農(nóng)業(yè)眾籌，你知多少？

近年來，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展，讓以回歸大自然為代表的農(nóng)業(yè)眾籌應(yīng)運(yùn)而生。很多人也越來越認(rèn)清這樣一個(gè)事實(shí)：農(nóng)業(yè)眾籌非?；?！許多農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)場(chǎng)，甚至農(nóng)戶都在火熱地追捧眾籌，希望將農(nóng)產(chǎn)品大批量銷售出去，同時(shí)還賣得好價(jià)錢。

農(nóng)業(yè)眾籌不僅讓農(nóng)民找到了新的盈利方式，也為現(xiàn)代都市人參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、回歸自然提供了寶貴的機(jī)會(huì)。

什么是農(nóng)業(yè)眾籌

農(nóng)業(yè)眾籌起源于美國(guó)，2014年才正式進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地。其概念為采用互聯(lián)網(wǎng)和社交網(wǎng)絡(luò)革新原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程，主要為農(nóng)業(yè)初創(chuàng)項(xiàng)目解決資金問題。從類型來講，可分為平臺(tái)型、消費(fèi)型和權(quán)益型。

在國(guó)內(nèi)，農(nóng)業(yè)眾籌被解釋為消費(fèi)者眾籌資金，農(nóng)戶根據(jù)訂單決定生產(chǎn)，等農(nóng)作物成熟后，將農(nóng)產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中的一種模式，這一被稱為“從田間到舌尖”的模式發(fā)展尤為迅速。

對(duì)于農(nóng)民來說，眾籌讓農(nóng)產(chǎn)品的供給者提早獲得了市場(chǎng)信息。在眾籌開始階段，眾籌發(fā)起者第一時(shí)間收集了農(nóng)產(chǎn)品的需求，讓農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)者有效地按需下單，從而讓耕作者可以選擇適合的產(chǎn)品和供應(yīng)數(shù)量，提高了土地的利用率。由于產(chǎn)品在一開始其實(shí)已經(jīng)被銷售出去了，因此也最大程度的讓耕作者規(guī)避了從耕作到產(chǎn)出之間較長(zhǎng)的產(chǎn)出時(shí)間內(nèi)的市場(chǎng)變化風(fēng)險(xiǎn)，讓耕作者可以安心耕作。對(duì)于消費(fèi)者來說，眾籌讓農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了私人定制。個(gè)人的生活習(xí)慣不同，對(duì)農(nóng)牧產(chǎn)品的需求也大相徑庭。通過眾籌，多樣性的個(gè)人需求通過眾籌平臺(tái)的整合實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模的個(gè)人定制。小眾商品通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播能吸引更大范圍內(nèi)的追隨者實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，口味特殊的饕客們也終于能找到那些稀有的食材。

這種農(nóng)產(chǎn)品眾籌方式，讓大眾消費(fèi)者參與到農(nóng)耕之中，倡導(dǎo)的是食品安全、可追溯農(nóng)業(yè)生態(tài)，而提前匯集訂單，使農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)的從業(yè)者提前組織生產(chǎn)，以訂單驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)，通過互聯(lián)網(wǎng)、眾籌和大數(shù)據(jù)推動(dòng)中國(guó)訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)業(yè)眾籌有哪些模式

農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售。項(xiàng)目發(fā)起人將土地分為一小塊，以私人定制方式由投資者認(rèn)購，認(rèn)購后會(huì)獲得農(nóng)場(chǎng)主證書。認(rèn)購方也就是農(nóng)場(chǎng)主，可以選擇種植的品種，耕作還是由項(xiàng)目發(fā)起方聘請(qǐng)專業(yè)種植人來管理，投資人可以隨時(shí)去游玩或者參與耕作。農(nóng)產(chǎn)品成熟后發(fā)送給投資人。這種方式抓住了投資人“好玩”的心理及“占有欲”，對(duì)于項(xiàng)目發(fā)起方來說，根據(jù)投資人的預(yù)訂來耕種，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁到投資人身上。同時(shí)先賣后種的模式，沒有銷售環(huán)節(jié)，大大減少了一些不確定的因素給發(fā)起人帶來的損失。

農(nóng)產(chǎn)品實(shí)銷。農(nóng)產(chǎn)品實(shí)銷類似于電銷，即農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成熟，而眾籌不過是又一網(wǎng)上銷售的渠道，同時(shí)含有濃濃的“扶貧”成分。與一般銷售不同的是，投資人可能要付出多于市場(chǎng)上同樣商品的價(jià)格來購買，認(rèn)購后，項(xiàng)目發(fā)起方可以馬上發(fā)貨。這類眾籌可以打開多渠道網(wǎng)商銷售，此外又都帶著一些“慈善”和“公益”的性質(zhì)，去切實(shí)地幫助山區(qū)農(nóng)民解決眼前的問題。

企業(yè)項(xiàng)目眾籌。分為兩小類：第一類是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的眾籌發(fā)起方是企業(yè)。項(xiàng)目以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主，企業(yè)以技術(shù)為依托，需要通過政府相關(guān)部門的批準(zhǔn)，同時(shí)會(huì)受到政府的支持，這類項(xiàng)目融資金額較大且是平臺(tái)所青睞的，被稱為股權(quán)眾籌融資。另一類是個(gè)人發(fā)起的農(nóng)業(yè)眾籌。如發(fā)起人想要種植大片茶園，成立大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，因缺乏資金，需要在平臺(tái)眾籌，會(huì)有一個(gè)預(yù)期的年化率。在項(xiàng)目啟動(dòng)生產(chǎn)成功售出后，投資人就可以退出，拿到本金及分紅。

