白云生處有“萄源”

田澗

艷陽(yáng)高照，群山無(wú)語(yǔ)。

2018年早春時(shí)節(jié)，京外萄源祥萊堡紅酒莊園宛如一個(gè)童話世界里的夢(mèng)幻建筑，在蒼茫群山中顯得分外醒目。

京外萄源是由北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)發(fā)的以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。從當(dāng)初的荒山禿嶺到如今的初露雛形，京外萄源走過(guò)了一條艱辛的發(fā)展之路。

將葡萄酒作為一種主題產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)國(guó)外，都已經(jīng)有不少的例子，那么，作為一個(gè)特色小鎮(zhèn)，要如何成就國(guó)內(nèi)一流的文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目呢？據(jù)北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司總裁陳娟女士介紹，京外萄源致力于以葡萄酒為主題打造一條文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造一種生態(tài)的、可持續(xù)發(fā)展的景觀風(fēng)貌，以帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

目前，京外萄源的主體項(xiàng)目——祥萊堡紅酒莊園和生態(tài)酒店已基本建成，四季花海、迷你動(dòng)物園、生態(tài)酒店裝修等建設(shè)工程也于2018年年初正式啟動(dòng)，預(yù)計(jì)在今年下半年，京外萄源將全面對(duì)外營(yíng)業(yè)。

“未來(lái)3-5年內(nèi)，我們將以房山項(xiàng)目為品牌示范點(diǎn)，塑造‘京外萄源’的文創(chuàng)品牌形象，并向全國(guó)拓展，最終形成國(guó)內(nèi)新一代的文化旅游開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)商?！标惥昱孔孕诺乇硎?。

小鎮(zhèn)+產(chǎn)業(yè)

京外萄源位于北京市房山區(qū)南窖鄉(xiāng)花港村，距北京城區(qū)約45公里，距108國(guó)道1公里，區(qū)級(jí)公路紅南路貫穿全村，交通方便快捷。花港村是南窖鄉(xiāng)的大門，花港村周邊，是南窖村和水峪村這兩個(gè)具有600多年歷史的古村落，充滿著明末清初的歷史人文氣息。同時(shí)，村中布局有各種風(fēng)情民宿、農(nóng)家樂(lè)、森林氧吧、九九桃王、道家圣地等特色景點(diǎn)。

坐擁如此得天獨(dú)厚的地利優(yōu)勢(shì)，再加上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)一種山野葡萄“野茲蘭”，京外萄源與特色小鎮(zhèn)便形成了較完美的設(shè)計(jì)搭配。經(jīng)過(guò)一番科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與精心的籌謀之后，京外萄源最終確立了以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)的發(fā)展方向。建成后的京外萄源將形成以祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店、萬(wàn)米葡萄長(zhǎng)廊、山田露天紅酒浴、臺(tái)地花海、登山棧道、兒童城堡、認(rèn)養(yǎng)園圃、濱河濕地、馬術(shù)俱樂(lè)部等為主的特色景觀。

正所謂“無(wú)產(chǎn)業(yè)，不小鎮(zhèn)”。真正的特色小鎮(zhèn)，一定是由產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的，產(chǎn)業(yè)才是特色小鎮(zhèn)的發(fā)展動(dòng)力和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。從建設(shè)之初，陳娟女士就希望將京外萄源打造成為一個(gè)精品項(xiàng)目，通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提升。為此，她特意聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)公司為京外萄源量身定制總體建設(shè)規(guī)劃，該規(guī)劃借助國(guó)際化先進(jìn)理念，把柯林茨酒莊、藍(lán)德酒莊等優(yōu)秀酒莊的設(shè)計(jì)理念導(dǎo)入京外萄源的項(xiàng)目建設(shè)，提出了“一個(gè)文化主題、一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群、一份小鎮(zhèn)印象、一種生活態(tài)度”的發(fā)展定位。

