手指尖上繞出的香界上品

云香祭月 象征美好寓意

在我國，禮佛祭祀或者居室用的香，也叫神香、佛香，或者衛(wèi)生香。中國傳統(tǒng)香文化歷史悠久，凝聚了幾千年來華夏文明的精髓。中國傳統(tǒng)香依托中國傳統(tǒng)文化，以《周易》和《黃帝內經》為基礎，同時結合了陰陽五行學說、十二經絡學說、中草藥學等理論。

呂梁市交城縣的“中秋云香祭月”習俗及其制作技藝，是全國唯一紀念中秋節(jié)的習俗與物品，具有非物質文化遺產的典型意義。這一獨特風俗的形成與延續(xù)，伴隨著諸多神秘美好的故事傳說，質樸生動，想象豐富，具有鮮明的民族特色和濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

云香祭月，是民間傳統(tǒng)風俗。秋季正是作物成熟的季節(jié)，中秋則是象征家庭、家族團圓幸福的“團圓之節(jié)”。祈求豐收，酬謝天地神靈，蘊含著對豐厚物質及富足幸福生活的祈愿。在禮佛和祭拜祖先時，人們都拈一炷香，借著繚繞的煙霧，傳達心中的那份敬意與追思。燃香會發(fā)出香氣，從香氣及煙霧可以傳達“信息”，有寧神鎮(zhèn)靜之用。所以佛教徒燒香，乃是表示愿意攝心生信，憑借誓言降伏自己的煩惱。

造型多變 制作周期有限

大營村每逢中秋節(jié)制作云兒香祝壽。由于其造型優(yōu)美，燃燒時長，輕煙繚繞，香味清幽，頗受百姓喜愛，遂在民間傳播開來。人們都以為是中秋節(jié)用云香祭月，便群起仿效，制作村落也擴展到交城其他村莊，中秋節(jié)點云香的習俗也逐漸在民間傳播開來。

云兒香粗細如筷子，長度較長，并且彎曲盤旋，花紋圖形多樣，因其造型多使用云雷紋而得名。還可以制作成福、祿、壽、喜等吉祥圖案；花草、花邊、龍、鳳、虎等多種形狀，新穎別致，情趣盎然。點燃后可燃燒很長時間。優(yōu)質的云兒香要求圖案考究，個頭勻稱，質地均勻，一燃而盡。各種蘊含喜慶吉祥、美好祝愿的圖案文字，裝飾美化了生活，寄托寓意了美好祝愿，體現(xiàn)了云香的藝術價值。

云香制作技藝第四代代表性傳承人米鴻德在傳統(tǒng)云香圖譜的基礎上研發(fā)出各種主題云香產品，如“福祿壽喜”“龍鳳呈祥”“奠”等主題云香產品和倒流柏香、書香、醒香、旺香等。近年又開發(fā)出以“一帆風順”“招財進寶”龍鳳呈祥”等民間吉祥詞語為內容的新穎圖形，頗受百姓喜愛。

云香制作的周期只有八月十五和過年之前的兩個月，由于不宜存放，家家戶戶都不留或少留存香，但是每逢過節(jié)，許多人都會批量購買。點香、擺供、祭天祭地祭祖先是中華民族古老的風俗，只要這樣的民俗還在，云香就會一直傳承下去。

云香的科學價值在于采用十分原始獨創(chuàng)的工具器材和就地取材的原料、輔料，生產出造型別致、香味悠揚、用途廣泛的生活用品，經久耐燃。用香來保存、傳遞火種至關重要，與人類的日常生活和發(fā)展進步密不可分。

千年技藝 承載悠久歷史

各種嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等傳說故事，從不同角度反映了人類向往自由，企求豐收、和諧，征服宇宙、探討自然的強烈愿望。中秋云香祭月民俗，既保留了民族傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)紀念活動，又具有獨到的地方文化色彩，有利于和諧社會建設，很好地繼承保留了一些傳統(tǒng)節(jié)日民俗活動的具體內容與形式，使之看得見、摸得著，有血有肉、有質有味。

云兒香流行數(shù)百年盛行不衰、傳承不息，其紀念性、傳承性、操作性、工藝性決定了它的特性和頑強的生命力，其造型別致、燃時長久、焚法不同以及香味悠揚的風情特性，受到晉中文化圈人們的一致認可，也體現(xiàn)了晉中區(qū)域宗教文化的歷史烙印，具有黃河中游古老農業(yè)文化的綺麗特色。

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各式各樣的交城“云兒香”

按香的形狀分類：

線香：條狀的香枝，是將各種香末混雜在一起，然后再加上漿糊制造而成。又稱為仙香、長壽香，因為線香的煙柱很長久，所以稱為仙香；線香的制作十分纖長，所以稱為長壽香。有時，將線香在干硬之前彎“福、祿、壽”等字形的“福壽香”，可以在喜事慶典場合中使用。

瓣香：香檀木的碎塊，因為把檀木劈成了一片片一段段的小瓣，所以稱為瓣香。又因為上等檀木是香中的極品，所以瓣香又稱為大香。

盤香：將特長的線香，在干硬以前，彎成重疊的環(huán)狀形香環(huán)。

炮香：又稱高香、大香。

空香：空心香。

盤香：螺旋形，又稱蚊香。

媒子香：用來引火的一種香。如舊時抽水煙者多備有媒子香，抽煙時只要用嘴對點燃僅冒煙的媒子香輕輕一吹，媒子香便燃出火苗，用完后可輕吹熄滅火苗，返回冒煙狀態(tài)。

按香的原料分類：

丹檀香：又稱為檀香，有白檀香、赤檀香兩種。

沉水香：又稱為沉香，由產于印度、南洋等香木的樹脂制成。

丁子香：即丁香。

郁金香：由郁金即番紅花的花汗所壓制而成。

龍腦香：樟腦的一種，由生產于南洋的香木制成。

以上稱為五香，密教做壇時，將五香與五寶、五谷一同埋入地中。除此之外，還有熏陸香（又稱為乳香，似松脂）、伽羅、真盤（又稱為真那盤，是含暗褐色的樹脂，或者指黑沉香）、安息香（由生產于南洋的香木的樹皮脂汗凝固后所制成，或是將樹脂磨成粉狀）等。

中秋習俗：

云香祭月：在黃昏后月亮升起時安排擺設供品，“女不祭灶，男不拜月”。擺供、焚香、祭拜、分食供品等均由家庭主婦進行。要穿新衣，祈求全家平安團圓。焚云香不用香爐，也不在供桌前設置，而在后部，是用高梁桿綁扎云香，豎直插地或綁扎在供桌后部。

搗茶婆婆的傳說：將月宮中“玉兔”（搗藥）稱之為“搗茶婆婆”，似為佛教之“月光菩薩”，即藥師如來二脅侍之一。其形象是黃色，左手持青蓮華，上有半月形。晉代傅玄《擬天問》中有“月中何有，白兔搗藥”一句。月有玉兔之說，民間久已流傳。

“月迷迷餃子”祭月：鋸齒邊圓形餃子，煮熟裝盤。

水果祭月：“金木水火土”。“金”為梨，“木”為核桃，“水”為葡萄，“火”為石榴，“土”為毛豆或栗子，依次排列。

大團圓月餅：供桌中央，向南豎立，節(jié)后全家人口按扇形切開均勻分食。

“耍耍月餅”：使用特制的月餅模具制作出各種形狀的玩具式月餅，主要為孩子們制作。如花籃、兔、魚、猴、貓、狗等。