蠶桑體系武漢綜合試驗站2017年度進展*

吳洪麗

(湖北省農(nóng)業(yè)科學院，湖北 武漢　430064)

1　年度工作總體情況

推進南漳縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2017年改造舊桑園1867hm2，新栽桑園1000hm2，5年內(nèi)桑園面積達到5333hm2，建設(shè)小蠶共育室15個，面積達720m2，養(yǎng)蠶大棚20個面積達9000m2，推廣方格蔟使用，提高蠶繭質(zhì)量，惠及5個蠶桑產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，78個專業(yè)村，4948養(yǎng)蠶農(nóng)戶。產(chǎn)繭量達到5000t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達到2億元。

2017年4月11日，遠安縣成功舉辦“湖北遠安嫘祖文化節(jié)”，兩岸三地共8萬余人參加了祭拜嫘祖大典，全國級別最高的中華民族文化研究學術(shù)團體中華炎黃文化研究會，授牌認定湖北省遠安縣為“嫘祖文化圣地”。嫘祖文化本質(zhì)上是農(nóng)耕文化，核心是蠶桑，弘揚嫘祖文化必須以桑蠶產(chǎn)業(yè)為物質(zhì)載體和依托，建設(shè)名副其實的嫘祖故里。

開展桑枝栽培食用菌試驗示范，研究桑枝栽培香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等配方，在鄖陽、鄖西、南漳、英山縣開展桑枝栽培香菇、平菇試驗示范200萬棒，生產(chǎn)鮮香菇、平菇3500t，產(chǎn)值1600萬元以上，實現(xiàn)了桑枝的基料化利用，減少環(huán)境污染，提高蠶桑業(yè)總體效益，推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

在南漳、鄖陽、夷陵開展桑園間作套種試驗示范，套種土豆、紅薯、花生、油菜、蔬菜、藥材等3333hm2以上，增加桑園產(chǎn)值2500萬元以上。

在英山、陽新、宜昌、十堰等市(縣)開展果桑栽培及菌核病防治技術(shù)服務達50人次以上，病害發(fā)生率降低60%以上，上述基地縣發(fā)展果桑333hm2，推廣露天設(shè)施栽培模式，果桑采摘季節(jié)，聯(lián)合政府各界力量，舉辦各式果桑采摘節(jié)8場次，游客采摘100萬人次以上，收入達2000萬元以上。

在英山縣開展蠶業(yè)資源多元化利用推廣，湖北怡蓮蠶?？萍加邢薰旧a(chǎn)桑葉茶、桑芽茶23t，產(chǎn)值500萬元。湖北夢絲家綠色保健品公司、湖北怡蓮公司、湖北雍華絲綢制品公司生產(chǎn)各種蠶絲被13萬床，產(chǎn)值6500萬元。

在鄖陽區(qū)漢江消落帶建立生態(tài)桑試驗基地2.7hm2，果桑試驗基地2.7hm2，生態(tài)桑觀測基地1.3hm2，進行漢江消落帶桑樹生態(tài)種植試驗，對漢江消落帶治理、生態(tài)桑發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護及發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)具有重要意義。

2　年度工作任務完成情況

2.1　高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成與示范

(1)推廣省力化養(yǎng)蠶新技術(shù)1項

鄖西于春秋兩季開展省力化養(yǎng)蠶試驗工作，春季安排六郎鄉(xiāng)羅坡埡村3戶(張澤喜、柯賢美、劉承相)，每戶蠶種2張，品種為873×874，秋季安排在安家鄉(xiāng)長崗嶺村3戶(趙賢均、趙賢海、張勝榮)，每戶發(fā)蠶種2張，品種為華康2號，主要采取小蠶共育，大蠶簡易蠶臺育，蠶病害綜合防治，嚴控溫濕度，自動上蔟等省力化養(yǎng)蠶方法，試驗農(nóng)戶從4齡第1d起到上蔟完畢，對每天喂養(yǎng)次數(shù)、用工人數(shù)、用工小時數(shù)嚴格登記，試驗完畢后通過調(diào)查分析，通過省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的實施在確保張種單產(chǎn)不減的前提下，節(jié)省用工25h。

(2)推廣規(guī)模經(jīng)營高效養(yǎng)蠶新設(shè)施多項

羅田三寶蠶種有限公司通過加強建設(shè)設(shè)施設(shè)備硬實力和技術(shù)基礎(chǔ)軟實力，提升公司的生產(chǎn)能力，2017年蠶種生產(chǎn)成績較好，特別是微粒子病在蠶繭安全生產(chǎn)防控上切實得到鞏固加強。

建設(shè)原種專用桑園13hm2。對專用桑園進行土壤改良，桑樹品種更新，提高葉質(zhì)，增強原蠶體質(zhì)。加強專用桑園病蟲害測報與防治基礎(chǔ)，控制桑園害蟲，防止野外昆蟲與蠶發(fā)生交叉感染。新修田間道路，便于田間機械噴灑農(nóng)藥。其中三寶蠶種有限公司7hm2，修建田間道路200m，三個原蠶點中七娘山村3hm2，其他兩個每個2hm2，每村修建田間道路100m。

添置桑蠶微粒子病檢測及防治設(shè)施。蠶種質(zhì)量檢測室添置一臺母蛾集團磨蛾機，保障微粒子孢子檢測準確性。一臺清洗機，利于清洗時徹底暴露病原。一臺消毒機，使消毒藥液噴灑均勻，增強消毒效果。一臺桑園機動噴藥機，增強桑園治蟲效果。每個原蠶點一臺桑園機動噴藥機，增強桑園治蟲效果。

原蠶飼養(yǎng)環(huán)境基礎(chǔ)建設(shè)。在三寶蠶種有限公司及原蠶點新建水泥曬坪220m2，其中公司100m2，每個原蠶點40m2。公司內(nèi)建消毒池150m3。公司新建蠶沙池50m3，原蠶點共建蠶沙池60m3。粉刷公司養(yǎng)蠶制種室墻面600m2，原蠶點900m2。公司養(yǎng)蠶制種室屋頂翻修1000m2，新建圍墻100m。

添置生產(chǎn)設(shè)施。主要添置易損的蠶羌1500口，蠶架200皮，產(chǎn)卵木框及雄蛾箱各500個。解決養(yǎng)蠶制種用具緊張。

(3)建立漢江消落帶生態(tài)桑試驗基地1個

十堰市鄖陽區(qū)地處鄂豫陜?nèi)∵呇?，漢江上游下段，秦嶺巴山東延余脈褶皺緩坡地帶，是南水北調(diào)核心水源區(qū)。漢江流經(jīng)鄖陽區(qū)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將鄖陽區(qū)分為南北兩部分，境內(nèi)全長136km。按照丹江口水庫加高蓄水后調(diào)度運行方案，漢江水位將長期保持在155-170m之間，在庫區(qū)內(nèi)形成10m左右的水位落差。每年秋季汛期到來前，100km的漢江十堰段消落帶最大面積將達1213km2。

漢江作為南水北調(diào)中線工程核心水源，肩負著一江清水北送的重要政治使命，具有“冬水夏陸”的特點。消落帶是庫區(qū)泥沙、有機物、化肥和農(nóng)藥進入水庫的最后屏障，是陸地生態(tài)系統(tǒng)與水體生態(tài)系統(tǒng)之間的過渡地帶，合理有效的開發(fā)利用是保護丹江口庫區(qū)生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)水體持續(xù)利用的重要舉措。但由于丹江口庫區(qū)漢江水位的周期性變化，導致土壤環(huán)境在干旱和完全淹沒狀態(tài)時間周期性地劇烈變化，大多數(shù)植物因難以承受完全淹沒而死亡。目前，在鄖陽區(qū)安陽漁場內(nèi)的漢江庫叉岸邊發(fā)現(xiàn)有多處多年野生桑樹，而在其周圍其他物種由于江水反復上漲浸泡致使已經(jīng)死亡。