一個(gè)文化主題，即打造以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)；一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，即發(fā)展以“種植-采摘-釀造-商品銷售-葡萄酒文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”為核心的特色產(chǎn)業(yè)鏈；一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，即形成以花港村為龍頭的主題特色產(chǎn)業(yè)集群；一份小鎮(zhèn)印象，即打造“歐式城堡+本土建筑”的特色印象小鎮(zhèn)；一種生活態(tài)度，就是“享受葡萄架下的悠閑生活”。

葡萄酒+文旅

在確定總體發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上，京外萄源圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)做足了文章。

陳娟女士告訴記者：“我們充分挖掘酒莊、酒店的潛在功能，將傳統(tǒng)休閑項(xiàng)目打造成‘葡萄酒+旅游’的特色酒堡群，并推出了酒莊游、采摘游等旅游新產(chǎn)品。同時(shí)，深挖葡萄酒釀造整個(gè)過(guò)程中的文化，包括釀造、品評(píng)、鑒賞和禮儀等，圍繞這幾個(gè)點(diǎn)，提供豐富多彩的服務(wù)項(xiàng)目，形成‘葡萄酒+文化’的產(chǎn)業(yè)鏈條。”

借力蓬勃興起的旅游業(yè)，京外萄源積極探索葡萄酒與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不斷挖掘葡萄種植、葡萄酒釀造、酒堡建筑等項(xiàng)目的旅游附加值。

目前已建成的祥萊堡紅酒莊園是一座以葡萄酒窖藏、葡萄酒風(fēng)情和文化展示為主體，融種植、釀造、休閑、度假為一體的休閑山莊?？傉嫉孛娣e1800畝，種植面積400畝。以當(dāng)?shù)匾吧捌澨m為主要原料，祥萊堡紅酒莊園主要生產(chǎn)三款獨(dú)具中國(guó)特色的葡萄酒：口碑最好的一款為蘭尼斯葡萄酒，另有祥萊堡葡萄酒和蘭尼斯桃紅葡萄酒。

葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，發(fā)展?jié)摿薮?，京外萄源積極在葡萄酒釀造、品評(píng)、鑒賞、禮儀、存儲(chǔ)等文化方面做文章，提高公眾對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)識(shí)和葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)。

在建的京外萄源主題生態(tài)酒店，集紅酒品鑒、自然風(fēng)光、田園野趣、生態(tài)環(huán)境于一體，建筑面積約7000平米，分四層。一樓設(shè)前廳接待區(qū)、紅酒品嘗區(qū)、展銷展覽區(qū)，并設(shè)有可容納300至400人的多功能會(huì)務(wù)區(qū)；二至四樓為住客區(qū)，每層設(shè)有現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)客房。

記者采訪時(shí)，正逢京外萄源重點(diǎn)項(xiàng)目“四季花海”的建設(shè)中期。在工地現(xiàn)場(chǎng)，記者看見(jiàn)不少建筑工人正在緊張施工：長(zhǎng)廊步道已初具規(guī)模；“四季花?！币粚訉渝e(cuò)落有致的分布；剛剛萌芽的枝條在春風(fēng)中搖曳。建成后的“四季花?！睂档ぁ⑸炙?、百合、臘梅、郁金香、薰衣草、德國(guó)鳶尾等不同花期、不同色調(diào)的觀賞植物，形成“花?！本坝^帶。到了夏季，雨水豐沛，云霧繚繞，正應(yīng)了“白云生處有人家”的悠遠(yuǎn)意境。

