全域旅游背景下旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式研究
——以杏花村鎮(zhèn)為例

郝金連

(1.山西大同大學(xué) 歷史與旅游文化學(xué)院,山西 大同 037009；2.遼寧師范大學(xué) 城市與環(huán)境學(xué)院,遼寧 大連 116029)

經(jīng)濟的不斷發(fā)展推動第三產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速提升，而旅游產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)重要組成模塊，對于國民經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推力。同時，國民經(jīng)濟的發(fā)展也催生了多樣化的旅游需求?，F(xiàn)階段旅游消費需求已經(jīng)在傳統(tǒng)的“食、住、行、游、購、娛”原六要素基礎(chǔ)上增加了“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新六要素，單一化的旅游發(fā)展方式和旅游產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足旅游者多元化旅游需求的發(fā)展趨勢，需要通過產(chǎn)業(yè)融合的方式深挖旅游資源的存量和增量，豐富旅游吸引物的類型，契合大眾旅游時代的空間供給需求轉(zhuǎn)變，為旅游者提供更大尺度、更加優(yōu)美和共享的旅游公共空間，形成“宜居、宜游”的旅游環(huán)境，這也正是全域旅游發(fā)展的基本要求。

全域旅游是當下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要方向，也將是未來旅游發(fā)展的必然方向。全域旅游即指在一定的范圍內(nèi)，以旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為發(fā)展目標，通過整合區(qū)域范圍內(nèi)的各種資源，包含旅游資源、文化產(chǎn)業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)，配置相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、體制、政策等，有效融合相關(guān)產(chǎn)業(yè)、系統(tǒng)提升區(qū)域資源，達到“生態(tài)、生產(chǎn)、生活”三生融合，最終實現(xiàn)在全域范圍內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)與多種產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)融合即指將兩個及兩個以上的不同產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)相互滲透發(fā)展，最終融合成為一個整體，并逐步發(fā)展出一整套全新的產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)融合具體而言可以劃分為產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉以及產(chǎn)業(yè)重組三種。從社會發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)融合是一種必然的趨勢，目前產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)在不斷的被運用到實踐發(fā)展中。由于旅游產(chǎn)業(yè)對資源及設(shè)施的“寄生”性，旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有先天的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。通過“旅游+內(nèi)容”作用過程，打通旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品供給和提升旅游項目，通過產(chǎn)業(yè)融合的方式拓展全域旅游發(fā)展空間，培育區(qū)域旅游增長極，是實現(xiàn)全域旅游的有效路徑。

近二十年來，旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究成果逐漸增多，主要集中在旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)以及信息產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面。旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究主要從農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游等方面展開。鄢方衛(wèi)從農(nóng)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)，認為農(nóng)業(yè)多樣化的發(fā)展使得農(nóng)民對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的依賴性大大降低，實行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，走上鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展道路[1]。曲凱從政府政策角度出發(fā)，指出要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，政府部門在這一過程中發(fā)揮著重要的主導(dǎo)作用[2]。戴學(xué)鋒從產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式角度出發(fā)，認為從旅游與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的實際情況來看，按照不同的結(jié)果可以劃分為觀光農(nóng)業(yè)旅游、休閑農(nóng)業(yè)旅游以及創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)旅游，其中創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游是當前最具開發(fā)價值的旅游發(fā)展模式[3]。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究成果大多數(shù)從不同的利益主體出發(fā)，對不同區(qū)域的文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進行研究。張輝指出當前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多樣化及個性化發(fā)展是導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的重要原因[4]。楊振之從旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要性角度進行分析，認為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展給文化發(fā)展帶來了巨大的動力，而文化產(chǎn)業(yè)同樣也促進了會展旅游、節(jié)慶旅游等旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合實現(xiàn)了多元化發(fā)展，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點方向[5]。旅游產(chǎn)業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究成果相對較少，何建民從大數(shù)據(jù)利用角度出發(fā)，指出將旅游產(chǎn)業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)融合，能夠為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更加有效的信息，幫助企業(yè)更加全面的了解游客的旅游需求，進而合理開發(fā)有針對性的旅游產(chǎn)品[6]。從目前研究成果來看，學(xué)者基本采用定性分析法對旅游產(chǎn)業(yè)融合問題進行研究，較少見到從全域旅游視角出發(fā)，對多種產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進行研究。

