優(yōu)質(zhì)旅游時代鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展問題分析

張文靜

中國的旅游業(yè)已經(jīng)邁向優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展時代，銅仁市江口縣云舍土家族民俗文化村鄉(xiāng)村旅游，如何更加滿足旅游者對美好旅游生活的需要，如何更加吸引旅游者突破發(fā)展的瓶頸，已成為必須面對的問題。

隨著旅游業(yè)的進一步發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)中的重要旅游資源，越來越受到旅游者的青睞，也是具備巨大開發(fā)潛力的旅游資源，且是鄉(xiāng)村振興的重要途徑。尤其是貴州地區(qū)部分鄉(xiāng)村憑借得天獨厚的地理、自然優(yōu)勢，更是備受旅游者的歡迎，貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，開發(fā)潛力巨大。中國的旅游業(yè)已經(jīng)邁向優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展時代，在此背景下如何更好地創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游的方式、內(nèi)容，不斷滿足旅游者更優(yōu)質(zhì)的旅游需求，已經(jīng)成為必須面對的問題，本文以銅仁市江口縣云舍土家族民俗文化村鄉(xiāng)村旅游為例進行探討。

一、云舍土家族民俗文化村概況

云舍土家族民俗文化村素有“中國土家第一村”的美稱，位于江口縣城北，距城區(qū)5千米，距離梵凈山山門10千米左右。云舍地處武陵山中部，其海拔1 500多米，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，氣候溫和，動植物生長茂盛。村內(nèi)有深不可測且能預(yù)報天氣的“神龍?zhí)丁?、仙人洞、桶子屋等，外有太平河風(fēng)景名勝區(qū)；周圍與寨沙侗寨、佛教文化苑、太平河漂流基地、梵凈山山門、梵凈山碑林、龍泉寺、黑灣河和亞木旅游風(fēng)景區(qū)等相互貫通。云舍旅游交通便利，江口有渝懷鐵路，且湘黔線可到達(dá)全國各地，有銅仁大興機場、201省道自東向西貫江口縣全境，云舍已成為貴州東線旅游的必經(jīng)之地。

云舍土家族民俗文化村面積約為4平方千米，據(jù)統(tǒng)計，人口為10個村民組，520余戶1 920余人，幾乎全部為土家族楊姓子孫。歷經(jīng)700多年的土司制度，云舍孕育了底蘊深厚的土家文化，保存了完整的土家民俗文化，如：土家族特色民居建筑桶子屋、白虎廣場；土家族特色民俗金錢桿、擺手舞、哭嫁、土家儺堂戲等特色民俗。此外，還有土家族織錦、古法造紙工藝等工藝民俗。云舍獨特的生態(tài)環(huán)境，便于造紙所用竹子生長，竹林茂盛，形成了底蘊深厚的造紙文化。目前云舍造紙作坊保留完整，經(jīng)過多年的發(fā)展，云舍受到各級部門的重視，已經(jīng)獲得了“全省鄉(xiāng)村旅游示范點”“中國歷史文化名村”等多項殊榮。云舍吸引了越來越多的旅游者，同時也吸引了許多學(xué)術(shù)界，尤其是旅游學(xué)者的重視，并將其納入研究范疇。

二、存在的問題

云舍土家族民俗文化村經(jīng)過十幾年的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏接辛嗣黠@提高；經(jīng)濟收入有了不同層次的提高；居住生活環(huán)境發(fā)生了變化，基礎(chǔ)設(shè)施得到了完善等。但筆者與同事在對云舍調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，云舍土家族民俗文化村在實施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中不同程度的存在一些問題。

（一）當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民對旅游開發(fā)認(rèn)識不夠全面

經(jīng)過筆者對云舍的調(diào)查與走訪，云舍部分居民對旅游開發(fā)的認(rèn)識存在一定的偏見，不能夠很好地認(rèn)識發(fā)展旅游的積極影響，對開發(fā)鄉(xiāng)村旅游處于被動地位，不愿意主動參與到云舍鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，參與度有待進一步提高。

（二）旅游產(chǎn)品單一，產(chǎn)品開發(fā)不夠深入

云舍由于交通便利，距離縣城比較近，在淡季，尤其是周末，旅游者主要是當(dāng)?shù)亟诳h及周邊的居民，旅游經(jīng)營者的收入主要來源于周圍縣城出游者的用餐費，大部分是以用餐經(jīng)營為主，與周圍寨沙鄉(xiāng)村旅游餐飲服務(wù)差別不大，沒有凸顯出特色的土家餐飲文化。云舍缺乏特色的旅游體驗產(chǎn)品，旅游活動單一，沒有層次性，嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

（三）土家民俗文化創(chuàng)新性、繼承性不強

云舍土家族文化底蘊深厚，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中對土家民俗文化的創(chuàng)新性沒有得到良好的體現(xiàn)，沒有更深層次的挖掘土家族文化的內(nèi)涵。