漢江的主要汛期在秋季，秋季蓄水后水體中的泥沙沉積在消落帶內(nèi)，使其土壤肥沃，春季退水后消落帶十分適合植物生長。漢江沿岸消落帶多年來一直由附近群眾自行隨意開發(fā)利用，主要是在春夏季利用漢江周期性漲落種植一些見效較快的農(nóng)作物或者利用河灘放牧。這種生產(chǎn)方式由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，不僅容易破壞原有的植被，加快水土流失，而且可能由于過度使用農(nóng)藥、化肥等化學物質(zhì)直接排入水體，增加庫區(qū)面源污染。桑樹易栽、易成活且根系發(fā)達，可有效防止水土流失，其葉片即可作為飼料還可作為藥用原料，枝條可以作為袋料香菇原料，具有一定的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。加上其耐刈割、耐淹等特點，可作為治理消落帶的首選植物品種。為研究桑樹的耐淹性，為利用桑樹治理漢江消落帶提供依據(jù)，于2017年開始在漢江消落帶鄖陽段栽植1年生桑樹實生苗進行耐淹試驗。

試驗區(qū)位于十堰市鄖陽區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長嶺溝村的漢江消落帶及連接消落帶的坡地內(nèi)，海拔高度在155-170m之間，面積3hm2。該地屬亞熱帶季風氣候區(qū)，年平均氣溫16℃左右，冬季平均氣溫3℃左右，夏季平均氣溫28℃左右，無霜期約250d，年平均降雨量810mm。氣候溫和，雨量充沛，無霜期長。于2017年3月下旬在155-170m海撥范圍內(nèi)栽植了一年生雜交桑(沙2×109)，栽植規(guī)格為1.0m×1.5m，截止2017年8月底前成活率達95%以上，生長狀態(tài)良好。2017年12月下旬，由于鄖陽區(qū)連續(xù)大范圍降水，水位達到166.4 m。處于較低水位的桑苗已經(jīng)被完全淹沒，部分淹沒的桑樹苗，仍然成活，待今后繼續(xù)觀測。

2.2　蠶桑資源多元化循環(huán)利用技術(shù)研發(fā)與應用

(1)桑枝栽培香菇研究

采用不同添加桑枝比例的配方進行香菇栽培試驗。試驗設(shè)四個試驗區(qū)，桑枝屑添加量分別為0%、30%、50%、80%與雜木屑混合，麥麩添加量為8%，石灰添加量為1%，糖添加量為1%。四個試驗區(qū)稱重均為500kg。栽培袋大小20cm×60cm。裝袋后桑枝屑添加量0%、30%、50%、80%組的重量分別為3.2kg/袋、3.0kg/袋、2.5kg/袋、2.3kg/袋，由于桑枝木質(zhì)化程度低造成。按常規(guī)操作混合、裝袋、滅菌，選擇市場常用香菇菌種接種后養(yǎng)菌。

試驗結(jié)果：菌絲生長階段，添加桑枝木屑的比例越大，菌絲生長速度越快，菌絲長滿袋的時間越短，菌絲生長的顏色隨添加量的加大，顏色濃白，有力。

出菇階段，第一茬菇，隨著桑枝添加量的加大，香菇變得厚實個體增大，產(chǎn)量方面，4個配方看不出差別，后續(xù)試驗正在進行中。

(2)桑枝栽培平菇

平菇是食用菌中最易栽培的菌類，能利用多種農(nóng)副產(chǎn)品下腳料。添加不同比例桑枝屑的培養(yǎng)料均能正常出菇，不同菌種，不同配方對平菇菌絲的生長速度、生物轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)量及投入產(chǎn)出比等影響不同。桑枝屑不同含量配方栽培平菇均能正常出菇，從綜合生物轉(zhuǎn)化率和平均每袋鮮菇產(chǎn)量來看，桑枝屑栽培平菇的理想含量為30%，當含量為60%、85%時，生物轉(zhuǎn)化率及單袋產(chǎn)量均隨桑枝屑含量的升高而下降，原因是碳氮比失調(diào)。由于桑枝屑本身含有一定的氮， 在輔料不變的情況下，桑枝屑比例越高含氮量越高，導致平菇菌絲體營養(yǎng)生長階段徒長，轉(zhuǎn)入生殖生長后，又無法滿足其對碳源的需求，故出菇產(chǎn)量會有所下降。至于桑枝屑其他含量配方的栽培效果，還有待進一步試驗研究。

(3)桑枝栽培食用菌模式探討

桑枝用于食用菌栽培，可充分利用蠶桑生產(chǎn)的設(shè)施，合理安排生產(chǎn)時間，提高綜合效益。桑枝風干后，用切片粉碎機進行粉碎。配方選用桑木屑78%、麥麩20%、石灰1%、蔗糖1%，或桑木屑78%、麥麩10%、蠶糞10%、磷酸二氫鉀l%、石膏1%。在栽培方式上采用常規(guī)栽培和反季節(jié)栽培兩種方式，生產(chǎn)經(jīng)營采用集中生產(chǎn)菌袋、利用繭站房屋統(tǒng)一養(yǎng)菌、利用農(nóng)戶養(yǎng)蠶大棚分散出菇、統(tǒng)一收購銷售。使蠶業(yè)資源得到最大限度的利用，蠶桑生產(chǎn)綜合效益顯著提高。

“桑葉養(yǎng)蠶，桑枝種菇，菌糠肥桑”的物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化模式是目前最適宜農(nóng)村推廣的高效生態(tài)模式，是對現(xiàn)有技術(shù)的集成和創(chuàng)新。桑枝栽培食用菌后的菌料可作為桑園有機肥，施用后起到改善土壤結(jié)構(gòu)，提高桑園肥力，促進桑樹生產(chǎn)的作用。利用桑枝條栽培食用菌，使廢棄資源得到充分利用，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境得以改善，環(huán)境污染得以減輕，符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。

每667m2桑園每年可采伐500-800kg桑枝，每100kg桑葉養(yǎng)蠶后可得50kg蠶沙，桑枝和蠶沙混合利用可制500-800袋培養(yǎng)料。以桑木屑為主要原料栽培食用菌，技術(shù)門檻低，好學易懂，投資少，效益高，適合農(nóng)村現(xiàn)有勞動力生產(chǎn)狀況。利用桑枝條生產(chǎn)食用菌，既增加蠶桑業(yè)的附加值，又節(jié)省大量的林木資源，保護生態(tài)環(huán)境。實現(xiàn)了蠶房的使用效率，解決了部分農(nóng)民就業(yè)問題，提高了農(nóng)民收入。讓食用菌產(chǎn)業(yè)和蠶桑產(chǎn)業(yè)形成利益共同體、實現(xiàn)有機結(jié)合有著十分重要的意義。

針對桑枝粉碎存在的問題，常規(guī)木屑粉碎機器無法滿足桑枝粉碎要求，效率低，粉碎效果差，生產(chǎn)中易扎破栽培袋。根據(jù)桑枝特性，可考慮桑枝切片機，不易纏繞，粉碎后無棱角，方便生產(chǎn)使用。粉碎后的桑枝用于桑枝還田，可抑制雜草生長，保持土壤墑情，增加土壤肥力。桑枝木質(zhì)化程度低，造成同體積的袋料，桑枝含量越多，重量越輕。諸多報道稱桑枝袋料產(chǎn)量不高，多與此有關(guān)。桑枝用于食用菌栽培，還需要進一步加大適用菌種、代料配方和栽培技術(shù)的研究。

(4)桑黃研究

①夷陵區(qū)野生桑黃觀測。做好頭頂石村桑樹桑黃點觀察和記錄，桑黃資源的收集與觀測從2014年開始，4年間我們對全國各地桑黃資源進行了收集與整理。通過收集野生桑黃，取子實體內(nèi)部生長點，接種至平板培養(yǎng)基，分離母種。目前，已收集到野生桑黃資源59份，涉及湖北、吉林、陜西、河南、山東、四川、湖南、廣西、浙江等省，分離母種29份。進行形態(tài)學及分子鑒定、液體培養(yǎng)及代料栽培試驗。觀測分析不同地區(qū)資源形態(tài)學及種屬的差異，液體培養(yǎng)及人工栽培方面的差異。已初步建立桑黃液體培養(yǎng)及袋料栽培技術(shù)。建立湖北野生桑黃資源基地1個，面積0.7hm2。通過安裝自動溫濕度記錄儀對基地進行長期溫濕度監(jiān)測，為基地進一步建設(shè)和野生桑黃生長環(huán)境調(diào)查提供參考。