杏花村鎮(zhèn)于2016年被入選為中國首批特色小鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)資源稟賦優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢突出、旅游業(yè)基礎(chǔ)較好，同時發(fā)展瓶頸顯著。城鎮(zhèn)發(fā)展資金缺口較大，公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)相對滯后，旅游相關(guān)配套政策缺失。特色小鎮(zhèn)是杏花村鎮(zhèn)區(qū)域開發(fā)模式的新變化，是經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的大戰(zhàn)略，有利于創(chuàng)新政府公共政策供給。特色小鎮(zhèn)要聚集“創(chuàng)新”功能，在全域旅游發(fā)展視角下，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，推動旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)是杏花村鎮(zhèn)特色城鎮(zhèn)化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)和突破點。本研究認為在全域范圍內(nèi)進行旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展有助于拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，是杏花村鎮(zhèn)建設(shè)特色小鎮(zhèn)的有效途徑。首先分析杏花村鎮(zhèn)特色小鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，以及制約因素，提出杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可供參考的模式，并對未來杏花村鎮(zhèn)特色小鎮(zhèn)的培育提出對策建議，旨在為杏花村鎮(zhèn)特色小鎮(zhèn)建設(shè)尋求良性的發(fā)展路徑。

一、杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性

(一)經(jīng)濟基礎(chǔ)

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與社會生產(chǎn)力發(fā)展有著極為重要的關(guān)聯(lián)性，旅游產(chǎn)業(yè)與地區(qū)經(jīng)濟互相促進，地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟基礎(chǔ)，尤其是工業(yè)革命的飛速發(fā)展大大提升了勞動生產(chǎn)率，解放了生產(chǎn)力，使得人們的收入水平提高、閑暇時間增多，催生了多樣化的旅游需求，促進了現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)作為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的衍生，同時帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然方向，二者發(fā)展階段是同步的，可將旅游業(yè)發(fā)展分為3個階段[7]，如表1所示。景點旅游發(fā)展時代以觀光旅游為主，城市旅游發(fā)展時代以觀光、商務(wù)旅游為主，全域旅游發(fā)展時代觀光、度假、商務(wù)三駕馬車并進發(fā)展。目前我國旅游業(yè)在景點旅游和城市旅游之后，正向全域旅游時代邁進。

表1 旅游業(yè)發(fā)展階段

在旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過渡階段，多樣化的旅游需求與以傳統(tǒng)的景點為核心的旅游發(fā)展模式和空間發(fā)展格局產(chǎn)生了巨大矛盾，從供給側(cè)角度提出了改革要求，旅游業(yè)的發(fā)展需要自己的“空間”。區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展在帶動旅游資源的開發(fā)利用、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游接待設(shè)施的建設(shè)和投資方面，能夠保障旅游產(chǎn)業(yè)的項目和產(chǎn)品的供給，拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)域和范疇。2000年以來，汾陽市國民經(jīng)濟基本保持持續(xù)增長態(tài)勢。其中，2015年，地區(qū)生產(chǎn)總值91.6億元，比2010年增長了7.1億元，年均增長1.63%。國民經(jīng)濟的穩(wěn)步增長為杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的投資建設(shè)奠定了堅固的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