在鄉(xiāng)村旅游休閑化發(fā)展的大背景下，“花海經(jīng)濟(jì)”成為一個(gè)熱門的投資項(xiàng)目。大多數(shù)花海景觀以規(guī)模取勝，通過(guò)大面積種植同類或多種花卉給人帶來(lái)的視覺(jué)沖擊來(lái)吸引游客觀賞，但是，花海旅游產(chǎn)品常常受限于植物的布局及花開(kāi)的季節(jié)性。而京外萄源打造的“四季花海”，不僅突破了花海類旅游產(chǎn)品常見(jiàn)的季節(jié)性局限，還對(duì)村落周邊的觀光休閑體驗(yàn)產(chǎn)品做了整體的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)，通過(guò)農(nóng)家民俗生活體驗(yàn)基地、攝影比賽等項(xiàng)目，一方面提升了花海的藝術(shù)品位和花海旅游的生命力，更延長(zhǎng)了花海旅游的產(chǎn)業(yè)鏈?！敖衲晡逡黄陂g，‘四季花?！统梢?guī)模盛開(kāi)了。大家會(huì)親眼見(jiàn)證四季花海如何讓沉睡的原生態(tài)山水蘇醒，展現(xiàn)出另一種美麗的風(fēng)景。”陳娟女士說(shuō)。

“萄源”+“互聯(lián)網(wǎng)”

隨著祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店和“四季花海”的先后建設(shè)，京外萄源已經(jīng)逐漸形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的先發(fā)和集聚優(yōu)勢(shì)。為了放大優(yōu)勢(shì)，北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司依托先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)科技，自主研發(fā)出一套聯(lián)盟商家會(huì)員系統(tǒng)，該系統(tǒng)對(duì)于推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)信息化提檔升級(jí)，將具有重要輔助作用。

京外萄源聯(lián)盟商家會(huì)員系統(tǒng)的誕生源于全渠道零售理念。所謂全渠道零售，就是企業(yè)為了滿足消費(fèi)者任何時(shí)候、任何地點(diǎn)、任何方式購(gòu)買的需求，采取實(shí)體渠道、電子商務(wù)渠道和移動(dòng)電子商務(wù)渠道整合的方式銷售商品或服務(wù)，提供給顧客無(wú)差別的購(gòu)買體驗(yàn)。

基于全渠道零售理念，京外萄源聯(lián)盟商家會(huì)員系統(tǒng)作為一個(gè)面向微信應(yīng)用的生態(tài)系統(tǒng)，旨在幫助連鎖型零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)多店信息共享，進(jìn)行人性化會(huì)員管理和精細(xì)化營(yíng)銷。在京外萄源技術(shù)團(tuán)隊(duì)的努力下，該軟件系統(tǒng)集成了手機(jī)會(huì)員卡和EPOS設(shè)備，可在電腦上使用，還可以配合新穎時(shí)尚的手機(jī)會(huì)員卡，低成本、高效率地為有多網(wǎng)點(diǎn)的零售企業(yè)迅速搭建覆蓋全國(guó)的會(huì)員積分系統(tǒng)，支持?jǐn)?shù)碼電器、時(shí)尚家居、服裝首飾、美容個(gè)護(hù)、禮品等多個(gè)行業(yè)，滿足了不同營(yíng)業(yè)環(huán)境下的商家應(yīng)用需求。

目前，京外萄源已根據(jù)聯(lián)盟商家開(kāi)放接口（包括行業(yè)模板、系統(tǒng)狀態(tài)、支付解決方案等模塊）形成了“購(gòu)買—使用—評(píng)價(jià)”等一整套生態(tài)信用體系，讓門店能夠一卡通用，實(shí)現(xiàn)了完美的商業(yè)閉環(huán)，同時(shí)，結(jié)合一系列新型營(yíng)銷工具和銷售手法，有助于大幅增加成交量，有效提升商家綜合能力。

借助京外萄源聯(lián)盟商家會(huì)員系統(tǒng)為平臺(tái)，實(shí)體零售經(jīng)營(yíng)者將能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)與長(zhǎng)項(xiàng)，將線下實(shí)體店面打造成一個(gè)通往線上的入口，再引入配送服務(wù)，形成線上線下的聯(lián)動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)真正意義上的“互聯(lián)網(wǎng)+”。