青年雞日常飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

褚建華

隨著蛋雞養(yǎng)殖的逐漸規(guī)模化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，育雛階段的飼養(yǎng)管理也越來(lái)越受到廣大蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)的重視，培育優(yōu)質(zhì)的青年雞銷(xiāo)售給養(yǎng)殖戶(hù)越來(lái)越受到青睞。青年雞也可稱(chēng)后備雞或育成雞，一般指6～20周齡的雞。青年雞養(yǎng)得好壞，關(guān)系著雞的成熟年齡、產(chǎn)蛋量高低、耗料多少，以及成年期的淘汰和死亡率。

1 青年雞的生理特點(diǎn)

青年雞具備了體溫自控調(diào)節(jié)能力，而且消化能力日趨健全，食欲旺盛，采食量增加，對(duì)鈣磷的吸收能力不斷提高；對(duì)外界的反應(yīng)靈敏；免疫器官逐漸完善，免疫應(yīng)答能力增強(qiáng)；生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，從12周齡生殖系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育，18周齡則迅速發(fā)育。

2 日常飼養(yǎng)管理

在育雛青年蛋雞階段要堅(jiān)決落實(shí)：防疫程序化、檢測(cè)責(zé)任化、管理制度化、責(zé)任分工化；在日常管理中杜絕：初飲管理不當(dāng)、溫度光照不合理、添加肉雞料、藥物使用不當(dāng)、防疫操作不按規(guī)程等問(wèn)題。

2.1 避免初飲管理不當(dāng)

正確的做法是：在蛋雛雞進(jìn)入育雛舍之前2小時(shí)將飲水器裝1/3的涼白開(kāi)水，放入籠內(nèi)，使雛雞到達(dá)時(shí)飲水溫度達(dá)到25℃左右。水中加上維生素、電解質(zhì)、抗生素和3%的葡萄糖，飲水3天。雛雞飲水2小時(shí)以后開(kāi)食，每天換水3次，添料6次，早6點(diǎn)、午2點(diǎn)，加營(yíng)養(yǎng)藥水，晚10點(diǎn)加涼開(kāi)水以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

2.2 絕不添加肉雞料

用肉小雞料喂蛋雞雛，對(duì)蛋雞的損害是不可彌補(bǔ)的，由于肉小雞料的采購(gòu)在市場(chǎng)中可以說(shuō)相當(dāng)便利，但喂過(guò)肉小雞料的蛋雛雞必然發(fā)生性早熟、骨骼發(fā)育不好、骨質(zhì)差、腹脂多，多發(fā)生脂肪肝、脫肛多、蛋殼差、內(nèi)臟發(fā)育不好、高峰期短。這是因?yàn)槿怆u料的營(yíng)養(yǎng)及藥物的成分和濃度不適合蛋雛雞所致。

2.3 避免“育雛階段飼料劃分不當(dāng)”

育雛強(qiáng)調(diào)骨架和體重雙達(dá)標(biāo)，骨架反映骨骼和蛋白營(yíng)養(yǎng)狀況，也反映內(nèi)臟發(fā)育狀況，體重反映飼養(yǎng)條件和能量營(yíng)養(yǎng)狀況。所以育雛不應(yīng)以時(shí)間劃分，通常30天若達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)，可過(guò)渡到育成料，若不達(dá)標(biāo)繼續(xù)喂育雛料到40天再換育成料，一般不要在45天之后仍喂育雛料，以免胃腸容量太小，產(chǎn)蛋期采食量上不去，影響產(chǎn)蛋性能。通常說(shuō)5周定終生，換育成料的過(guò)渡問(wèn)題很關(guān)鍵，突然換料就造成換料之后10天內(nèi)蛋雞生長(zhǎng)緩慢，影響整齊度，建議采用37-55-73方式換料一周，先加30%，再加到50%，再加到70%，之后完全換成育成料；育雛是基礎(chǔ)。育雛期是雛雞長(zhǎng)骨階段，即是說(shuō)，要保證雛雞骨骼常規(guī)發(fā)育，長(zhǎng)成良好的骨架和體型。雛雞體型發(fā)育如何，將關(guān)系到雞一生中各重要時(shí)期主要生產(chǎn)指標(biāo)。