(二)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

杏花村鎮(zhèn)旅游資源稟賦優(yōu)越。該鎮(zhèn)位于汾陽市境內(nèi)東北部，是國家特色景觀旅游名鎮(zhèn)、全國重點鎮(zhèn)、全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地、山西省百鎮(zhèn)建設(shè)示范鎮(zhèn)、省級歷史文化名鎮(zhèn)、特色小鎮(zhèn)，建制鎮(zhèn)的規(guī)模和實力為特色小鎮(zhèn)建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ)。全國工業(yè)旅游示范點、全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地——山西杏花村汾酒集團公司、杏花村汾酒作坊是杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)與工業(yè)融合的有機載體，可開展汾酒生產(chǎn)線的工業(yè)旅游項目。境內(nèi)旅游資源豐富，汾酒博物館、中國重點文物保護單位太符觀、護國靈巖寺、藥師七佛多寶塔、杏花村新石器遺址等知名景點是旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)有機融合的資源基礎(chǔ)。2016年末鎮(zhèn)區(qū)道路總長度52公里，有夏汾高速、太中銀鐵路橫穿而過，新區(qū)已經(jīng)建成四橫七縱路網(wǎng)體系，鎮(zhèn)域范圍交通便利，旅游交通通達性較好。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展屬于高度復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，從當前杏花村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，已經(jīng)具備良好的旅游業(yè)基礎(chǔ)、工業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)良好。

(三)消費基礎(chǔ)

旅游產(chǎn)業(yè)本質(zhì)上是為旅游者通過提供各種旅游產(chǎn)品，游客在旅游活動過程中通過消費旅游產(chǎn)品獲得情感滿足。因此，旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展與旅游者的消費能力之間有著密切的聯(lián)系。旅游產(chǎn)業(yè)的消費活動具有“客源在外”的行業(yè)屬性，杏花村鎮(zhèn)的旅游業(yè)發(fā)展，除了依靠本地居民的旅游消費，更多的是依靠外部旅游者“移動”到杏花村鎮(zhèn)進行旅游消費活動，進而促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而客源市場有遠近之分，根據(jù)旅游商圈和旅游吸引力理論，近程客源市場的消費能力和消費潛力是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)，尤其知名度較低的旅游城市、旅游區(qū)發(fā)展的推動力。隨著交通運輸方式的改善，腹地人口的密度和可支配收入影響到區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。山西省作為杏花村鎮(zhèn)的近程旅游客源市場，居民可支配收入對于提升杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品的消費能力、消費潛力意義重大。

山西省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長速度如圖1所示。由圖1可知，十幾年來，山西省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長速度有所波動，但是人均可支配收入總量基本保持不斷增長。2016年比城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比2000年增長將近6倍。人均可支配收入的增長意味著人們的消費能力在不斷的加強，各種薪假制度的實施，交通工具的改善，居民出游力和出游率的提升，為杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展及特色小鎮(zhèn)建設(shè)奠定了消費基礎(chǔ)。在這樣的背景下，旅游需求也在不斷的改變，單一的旅游項目已經(jīng)無法滿足旅游者的旅游需求，多產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展，提升旅游產(chǎn)品的附加值是杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

圖1 山西省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長速度

二、杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的制約因素

(一)企業(yè)合作關(guān)系比較薄弱

從當前杏花村鎮(zhèn)推行旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況來看，企業(yè)合作關(guān)系難以調(diào)和是主要制約因素之一。從行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，旅游企業(yè)為了爭奪客源市場，引發(fā)激烈的行業(yè)競爭，資源開發(fā)不合理、旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展不均衡等問題突出。旅游產(chǎn)業(yè)具有“寄生性”特征，旅游產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)密切相關(guān)，但目前不同行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性沒有得到很好的挖掘，合作處于初級層次，或者沒有合作，導(dǎo)致企業(yè)在發(fā)展過程中還沒有形成合力，整體競爭力較弱。

(二)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新能力較低

旅游資源是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，旅游產(chǎn)品是旅游資源開發(fā)的最終結(jié)果，是吸引旅游者的核心內(nèi)容。目前來看，杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品開發(fā)較多關(guān)注“吃、住、行、游、購、娛”六大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要素，且重點集中于“吃、住、游”3個環(huán)節(jié)，對“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新興產(chǎn)業(yè)要素涉及很少，不能適應(yīng)休閑旅游的發(fā)展形勢，對于整個產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展是一大制約，需要提升旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，全面提高旅游產(chǎn)業(yè)要素，并在此基礎(chǔ)上進行旅游產(chǎn)業(yè)要素的空間重組及優(yōu)化。

