這些養(yǎng)生謠言2018年別再傳了（上）

楊璞

日前，由公安部網絡安全保衛(wèi)局指導，中國互聯(lián)網協(xié)會、中國網絡空間安全協(xié)會和騰訊公司聯(lián)合主辦的互聯(lián)網安全責任論壇在京召開。騰訊公司聯(lián)合中山大學傳媒與設計學院大數據傳播實驗室聯(lián)合發(fā)布了《2017騰訊公司謠言治理報告》。據報告顯示，騰訊公司攔截謠言超5億次，各平臺處理的有效謠言文章中，健康與養(yǎng)生類文章占比最大。

我們綜合整理了2017年度網絡傳播較為廣泛的十大養(yǎng)生謠言，從專業(yè)的視角予以分析辟謠，希望2018年這些謠言不再繼續(xù)傳播，也給廣大讀者一個養(yǎng)生的參考。

謠言1

空心菜是吸收農藥和重金屬最厲害的一種蔬菜

【謠言內容】空心菜千萬別吃，因為空心菜在所有綠葉蔬菜里，是吸收農藥和重金屬最厲害的一種。

【真相解讀】農產品的生產取決于三大要素：空氣、土壤和水質。無論是空心菜還是其他蔬菜，對這三大要素都有嚴格的指標要求。蔬菜生長的環(huán)境如果存在大氣污染、工業(yè)殘渣或者工業(yè)污水灌溉等問題，都會被蔬菜吸附。在吸收重金屬能力方面，空心菜確實強于一般蔬菜，但空心菜重金屬含量本身并不高，國內外都會吃空心菜，空心菜并不是有毒蔬菜。

南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院治未病中心夏公旭副主任中醫(yī)師介紹說，空心菜是一種藥食兩用的蔬菜，作為藥材的名稱叫作“蕹菜”?？招牟酥写掷w維含量豐富，可增進腸道蠕動，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。值得注意的是，空心菜屬于寒涼性蔬菜，大便溏泄、脾胃虛寒、血壓偏低者不宜多吃。

謠言2

西瓜和桃子一起吃會中毒

【謠言內容】桃子和西瓜不能一起吃，同吃會產生劇毒，嚴重者可致命。

【真相解讀】南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院食療藥膳門診王東旭主任中醫(yī)師介紹說，這個說法是不對的，因為兩者的成分中并沒有產生毒素的物質，也沒有起到產生中毒反應的成分，所以從營養(yǎng)學的角度來說不存在二者相克的說法，更不會吃出中毒的反應。如果有人因為吃了兩種水果出現中毒反應，可能與不潔飲食有關系。

由于中醫(yī)所說的中毒與西醫(yī)的中毒意思不一樣，所以若是單純從中醫(yī)的角度還是有提示價值的，因為兩者的性味是恰恰相反的。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解熱，因為西瓜性味甘寒，中醫(yī)把西瓜叫做“天然白虎湯”，中醫(yī)的白虎湯針對大熱、大渴、大汗出、脈洪大的“四大癥”而設，有清熱生津等功效。西瓜雖為果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛熱，功能與白虎湯非常相近，所以有上述說法。

但對于桃子來說就不一樣了，中醫(yī)認為桃子有生津的作用，這點與西瓜類似，但是桃子性味不是甘寒而是甘溫，也就是說屬于偏溫熱類的水果。大家試想一下，如果你喝了冷飲然后去喝白開水，你的腸胃是怎么樣的一種感覺呢？如果脾胃功能本身就不好的人可能馬上會覺得不適，會有腹痛甚至腹瀉的反應。這種不良反應在中醫(yī)看來也是一種“中毒”的反應，不過與西醫(yī)所說的食物中毒是兩個概念罷了。

南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院食療藥膳門診王東旭主任中醫(yī)師介紹說，早在齊梁時期的中醫(yī)著作《名醫(yī)別錄》中已經告誡，桃子“多食令人有熱?！钡搅饲宕帉W著作《本經逢原》中對桃子吃多的弊端說得更具體：“多食令人腹熱作瀉?！庇捎谖鞴掀郧叶喑詴旭v濕的弊端，所以脾胃虛寒的人、體內有濕邪的人都不適合多吃?？偟膩碚f，如果足少量食用西瓜和桃子，一般不會出現不適的問題，但是如果多吃對腸胃等還是有不利影響的。

