霍華德·舒爾茨告別親手締造的星巴克帝國

舒爾茨在2018年6月5日上午回到了派克市場星巴克。他摘下了屬于自己的綠色圍裙，然后在墻上寫下一句話："這是夢想開始的地方，一切都源于一杯咖啡?！睅讉€(gè)小時(shí)之后，舒爾茨向全球33萬名員工發(fā)送一封信，告訴他們自己將于今年6月26日辭去星巴克執(zhí)行主席和董事會(huì)成員的職務(wù)。

此前，在接受紐約時(shí)報(bào)的采訪時(shí)， 64歲的舒爾茨承認(rèn)，他可能會(huì)考慮競選美國總統(tǒng)。除了被譽(yù)為“現(xiàn)代星巴克的構(gòu)建者”外，舒爾茨還被美國媒體稱為“是美國政治上最直言不諱的公司領(lǐng)導(dǎo)人之一”。

上一次，也就是2017年3月22日，他宣布卸任星巴克首席執(zhí)行官一職的儀式也是在這里舉行。當(dāng)時(shí)，他把權(quán)杖交給了給凱文·約翰遜。

離開前，舒爾茨把一把鑰匙交給了約翰遜，這像是一種權(quán)利的遞交轉(zhuǎn)移?！皠e把鑰匙弄丟了?！奔s翰遜離開時(shí)喃喃自語道。

“但我還有一把鑰匙?！?017年5月，在星巴克西雅圖總部辦公室內(nèi)，舒爾茨對《財(cái)富》雜志的記者Beth Kowitt說。在卸任CEO一職之后，他并沒有完全離開星巴克，而是以星巴克董事長的角色參與公司運(yùn)作，負(fù)責(zé)高端產(chǎn)品線星巴克臻選。目前這個(gè)計(jì)劃已經(jīng)在全球市場上大行其道，去年星巴克臻選烘焙工坊在上海興業(yè)太古匯開幕，熱度延續(xù)到今天。

直到今天，舒爾茨放下了自己所保留的最后一把鑰匙，正式向工作了36年的星巴克公司告別。

舒爾茨逆襲

2015年1月的一個(gè)下午，紐約市持續(xù)著讓人難以忍受的嚴(yán)寒天氣。舒爾茨坐在庫伯大學(xué)大禮堂中央，讓星巴克的員工們敞開討論自己因?yàn)榉N族歧視受到的不公平待遇。場面一度熱烈。那段時(shí)間美國發(fā)生的槍擊案件及騷亂，讓舒爾茨決定在五個(gè)城市公開展開這樣的討論。

“從前我住的紐約東區(qū)附近報(bào)警后警察總是姍姍來遲?！皝碜匀麅?nèi)加爾的年輕人Tafsir Mbodje說，他是一位紐約中央車站附近店面的星巴克區(qū)域經(jīng)理。舒爾茨緊跟著他說：“我出生在紐約東區(qū)，你說得對，我們國家正處于一個(gè)臨界點(diǎn)?！?/p>

舒爾茨與其他商業(yè)公司的執(zhí)掌者不一樣。他一向敢于就時(shí)政發(fā)聲。多年以來，舒爾茨涉及了學(xué)生債務(wù)、員工醫(yī)療保險(xiǎn)、槍支泛濫、失業(yè)和種族沖突等種種議題。舒爾茨似乎不顧忌別人的看法——如果不能審時(shí)度勢，很容易被公眾看成是作秀，還四處得罪人。

舒爾茨似乎切實(shí)地渴望對這個(gè)世界的不公做出一些改變。

這源于他成長的經(jīng)歷。

1953年7月19日，舒爾茨在紐約布魯克林的政府公房里出生——這里聚集了大量的外來移民和黑人——他的父親曾是一名司機(jī)，穿梭在紐約市里回收用過的尿布，再把新的尿布送回去。舒爾茨的父親并不滿意這份工作，抱怨不斷。但舒爾茨9歲的時(shí)候，父親因?yàn)樵诠ぷ鲿r(shí)跌斷了腳踝失去了這份工作。當(dāng)時(shí)舒爾茨的母親已經(jīng)懷孕七個(gè)月，沒有辦法養(yǎng)家。

“大家可能聽說過美國夢，美國確實(shí)承諾一個(gè)人的出身并不能決定他的未來，”舒爾茨說?！岸矣H身經(jīng)歷了‘美國夢的破滅，目睹父母們所經(jīng)歷的無助和絕望。“

最艱難的時(shí)候，舒爾茨吃飯時(shí)聽到父母們聊得最多的話題就是怎么借錢?！霸?960年代的美國，如果你是一個(gè)沒有受過高等教育的藍(lán)領(lǐng)工人，在工作中受傷，你就會(huì)被解雇。沒有收入也沒有意外保險(xiǎn)?！笔鏍柎恼f。