(三)財政及法律條件不能保障

一方面，旅游業(yè)的投資回報具有較長的周期性，旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是一個持續(xù)投入的過程，需要發(fā)揮各級財政及民間資本的力量才能達成，目前杏花村鎮(zhèn)乃至汾陽市政府對旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的投資有限。另一方面，杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以各級政府及管理部門出臺的政策及法規(guī)作為指導(dǎo)，地方尚未健全針對本區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)情、資源特色、產(chǎn)業(yè)扶持方向與發(fā)展重點的地方性法規(guī)及政策，法律體系不夠完善，成為杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的另一制約因素。

三、杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式

杏花村鎮(zhèn)作為國家特色景觀旅游名鎮(zhèn)、全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地、省級歷史文化名鎮(zhèn)，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游、文化產(chǎn)業(yè)方面均具備了一定的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基礎(chǔ)，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有一定的可行性，為了克服或者抑制杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的不利因素，參考[8]思路擬選擇以下具體的融合發(fā)展模式。

(一)延伸型融合模式

在全域旅游理念下，每一個產(chǎn)業(yè)之間的界限將變的更加模糊，通過各個產(chǎn)業(yè)之間的相互延伸和補充，能夠打破原有產(chǎn)業(yè)壁壘，進而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)之間的更快融合。從杏花村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，無論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、汾酒工業(yè)亦或是文化產(chǎn)業(yè)都已經(jīng)具備了一定的規(guī)模，為旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合奠定了基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)業(yè)延伸型融合發(fā)展模式大致可包含兩個方面，其一是旅游產(chǎn)業(yè)向其他產(chǎn)業(yè)延伸，其二是其他產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸。

1.旅游產(chǎn)業(yè)向其他產(chǎn)業(yè)延伸模式

所謂旅游產(chǎn)業(yè)向其他產(chǎn)業(yè)延伸模式主要表現(xiàn)在賦予工業(yè)園區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、文化創(chuàng)意區(qū)相應(yīng)的旅游功能，達到旅游發(fā)展的根本目的，如圖2所示。該模式的實現(xiàn)路徑是通過發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)聚集旅游者，然后消費其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，其他產(chǎn)業(yè)為旅游者提供的是生產(chǎn)觀摩、農(nóng)家體驗等產(chǎn)品項目。

圖2 旅游產(chǎn)業(yè)向其他產(chǎn)業(yè)延伸模式

對于杏花村鎮(zhèn)來說，其原有獨特的汾酒生產(chǎn)基地就是一個良好的旅游景點，尤其是對于愛好品酒的人士來說，更加具有吸引力，通過給予游客相應(yīng)的觀摩汾酒生產(chǎn)線的機會，開展工業(yè)旅游。杏花村鎮(zhèn)的蔬菜大棚和水果生產(chǎn)基地有著生態(tài)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)，為開展鄉(xiāng)村旅游、采摘旅游發(fā)展打下了扎實的基礎(chǔ)。杏花村鎮(zhèn)在發(fā)展傳統(tǒng)工業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的過程中，原有生產(chǎn)體系所能夠產(chǎn)生的附加值非常的有限，而隨著旅游產(chǎn)業(yè)向工業(yè)和農(nóng)業(yè)的延伸發(fā)展，可以帶來大量的游客，對于延伸工業(yè)和農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條、實現(xiàn)品牌化經(jīng)營具有重大的意義。