②野生桑黃收集分離。通過多種途徑收集得到野生桑黃資源62份，分離得到母種29份，涵蓋湖北、湖南、陜西、河南、浙江、吉林、山東、四川、廣西等9省。與華中農(nóng)業(yè)大學、山東蠶業(yè)研究所、新疆蠶業(yè)研究所等單位進行了桑黃資源交流。采用子實體組織分離法，取子實體內(nèi)部生長點，接種至PDA平板培養(yǎng)基，分離母種，28 ℃培養(yǎng)。取乳黃色菌絲轉(zhuǎn)接至PDA斜面培養(yǎng)基，28℃培養(yǎng)至菌絲滿管，置4℃保存。取分離菌種，提取總DNA，進行PCR擴增，采用內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)序列(ITS)分析對樣品進行分子鑒定。提取基因組DNA，進行PCR擴增。PCR產(chǎn)物用DNA凝膠回收試劑盒回收。取純化后的PCR產(chǎn)物，使用測序儀進行DNA測序，進行菌種鑒定。

③桑葉提取物對桑黃菌絲生長的影響。桑黃含有多種活性物質(zhì)，如多糖、黃酮和三萜類物質(zhì)，是國際公認的最有效的抗癌真菌。其突出的抗腫瘤功效在日韓等國備受關(guān)注，具有極大的藥用價值和開發(fā)潛力。不同樹種桑黃活性物質(zhì)含量差異較大，以桑樹桑黃含量最高。以桑黃菌絲生長速度為考察指標，采用正交試驗設(shè)計對平板培養(yǎng)基配方進行優(yōu)化。

桑黃平板培養(yǎng)基配方的確定：研究表明，不同濃度桑葉提取物(MLE)對桑黃生長存在不同程度的影響，最佳添加濃度為0.5%，高于0.5%對桑黃生長存在抑制作用。不同濃度MLE培養(yǎng)基中添加2%葡萄糖可增加菌絲濃密程度?；A(chǔ)PDA培養(yǎng)基添加0.5%MLE，桑黃生長速度為3.5mm/d，與基礎(chǔ)PDA培養(yǎng)基組存在極顯著差異。添加量高于0.5%對桑黃生長存在抑制作用。

采取4因素3水平正交試驗的方法對桑黃平板培養(yǎng)基進行優(yōu)化，確定桑黃母種固體培養(yǎng)基優(yōu)化配方為土豆200g/L、葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%。

研究表明，桑葉提取物對桑黃菌絲生長有促進。采用平板培養(yǎng)方法觀察桑葉提取物對桑黃菌絲生長的影響。采用L9(34)正交試驗優(yōu)化培養(yǎng)基配方。結(jié)果表明：桑黃平板培養(yǎng)基優(yōu)化配方為土豆200g/L、葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%。在28℃、pH6.0條件下，其菌絲生長速度為3.5mm/d。為后續(xù)研究提供參考。

④桑黃液體培養(yǎng)研究。采用不同培養(yǎng)基及不同的培養(yǎng)條件，以桑黃生物量為考察指標，研究桑黃的液體培養(yǎng)技術(shù)。結(jié)果表明，取葡萄糖20g、蛋白胨10g、MLE 0.5g，加水加熱溶解，補足1000mL，調(diào)pH值為7.0。采用組培瓶分裝200mL/650mL，121℃滅菌30min。取母種接種，28℃，150r/min搖床培養(yǎng)，觀察記錄菌絲生長狀況。不同液體培養(yǎng)基培養(yǎng)桑黃生物量見下表。采用PDA培養(yǎng)基，菌絲體生物量為9.5g/L，添加0.5%MLE，菌絲體生物量達到11.7 g/L。采用葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)基，菌絲體生物量為5.9g/L，添加0.5%MLE，菌絲體生物量達到10.6g/L。由此可見，在常規(guī)培養(yǎng)基中添加MLE，對桑黃菌絲體生長具有一定的促進作用。采用葡萄糖2%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%培養(yǎng)基，桑黃菌絲體生物量13g/L。

⑤桑黃人工栽培研究。取采自湖北西部山區(qū)，本科室分離保存的菌種，栽培培養(yǎng)基配方木屑78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%。菌袋采用13cm×28cm聚丙烯袋裝干料200g，封口，滅菌后接種桑黃菌種，28℃恒溫暗室培養(yǎng)。40d左右菌絲滿袋。

出菇管理。溫度、光照、空氣濕度、通風等因素對桑黃菌的生長發(fā)育至關(guān)重要。以桑黃菌絲滿袋后進行出菇試驗，同時記錄溫度，光照、空氣濕度、通風等出菇管理條件對桑黃菌子實體形成的影響。當菌袋內(nèi)菌絲顏色由淺黃變?yōu)樯铧S色時，在菌袋兩側(cè)側(cè)切開口，開口形狀月牙形，長2cm，月牙形寬度小于1cm，以利于桑黃原基的形成，每個菌袋可在菌袋兩側(cè)分別開兩個口。開口后，加大空氣濕度的調(diào)節(jié)，用較大的栽培袋罩在菌袋上，用溫濕度計實時觀測記錄環(huán)境溫濕度，保持濕度90%-95%。經(jīng)常用75%酒精噴灑消毒。對經(jīng)側(cè)切開口處理后的桑黃菌采取晝夜溫差刺激加速子實體的誘導，夜間溫度設(shè)為20℃，白天溫度28℃，連續(xù)處理。當原基形成后，空氣濕度不低于75%。當子實體長到3.0-6.0cm時，可置于室溫下培養(yǎng)，也可置恒溫箱中繼續(xù)培養(yǎng)，給與散射光照射，以利用產(chǎn)品品質(zhì)的形成。

桑黃發(fā)菌階段菌絲培養(yǎng)溫度28℃。培養(yǎng)料含水量60%-70%，培養(yǎng)時間35-40d，通風1次/d，不需要光照，暗室培養(yǎng)。桑黃原基形成階段分化溫度20-28℃，相對濕度80%-95%，時間14-21d，通風2次/d，散射光照射。桑黃子實體發(fā)育階段生長溫度18-28℃，相對濕度90%-95%，時間30-40d，通風2次/d，散射光照射。

通過栽培試驗發(fā)現(xiàn)桑黃菌是中溫偏高型真菌，子實體分化在25-35℃之間，持續(xù)35℃以上及低于18℃以下均不能分化。同時，桑黃菌也屬于變溫結(jié)實型真菌，溫差刺激有利于子實體的形成。開口形狀和大小影響桑黃菌子實體的形狀和形成。經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn)，月牙形開口(長2cm，月牙形寬度小于1cm)有利于形成外觀良好的桑黃菌子實體，方形開口或圓形開口容易使桑黃耳牙形成時間延遲，其可能原因是由于暴露于空氣中的菌絲面積大，菌絲之間競爭性強而不利于優(yōu)勢菌絲的形成，此時形成的子實體外觀不好。空氣濕度也是影響桑黃菌子實體形成的重要因素之一，空氣濕度過低會加速桑黃菌子實體表面水分的蒸發(fā)，使基質(zhì)內(nèi)的水分大量流失，甚至使子實體原基干枯而死?？諝鉂穸冗^大，又容易使呼吸作用受阻，抑制子實體生長發(fā)育，同時容易造成污染。桑黃菌在出菇階段需高濕環(huán)境，90%-95%左右出菇良好。通氣對桑黃菌子實體的形成也有不容忽視的作用，基質(zhì)內(nèi)缺氧會抑制菌絲體的呼吸作用，使菌絲生長緩慢，菌絲衰弱，嚴重的停止生長，甚至會死亡。桑黃菌出菇階段每天至少通風2次，每次30min。若子實體階段氧氣不足容易造成子實體畸形，影響成品等級。

桑黃菌在菌絲體階段不需要光線，暗室恒溫培養(yǎng)即可。當耳牙萌發(fā)后，給與散射光刺激能加速子實體原基的分化。桑黃菌在子實體在黑暗的環(huán)境中也能形成子實體，子實體顏色較淺為淡黃色,給與散射光刺激的子實體成色較好為深黃色。

2.3　規(guī)模化養(yǎng)蠶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)

(1)試驗示范規(guī)?；a(chǎn)的大蠶飼育設(shè)施1項。

在南漳、鄖陽、夷陵、英山、鄖西5個示范基地試驗示范簡易蠶房80間、大蠶活動蠶臺400套、固定蠶臺60套，簡易蠶臺80套，并對大蠶活動蠶臺、固定蠶臺、簡易蠶臺、地面育、蠶匾育等飼養(yǎng)方式進行了用工調(diào)查，結(jié)果表明，用工最少的是地面育，其次為簡易蠶臺和固定蠶臺，用工最多的是傳統(tǒng)的蠶匾育，對規(guī)模化生產(chǎn)的硬件投資、人工投入、蠶繭產(chǎn)量質(zhì)量、產(chǎn)值等因素綜合考察，投入產(chǎn)出比最高的是簡易蠶房及簡易蠶臺。