謠言3

藿香正氣水+頭孢=中毒，會立刻喪命

【謠言內容】藿香止氣不能和頭孢一起吃，會中毒，甚至會喪命。

【真相解讀】南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院王東旭主任中醫(yī)師介紹說，藿香正氣水與頭孢同時服用，的確會有不良反應，但是網上說會立刻喪命有些夸張。

從藥理上講，兩種藥物同時服用易引起“雙硫侖樣反應”，會有頭痛、頭暈、出汗等癥狀出現，重者會出現呼吸抑制、心動過速，更嚴重的甚至有過敏性休克。這兩種藥物一起服用會產生如此不良反應，原因是藿香正氣水含有40%～50%的乙醇，頭孢類藥物抑制了乙醇在體內的代謝產物一乙醛的繼續(xù)降解，如果乙醛在體內大量堆積，會進一步引起中毒癥狀。所以，藿香正氣水和頭孢一定不能一起服用！

謠言4

低鈉鹽是“送命鹽”

【謠言內容】急診的高鉀血癥越來越多，追問病史，許多人都是用的低鈉鹽。腎臟科醫(yī)生天天講，就買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，即是送命鹽。

【真相解讀】南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院腎病科主任徐梅昌介紹說，高鉀血癥患者的確比較多，但是并不存在明顯增加的現象，而且業(yè)內沒有確切的統(tǒng)計數據表明這些患者是因為食用了低鈉鹽才導致的高鉀血癥。高鉀血癥患者主要還是因為飲食不健康導致的，比如喜歡吃一些含鉀比較高的食物，有的患者則可能是服用藥物導致的。還有的人可能是運動過度引起的，運動過度會破壞肌肉細胞，這些被破壞的細胞會分泌出大量的鉀，進入血液中會引起高鉀血癥。

一般人食用低鈉鹽是沒有問題的，而且對于高血壓患者來說，食用低鈉鹽對維持鈉鉀平衡有好處，因此對控制血壓也有好處。對于慢性腎病患者來說，不但要低鈉飲食也要注意低鉀飲食，但是低鈉鹽也含有一定量的鉀。不過輕度的腎病患者也有一定的排鉀能力，正常用量都沒有多大的問題，但是要注意定期到醫(yī)院監(jiān)測腎功能、電解質，根據實際情況進行含鉀食物的調節(jié)，預防不知不覺中攝取鉀過多導致高血鉀癥。

謠言5

圍巾其實是一種中藥，比吃玉屏風更有效果

【謠言內容】你還在吃玉屏風預防感冒嗎？其實一條圍巾就能解決，在中醫(yī)上，頸部是冬季最容易進風寒的地方，如果您能很好的保護著您的頸部，比吃玉屏風更有效果。

【真相解讀】南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院呼吸內科李芳主任醫(yī)師介紹說，玉屏風為中藥名方，出自元代醫(yī)家危亦林所著的《世醫(yī)得效方》一書，由防風、黃芪、白術（炒）三味中藥組成?？蓴亢构瘫?，也是體質虛弱者防治感冒等感染性疾病的良方。黃芪重用益氣固表，白術健脾益氣，防風走表而御風邪。圍巾有抵擋風寒的作用，但無法與玉屏風這個方劑相提并論。在空調間里只要溫度適宜即可，不必非要用圍巾來預防，而且頸部的肌膚也需要呼吸。但是天冷時節(jié)為了避免室內外溫差過大，出去戴上圍巾還是有必要的。

對于哮喘病患者來說，冬天最好不要帶有毛的圍巾，否則會容易誘發(fā)哮喘。不少圍巾是以羊毛、兔毛、混紡毛線織成，纖維極易脫落，又容易吸附灰塵、病菌，而且一般圍巾不常洗，所以，在圍巾接觸人的口鼻時，脫落的纖維、灰塵、病菌很容易隨呼吸進入體內，使人誘發(fā)哮喘。此外，很多男士不愛干凈，一條圍巾戴一個月甚至一個季節(jié)不清洗的都有。圍巾因為常露在外面會沾染上很多灰塵、細菌，應該一周左右洗一次。