2.其他產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸模式

所謂其他產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸，即是指其他產(chǎn)業(yè)內(nèi)容向原有旅游景區(qū)進行融合，如圖3所示，其他產(chǎn)業(yè)將自身生產(chǎn)的產(chǎn)品和項目向旅游產(chǎn)業(yè)營銷，并與旅游產(chǎn)業(yè)自身的要素結(jié)合起來，達到生產(chǎn)與消費的目的。我國其他地區(qū)在這一方面有先進經(jīng)驗可供借鑒，如西安打造的《長恨歌》將文化創(chuàng)意演藝產(chǎn)業(yè)融合到景區(qū)展示中，增加了文化娛樂項目，讓原本秀美的自然景觀變的更加豐富多樣，同時讓游客的景區(qū)內(nèi)逗留的時間大大的延長，提升了旅游發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量[9]。杏花村鎮(zhèn)在實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，同樣可以將汾酒文化產(chǎn)業(yè)、道教文化等產(chǎn)業(yè)融合到旅游景區(qū)中，加快推進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和演藝項目進景區(qū)，通過打造高品質(zhì)的、具有地方特色的文化旅游演藝產(chǎn)品，提高游客的關(guān)注度和游覽率[10]。選擇一批文化資源和旅游資源密集帶開展文旅融合發(fā)展。

圖3 其他產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸模式

(二)重組型融合模式

重組型融合模式是指打斷原有的產(chǎn)業(yè)鏈條，然后將各個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈進行重新組合，形成旅游產(chǎn)業(yè)集群[11]，如圖4所示?？赏ㄟ^節(jié)慶旅游、會展旅游、工業(yè)生產(chǎn)線旅游、采摘旅游、鄉(xiāng)村旅游等形式實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)重組。從杏花村鎮(zhèn)實際情況來看，所依托的呂梁市擁有多樣化的節(jié)慶旅游活動，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展較好，汾酒工業(yè)旅游用很強的吸引力，農(nóng)家樂休閑度假旅游發(fā)展積累較為完善，依托這一平臺，整合本地區(qū)旅游資源，進而通過產(chǎn)業(yè)重組，打造新的旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)。利用汾酒工業(yè)園區(qū)、工業(yè)展示區(qū)、工業(yè)歷史遺跡等開展工業(yè)旅游，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，鼓勵發(fā)展具備旅游功能的定制農(nóng)業(yè)、會展農(nóng)業(yè)、眾籌農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，將汾酒工業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)整合，形成集汾酒觀摩、品農(nóng)家美食、住農(nóng)家大院、采摘農(nóng)家蔬菜與瓜果的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的美麗休閑特色小鎮(zhèn)。

圖4 重組型融合模式

(三)滲透型融合模式

所謂滲透型融合模式即采用技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的方式，通過旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)價值鏈將原本屬于不同產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)活動環(huán)節(jié)，通過相互滲透融合形成新型的旅游產(chǎn)品和旅游項目[12]，如圖5所示。在該模式下，可將不同產(chǎn)業(yè)具有高價值的生產(chǎn)環(huán)節(jié)融合在一起，實現(xiàn)價值鏈的提升。杏花村鎮(zhèn)可將現(xiàn)代化技術(shù)手段融入到道教建筑太符觀、杏花村汾酒作坊、汾酒文化廣場、酒史博物館等景區(qū)，創(chuàng)新產(chǎn)品展示形式，增加游客的體驗度和參與性[13]。利用優(yōu)美的自然環(huán)境，推出“別樣秋景游”等賞秋旅游項目，豐富旅游產(chǎn)品類型。

圖5 滲透型融合模式

(四)三種模式存在的特點及關(guān)系

對三種模式進行對比分析可以看出，延伸型模式主要是從產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及消費兩個環(huán)節(jié)入手進行融合，這樣的模式是最簡單的，也是當先運用最廣泛的一種旅游產(chǎn)業(yè)融合模式。通過延伸方式，只要需要在原產(chǎn)業(yè)體系中增加相應(yīng)的功能就能夠達到融合的目的，而同樣在旅游景區(qū)內(nèi)融合相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，就能夠起到豐富旅游內(nèi)容的目的。

