淺談基于發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的初中化學(xué)教學(xué)策略

莊慧瓊

摘 要：在教學(xué)中，要充分了解學(xué)生的特點(diǎn)，把握好“總開關(guān)”，切實(shí)落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文通過“微粒的性質(zhì)”一節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)理念，教與學(xué)實(shí)踐過程的反思，研究學(xué)科核心素養(yǎng)與教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：發(fā)展；核心素養(yǎng)；初中化學(xué)；教學(xué)策略

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，反映了社會(huì)主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力?；瘜W(xué)課程是發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要載體[ 1 ]。初中化學(xué)作為學(xué)生學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的啟蒙階段，它不但承載著學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，而且承載著學(xué)科方法、學(xué)科思維和學(xué)科思想等。這些學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用化學(xué)，有利于學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。在教學(xué)中，要充分了解學(xué)生的特點(diǎn)，把握好“總開關(guān)”，切實(shí)落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，為此，我們必須研究學(xué)科核心素養(yǎng)與教學(xué)策略。

1 “聚焦核心素養(yǎng)，構(gòu)建高效課堂”為主題的教學(xué)實(shí)踐

為了進(jìn)一步發(fā)揮泉港區(qū)學(xué)科教研員、骨干教師的示范和指導(dǎo)作用，提高下階段課堂教學(xué)和復(fù)習(xí)工作針對(duì)性、有效性。2017年10月份，我區(qū)開展秋季教研員、骨干教師送教送研活動(dòng)，主題為“聚焦核心素養(yǎng)，構(gòu)建高效課堂”。17日，本人在美發(fā)中學(xué)執(zhí)教“微粒的性質(zhì)”一節(jié)課，丁陽老師作《基于學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)的初中化學(xué)教學(xué)策略》講座。這個(gè)活動(dòng)，臺(tái)上臺(tái)下一起聚焦初中化學(xué)核心素養(yǎng)，打造高效課堂，努力引領(lǐng)我區(qū)初中化學(xué)教學(xué)教研方向。下面以本人執(zhí)教的滬教版“微粒的性質(zhì)”一課為例，談?wù)劷虒W(xué)過程中設(shè)計(jì)的七個(gè)環(huán)節(jié)。

環(huán)節(jié)一：小測驗(yàn)。小測內(nèi)容： （1）化學(xué)研究些什么？怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)？（2）舉例說明世界是由物質(zhì)組成的。（3）物理課中學(xué)到的“微粒的觀點(diǎn)”有哪些？測驗(yàn)前，進(jìn)行引課，師：“初中化學(xué)作為學(xué)生學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的啟蒙階段，它不但承載著學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，而且承載著學(xué)科方法、學(xué)科思維和學(xué)科思想等，這些學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用化學(xué)，有利于學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀”。 目的是為了幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)信心和意志。 接著開始3分鐘小測驗(yàn)。測驗(yàn)后，啟發(fā)學(xué)生回憶已學(xué)過的“開啟化學(xué)之門”和“身邊的化學(xué)物質(zhì)”，思考后回答：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及用途的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，化學(xué)的特征是研究物質(zhì)、創(chuàng)造物質(zhì)。學(xué)好化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行科學(xué)探究和使用化學(xué)符號(hào)。回憶小學(xué)科學(xué)、八年級(jí)物理“小粒子大宇宙”有關(guān)微粒知識(shí)，并結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)，初步歸納：物質(zhì)是可分的；構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒（分子、原子和離子）；物理學(xué)中的微粒觀點(diǎn)：①微粒很??；②微粒是在不停運(yùn)動(dòng)的；③微粒之間有一定空隙和作用力（吸力和斥力）。最后，啟蒙學(xué)生思維，感受宏觀世界，為學(xué)生學(xué)習(xí)和研究微觀世界自然過渡。

環(huán)節(jié)二：感受喝水。一滴水的故事：一杯水、一管水、一滴水——分散的水分子。感受物質(zhì)的分割過程，構(gòu)建微粒概念。接著，老師展示課件——幾種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖片，重點(diǎn)講解水是由水分子構(gòu)成的及其模型；指導(dǎo)學(xué)生閱讀P64圖3-5，不同物質(zhì)由不同微粒構(gòu)成，認(rèn)識(shí)幾種微粒的結(jié)構(gòu)模型，學(xué)生通過體驗(yàn)、思考、想象，得出結(jié)論：構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子和離子。微粒很小，體積小、質(zhì)量小，且有別于細(xì)小物質(zhì)。

環(huán)節(jié)三：變魔術(shù)。兩串白紙花伸進(jìn)裝有無色液體的塑料瓶中，由下至上變紅或在瓶口處變紅了；拿出其中一串紅花遠(yuǎn)離瓶口，過會(huì)兒又變白花。觀察學(xué)生反映，問學(xué)生是否想知道原理？【師生演示】P63探究微粒運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生觀察與思考，記錄現(xiàn)象，得出結(jié)論，分析與解釋。接著，解析魔術(shù)現(xiàn)象。