2.4 育雛光照管理

光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，對(duì)育雛都十分重要。光照度強(qiáng)可以增加雛雞的活動(dòng)量，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收、骨骼生長(zhǎng)發(fā)育和雞體健康；光照時(shí)間長(zhǎng)可以增加雞的采食量，除了促進(jìn)骨骼發(fā)育外，還有利于骨質(zhì)密度沉積。因此，根據(jù)雞群個(gè)體體重、肥胖程度和脛長(zhǎng)長(zhǎng)短，可以用光照強(qiáng)度和光照時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。但這些措施只能在12周齡以前進(jìn)行，12周齡以后性器官將逐步進(jìn)入光照敏感期。

在常規(guī)情況下，育雛期光照是遞減而后恒定的原則：1～3日：照時(shí)24h，照度4瓦/m2；7日后每夜縮短照時(shí)0.5h，照度3瓦/m2；5周：自然光照10h；6周：自然光照9h；7～9周：自然光照8h。

2.5 采用智能控溫、加濕消毒。

由于初生雞御寒能力幾乎等于零，所以育雛舍的起始溫度必須和出雛時(shí)供給室溫相銜接。因?yàn)楣┙o出雛的室溫是34.5℃～35℃，所以育雛舍的起始溫度必須保證在34℃～35℃。只有這樣，雛雞才能很快適應(yīng)新環(huán)境，避免溫度應(yīng)激，并在新飼養(yǎng)環(huán)境里健康生長(zhǎng)?；馉t作為熱源向四周輻射，必將使飼養(yǎng)平面形成不同的溫度層次，因此，使用溫度計(jì)確定育雛舍的溫度是不確切的，只能作為參考，必須看雞群的精神狀態(tài)：雞只均勻散開(kāi)，活動(dòng)自如，叫聲歡快，即為溫度適宜；雞只張口呼吸，躲避熱源，即為溫度高了；雞只“啾啾”聲不斷，并擠向熱源，扎堆，即為溫度低了。低溫常常使雛雞產(chǎn)生冷應(yīng)激，容易感染疾病和發(fā)生卵黃囊炎。所以育雛室溫度供給，建議全部采用智能暖風(fēng)爐供溫。

濕度，即以正常人的面部皮膚感覺(jué)舒服為標(biāo)準(zhǔn)。如果雞舍因高溫帶來(lái)干燥，并需要消毒，除了地面灑水增濕消毒，水中加入適量消毒劑，用蒸氣散發(fā)增濕消毒。

2.6 合理的營(yíng)養(yǎng)供給和日糧配合

青年雞要求健康活潑，體重符合品種標(biāo)準(zhǔn)，均勻度在80%以上，防止過(guò)肥或早熟。根據(jù)這些特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)要求與雛雞是有較大區(qū)別的，必須重視飼料日糧的配合。日糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量都要低些，尤其是粗蛋白和能量的水平要隨著雞體重的增加而減少，否則，雞會(huì)大量積聚脂肪，引起過(guò)肥影響今后產(chǎn)蛋量。粗蛋白可從16%逐步減少至14%左右，代謝能和脂肪的含量也不可太高，粗纖維的含量一般不低至5%，可適當(dāng)加大麩皮或各類(lèi)飼料的喂量，特別要注意補(bǔ)充賴(lài)氨酸、維生素和礦物質(zhì)，鈣磷比例2：1，硒、鋅的含量要合適，18周齡以后要逐步換成蛋前料或產(chǎn)蛋雞料，每次更換飼料時(shí)不能一次突然改變，應(yīng)有一周左右的過(guò)渡期逐步更換。

2.7 程序化免疫、消毒，合理防御性給藥。

要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍刑攸c(diǎn)、自身的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)家指導(dǎo)制訂免疫程序、消毒方案和防御性給藥，要具有自己的化驗(yàn)室和配套的設(shè)施設(shè)備，對(duì)于免前實(shí)驗(yàn)、免中嚴(yán)格操作程序、免后要進(jìn)行檢測(cè)，要定期對(duì)舍內(nèi)空氣、飲用水質(zhì)、飼料性能等進(jìn)行化驗(yàn)；對(duì)于環(huán)境、舍內(nèi)、人員、車(chē)輛等要認(rèn)真做好消毒工作；針對(duì)于季節(jié)性、階段性、預(yù)見(jiàn)性、流行性的細(xì)菌病進(jìn)行防御性的給藥。免疫器官逐漸完善，免疫應(yīng)答能力增強(qiáng)。育成期內(nèi)應(yīng)盡可能做好各類(lèi)免疫接種工作，防止在產(chǎn)蛋期因抗體水平或參差不齊而再次接種疫苗，發(fā)生應(yīng)激而造成損失。

（作者單位：071000河北省保定市易縣農(nóng)業(yè)局狼牙山動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所）