重組型產(chǎn)業(yè)融合則需要將原有的產(chǎn)業(yè)鏈進行打亂，導(dǎo)致原有的各活動回歸到最原始的狀態(tài)，進而通過重組的方式形成新的旅游模式，這樣的模式較為復(fù)雜，當然也更具鮮明的特點，因此這對于打造專屬旅游品牌具有積極的意義，比如打造杏花村鎮(zhèn)汾酒節(jié)慶旅游項目等等。

滲透型產(chǎn)業(yè)融合則是屬于高級層面的產(chǎn)業(yè)融合，需要將各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)滲透到旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈中去，全面提升游客的體驗，這也是當前全域旅游發(fā)展理念下的高層次要求。通過實現(xiàn)滲透發(fā)展能夠增加旅游產(chǎn)業(yè)消費的真實性，并提升游客的體驗感，為自身品牌化構(gòu)建打下扎實的基礎(chǔ)。

三種旅游產(chǎn)業(yè)融合模式之間存在著一定的關(guān)聯(lián)性，屬于層層遞進的關(guān)系，隨著全域旅游理念的不斷深化，各個產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合將成為必然，融合的廣度和深入也必然會進一步的強化。延伸型旅游融合模式是最簡單的方式，同時也是最有效的方式。當然隨著延伸型模式發(fā)展到一定程度之后，將遭遇瓶頸，這時就需要將原有的體系打亂，進而形成新的旅游產(chǎn)品。在重組完成之后，就需要持續(xù)不斷的進行完善，最終進入到滲透型產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。因此總體來看，三種產(chǎn)業(yè)融合模式之間有著層層深化的關(guān)系。

四、加快杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對策建議

(一)強化不同產(chǎn)業(yè)企業(yè)之間的合作

全域旅游發(fā)展背景下，需要采用新的旅游資源觀，跳出景點(區(qū))發(fā)展旅游的路子，挖掘全域旅游資源，促進旅游業(yè)與多產(chǎn)業(yè)、多領(lǐng)域、多部門、多行業(yè)的關(guān)聯(lián)和融合，豐富旅游產(chǎn)品類型，調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進旅游產(chǎn)業(yè)升級，有效配置和組織旅游產(chǎn)業(yè)要素，以推動全域旅游發(fā)展為主線進行旅游產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是提升旅游業(yè)發(fā)展水平的重要任務(wù)。

杏花村鎮(zhèn)在發(fā)展過程中需要強化不同產(chǎn)業(yè)企業(yè)之間的聯(lián)合發(fā)展，培養(yǎng)多層次、多類型旅游市場主體，促進旅游企業(yè)規(guī)模化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營。具體來說應(yīng)當從三個方面加以不斷完善：首先，從全域旅游發(fā)展理論角度出發(fā)，由政府部門牽頭引導(dǎo)打造一批跨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游企業(yè)，實現(xiàn)企業(yè)聯(lián)盟化經(jīng)營，將文化產(chǎn)業(yè)、工業(yè)以及農(nóng)業(yè)發(fā)展納入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系中，從而整合旅游資源。其次，在進行產(chǎn)品營銷過程中，應(yīng)擺脫傳統(tǒng)各自為政的固有態(tài)勢，企業(yè)從提升整體規(guī)模效益入手，實現(xiàn)聯(lián)合營銷，提升品牌形象。最后，加強高素質(zhì)復(fù)合型人才隊伍建設(shè)，要求政府在引導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，加快人才培養(yǎng)和培訓(xùn)，為旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供人力資源保障。