推出以合作社為主的小規(guī)模蠶桑生產(chǎn)模式：按桑園地塊規(guī)劃建設(shè)簡易蠶房于桑園旁邊，將桑園及蠶房承包給有勞動力及技術(shù)水平高的養(yǎng)蠶農(nóng)戶，統(tǒng)一規(guī)劃全年養(yǎng)蠶布局，統(tǒng)一桑園管理，統(tǒng)一消毒防病，統(tǒng)一小蠶飼養(yǎng)，配備技術(shù)員進行蠶桑生產(chǎn)指導，體現(xiàn)蠶桑規(guī)?；a(chǎn)效益。

表1　大蠶飼養(yǎng)用工調(diào)查

從表1可以看出，影響?zhàn)B蠶用工的因素有養(yǎng)蠶模式、飼養(yǎng)數(shù)量、給桑次數(shù)等，以適度規(guī)模飼養(yǎng)最節(jié)約勞動力成本，這個調(diào)查為規(guī)模化養(yǎng)蠶生產(chǎn)提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為推動適度規(guī)?；B(yǎng)蠶提供了依據(jù)。

2.4　桑樹栽培新模式新技術(shù)研究

(1)試驗示范果桑鮮果采摘的栽培模式3項

果桑產(chǎn)業(yè)是一個區(qū)域性的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品項目，一方面可以供應城市居民消費，另一方面可建成采摘園、觀光園等休閑場所。桑椹成熟的季節(jié)，正值春暖花開，旅游旺季，但卻是水果淡季。此時一般果樹剛好是開花期，桑椹自然成為了時尚水果，深受人們喜愛。桑樹種適應性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。夷陵區(qū)現(xiàn)有果桑面積67hm2，有大棚栽培、露天設(shè)施栽培、露天常規(guī)栽培等形式，大棚栽培比露天栽培采摘期提早20-30d，產(chǎn)量達1200kg/667m2，雖然成本較露天栽培高，但效益不錯，有比較優(yōu)勢。露天設(shè)施栽培，栽培架、防鳥網(wǎng)、滴灌等設(shè)施的使用，保證了果桑產(chǎn)量及收獲量的最大化，產(chǎn)量達1500kg/667m2，經(jīng)濟效益最高。露天常規(guī)栽培，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，農(nóng)家樂等，是休閑旅游首選，果桑采摘節(jié)等形式，適合在風景美麗，果桑誘人的地方舉辦，旅游促進了果桑發(fā)展，果桑豐富了旅游的內(nèi)涵。夷陵全區(qū)2017年果桑收入1600多萬元。

(2)舉辦果桑采摘旅游節(jié)

湖北怡蓮蠶桑科技股份有限公司2017年5月1日至5月15日成功舉辦了第三屆果桑采摘旅游節(jié)，吸引了武漢、黃石、黃岡、鄂城、合肥、六安等地游客3.5萬人次，實現(xiàn)采摘收入300萬元。我們將繼續(xù)加強桑園“三種三養(yǎng)”模式的探討，加大蠶桑資源綜合利用研發(fā)力度，把種桑養(yǎng)蠶向種桑養(yǎng)人轉(zhuǎn)變，向大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強產(chǎn)業(yè)再融合，走“桑旅融合”之路，為蠶桑發(fā)展探索新的模式。

(3)鄖陽區(qū)開展果桑試驗基地建設(shè)

為拓展桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，按照區(qū)委、區(qū)政府“全域水源區(qū)、全域生態(tài)區(qū)、全域風景區(qū)”要求，推進全域旅游發(fā)展及高效特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，充分發(fā)揮區(qū)委優(yōu)勢，2017年新建2.7hm2標準化果桑試驗示范基地，發(fā)揮示范引導，助力精準扶貧。

項目區(qū)位于鄖陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長嶺溝村的漢江岸邊，經(jīng)測算，項目建設(shè)總投資16萬元。其中，基地流轉(zhuǎn)及整理投資5萬元，配套設(shè)施建設(shè)(含作業(yè)道1km和水系管道)投資6萬元，購置苗木、栽植及管護費用5萬元。

栽植果桑品種全部為“大十”。新建果桑示范園成塊連片，按照豐產(chǎn)高效、便于采摘的要求，按2m×2m的規(guī)格等高線挖窩栽植，槽寬、深各45cm，并把適量農(nóng)家肥或河泥施入槽內(nèi)作為底肥，然后填蓋表土至槽深2/3。栽植穴要縱橫成線，盡可能保護原生植被，避免造成新的水土流失。

(4)桑園間作套種

完成英山、鄖西、夷陵、南漳、鄖陽五地間作套種及非間作套種桑園收入統(tǒng)計詳見表2。

表2　間作套種及非間作套種桑園收入統(tǒng)計

2.5　蠶桑病蟲害流行監(jiān)控和綠色生態(tài)防控技術(shù)研發(fā)

(1)開展桑樹主要病蟲害預測預報

三斗坪鎮(zhèn)開展桑樹主要病蟲害預測預報，做好新栽果桑園的管理，加強對果桑菌核病防治工作的指導和樹型養(yǎng)成的指導。

菌核病的防治：在頭一年的12月份結(jié)合桑園的清園，用45%的晶體石硫合劑300進行樹體全面噴霧。2017年3月8日樹體還未萌芽時，用2000倍的高錳酸鉀進行樹體和地面噴霧。3月28日用70%的托布津?qū)潴w和地面進行全面噴霧。在4月11日、4月27日分別用四霉素600倍進行樹體和地面噴霧。綜合全年看其效果較好，但仍有很大的提升空間，主要是在施藥時間和藥品種類上可以進一步的優(yōu)化。

果桑修剪，在2017年6月中旬桑果采收完畢后對樹體及時進行夏伐。

(2)開展桑樹病蟲害普查與桑樹用藥普查

① 春季在夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村進行病蟲害實地調(diào)查，代表面積0.3hm2、壤土、山地、桑樹長勢中等、桑樹品種湖桑、伐條形式春伐、栽植年齡4年、密度400株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖幼蟲7株，桑木虱幼蟲2株，桑象蟲幼蟲1株。防治用藥為廣東省英德廣農(nóng)康盛化工有限公司產(chǎn)敵敵畏，用量600g/667m2，防治桑尺蠖、桑象蟲效果較好。

②春季在英山縣金鋪鎮(zhèn)六口塘村進行病蟲害實地調(diào)查，代表面積1.5hm2、壤土、平地、桑樹長勢中等、桑樹品種農(nóng)桑、伐條形式春伐、栽植年齡6年、密度300株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖7株，桑虱4株。防治用藥為安慶博源生化科技有限公司產(chǎn)敵敵畏，用量500g/667m2，防治桑尺蠖、桑虱效果較好。

③秋季在鄖西縣六郎鄉(xiāng)羅坡埡二組進行病蟲害實地調(diào)查，代表面積1.3hm2、壤土、坡地、桑樹長勢中等、桑樹品種農(nóng)桑14、伐條形式夏伐、栽植年齡6年、密度800株/667m2。采用對角線方法設(shè)標準樣方5個，每個樣方10株桑樹，于8月27日對樣方病蟲害進行實地調(diào)查，共發(fā)現(xiàn)25株桑樹有桑尺蠖，共79頭，桑毛蟲15株102頭，桑木虱10株33頭，桑樹紫紋羽病4株，對農(nóng)戶用藥情況進行調(diào)查，只發(fā)現(xiàn)一戶用藥防治，用藥為湖北沙隆達產(chǎn)敵敵畏，用量150g/667m2，防治桑尺蠖、桑毛蟲效果較好，目前未發(fā)現(xiàn)其他在桑樹上使用農(nóng)藥的記錄。

