“營”在校園
——北京市朝陽區(qū)平衡膳食校園健康促進(jìn)行動(dòng)

■ 文　魏云芳

為了有效的改善北京市朝陽區(qū)中小學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況，逐步規(guī)范學(xué)生的自覺健康飲食行為，保障兒童青少年健康成長(zhǎng)，朝陽區(qū)開展為期七年的“營”在校園——朝陽區(qū)平衡膳食校園健康促進(jìn)行動(dòng)，并取得良好成效。

一、工作內(nèi)容

（一）利用多種渠道，線上線下開展多層次多方位系列活動(dòng)。對(duì)主題活動(dòng)積極溝通，確定工作方案，充分精心準(zhǔn)備，制作宣傳材料，全面開展宣傳活動(dòng)。

1.承辦“健康中國行—合理膳食”學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳教育活動(dòng)。2017年5月20日，在北京芳草地國際學(xué)校遠(yuǎn)洋小學(xué)舉辦，朝陽區(qū)疾控中心承辦活動(dòng)，并圓滿完成了此項(xiàng)工作。

2.開展“營”在校園——朝陽區(qū)平衡膳食校園健康促進(jìn)行動(dòng)宣傳教育活動(dòng)。2014年，在朝陽區(qū)三里屯小學(xué)舉行了贈(zèng)書儀式，同時(shí)大力推廣健康餐盤3:2:1的相關(guān)知識(shí)，并發(fā)布《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》，幫助學(xué)生掌握平衡膳食原則，將理念帶入校園。

掃描二維碼，回復(fù)“第6期”查看本期案例詳情持續(xù)關(guān)注還會(huì)有更多豐富的案例邀您一起賞析！雜志訂閱熱線：010-52407250聯(lián)系人：張老師

2015年，在北京市和平街第一中學(xué)蓮葩園校區(qū)舉辦“讀懂營養(yǎng)標(biāo)簽，科學(xué)選擇食品”大型主題活動(dòng)，在白家莊小學(xué)望京二分部等八所學(xué)校進(jìn)行第一輪朝陽區(qū)中小學(xué)生平衡膳食校園行動(dòng)監(jiān)測(cè)。

2016年，在芳草地國際學(xué)校富力分校召開“我做營養(yǎng)小達(dá)人—堅(jiān)持吃早餐，健康每一天”主題活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)講解的食物與營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，不僅要讓老師、家長(zhǎng)、和學(xué)生普遍掌握，更要?jiǎng)訂T全社會(huì)重視學(xué)生營養(yǎng)健康問題。

2017年，在北京第二外國語學(xué)院附屬中學(xué)舉行主題為“吃動(dòng)平衡促健康”活動(dòng)，大力宣傳平衡膳食，引導(dǎo)健康飲食行為。對(duì)于已經(jīng)超重肥胖的學(xué)生進(jìn)行膳食指導(dǎo)，并開展第二輪朝陽區(qū)中小學(xué)生平衡膳食校園行動(dòng)監(jiān)測(cè)工作。

（二）建立朝陽區(qū)平衡膳食校園行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，進(jìn)行學(xué)生營養(yǎng)健康知識(shí)傳播。

近幾年，在朝陽區(qū)健康教育平臺(tái)共發(fā)布30余條學(xué)生營養(yǎng)系列知識(shí)和工作成果展示。發(fā)掘較強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)的營養(yǎng)專家，打造一支過硬的專家隊(duì)伍。2014年至2017年期間，朝陽區(qū)疾控中心向區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)、區(qū)中小學(xué)衛(wèi)生保健所、各中小學(xué)、有關(guān)高校召集營養(yǎng)專家共54名，組成朝陽區(qū)平衡膳食校園行動(dòng)專家團(tuán)隊(duì)，并建立和完善朝陽區(qū)校園營養(yǎng)師隊(duì)伍，同時(shí)要求每個(gè)學(xué)校都配有1名專(兼)職營養(yǎng)師。

以問題和需求為導(dǎo)向，進(jìn)行精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)。近3年來，朝陽區(qū)中小學(xué)生肥胖率上升速度很快，到2017年朝陽區(qū)中小學(xué)生的超重肥胖率幾經(jīng)達(dá)到27.9%。根據(jù)這一突出問題，朝陽區(qū)疾控中心開展了以下幾項(xiàng)工作：

1.在本轄區(qū)三所小學(xué)開展學(xué)齡兒童在外就餐添加糖攝入的影響及干預(yù)研究。2017年4月5日～7日，陸續(xù)在干預(yù)校—芳草地國際學(xué)校遠(yuǎn)洋小學(xué)、對(duì)照?！枌?shí)驗(yàn)小學(xué)和府學(xué)胡同小學(xué)朝陽學(xué)校啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)問卷調(diào)查工作。