什么農(nóng)產(chǎn)品適合做眾籌

很多農(nóng)場(chǎng)主、合作社都在咨詢眾籌事宜，有的是賣雞蛋，有的是賣菜薹，有的是賣土雞，也有賣古法紅糖、糕點(diǎn)等加工品。想法大致一樣：將產(chǎn)品賣出去，而且是高于市場(chǎng)價(jià)。

仔細(xì)分析，是不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都適合做眾籌呢？

農(nóng)業(yè)眾籌的本質(zhì)，實(shí)質(zhì)是打破原有的零售流程，將銷售前置，從而能夠提前判斷出銷量，提前組織生產(chǎn)，以銷量驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)，打破原來“生產(chǎn)-銷售”的模式，說到底，這是一種輕資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)理念。

但是，對(duì)于大部分大宗農(nóng)產(chǎn)品來說，由于產(chǎn)品市場(chǎng)充裕、價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶一般走批量，消費(fèi)者也是直接到商超購買，從供到需的鏈條中，幾乎不需要通過眾籌解決。若硬是要走眾籌路線，那必定會(huì)是增加大量的人力物力和物流成本。因此，農(nóng)產(chǎn)品眾籌，最好是走高端小眾的路線，大家一起湊錢買平時(shí)市場(chǎng)里難以覓見的產(chǎn)品，或者是一些精品級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品眾籌，消費(fèi)者更注重哪些方面

農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品眾籌，籌的是需求、信任和參與的樂趣，而農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值是客戶需求的核心。價(jià)值的高低如何判定？一般用兩種方法：一是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如，黑果枸杞由于富含花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，它的價(jià)值自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，紅枸杞100元/公斤，而黑枸杞賣到2000元/公斤都有人爭(zhēng)著買。二是產(chǎn)品的稀有性。都說物以稀為貴，難以在大眾物品中覓見的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值自然不菲。比如燕窩，不僅少見，還有地域性，這樣的產(chǎn)品賣得好價(jià)錢也是必然。因此，越是有價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品，越是有做眾籌的可行性。

農(nóng)產(chǎn)品的安全性。食品安全一直是近年來的熱點(diǎn)問題，任何人都希望花心思買到的農(nóng)產(chǎn)品是安全的、健康的。農(nóng)產(chǎn)品的安全問題也是解決消費(fèi)者信任問題的關(guān)鍵。如何讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量為消費(fèi)者所信任？最簡(jiǎn)單的辦法是生產(chǎn)過程可視化，重視“可追溯體系”建設(shè)，除此之外，加強(qiáng)食品安全的品質(zhì)檢測(cè)，把細(xì)節(jié)做實(shí)、做精。

農(nóng)產(chǎn)品的品牌故事。確保產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值、解決質(zhì)量安全是根本，而如何成功實(shí)現(xiàn)眾籌，則需要營(yíng)銷的手段?！熬葡悴慌孪镒由睢钡臅r(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)在的好產(chǎn)品需要通過一些巧妙的辦法走出去。事實(shí)證明，配上了好故事的農(nóng)產(chǎn)品更容易被消費(fèi)者接受，最直接的案例莫過于堅(jiān)果界無人不知的“三只松鼠”。

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代已經(jīng)開啟親民模式，眾籌中的好故事是引爆消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者主動(dòng)參與的有力方法。

農(nóng)產(chǎn)品的包裝。農(nóng)產(chǎn)品的包裝也是營(yíng)銷階段的重要因素。在消費(fèi)者收到產(chǎn)品時(shí)，首先看到的便是產(chǎn)品的包裝。對(duì)于人，有“先敬衣衫后敬人”的說法，對(duì)產(chǎn)品，人們的看法也如此。消費(fèi)者喜歡的包裝有三種：簡(jiǎn)潔舒服的、新穎的、有質(zhì)感的。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特征以及眾籌人群的喜好，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品均應(yīng)該做不同的設(shè)計(jì)，吸引消費(fèi)者的購買欲。

小貼士

做農(nóng)產(chǎn)品眾籌要擺正心態(tài)

●承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備

農(nóng)業(yè)是大投資、長(zhǎng)周期、高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。因此農(nóng)產(chǎn)品眾籌的發(fā)展也必然經(jīng)歷漫長(zhǎng)、艱苦的市場(chǎng)培育階段。因此，要有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。

●突破的決心

農(nóng)產(chǎn)品眾籌是農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，要敢于突破，善于借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)尋求全新的突破口。

●不賺快錢

農(nóng)產(chǎn)品眾籌從根本上講，是幫助農(nóng)場(chǎng)主和農(nóng)戶解決資金問題，打破原有的零售流程，將銷售前置，從而提前組織生產(chǎn)，以銷量驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)。說到底，這是一種輕資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)理念。但這并不意味著消除的零售環(huán)節(jié)的成本全部或是加倍變成利潤(rùn)，若是挖空心思通過眾籌賺消費(fèi)者的錢，必定不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。一心為眾籌者和消費(fèi)者著想的眾籌才能得到他們最大的支持！