④秋季在南漳巡檢鎮(zhèn)鳳山村進行病蟲害實地調(diào)查，代表面積1.5hm2、壤土、平地、桑樹長勢中等、桑樹品種本地黃桑、農(nóng)桑8，伐條形式春伐，栽植年齡4年，密度300株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖幼蟲4株，桑象蟲成蟲3株，桑毛蟲、野蠶蟲、桑天牛各1株。褐玟病2株，炭疽病1株，卷葉病1株，發(fā)病部位均在葉子，一株發(fā)生萎縮病。防治用藥為湖北沙隆達產(chǎn)敵敵畏，用量50g/667m2，防治桑尺蠖、桑本虱效果較好。

⑤秋季在鄖陽區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)響耳河村進行病蟲害實地調(diào)查，代表面積8.3hm2、砂土、平地、桑樹長勢中等、桑樹品種農(nóng)桑14、伐條形式春伐、栽植年齡6年、密度1000株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蝮9株，桑螟5株，野蠶5株，蠶虱3株，桑天牛1株。防治用藥為湖北沙隆達產(chǎn)敵敵畏，用量500g/667m2，防治桑天牛、桑毛蟲效果較好。

(3)試驗示范新蠶藥1個

在宜昌市高壩洲鎮(zhèn)進行了新蠶藥“諾恩蠶泰”的藥效試驗，春蠶和中秋蠶2個季節(jié)的試驗，以硫氰酸紅霉素作對照，試驗結(jié)果表明，春蠶期使用該新藥后，死籠率比硫氰酸紅霉素降低0.92%，比清水對照低2%。全繭量比清水對照增加1.9%，繭層量增加4.96%。中秋蠶死籠率比硫氰酸紅霉素降低0.33%，比清水對照降低1.66%。全繭量比清水對照增加2.05%，繭層量增加5.79%。該新蠶藥對試驗蠶生長發(fā)育及齡期經(jīng)過未發(fā)現(xiàn)不良影響，能降低蠶病發(fā)生率，增強家蠶體質(zhì)，提高蠶繭產(chǎn)量。

2.6　蠶桑繭絲新功能評價和挖掘利用技術(shù)

與湖北省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所飼料研究室聯(lián)合開展桑葉飼料高值化利用研究，目前已擬定研究計劃，包括對飼料桑的營養(yǎng)成分測定與評價，飼料桑在草食家畜、生豬、禽日糧中的高值化應用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，初步開展了飼料桑青貯方法研究。

在鄖陽金絲緣蠶桑生態(tài)合作社，對桑葉養(yǎng)魚做了初步試驗，采用農(nóng)桑14桑葉，投放草魚喂養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)桑葉對草魚的適口性非常好。

在鄖西縣安家鄉(xiāng)，利用養(yǎng)蠶后剩余的桑葉，對生豬及湖羊作為鮮飼料添加，都表現(xiàn)出較好的適口性。

2.7　蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營模式與產(chǎn)業(yè)組織研究

(1)按時完成產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室布置的調(diào)查任務，在5個示范基地開展《基地縣農(nóng)戶蠶桑生產(chǎn)效益調(diào)查》調(diào)查問卷，《基地縣蠶桑資源多元利用情況》調(diào)查表，《基地縣桑蠶生產(chǎn)情況》調(diào)查表調(diào)查，并及時將調(diào)查結(jié)果上報到產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室。

(2)對本區(qū)域示范基地蠶桑產(chǎn)業(yè)動態(tài)調(diào)查

①夷陵區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)動態(tài)

2017年夷陵區(qū)春、夏、秋三季共發(fā)蠶種0.5萬張，產(chǎn)鮮繭200t。蠶繭全年總收入720多萬元，鮮繭平均價格為36元/kg。近年來，全區(qū)圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全力推進桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以解決西部石灰?guī)r地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空心化的問題，依托區(qū)內(nèi)豐富的旅游資源，通過領(lǐng)導重視定規(guī)劃、對口支援上項目、流轉(zhuǎn)土地促雙贏，發(fā)展果桑搞采摘，使進了全區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合。全區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入突破1000萬元，戶平均增收4000元以上。

銀罡金葉桑蠶合作社土地流轉(zhuǎn)了頭頂石村33hm2建設(shè)果桑基地，形成了合作社+基地+蠶農(nóng)的經(jīng)營模式。村民由自主養(yǎng)殖戶向產(chǎn)業(yè)雇員轉(zhuǎn)變。村民們流轉(zhuǎn)出自己的土地，由產(chǎn)業(yè)園進行果桑的集中種植。由于養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)園對桑葉的需求量大，對當?shù)貏趧恿Φ男枨罅恳泊?。當?shù)卮迕駷楫a(chǎn)業(yè)園采摘的桑葉基本上供不應求，養(yǎng)蠶工作人員每日可獲得80至120元的收入。

夷陵區(qū)全域謀劃，探索出一條“大農(nóng)業(yè)”與“大旅游”相結(jié)合的路子，已建成并對外開放18個景區(qū)，其中國家5A級景區(qū)3個、4A級景區(qū)4個、3A級景區(qū)3個。近年來，在景區(qū)游、鄉(xiāng)村游雙輪驅(qū)動下，夷陵優(yōu)美的田園風光、原汁原味的鄉(xiāng)俗文化吸引了越來越多的游客，鄉(xiāng)村旅游迅速崛起并持續(xù)火爆。為做大做強鄉(xiāng)村旅游，2016年，夷陵區(qū)出臺11條種養(yǎng)、畜牧、林業(yè)特產(chǎn)、旅游與創(chuàng)業(yè)5個方面的精準扶貧產(chǎn)業(yè)政策，各地因地制宜發(fā)展桑葚、山胡椒、獼猴桃等特色扶貧產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)旅融合發(fā)展，增加了村民的經(jīng)濟收人。2017年，夷陵區(qū)先后舉辦了“花舞荊楚樂游鄉(xiāng)村”湖北省鄉(xiāng)村賞花游暨“繽紛四季鄉(xiāng)約夷陵”鄉(xiāng)村游啟動儀式、鄉(xiāng)村旅游春季產(chǎn)品宜昌推介會、十大“美麗鄉(xiāng)村”評選、“十大特色旅游商品”評選、“十大地方特色菜”評選、鄉(xiāng)村旅游冬季產(chǎn)品武漢推介會六大活動。其中桑蠶專業(yè)村中洲山、頭頂石等2個貧困村被確定為全國鄉(xiāng)村旅游扶貧重點村，三斗坪鎮(zhèn)、三峽壩區(qū)移民生態(tài)產(chǎn)業(yè)園被納入“湖北省旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”創(chuàng)建單位。全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人數(shù)約4.5萬人，帶動農(nóng)戶4萬戶。三斗坪鎮(zhèn)桑蠶生產(chǎn)歷史悠久，桑園面積超過100hm2。該鎮(zhèn)結(jié)合三峽大壩、三峽人家、黃陵廟等旅游景區(qū)近在咫尺的優(yōu)勢，確定以果桑產(chǎn)業(yè)帶動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路，新發(fā)展果桑33hm2，創(chuàng)辦了桑蠶科技有限公司，專門做桑蠶深加工，形成了“中堡島”蠶絲被品牌，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。圍繞桑蠶產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)還配套建設(shè)了農(nóng)家樂、垂釣園、停車場等旅游配套設(shè)施，為廣大游客提供“吃、住、行、游、購、娛”一條龍綜合服務，每年桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入800多萬元。

②遠安縣嫘祖文化物質(zhì)載體保護與開發(fā)

2017年8月，遠安縣完成《嫘祖文化物質(zhì)載體保護與開發(fā)專題調(diào)研》資料匯編。從2017年4月開始，縣政協(xié)主席莊輝俊、副主席楊詩龍帶領(lǐng)文體新廣、旅游、農(nóng)業(yè)、科技等部門及委員，對嫘祖鎮(zhèn)、花林寺鎮(zhèn)的桑蠶生產(chǎn)情況進行了實地調(diào)查。7月中旬，到河南新鄭市、西平縣考察了黃帝和嫘祖文化研究及園區(qū)、展館建設(shè)成果。與縣內(nèi)外部分嫘祖文化研究人員進行了交流探討。