(二)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品內(nèi)容與形式

城鎮(zhèn)居民是我國國內(nèi)旅游消費的主體。目前，我國城鎮(zhèn)居民旅游資源觀發(fā)生改變，多元化的旅游消費需求日益凸顯，城鎮(zhèn)居民對度假、養(yǎng)生、休閑、修學(xué)、參與體驗類旅游資源的認識加深，對傳統(tǒng)觀光類旅游資源的消費需求下降。居民旅游消費潛力巨大，休閑需求逐漸增強，多樣性、互補性休閑旅游產(chǎn)品的供給面臨新的機遇及挑戰(zhàn)，杏花村鎮(zhèn)多數(shù)景區(qū)(點)發(fā)展模式單一，仍停留在簡單的觀光旅游思維模式上。全域旅游思想的提出是為了更加全面、全方位、全領(lǐng)域、全空間的開發(fā)旅游資源，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，解決旅游者日益增長的旅游需求與較為落后的旅游供給之間的矛盾。在全域旅游思想指導(dǎo)下，把旅游者的需求與本地居民休閑需求統(tǒng)一起來，既要考慮外來旅游者的需求偏好，也要考慮本地居民的休閑活動，在旅游產(chǎn)業(yè)空間規(guī)劃上形成一個體系，從景點、建筑、再到整個城市，利用杏花村鎮(zhèn)的自然環(huán)境，自然生態(tài)、田園風(fēng)光、傳統(tǒng)村落、歷史文化等資源優(yōu)勢與自然條件，創(chuàng)新親子旅游、養(yǎng)老旅游、探奇旅游、戶外運動等新興業(yè)態(tài)，形成具有自身特色的旅游產(chǎn)品內(nèi)容與形式。

(三)積極引導(dǎo)旅游消費

首先，杏花村鎮(zhèn)政府部門應(yīng)當要充分發(fā)揮自己的引導(dǎo)作用，通過多種渠道，進一步拓展旅游客源市場，培養(yǎng)大眾對于旅游產(chǎn)業(yè)融合新產(chǎn)品的認識，激發(fā)消費者前往消費的欲望，因此只有不斷提升旅游消費能力，才能更好的實現(xiàn)全域旅游背景下的旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。其次，及時發(fā)現(xiàn)旅游需求，合理開發(fā)旅游資源，進一步加快新產(chǎn)品的開發(fā)研究，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，讓消費者獲得更好的旅游體驗。

(四)加強政府引導(dǎo)支持工作

在推動旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，政府部門的行政支持至關(guān)重要。因此針對這一點，首先杏花村鎮(zhèn)政府部門應(yīng)當要進一步加大資金支持力度，制定相關(guān)的產(chǎn)業(yè)企業(yè)稅收優(yōu)惠、政策優(yōu)惠等，提升各個企業(yè)參與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的積極性。其次，為了進一步保證旅游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，政府部門還應(yīng)當要進一步完善相關(guān)的政策法規(guī)、行業(yè)管理、產(chǎn)業(yè)規(guī)制等，營造良好的法律氛圍。

四、結(jié)論

全域旅游理念的提出為旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了一條新的發(fā)展路徑，通過旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，讓旅游者獲得更好的旅游體驗，是當前旅游業(yè)發(fā)展的基本方向。杏花村鎮(zhèn)在實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合的過程中，有著良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和消費基礎(chǔ)，但也存在一些制約因素，以資源為依托、以城鎮(zhèn)為載體、以市場為導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，建設(shè)具有明顯區(qū)域特色和競爭優(yōu)勢的特色小鎮(zhèn)，可以從延伸型融合模式、重組型以及滲透型產(chǎn)業(yè)融合模式三個方面入手。其中，旅游者多樣化旅游需求的轉(zhuǎn)變是產(chǎn)業(yè)融合的邏輯起點，產(chǎn)業(yè)融合的作用過程是旅游+相關(guān)產(chǎn)業(yè)，資源整合與互補是實現(xiàn)旅游開發(fā)與特色小鎮(zhèn)建設(shè)創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展的契合點，目的是要達到旅游產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的空間效果。要推動杏花村鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)融合，需要強化不同行業(yè)企業(yè)之間的合作、積極引導(dǎo)旅游消費，并加強政府行政支持，才能達到旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的總體目標。

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