2.在三所中學(xué)開展肥胖青少年干預(yù)研究工作。對(duì)超重及肥胖學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)監(jiān)測(cè)。鼓勵(lì)學(xué)生每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，統(tǒng)計(jì)班級(jí)全體學(xué)員運(yùn)動(dòng)情況，并評(píng)選出體育健康月運(yùn)動(dòng)小達(dá)人。根據(jù)一日熱能消耗量，合理設(shè)計(jì)一日飲食攝入量，使“吃”“動(dòng)”達(dá)到平衡，均衡地吃、規(guī)律地動(dòng)。

二、取得的成績(jī)

（一）在近幾年的北京市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、北京教委聯(lián)合舉辦的“營在校園”活動(dòng)中獲得優(yōu)異的成績(jī)。

2016年參加北京市“我是營養(yǎng)小達(dá)人”繪畫、征文、劇本、視頻征集活動(dòng)，朝陽區(qū)疾控中心廣泛動(dòng)員，比賽中朝陽區(qū)共有11份作品在北京市級(jí)比賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，是參賽城區(qū)中獲獎(jiǎng)最多的轄區(qū)。2017年，朝陽區(qū)共有12208名學(xué)生參加活動(dòng)，并對(duì)有趣的課余生活、運(yùn)動(dòng)會(huì)的精彩瞬間等內(nèi)容進(jìn)行照片展示。全區(qū)共有307所中小學(xué)，其中301所學(xué)校參與活動(dòng)，參與完成率為98%。

（二）成功創(chuàng)建中國學(xué)生營養(yǎng)與健康示范學(xué)校，全面提升朝陽區(qū)學(xué)校管理水平。

2017年，在朝陽區(qū)疾控中心的指導(dǎo)和幫助下，北京第二外國語學(xué)院附屬中學(xué)、北京市朝陽師范學(xué)校附屬小學(xué)、北京市潤(rùn)豐學(xué)校成功創(chuàng)建了中國學(xué)生營養(yǎng)與健康示范學(xué)校，也是北京市首批中國營養(yǎng)與健康示范學(xué)校。

三、取得的創(chuàng)新和突破

（一）探討營養(yǎng)進(jìn)校園以教委為主導(dǎo)，衛(wèi)教聯(lián)合的新模式。2017年，朝陽區(qū)疾控中心將由衛(wèi)生計(jì)生委為主導(dǎo)的宣教模式改為以教委主導(dǎo)的模式。

（二）廣泛動(dòng)員，政府搭臺(tái)，多機(jī)構(gòu)共同參與。聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)、北京市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)對(duì)本轄區(qū)學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)。大批的營養(yǎng)專家、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)工作者走進(jìn)校園，將學(xué)生營養(yǎng)工作落實(shí)。

（三）自主研發(fā)“吃動(dòng)平衡促健康”主題Logo。自主研發(fā)“吃動(dòng)平衡促健康”Logo，以平衡為主要設(shè)計(jì)思路，借用天平的形象將“吃”“動(dòng)”兩個(gè)字進(jìn)行組合，Logo多次被北京市疾控中心、北京市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)使用。

活動(dòng)的成功舉辦最終令學(xué)生學(xué)會(huì)合理選擇食物，改變了學(xué)生食品健康消費(fèi)理念，達(dá)到了平衡膳食、促進(jìn)身體健康的目的。

（案例由北京市朝陽區(qū)疾病預(yù)防控制中心提供）

案例1：北京中學(xué)開展脊柱側(cè)彎知識(shí)科普及篩查進(jìn)校園活動(dòng)案例

負(fù)責(zé)人：張建芳

單位：北京中學(xué)

負(fù)責(zé)人：校醫(yī)張建芳

案例介紹：近年來，我國青少年脊柱側(cè)彎的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。而在北京中學(xué)開展的脊柱側(cè)彎知識(shí)科普篩查進(jìn)校園活動(dòng)項(xiàng)目組內(nèi)，有三名同學(xué)已患有不同程度的脊柱側(cè)彎，他們希望能夠通過自己的親身經(jīng)歷，喚起廣大同齡青少年對(duì)脊柱健康的重視，減少脊柱側(cè)彎對(duì)青少年的危害。

案例2：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)青少年健康促進(jìn)案例

負(fù)責(zé)人：王群

單位：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

負(fù)責(zé)人：學(xué)工處處長(zhǎng)王群

案例介紹：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)“一體兩翼四主線”的青少年健康教育工作模式不僅做到了心理問題的早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)，有效防止了學(xué)生危機(jī)事件和其他有損自身健康事件的發(fā)生，更是有效促進(jìn)了青少年學(xué)生的自我調(diào)節(jié)和保護(hù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