2017年，全國級別最高的中華民族文化研究學術(shù)團體中華炎黃文化研究會，授牌認定遠安為“嫘祖文化圣地”，這是對遠安文化地位的定性定論，使遠安能有充足的底氣和自信打好嫘祖牌。成功舉辦“湖北遠安嫘祖文化節(jié)”，兩岸三地共8萬余人參加了祭拜嫘祖大典，湖北遠安“嫘祖文化節(jié)”已成為集拜祖祭祀、商業(yè)貿(mào)易、文藝展演、文化研討、尋根旅游等于一體的綜合性民俗文化盛會，其文化內(nèi)涵更加豐富，時代特色更為鮮明，品牌影響更為深遠。成功舉辦“中華嫘祖文化論壇”，30多所高校和研究機構(gòu)的專家學者集聚一堂，共同研究嫘祖文化，出版了《嫘祖文化研究》系列叢書，形成了初步的研究成果。嫘祖文化本質(zhì)上是農(nóng)耕文化，核心是蠶桑，弘揚嫘祖文化必須以桑蠶產(chǎn)業(yè)為物質(zhì)載體和依托，建設(shè)名副其實的嫘祖故里。

打造遠安嫘祖主題文化，必須有桑蠶產(chǎn)業(yè)和配套的生產(chǎn)實踐活動為依托和載體。目前，遠安桑園不到667hm2，主要分布在嫘祖鎮(zhèn)荷葉村等地，2017年，荷葉村被納入全縣桑蠶專業(yè)村，進行重點扶持發(fā)展。嫘祖鎮(zhèn)出臺系列轉(zhuǎn)向政策保護桑蠶產(chǎn)業(yè)，對荷葉村的33hm2老桑園進行搶救性保護，與農(nóng)戶簽訂了保護協(xié)議，每年支付保護費400元/667m2，農(nóng)戶當年養(yǎng)蠶必須達到每畝一張紙以上，否則不予兌付；對新發(fā)展桑園，每667m2補貼600元，并對新發(fā)展桑園的苗木進行補貼。

定位發(fā)展旅游觀光性桑蠶產(chǎn)業(yè)，就要在保護、穩(wěn)定專業(yè)村現(xiàn)有桑園面積的基礎(chǔ)上，適度擴展種植面積，結(jié)合全域旅游和全縣經(jīng)濟林木分布、綠化帶設(shè)計等綜合考慮，統(tǒng)籌安排，確定在工業(yè)污染影響不大的村，連片栽植，并鼓勵和扶持農(nóng)民養(yǎng)蠶。同時結(jié)合嫘祖鎮(zhèn)創(chuàng)建湖北省旅游名鎮(zhèn)，在嫘祖鎮(zhèn)周邊，特別是在嫘祖文化園內(nèi)園外，路邊田坎，見縫插針的栽植桑樹，讓這些桑樹成為文化符號，和嫘祖文化園相呼應，對嫘祖這個鎮(zhèn)域名稱相印證，形成嫘祖鎮(zhèn)獨特而系統(tǒng)的文化氣候、文化氛圍，同時兼具綠化效果。栽植的品種，除了傳統(tǒng)型以采葉為主的桑樹外，還可以栽植果桑。開展豐富的嫘祖文化實踐活動，舉辦“嫘祖文化圣地”桑椹節(jié)，開展桑椹采摘體驗活動；“以尋訪嫘祖”為主題，開展養(yǎng)蠶產(chǎn)繭、繅絲紡紗手藝人尋訪，每年定期在“嫘祖民俗文化專業(yè)村”舉辦繅絲紡紗勞動生產(chǎn)情景表演，吟誦《詩經(jīng)》等描寫桑蠶生產(chǎn)的古典詩詞；搜集紡車、梭子等勞動工具古物，傳承繅絲織綢古老手工藝。通過幾年的發(fā)展，達到以下效果：

一是規(guī)模化建成荷葉、木瓜等一至兩個桑蠶專業(yè)村，形成種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、蠶絲產(chǎn)品加工(絲棉被)一體化產(chǎn)業(yè)格局。

二是建成一個“嫘祖民俗文化專業(yè)村”，恢復完整的種桑、養(yǎng)蠶、繅絲等一整套傳統(tǒng)手工藝流程，通過演繹繅絲織綢等手工藝生產(chǎn)，再現(xiàn)遠古嫘祖“女織”這一農(nóng)耕文化，即滿足游客參光需求，又能充實豐富嫘祖文化節(jié)內(nèi)容。

三是蠶繭、蠶絲、蠶種等都可以包裝成小包裝旅游紀念品，對游客出售；大量的蠶繭可以加工成絲棉被，進入市場銷售或作為旅游商品出售。

四是桑椹可以做桑椹膏、制桑椹酒、晾桑椹干，作為旅游商品出售；果桑也可以在桑椹采摘季，舉行“桑椹節(jié)”，開園進行體驗性采摘。

以上所有這些旅游產(chǎn)品均賦以“嫘祖文化圣地”的地理意義，賦予嫘祖文化的特殊內(nèi)涵，普通的商品就不再普通，就會對游客產(chǎn)生影響力，吸引游客購買。嫘祖文化觀光性桑蠶產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)涵是文化，發(fā)展圍繞“看”做文章，仿古回古，讓人身臨其境，真正讓游客感受到嫘祖文化的魅力。

③南漳縣蠶桑產(chǎn)業(yè)動態(tài)

南漳大力發(fā)展新型經(jīng)營主體，示范帶動效果明顯。在落實發(fā)展新建桑園中，選擇培育了一批種桑養(yǎng)蠶大戶、家庭農(nóng)場和專業(yè)化合作社等新型經(jīng)營主體，幫助他們適度規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，創(chuàng)辦精品示范桑園，帶動輻射周邊農(nóng)戶共同植桑養(yǎng)蠶。全縣新植桑在0.7hm2以上的農(nóng)戶近有100多戶、家庭農(nóng)場有3個、桑蠶專業(yè)合作社8個，還有很多人準備流轉(zhuǎn)、承包、租用、托管土地開展植桑養(yǎng)蠶，實行規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)。同時，縣東漳公司在肖堰鎮(zhèn)的西流坪村、巡檢鎮(zhèn)的金鑲坪村和薛坪鎮(zhèn)的張鐵溝村各建設(shè)7hm2以上的桑蠶高標準示范基地。

增強龍頭企業(yè)實力，形成三產(chǎn)融合發(fā)展新格局。縣東漳公司在原有繅絲生產(chǎn)線1條，年生產(chǎn)蠶絲220t，年產(chǎn)值8000萬元的基礎(chǔ)上，2017年繅絲和絲綢家紡擴建項目已投入生產(chǎn)，該公司具備了年產(chǎn)蠶絲被10萬床、蠶沙忱20萬個、絲綢套件5萬套的生產(chǎn)能力，可創(chuàng)產(chǎn)值2億元，利稅1800萬元，新增就業(yè)安置人員200多人。同時，投資新建“楚國桑蠶絲綢博物館”，總面積為1800m2，設(shè)桑蠶文化展覽廳和蠶絲產(chǎn)品展示廳兩個展廳，截止目前共迎接各地游客達100萬人次。

縣東漳公司，把植桑養(yǎng)蠶與鄉(xiāng)村旅游和休閑觀光結(jié)合起來，采取“公司+旅游+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，降低農(nóng)戶風險，保護蠶農(nóng)利益，擴大生產(chǎn)項目，引進精品深加工，探素培育全產(chǎn)業(yè)鏈盈利鏈接模式，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合，促進龍頭企業(yè)參與市場競爭能力和帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力有所增強。

2.8　產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺建設(shè)

(1)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C1蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)國內(nèi)外研究進展數(shù)據(jù)庫。已完成收集2016-2017年湖北省“十三五”期間蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進展數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)表的論文、獲得的專利、成果等。

(2)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C2蠶桑產(chǎn)業(yè)全國省以上立項的科技項目數(shù)據(jù)庫。已完成收集湖北省以上立項的科技項目信息資料，包括課題名稱、起止時間、經(jīng)費、課題組織單位、課時負責人等。

(3)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C3蠶桑產(chǎn)業(yè)全國從事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫。已完成收集新增蠶桑產(chǎn)業(yè)湖北省人事研發(fā)人員數(shù)據(jù)資料，包括基本情況、聯(lián)系方式、個人簡介等。

(4)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C4蠶桑產(chǎn)業(yè)主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)庫。已完成收集蠶桑主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)資料，包括儀器名稱、型號、使用情況等。

(5)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C6蠶桑重大實用性技術(shù)數(shù)據(jù)庫。已完成收集新增重大蠶桑生產(chǎn)實用性技術(shù)資料的收集。

(6)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C7蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程數(shù)據(jù)庫。已完成對新增蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的收集。