舒爾茨一直無法擺脫這樣的陰暗處境。

從小學(xué)開始，舒爾茨的生活就被零工填滿。暑假的時(shí)候他身處悶熱的蒸汽車間里處理紗線；還幫皮具供應(yīng)商拔掉動(dòng)物的皮毛。少年時(shí)代的舒爾茨曾到一位女生家中請她出去玩，卻因?yàn)樽约旱某錾尘岸獾竭@位女孩的父親諷刺。

他意識到大學(xué)教育或許可以改變自己的社會(huì)階層，于是在學(xué)業(yè)上異常努力。高中畢業(yè)后入讀美國北密歇根大學(xué)，依靠貸款完成了學(xué)業(yè)。隨后，他進(jìn)入施樂公司從事推銷工作——因?yàn)檫@比其他工種可以讓他賺到更多的錢。之后，舒爾茨跳槽到漢馬普拉斯百貨公司，最終成了這家公司美國分部的副總裁。

舒爾茨迫切地想改變自己的處境。通過自己的努力，工作3年之后，他還清了自己的助學(xué)貸款。畢業(yè)6年，28歲的舒爾茨就在紐約買下了自己的房子。舒爾茨把這個(gè)消息告訴父母時(shí)，他們都不敢相信。

但舒爾茨并不滿足于此。

買下星巴克

舒爾茨需要更大的話語權(quán)。這種話語權(quán)的獲得來自商業(yè)世界。

舒爾茨在這方面的進(jìn)取開始于1981年。舒爾茨在漢馬普拉斯百貨處理日常業(yè)務(wù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，西雅圖的一家叫星巴克的咖啡豆零售商店從漢馬普拉斯購買了許多瑞典式滴濾咖啡壺。于是他專門從紐約飛往西雅圖，去拜訪這家公司。

這家公司制作咖啡的方式讓舒爾茨看得出神——門店里陳列著來自蘇門答臘、埃塞俄比亞和哥斯達(dá)黎加的咖啡豆，這些咖啡豆被機(jī)器碾壓粉碎成咖啡粉末，然后被萃取出散發(fā)著熱氣和濃香的咖啡。

舒爾茨承認(rèn)自己愛上了咖啡。

他用了一年的時(shí)候游說星巴克的老板聘用他。1982年9月7日，舒爾茨加盟西雅圖的星巴克咖啡公司，擔(dān)任市場主管，開始在派克市場工作。

上海星巴克臻選烘焙工坊開幕前幾天，舒爾茨幾乎每天只休息三四個(gè)小時(shí)。早上六點(diǎn)多他就出現(xiàn)在門店周圍，有時(shí)還會(huì)隔著玻璃向在里面正在籌備的星巴克伙伴們問好。

在舒爾茨的計(jì)劃之中，臻選品牌會(huì)包括食品選擇更多的臻選門店（Reserve store）、咖啡選擇更多的臻選咖啡（Reserve bar）和配置最高的臻選烘焙工坊（Roastery）。而上海之后，烘焙工坊還會(huì)在今年9月6日進(jìn)入米蘭——這是星巴克首次進(jìn)入意大利——以及10月底進(jìn)入紐約。離任后的舒爾茨也會(huì)再繼續(xù)負(fù)責(zé)這兩個(gè)項(xiàng)目。

另一個(gè)未來則是中國市場。

舒爾茨對中國市場的偏愛早已有之。但進(jìn)入中國市場的計(jì)劃起初不被看好。

“（在中國市場）多年的虧損在公司內(nèi)部和外界都形成了離開和放棄中國市場的巨大壓力，”舒爾茨說?！霸摴久媾R的一個(gè)挑戰(zhàn)是需要讓這個(gè)以茶聞名的國度了解咖啡文化?！毙前涂嗽谥袊膰L試初期有些股東抱怨花了太多錢。

舒爾茨決定在中國嘗試另一種管理方式。之前的一個(gè)想法是從別的市場把資深的管理者調(diào)到中國市場，但是結(jié)果證明這是一個(gè)錯(cuò)誤?！拔覀円庾R到，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)必須是美國人和中國人的結(jié)合，最終完全是一個(gè)滿腔熱忱的中國管理團(tuán)隊(duì)，由一名中國首席執(zhí)行官領(lǐng)導(dǎo)，”舒爾茨說?，F(xiàn)在，星巴克中國由女高管王靜瑛運(yùn)營。

舒爾茨也在中國推行他對于員工的關(guān)懷策略。2017年他決定為星巴克員工的父母提供大病保險(xiǎn)，并且專門跑到北京親自宣布這一消息。

星巴克在中國的擴(kuò)張隨即順應(yīng)了這個(gè)國家中產(chǎn)階級的涌現(xiàn)以及消費(fèi)能力爆發(fā)式的增長。目前中國市場已經(jīng)被星巴克視為最為重要的市場?，F(xiàn)在上海的星巴克門店數(shù)量，已經(jīng)是紐約市的一倍。

