2017年全球最佳50家酒吧評選結(jié)果在倫敦揭曉,這一次前三強(qiáng)相比2016年有非常大的變化。2016年的冠軍,紐約The Dead Rabbit2017年跌到了第5,而倫敦老牌酒吧American Bar則順利登頂!值得一提的是,來自上海的Speak Low排名第10,這也是首度有中國酒吧名列前10。讓我們一起去認(rèn)識(shí)幾家“剁手”也一定要去一次的極具創(chuàng)意的新概念酒吧。
在新加坡商業(yè)區(qū),坐落著一間以醫(yī)院為主題的診所酒吧。在這間氣氛詭異的創(chuàng)意酒吧里,白色掛簾、手術(shù)室燈、輪椅、注射器等器具一應(yīng)俱全,所有內(nèi)部裝飾和氛圍營造都按照醫(yī)療診所的布局原樣設(shè)置。普通桌椅被病床和輪椅所替代,雞尾酒等飲品則通過附有靜脈滴注的血漿袋中,呈現(xiàn)給每一位追求刺激的客人。
身處晶瑩剔透的冰雪世界,細(xì)細(xì)品上一杯特制冰杯中的清涼飲品……在炎炎夏日中,你可曾有過這樣的幻想?夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí),在加拿大魁北克市的冰雪酒店內(nèi),確實(shí)有著這么一間真正的冰雪酒吧:每年12月寒冬來臨之時(shí),工匠們會(huì)在當(dāng)?shù)鼐x巨大的冰塊,并在其內(nèi)部雕刻出桌椅和梁柱,冰雪酒吧就此誕生。與三五好友在這純凈世界開懷暢飲,相信你的心情也會(huì)變得無比澄凈。
瑞士庫爾市的田園風(fēng)光中,坐落著一座由奧斯卡獎(jiǎng)獲得者Hans Rudi Giger設(shè)計(jì)的骨架酒吧,而他的代表作,正是著名的《異形》系列。這家骨架酒吧自然也繼承了Giger的未來派風(fēng)格:洞穴般的骨架結(jié)構(gòu),脊椎狀的雙拱門在穹頂中心十字交叉……整個(gè)酒吧從內(nèi)飾到桌椅全部由各式骨骼拼湊而成,客人們則仿佛置身于外星飛行器之中。對于尋求刺激的科幻愛好者而言,這將是一次絕贊的體驗(yàn)。
夜晚降臨,燈光璀璨,無數(shù)美酒散發(fā)著他們的光彩,Wins Club為大家?guī)砀2实男疫\(yùn)、獨(dú)特夜生活和酒文化。位于重慶北濱路的WINS CLUB是國內(nèi)第一家福彩酒吧。你一定會(huì)驚訝福彩和酒吧怎么會(huì)掛上鉤,其實(shí)據(jù)了解,彩票酒吧最先在意大利興起,吃飯喝酒、搖號聊天是當(dāng)?shù)厝巳粘I畹囊徊糠郑势辈粌H是一種決銷品,更代表了一種生活方式,如今,這種生活方式在國內(nèi)也開始流行。Wins Club就是力圖打造這樣一個(gè)多元化的高級社交愛心購彩平臺(tái)。在這個(gè)全新的購彩場所,不僅能品嘗美食美酒、與老友暢飲;還可以購買雙色球、3D、“幸運(yùn)農(nóng)場”和刮刮樂即開票等福利彩票。在這里,和朋友喝酒歡聚之余還能和幸運(yùn)女神常常見面。
酒吧設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)構(gòu)思的新穎性,獨(dú)特的創(chuàng)意對酒吧設(shè)計(jì)而言是極其重要的,同時(shí)酒吧也是商業(yè)空間設(shè)計(jì)中最能體現(xiàn)創(chuàng)造性的舞臺(tái),就像電影中的科幻電影,設(shè)計(jì)思維可以穿越時(shí)空,橫貫古今。Wins Club的設(shè)計(jì)就非常有特色,由空間大師傾力打造的700多平使用空間,加上13米的極限挑高,讓人可以徹底放松??胺Q全球?qū)I(yè)級的音響與舞美燈光,米其林三星大廚精心研發(fā)打造的私房菜,更是為這份喻悅錦上添花。
在考察酒吧誕生的歷史過程中,必須對西方公共交往空間的嬗變進(jìn)行歷史性的回描。這一嬗變的歷史大致可勾勒為宮廷—沙龍—咖啡館—酒吧。公共空間的嬗變過程,體現(xiàn)出公共空間的活動(dòng)主體從貴族階層向市民階層的轉(zhuǎn)換,它呈現(xiàn)出的方式是模仿的變種,然而現(xiàn)在流行的創(chuàng)意酒吧就是加入了時(shí)代新元素的另一次酒吧迭代。