(7)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C15桑樹病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫。已完成鄖西、南漳、夷陵、鄖陽、英山的桑樹病蟲害普查與桑樹用藥數(shù)據(jù)資料的收集。

(8)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C19蠶桑資源綜合利用論文、專利、成果數(shù)據(jù)庫。已完成對蠶桑資源綜合利用論文、專利、成果等資料的收集。

2.9　年度應急性技術(shù)服務

(1)監(jiān)測本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場的異常變化，及時向農(nóng)業(yè)部上報情況。

(2)發(fā)生重大自然災害，及時制訂分區(qū)域的應急預案與技術(shù)指導方案。

(3)組織開展應急性技術(shù)指導和培訓工作。

(4)完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時交辦的任務。

全年到各示范基地出差54人次，進行蠶桑生產(chǎn)考察、技術(shù)培訓、現(xiàn)場指導、項目規(guī)劃設(shè)計、技術(shù)成果試驗示范、合作開發(fā)等工作，對蠶桑生產(chǎn)病蟲害特別是果桑菌核病進行監(jiān)測，制定全區(qū)域果桑菌核病防治技術(shù)方案，在關(guān)鍵時期，到基點進行防治技術(shù)指導，督促防治技術(shù)的落實。全年各示范縣共組織培訓140期，共培訓技術(shù)員147人次，培訓蠶農(nóng)1445人次。完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時交辦的任務。

3　重要科研進展

漢江消落帶生態(tài)桑種植試驗，內(nèi)容包括生態(tài)桑種植基地建設(shè)、果?；亟ㄔO(shè)、生態(tài)桑觀測基地建設(shè)3項。

消落帶生態(tài)?；亟ㄔO(shè)。2016年在鄖陽區(qū)馬關(guān)鎮(zhèn)漢江消落帶進行生態(tài)桑品種栽植試驗，試驗品種有農(nóng)桑14、桂桑優(yōu)12、實生桑，通過淹水試驗，實生桑的耐淹性高于另外2個品種。2017年在鄖陽區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長嶺溝村的漢江消落帶及連接消落帶的坡地內(nèi)建設(shè)生態(tài)桑種植基地，面積2.7hm2，栽植品種為實生桑，栽植密度為445株/667m2，成活率達95%以上，生長狀態(tài)良好。該地屬亞熱帶季風氣候區(qū)，海拔高度在155-170m之間，年平均氣溫16℃左右，冬季平均氣溫3℃左右，夏季平均氣溫28℃左右，無霜期約250d，年平均降雨量810mm，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長。2017年8月底水位開始上漲，最高水位達到166.4 m，基地桑苗分為三種狀態(tài)，完全被淹、部分被淹、未被淹，對桑樹在消落帶的種植試驗具有十分重要的意義，為下一步試驗提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

漢江消落帶上端果?；亟ㄔO(shè)。2017年在鄖陽區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長嶺溝村漢江落帶上端海撥170-175m之間，建立了2.7hm2果?；?，栽植品種為大十，密度為170株/667m2。新建果桑示范園成塊連片，按照豐產(chǎn)高效、便于采摘的要求，按2m×2m的規(guī)格等高線挖窩栽植，槽寬、深各45cm，并把適量農(nóng)家肥或河泥施入槽內(nèi)作為底肥，然后填蓋表土至槽深2/3。栽植穴縱橫成線，盡可能保護原生植被，避免造成新的水土流失。果桑基地桑樹長勢良好，管理以保護生態(tài)為原則，兼顧經(jīng)濟效益，試驗果桑在該區(qū)域種植的可行性。

漢江消落帶生態(tài)桑觀測基地建立。2016年開始，在鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)漢江消落帶建立生態(tài)桑觀測基地，面積1.3hm2，海撥155-165m。該基地自然生長著20年以上的桑樹200株以上，5-20年的桑樹3000株以上，經(jīng)過歷年的水淹水退，自然成活下來，基地里未發(fā)現(xiàn)其它喬木。對該基地桑樹生長發(fā)育觀測，桑樹種子播種繁苗試種，種質(zhì)資源的基礎(chǔ)研究等，對生態(tài)桑的發(fā)展具有十分重要的意義。

4　扶貧工作情況

在大別山區(qū)的羅田縣及英山縣，秦巴山區(qū)的鄖陽區(qū)及鄖西縣，開展蠶?？萍挤鲐毠ぷ?。

4.1　扶貧主要任務及關(guān)鍵技術(shù)

(1)主要任務

與當?shù)卣忧ⅲ瀹數(shù)匦Q桑生產(chǎn)現(xiàn)狀、貧困戶基本情況，明確幫扶責任人與幫扶措施。通過科技下鄉(xiāng)、為合作主體提供蠶桑技術(shù)培訓和現(xiàn)場指導，示范推廣蠶桑新品種、新技術(shù)、新模式。通過合作主體培養(yǎng)村內(nèi)農(nóng)業(yè)科技帶頭人及科技示范戶，力爭任務期內(nèi)蠶桑規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)及管理措施得到應用及推廣，蠶桑生產(chǎn)效益得到顯著提高。實現(xiàn)畝桑經(jīng)濟效益3000元以上，通過科技扶貧的實施使貧困戶徹底脫貧。

(2)關(guān)鍵技術(shù)

扶貧工作推廣的關(guān)鍵技術(shù)有輕簡化桑園生產(chǎn)管理技術(shù)、省力化家蠶飼養(yǎng)技術(shù)、桑園間作套種技術(shù)、桑枝代料栽培香菇技術(shù)及鮮繭生產(chǎn)絲綿技術(shù)。采用制定技術(shù)要點、養(yǎng)蠶戶技術(shù)培訓、現(xiàn)場指導的方式進行技術(shù)轉(zhuǎn)化和推廣。關(guān)鍵技術(shù)覆蓋了蠶桑生產(chǎn)及資源利用全過程，大幅度減輕勞動強度，降低生產(chǎn)成本，挖掘資源價值，提高行業(yè)比較效益。

①桑樹輕簡化栽培管理技術(shù)。采用機械進行桑園耕作、伐條等生產(chǎn)操作，節(jié)省勞動力成本；優(yōu)化施肥技術(shù)，提高桑樹肥料利用率；對桑園病蟲害進行預測預報，提前防治，達到減少農(nóng)藥施用綠色防控的目的。以多批次養(yǎng)蠶為目的，進行桑葉均衡收獲，降低勞動力的集中投入，延長養(yǎng)蠶生產(chǎn)時期，提高蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟收入。

②桑園間作套種技術(shù)。利用作物之間植株高矮、光照需要和播種期的不同，間作藥材、蔬菜、紅薯、馬鈴薯、花生等作物，不影響桑葉產(chǎn)量的情況下，增加桑園產(chǎn)值，提高桑園單位面積綜合效益。

③桑枝栽培食用菌技術(shù)。采用桑枝代料栽培香菇、平菇等大宗食用菌，合理利用桑枝資源，建立“桑枝—食用菌—菌糠—肥料—桑園”生態(tài)循環(huán)模式，提高了蠶桑復合經(jīng)營經(jīng)濟效益及生態(tài)效益。

④省力化養(yǎng)蠶設(shè)施及技術(shù)。適于適度規(guī)模經(jīng)營的小蠶專養(yǎng)，大蠶省力化飼養(yǎng)活動蠶臺育、固定蠶臺育、地面育、優(yōu)良蔟具及自動上蔟技術(shù)的示范應用，降低勞動成本，提高養(yǎng)蠶經(jīng)濟效益。家蠶省力化飼養(yǎng)技術(shù)以小蠶一日兩回育、大蠶活動臺育、固定蠶臺育、地面育、條桑育，塑料折蔟(或紙板方格蔟)自動上蔟為主要內(nèi)容。達到節(jié)省勞動力、預防蠶病、穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量的目的。

⑤鮮繭生產(chǎn)絲綿技術(shù)。直接采用鮮繭為生產(chǎn)原料，省略蠶繭烘干過程，在絲綿生產(chǎn)過程中減少強堿氫氧化鈉用量，降低煮繭溶液溫度，具有降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益、減少“三廢”排放、保護生態(tài)環(huán)境的作用，并可以提高產(chǎn)品附加值，拓寬銷售領(lǐng)域。