（四）旅游方面人才短缺且旅游從業(yè)者文化素質(zhì)有待提高

經(jīng)筆者了解，目前云舍從事鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者文化程度構(gòu)成為小學(xué)文憑、初中文憑，部分為高中文憑，很少有大學(xué)文憑，旅游從業(yè)者的管理水平與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的要求不匹配。旅游從業(yè)人員大部分為村子內(nèi)的居民，從事基本的服務(wù)工作，服務(wù)水平差，其對系統(tǒng)的旅游知識了解很少，甚至部分人員很少關(guān)注旅游信息，缺乏旅游專業(yè)人員。尤其是信息化大數(shù)據(jù)時代，鄉(xiāng)村旅游信息的宣傳力度由于缺乏專業(yè)的人才，信息化宣傳力度不夠，效果不明顯，旅游品牌推廣手段單一。（五）基礎(chǔ)接待設(shè)施有待進一步改善

三、云舍土家民俗文化村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議

在旅游快速發(fā)展的時代，在人們追求美好的旅游需要的新形勢下，云舍土家族民俗文化村需要從以下著手。

（一）加大宣傳力度，提高社區(qū)居民旅游參與度

雖然云舍發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)時間已經(jīng)不短，但在利益機制的推動下，部分村民不能正確看待旅游業(yè)的發(fā)展，這需要當(dāng)?shù)卣?、村民組織加大鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度，在社區(qū)普及鄉(xiāng)村旅游的正負(fù)面影響。充分發(fā)揮云舍精英人物的帶動作用，引導(dǎo)全社區(qū)居民積極參與到鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中。建立社區(qū)旅游經(jīng)營者的利益平衡機制，營造和諧、安定的居民參與鄉(xiāng)村旅游的和諧環(huán)境。

（二）開發(fā)具有代表性的產(chǎn)品，加大旅游開發(fā)，不斷豐富旅游市場

以市場為導(dǎo)向，開發(fā)出具有代表性的、正宗的、地道的具有土家特色的餐飲文化。為適應(yīng)優(yōu)質(zhì)旅游的發(fā)展需要，云舍必須提高住宿品質(zhì)，以“民宿”為抓手，認(rèn)真思考文化定位，深入挖掘土家民宿文化內(nèi)涵。一個景區(qū)餐飲、住宿的定位、服務(wù)態(tài)度直接決定了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，必須找準(zhǔn)云舍餐飲、民宿文化定位，提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)品質(zhì)，讓旅游者充分體驗當(dāng)?shù)氐奶厣?、與眾不同的飲食、住宿，形成云舍品牌。

（三）提升云舍文化建設(shè)水平，創(chuàng)新文化傳承的手段與途徑

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，沒有文化的旅游是可怕的。云舍古法造紙工藝文化作為為數(shù)不多的歷史文化遺產(chǎn)，由于受外出打工熱潮以及機器造紙工藝的沖擊，云舍土家族民俗文化村古法造紙從業(yè)人員在不斷減少，云舍造紙場地很大一部分都處于閑置狀態(tài)。在筆者看來，古法造紙工藝不僅僅是云舍土家族民俗文化村自古以來部分造紙師傅獲取經(jīng)濟報酬的一種手段，更是云舍先民適應(yīng)生存環(huán)境的真實寫照。需要進一步充分挖掘造紙工藝背后的深層次的文化事項，創(chuàng)新造紙文化傳承的手段和途徑，充分發(fā)揮人的主觀能動性，建立老傳幫帶的傳承機制，讓村里的年輕人了解、學(xué)習(xí)、傳承。政府應(yīng)該給予現(xiàn)有從事古法造紙工藝師傅一定的補助，鼓勵他們繼續(xù)從事這項工藝，充分利用遺留的造紙作坊，貫穿于日常的生產(chǎn)生活中，而不是僅僅在旅游者到來時為表演而表演。

（四）注重本土人才的培養(yǎng)，加大培訓(xùn)力度，提升管理水平

人才保證是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。因此，必須完善云舍鄉(xiāng)村旅游管理相關(guān)規(guī)定，制定鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)政策，加大培訓(xùn)力度，通過培訓(xùn)提高管理水平和服務(wù)水平，提高從業(yè)人員的文化素質(zhì)。作為云舍景區(qū)管理部門，要充分考慮引進旅游管理方面的人才，做好旅游專業(yè)相關(guān)人力資源的儲備，做到旅游業(yè)發(fā)展與人才結(jié)構(gòu)相匹配，才能使鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

（五）加大投資力度，改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

基礎(chǔ)設(shè)施不僅僅指社區(qū)的排污設(shè)施、道路設(shè)施等公共基礎(chǔ)設(shè)施，還包括旅游從業(yè)者的經(jīng)營設(shè)施，尤其是餐飲、民宿經(jīng)營者的住宿設(shè)施。優(yōu)質(zhì)旅游時代旅游者更加注重的是服務(wù)質(zhì)量、住宿環(huán)境等，充分發(fā)揮政府的管理作用，加大政府的投資力度，積極扶持旅游經(jīng)營者，保證旅游住宿設(shè)施的完善，提升鄉(xiāng)村旅游的競爭力。

（作者單位：銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院）