環(huán)節(jié)四：組織學(xué)生科學(xué)探究。提出問題：水與酒精混合前后質(zhì)量與體積會(huì)如何變化呢？學(xué)生預(yù)測結(jié)果；引導(dǎo)學(xué)生探究P63【實(shí)驗(yàn)1】水與酒精混合實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象、得出結(jié)論，教師及時(shí)指導(dǎo)反饋。用類比法幫助理解，水和酒精混合的現(xiàn)象好比花生米和芝麻放在一起?！狙菔尽炕ㄉ缀椭ヂ榈幕旌?。也可以用模型示意圖進(jìn)一步說明。接著，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手體驗(yàn)P64【實(shí)驗(yàn)2】水和空氣的壓縮實(shí)驗(yàn)，思考：哪種物質(zhì)更容易被壓縮？引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、信息分析、定性分析與定量解釋現(xiàn)象。采用類比法研究化學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想、思維。

環(huán)節(jié)五：動(dòng)畫展演。物質(zhì)狀態(tài)變化的微觀三維模擬動(dòng)畫，學(xué)生觀看、解釋、演繹、分析，得出結(jié)論。

環(huán)節(jié)六：“練一練”。 本節(jié)小結(jié)，練習(xí)鞏固。通過“練一練”，用微粒的觀點(diǎn)解釋下列現(xiàn)象：（1）在陽光下曬衣服更容易干；（2）我們可以聞到各種氣味；（3）水燒開后，壺蓋被頂開；（4）打氣筒將空氣壓入籃球中。逐步構(gòu)建：學(xué)科知識(shí)—學(xué)科方法—學(xué)科思維—學(xué)科思想之間聯(lián)系。

環(huán)節(jié)七：“試一試”。組織交流討論。（1）學(xué)完“微粒的性質(zhì)”，你能想象一下一杯水中的微觀世界嗎？請(qǐng)描述一下。（2）假如用小圓圈（○）表示鐵原子，請(qǐng)你完成圖示，以表達(dá)鐵由固態(tài)熔化為液態(tài)的微觀動(dòng)畫模擬解釋。這樣，學(xué)生有關(guān)化學(xué)知識(shí)得到拓展和遷移，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。

2 發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)策略[ 2 ]

基于上述“微粒的性質(zhì)”一節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)理念，教與學(xué)實(shí)踐過程反思，下面闡釋關(guān)于發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的初中化學(xué)四個(gè)教學(xué)策略。

2.1 水到渠成，構(gòu)建知識(shí)體系，形成學(xué)科思維品質(zhì)

教學(xué)中，傳授重難點(diǎn)知識(shí)的每個(gè)環(huán)節(jié)前，都要設(shè)置一些情景。比如環(huán)節(jié)一小測驗(yàn)的內(nèi)容是第一、二章重點(diǎn)知識(shí)，一是檢測和彌補(bǔ)學(xué)生已有化學(xué)學(xué)習(xí)力的關(guān)鍵點(diǎn)，二是承上啟下，為學(xué)習(xí)新課第三章的基礎(chǔ)知識(shí)鞏固復(fù)習(xí)。

環(huán)節(jié)二是要進(jìn)行“構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子和離子。微粒很小，體積小、質(zhì)量小，且有別于細(xì)小物質(zhì)”的教學(xué)，設(shè)置情景是同學(xué)們“感受喝水”： 學(xué)生感受水由多到少的分割過程，讓學(xué)生真切感受微粒的存在，感受微粒很小，構(gòu)建微粒概念。接著，老師展示課件，重點(diǎn)講解水由分子構(gòu)成的及其模型；指導(dǎo)學(xué)生閱讀P64圖3-5。學(xué)生通過體驗(yàn)、思考、想象，知道構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，嘗試把微粒模型化、宏觀化，訓(xùn)練空間想象能力，逐漸形成透過現(xiàn)象看本質(zhì)的學(xué)科思維品質(zhì)。

2.2 激趣樂學(xué)，促進(jìn)全體學(xué)生主動(dòng)、生動(dòng)活潑地發(fā)展

環(huán)節(jié)三設(shè)置的白紙花變紅紙花及遠(yuǎn)離瓶口的紅紙花過會(huì)兒變白紙花的“魔術(shù)”。學(xué)生觀察到此現(xiàn)象，非常興奮，感到很神奇，很想究其緣由，有強(qiáng)烈的求知欲望。再通過課本P63【師生演示】探究微粒運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)，“使每一個(gè)學(xué)生以愉快的心情去學(xué)習(xí)生動(dòng)有趣的化學(xué)”[ 3 ]，感受微粒的存在與運(yùn)動(dòng)；從而主動(dòng)對(duì)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因進(jìn)行假設(shè)、分析；學(xué)會(huì)用微粒觀點(diǎn)解釋宏觀現(xiàn)象；知識(shí)及時(shí)得到運(yùn)用和遷移。