4.2　扶貧具體實施情況

(1)實施方案

制定實施方案。仔細分析幫扶貧困戶的致貧技術(shù)原因，提出綜合性技術(shù)解決方案，提高精準幫扶的針對性和實效性，進行有針對性的技術(shù)培訓。針對貧困戶技術(shù)較弱、勞動力不足等特點，進行省力化蠶桑生產(chǎn)技術(shù)培訓，提高其技術(shù)水平。以合作社為依托，做好相關(guān)服務工作。以點帶面、強化“造血”功能。充分利用國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桑樹栽培崗位和武漢綜合試驗站專家資源，不定期舉辦蠶桑技術(shù)培訓和現(xiàn)場技術(shù)示范，提高貧困戶勞動力技術(shù)技能，借助蠶桑產(chǎn)業(yè)，增強“造血”功能和脫貧致富的后勁，達到永久脫貧致富的根本目的。

(2)保障措施

項目資金落實到位，由縣、鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導牽頭組成項目領(lǐng)導小組，由省農(nóng)科院經(jīng)作所專家與當?shù)睾献髦黧w主要技術(shù)骨干組成技術(shù)小組，對貧困農(nóng)戶進行重點指導與資金扶持相結(jié)合，努力提高貧困農(nóng)戶的栽桑養(yǎng)蠶與蠶病防治技術(shù)水平，強化蠶桑生產(chǎn)及資源綜合利用技術(shù)培訓指導，提高蠶農(nóng)蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟效益。使幫扶對象徹底脫貧。

4.3　扶貧實施取得的成效

通過一年的科技扶貧工作，推廣應用桑樹輕簡化高效栽培管理技術(shù)、桑園間作套種技術(shù)、小蠶專養(yǎng)大蠶省力化規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)、鮮繭生產(chǎn)絲棉技術(shù)、蠶蛹保鮮技術(shù)、果桑菌核病防治技術(shù)、桑枝袋料栽培香菇技術(shù)，以蠶桑合作社為依托平臺，進行技術(shù)培訓及現(xiàn)場指導28次，發(fā)放技術(shù)資料150冊，通過提高蠶桑產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟效益，帶動貧困戶蠶桑生產(chǎn)技術(shù)提高及增加生產(chǎn)收入，幫扶貧困戶年收入增加2000元以上，脫貧35戶。

5　機制創(chuàng)新情況

與蠶桑體系崗位科學家胡興明研究員、肉雞體系崗位科學家邵華斌研究員及湖北省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所動物營養(yǎng)團隊等聯(lián)合開展飼料桑研究，在鄖陽做桑葉飼料養(yǎng)魚初步試驗，在鄖西縣進行了生豬飼養(yǎng)桑葉飼料添加初步試驗，在飼料桑品種選擇、栽培技術(shù)、草食家畜高質(zhì)化利用等方面進行了合作規(guī)劃。

與湖北省十堰市食用菌專家聯(lián)合進行桑枝食用菌栽培研究，做了桑枝栽培香菇、平菇的配方試驗。香菇栽培試驗結(jié)果：菌絲生長階段，添加桑枝木屑的比例越大，菌絲生長速度越快，菌絲長滿袋的時間越短，菌絲生長的顏色隨添加量的加大，顏色濃白，有力出菇階段，第一茬菇，隨著桑枝添加量的加大，香菇個體增大、厚實，產(chǎn)量方面，4個配方差異不顯著，后續(xù)試驗正在進行中。平菇栽培試驗結(jié)果：桑枝屑不同含量配方栽培平菇均能正常出菇，從綜合生物轉(zhuǎn)化率和平均每袋鮮菇產(chǎn)量來看，桑枝屑栽培平菇的理想含量為30%，當含量為60%、85%時，生物轉(zhuǎn)化率及單袋產(chǎn)量均隨桑枝屑含量的升高而下降，原因是碳氮比失調(diào)。

6　宣傳報道情況

2017年4月19日，鄖陽電視臺及鄖陽網(wǎng)報道了魯成首席對漢江消落帶生態(tài)桑試驗項目的考察，魯首席高度評價了生態(tài)桑種植對消落帶的治理作用。對于土壤貧瘠、水淹干旱交替的消落帶，桑樹是理想的栽植樹種之一，并由于桑樹顯著的經(jīng)濟效益，優(yōu)勢更加突出，應大力提倡并推廣應用。4月25日，湖北省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)站再次對該項目進行報道。

2017年5月10日湖北省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)站，5月25日鄖陽電視臺，5月27日鄖西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，先后對武漢站團隊成員在各示范縣進行培訓及現(xiàn)場指導工作進行了報道。

7　存在的問題

蠶桑業(yè)屬于養(yǎng)殖業(yè)，病蟲害風險較一般單純的種植業(yè)要大，勞動力投入大，機械化程度低，雖然單位面積效益較大多數(shù)種植業(yè)高，但比較效益仍然較低，在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，從業(yè)者依然在不斷減少。對于蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考，在輕簡化省力化生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣的同時，機械化及公共服務的推行，應成為研究試驗的主要方向之一。

8　2018年工作計劃

8.1　重點任務

(1)高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成與示范。①開展省力化養(yǎng)蠶新技術(shù)及適于適度規(guī)模經(jīng)營的高效養(yǎng)蠶新設(shè)施、新裝備試驗示范。②研究專業(yè)化合作社種養(yǎng)技術(shù)與設(shè)施裝備的集成創(chuàng)新。③漢江消落帶生態(tài)桑試驗。

(2)蠶桑資源多元化循環(huán)利用技術(shù)研發(fā)與應用。研究桑枝栽培香菇技術(shù)。

(3)規(guī)模化養(yǎng)蠶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)。試驗示范桑枝食用菌生產(chǎn)設(shè)施。

(4)桑樹栽培新模式新技術(shù)研究。試驗示范果桑鮮果采摘的栽培模式。

(5)蠶桑病蟲害流行監(jiān)控和綠色生態(tài)防控技術(shù)研發(fā)。①開展果桑菌核病防治試驗。②開展新蠶藥在生產(chǎn)中的試驗示范。

(6)蠶桑繭絲新功能評價和挖掘利用技術(shù)。桑葉飼料應用研究。

(7)蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營模式與產(chǎn)業(yè)組織研究。①蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模研究。②產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式分析。③蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)組織協(xié)調(diào)研究。

8.2　產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺建設(shè)

(1)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C1蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)國內(nèi)外研究進展數(shù)據(jù)庫。收集湖北省“十三五”期間蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進展數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)表的論文、獲得的專利、成果等。

(2)數(shù)據(jù)庫編號與名稱： C2蠶桑產(chǎn)業(yè)全國省以上立項的科技項目數(shù)據(jù)庫。收集湖北省以上立項的科技項目信息資料，包括課題名稱、起止時間、經(jīng)費、課題組織單位、課時負責人等。

(3)數(shù)據(jù)庫編號與名稱： C3蠶桑產(chǎn)業(yè)全國從事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫。收集新增蠶桑產(chǎn)業(yè)湖北省人事研發(fā)人員數(shù)據(jù)資料，包括基本情況、聯(lián)系方式、個人簡介等。

(4)數(shù)據(jù)庫編號與名稱： C4蠶桑產(chǎn)業(yè)主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)庫。收集主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)資料，包括儀器名稱、型號、使用情況等。

(5)數(shù)據(jù)庫編號與名稱： C6蠶桑重大實用性技術(shù)數(shù)據(jù)庫。收集新增蠶桑生產(chǎn)重大實用性技術(shù)，包括技術(shù)名稱、發(fā)明單位名稱、發(fā)明人、使用情況等。

(6)數(shù)據(jù)庫編號與名稱：C7蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程數(shù)據(jù)庫。收集新增蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，包括技術(shù)規(guī)程名稱、單位、申報人、使用情況等。

(7)數(shù)據(jù)庫編號與名稱： C15桑樹病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫。收集桑樹病蟲害發(fā)性數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)病時間、環(huán)境、特征等。

(8)C19蠶桑資源綜合利用論文、專利、成果數(shù)據(jù)庫。收集蠶桑資源綜合利用論文、專利、成果，包括名稱、申請或發(fā)表時間、作者、內(nèi)容簡介等。

8.3　年度應急性技術(shù)服務

(1)監(jiān)測本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場的異常變化，及時向農(nóng)業(yè)部上報情況。

(2)發(fā)生重大自然災害，及時制訂分區(qū)域的應急預案與技術(shù)指導方案。

(3)組織開展應急性技術(shù)指導和培訓工作。

(4)完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時交辦的任務。