dāng)重視與顧客之間的情感交流，對顧客熱情，讓顧客在旅游中找到家的感覺。同時，民宿主并沒有認(rèn)識到旅客選擇民宿注重的是體驗性，為旅客提供的服務(wù)非常單一，沒有利用民宿周邊的旅游資源為旅客提供多樣化的服務(wù)。

（四）環(huán)七寨湖發(fā)展民宿機會

1.粵贛高鐵的開通

2017年，粵贛高鐵河源段已進入施工階段，屆時，從深圳到河源僅需半小時。對于深圳及珠三角快節(jié)奏的工作生活狀態(tài)，河源由于交通的便利性以及優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和完善的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，必將成為其周末出游的第一選擇，而民宿作為放松身心、回歸自然的最好載體，正迎合了這一龐大的消費群體。

2.更多樣化的營銷推廣

由于民宿一般規(guī)模都比較小，從前經(jīng)營民宿營銷推廣是一個棘手的問題，隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，住客除了通過傳統(tǒng)渠道了解民宿外，還可以利用網(wǎng)上APP的渠道得知入住信息。另外，民宿會逐漸發(fā)展成聯(lián)盟形式，壯大規(guī)模，更有利開展?fàn)I銷推廣活動。聯(lián)盟化的壯大，也會使民宿產(chǎn)生的影響力越來越大。

（五）環(huán)七寨湖發(fā)展民宿威脅

1.旅游資源轉(zhuǎn)化率

河源由于是廣東省重要的生態(tài)屏障，發(fā)展旅游業(yè)包括民宿產(chǎn)業(yè)必須要遵循環(huán)保政策。有優(yōu)秀的旅游資源但由于開發(fā)資金、交通不暢、位置分布、環(huán)保限制等問題，使得河源一大批高價值的旅游資源短時間內(nèi)無法轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品。

2.區(qū)域競爭壓力大

珠三角周邊城市民宿發(fā)展迅速，惠州、韶關(guān)、清遠、肇慶在民宿發(fā)展方面已領(lǐng)先河源一個身位，且他們的民宿較河源發(fā)展更完善，同質(zhì)競爭壓力大。

四、環(huán)七寨湖民宿的發(fā)展對策

綜合以上SWOT分析，為克服以上劣勢、抓住機會，理性面對挑戰(zhàn)，本文進一步提出“避免風(fēng)格同質(zhì)化、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念、豐富體驗方式”等相應(yīng)的可持續(xù)發(fā)展策略。

（一）加大開發(fā)力度，實現(xiàn)民宿優(yōu)質(zhì)化

首先，民宿主應(yīng)加大對民宿的投資力度。民宿的開發(fā)不能簡單地對舊宅進行改造，民宿主要注重釋放情懷，民宿的設(shè)計要有自身特色，做到因地制宜。河源是一個客家人聚居的地方，河源人90%以上都是客家人，要將民宿主的個人情懷與當(dāng)?shù)氐目图疑钐厣嘟Y(jié)合，打造有自身特色的民宿，避免民宿同質(zhì)化。其次，河源作為廣東的生態(tài)屏障，還要遵循生態(tài)環(huán)保的理念。民宿的建造可利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土材料，還可將民宿設(shè)計成客家特有的圍龍屋樣式，深入挖掘客家文化內(nèi)涵，充分體現(xiàn)民宿主的文化創(chuàng)意。

（二）轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，營造家庭氛圍

如今，越來越多的客人已經(jīng)厭煩了星級飯店的同質(zhì)化。在以后的旅游過程中，游客更希望體驗多樣化的住宿形態(tài)，深入當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。人們選擇短暫遠離城市回歸鄉(xiāng)村生活，是渴望獲得一種新的生活體驗。因此，民宿主應(yīng)主動與客人進行互動，可以通過講述自己的興趣愛好或當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗拉進彼此之間的距離。讓游客全身心融入客家人人延續(xù)了幾百年的生活，和他們一起在湖邊喝粥、拉家常；去市場買回最新鮮的魚，讓房東燉一鍋鮮美的湯；或者只是依偎在湖邊細(xì)細(xì)品一壺茶。

（三）豐富體驗方式，實現(xiàn)民宿多元化

首先，民宿主可利用周末或節(jié)假日的夜晚開創(chuàng)極具意義的獨特主題日，與顧客或者讓顧客之間進行交流，為其提供一個溝通分享的平臺，增強與顧客之間的感情，讓顧客在民宿找到家的感覺，方便顧客日后再次回到民宿，顧客還可能結(jié)伴回到民宿作為紀(jì)念。其次，民宿主可鼓勵顧客進行紀(jì)念品DIY。顧客可選擇把DIY產(chǎn)品留下，也可選擇把寄托一定感情的DIY產(chǎn)品或者民宿內(nèi)其余產(chǎn)品帶回家，民宿主客人選擇從中收取一定的費用。再次，城鎮(zhèn)的人來到民宿，是希望逃離城市生活，走入田園。民宿主可在民宿周邊種植蔬菜、水果，養(yǎng)些雞、鴨、鵝等，還可以利用七寨湖豐富的水資源組織顧客捕魚，再為顧客提供簡單的做飯或燒烤工具，讓顧客自己動手，產(chǎn)生更加豐富的體驗，同時也能增加民宿主的收入。

五、結(jié)語

本文基于SWOT分析的原理，即根據(jù)事物內(nèi)外部各條件的綜合分析，尋找事物發(fā)展的最優(yōu)途徑，通過對河源環(huán)七寨湖地區(qū)實際情況的探討，結(jié)合查詢的相關(guān)資料研究發(fā)現(xiàn)，河源民宿行業(yè)存在開發(fā)力度不夠，服務(wù)理念狹隘等民宿行業(yè)“通病”；并得出該地區(qū)民宿行業(yè)今后要的蓬勃發(fā)展，需要在保護當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，讓顧客獲得更優(yōu)質(zhì)和豐富的體驗。

（作者單位：河源技師學(xué)院）