案例3：山東省昌樂縣高級(jí)技工學(xué)校青春健康俱樂部案例

負(fù)責(zé)人：李有祥

單位：山東省昌樂縣高級(jí)技工學(xué)校

負(fù)責(zé)人：副校長(zhǎng)李有祥

案例介紹：山東省昌樂縣高級(jí)技工學(xué)校青春健康俱樂部創(chuàng)建于2015年9月，成立了心理咨詢機(jī)構(gòu)、心育委員會(huì)、青春健康同伴社，蒲公英社團(tuán)等組織，開設(shè)青春健康與心理健康教育課，定期開展學(xué)生青春健康教育活動(dòng)，俱樂部配套設(shè)施齊全，內(nèi)部環(huán)境溫馨、安全、放松，深受師生們喜愛。

案例4：內(nèi)蒙古一機(jī)醫(yī)院口腔科開展青少年健康促進(jìn)案例

負(fù)責(zé)人：王振鋒

單位：內(nèi)蒙古一機(jī)醫(yī)院

負(fù)責(zé)人：黨委書記王振鋒

案例介紹：內(nèi)蒙古一機(jī)醫(yī)院口腔科始終把關(guān)愛青少年兒童口腔健康作為一項(xiàng)常態(tài)化公益事業(yè)來做，主動(dòng)承擔(dān)了“健康包頭行”兒童口腔健康板塊的工作。多年來對(duì)包頭市少年兒童在關(guān)于口腔健康宣教、口腔健康體檢、免費(fèi)“適齡兒童六齡齒窩溝封閉”、免費(fèi)幼兒乳牙涂氟預(yù)防齲齒等方面做了大量工作，有效地提升了區(qū)域兒童口腔健康水平，受到社會(huì)各界的好評(píng)。

案例5：北京市豐臺(tái)區(qū)成壽寺小學(xué)性健康教育課題研究案例

負(fù)責(zé)人：殷正芳

單位：北京市豐臺(tái)區(qū)成壽寺小學(xué)

負(fù)責(zé)人：副校長(zhǎng)殷正芳

案例介紹：北京市豐臺(tái)區(qū)成壽寺小學(xué)，由副校長(zhǎng)牽頭，衛(wèi)生、心理、體育、高年級(jí)班主任等各學(xué)科老師組成了《小學(xué)高年級(jí)隨遷子女異性交往學(xué)科聯(lián)動(dòng)實(shí)踐研究》課題組。學(xué)校通過問卷調(diào)查、觀察和訪談等方式，了解學(xué)生現(xiàn)階段性心理狀態(tài)；同時(shí)為學(xué)生開設(shè)青春期系列課程、開辦主題班會(huì)，進(jìn)行學(xué)科滲透，以解決學(xué)生的兩性問題和困擾，使學(xué)生能夠以正確的態(tài)度和方法與異性進(jìn)行交往。

案例6：武漢市學(xué)生視力健康促進(jìn)與健康管理創(chuàng)新實(shí)踐案例

負(fù)責(zé)人：楊莉華

單位：武漢市青少年視力低下防制（預(yù)防控制）中心

負(fù)責(zé)人：主任楊莉華

案例介紹：武漢市針對(duì)學(xué)生近視問題開展了一系列研究與實(shí)踐工作。成立由相關(guān)部門參與的市學(xué)生視力健康管理工作指導(dǎo)委員會(huì)，組織預(yù)防與臨床多學(xué)科專家設(shè)立專家委員會(huì)，創(chuàng)新機(jī)制成立了非營利性專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)：武漢市青少年視力低下防制中心。自全面實(shí)施視力健康管理的五年來，武漢市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)和管理的小學(xué)階段視力低下率出現(xiàn)了“三連降”。案例7：內(nèi)蒙古錫林郭勒盟蘇尼特右旗“圓夢(mèng)女孩志愿行動(dòng)”案例

單位：蘇尼特右旗衛(wèi)生和計(jì)劃生育局

負(fù)責(zé)人：副局長(zhǎng)武斌

案例介紹：為進(jìn)一步引導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注女孩生存環(huán)境，倡導(dǎo)社會(huì)性別平等，促進(jìn)出生人口性別平衡，蘇尼特右旗作為錫盟圓夢(mèng)女孩志愿行動(dòng)試點(diǎn)地區(qū)，積極組織開展了“圓夢(mèng)女孩志愿行動(dòng)”，幫扶符合計(jì)劃生育政策的農(nóng)村牧區(qū)貧困女孩。

案例8：北京市西城區(qū)疾病預(yù)防控制中心青少年健康促進(jìn)典型案例

單位：北京市西城區(qū)疾病預(yù)防控制中心

負(fù)責(zé)人：主任盧立新

案例介紹：針對(duì)少年兒童肥胖問題，西城區(qū)疾控中心發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展專項(xiàng)工作，建立學(xué)生—學(xué)?！彝セ?dòng)式健康教育和健康促進(jìn)模式，采取多種干預(yù)措施，促使學(xué)生養(yǎng)成熱愛運(yùn)動(dòng)的生活方式。