2.3 觀察實(shí)例，通過體會(huì)用途，培養(yǎng)學(xué)科價(jià)值觀

在教學(xué)中要努力創(chuàng)設(shè)真實(shí)而又有意義的問題情境，讓學(xué)生逐步學(xué)會(huì)在真實(shí)的情境中運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，分析和解決一些簡單的、與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問題，提高學(xué)生的自主思考與推理能力。比如，可以讓學(xué)生從微粒的觀點(diǎn)解釋：酒香不怕巷子深，濕衣服晾曬后變干等生活現(xiàn)象，既可以讓學(xué)生運(yùn)用當(dāng)前所學(xué)知識(shí)解釋這些現(xiàn)象，又能讓學(xué)生知道化學(xué)與生活緊密相連。環(huán)節(jié)六的“練一練”，其教學(xué)意圖是：鞏固知識(shí)、訓(xùn)練思維，學(xué)以致用，讓學(xué)生知道化學(xué)與生活密切聯(lián)系，“讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫昂蜕鐣?huì)實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性”。

2.4 探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)“三重表征”思維，發(fā)展實(shí)驗(yàn)探究能力

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》對(duì)科學(xué)探究的八個(gè)要素（提出問題、猜想與假設(shè)、制訂計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流），提出了具體的目標(biāo)要求，教師應(yīng)將其靈活運(yùn)用到具體的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)之中，盡可能創(chuàng)造條件，多開展課堂內(nèi)的、體現(xiàn)學(xué)生自主性的探究活動(dòng)，通過引導(dǎo)學(xué)生開展生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，促使學(xué)生科學(xué)探究能力的發(fā)展[ 4 ]。

環(huán)節(jié)四組織學(xué)生科學(xué)探究課本P63【實(shí)驗(yàn)1】水與酒精混合實(shí)驗(yàn)。針對(duì)教師提出的問題，學(xué)生預(yù)測結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)分組時(shí)，有些用微型實(shí)驗(yàn)器材，有些是用長導(dǎo)管；操作時(shí)，有的先加酒精，有些先加水；引導(dǎo)學(xué)生探究，記錄現(xiàn)象、得出結(jié)論，教師及時(shí)指導(dǎo)反饋，引導(dǎo)學(xué)生討論、比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果。體驗(yàn)P64【實(shí)驗(yàn)2】水和空氣的壓縮實(shí)驗(yàn)，注重實(shí)驗(yàn)?zāi)康模经h(huán)節(jié)教學(xué)意圖在于：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力，訓(xùn)練學(xué)生觀察、思考、信息分析、邏輯思維、空間想象等能力。定性分析與定量解釋相結(jié)合，突破難點(diǎn)。采用類比法研究化學(xué)，幫助學(xué)生把微觀現(xiàn)象宏觀化，引導(dǎo)聯(lián)想與啟迪思維，進(jìn)一步突破“能用微粒的觀點(diǎn)解釋某些常見的現(xiàn)象”的難點(diǎn)。

可以通過分析微觀示意圖，把握本質(zhì)，建構(gòu)微粒觀。環(huán)節(jié)四中水與酒精混合實(shí)驗(yàn)結(jié)論的宏觀辨析與微觀解析，也可以用模型示意圖進(jìn)一步說明，再引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手體驗(yàn)。環(huán)節(jié)五的物質(zhì)狀態(tài)的變化微觀三維模擬動(dòng)畫展演，引導(dǎo)宏觀現(xiàn)象的微觀模型化解釋，進(jìn)一步強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的邏輯思維和空間想象，構(gòu)建微?？臻g模型。環(huán)節(jié)七的知識(shí)拓展訓(xùn)練，讓已學(xué)的宏觀、微觀、符號(hào)的知識(shí)得到進(jìn)一步遷移應(yīng)用，形成三種表征形式：宏觀表征、微觀表征和符號(hào)表征[ 5 ]。

總之，要提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)，化學(xué)教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)的過程中需激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、重視學(xué)科價(jià)值教育，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中形成良好的思維品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生在情景體驗(yàn)中思考問題，使他們?cè)谥R(shí)的學(xué)習(xí)中構(gòu)建化學(xué)基本觀念，在實(shí)驗(yàn)探究中發(fā)展實(shí)驗(yàn)探究能力和形成“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”、“宏觀-微觀-化學(xué)符號(hào)”等化學(xué)思維模式，學(xué)會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)，并運(yùn)用這種化學(xué)的思維方式解析或解決現(xiàn)實(shí)生活、生產(chǎn)中的問題。在長期的學(xué)習(xí)中逐漸形成良好的、適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，在未來的工作中運(yùn)用這種能力面對(duì)來自外界的不同挑戰(zhàn)。

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