5月16日，星巴克還第一次在中國舉辦了股東大會(huì)。在這次大會(huì)上，這家公司毫無顧忌地向外界展示自己的野心——截至2022財(cái)年底，星巴克將以每年新增門店數(shù)將提升20%至600家的速度在中國擴(kuò)張，最終實(shí)現(xiàn)門店數(shù)達(dá)到6000家的目標(biāo)。

從外界看來，無論是高端化還是數(shù)字體驗(yàn)，以及勢頭大好的中國市場，都是舒爾茨為星巴克定下的未來。舒爾茨曾不止一次在財(cái)報(bào)會(huì)議上對約翰遜贊美有加。而在上海星巴克烘焙工坊開幕現(xiàn)場，他也表達(dá)了對王靜瑛所帶領(lǐng)的中國管理團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可?？雌饋?，這個(gè)曾經(jīng)早上五點(diǎn)就開始給團(tuán)隊(duì)發(fā)郵件的舒爾茨，對于星巴克未來發(fā)展已經(jīng)沒有致命的憂慮。

而事實(shí)上，差不多也是五月的時(shí)候，舒爾茨就已經(jīng)決定了離開星巴克。

新的美國總統(tǒng)？

但是當(dāng)時(shí)星巴克陷入了一場風(fēng)暴。2018年4月中，兩名黑人男子在費(fèi)城的一家星巴克內(nèi)等候并要求使用洗手間時(shí)，因被店面經(jīng)理報(bào)警而被捕。舒爾茨和星巴克費(fèi)了很大的力氣才平息了輿論——這件事情多少和他一直在堅(jiān)持的種族平等相違背。

舒爾茨推遲了自己宣布離任的消息。星巴克的高管親自和那兩名黑人顧客見面，向他們道歉。隨后，星巴克還在某一天下午關(guān)閉了8000家門店，對員工進(jìn)行反種族偏見培訓(xùn)。隨后星巴克還宣布，客人可以使用洗手間以及其他座位區(qū)域，無論消費(fèi)與否。

“雖然這不會(huì)解決種族歧視問題，但我確實(shí)認(rèn)為這是正確的做法，”舒爾茨當(dāng)時(shí)表示。

舒爾茨正在把他于商業(yè)世界當(dāng)中積累的話語權(quán)用于改變美國這個(gè)國家的種種不公。了解舒爾茨的人并不會(huì)把它理解為商業(yè)作秀，而是出身寒門的企業(yè)管理者自然的反應(yīng)。

舒爾茨曾提議星巴克員工共同在咖啡杯上寫下抗議美國政府關(guān)門的內(nèi)容。星巴克也率先在全美國向全職、合乎規(guī)定的兼職員工及其家屬提供可負(fù)擔(dān)綜合醫(yī)療保險(xiǎn)，開展全員持股計(jì)劃。他發(fā)現(xiàn)星巴克70%的員工沒有大學(xué)文憑。于是，他和利桑那州大學(xué)合作，讓員工在工作的同時(shí)可以獲得教育機(jī)會(huì)……

這些基于星巴克的措施，多少都可以與他童年經(jīng)歷所謂“美國夢”破滅時(shí)的遭遇扯上關(guān)系。

“那還是在2008年，我第一次告訴舒爾茨，他應(yīng)該競選總統(tǒng)，”娛樂業(yè)大亨格芬在接受《時(shí)代》周刊采訪的時(shí)候說。舒爾茨夫婦還曾設(shè)宴款待當(dāng)時(shí)考慮競選總統(tǒng)的前紐約市長布隆伯格。

舒爾茨曾幾次否決了自己會(huì)競選總統(tǒng)的說法。但隨著特朗普總統(tǒng)的上任，他的說法動(dòng)搖了。舒爾茨甚至在去年公開批評特朗普總統(tǒng)，“每天都在連續(xù)不斷地制造混亂局面”。

直到這次宣布離職，他才公開表示選舉總統(tǒng)不失為一種可能性。舒爾茨在就離職事宜接受《紐約時(shí)報(bào)》的采訪時(shí)說，自己會(huì)投身社會(huì)服務(wù)事業(yè)，但至于是以哪一種方式目前還沒有確定。

2016年，舒爾茨向星巴克股東發(fā)表講話時(shí)表示，他擔(dān)心更多的美國人今天已經(jīng)不再擁有像自己一樣的機(jī)會(huì)——一個(gè)在布魯克林的補(bǔ)貼住房中長大的孩子也可以實(shí)現(xiàn)美國夢。

通過自我奮斗改變了社會(huì)階級與命運(yùn)之后，舒爾茨也許可以改變一個(gè)國家。“美國夢不該只有白人和享有特權(quán)的人才能觸摸到，”他說。