BTV生活美食欄目走出演播室 《食全食美》開啟黃山 采花自駕“徽嘗”之旅

本報訊（記者 程戈）4月8日至一2日，北京電視臺生活頻道《食全食美》欄目和一晦租車共同發(fā)起了黃山采茶自駕“徽嘗”之旅，欄目組全程策劃拍攝。本次活動也得到了北京新媒體集團的大力支持。

欄目組第一站來到了查濟古鎮(zhèn)，這是一處深藏于山脈之中、令人稱奇的古村落，找到一對剛結(jié)婚不久的年輕夫婦，拍攝到了當(dāng)?shù)卣诘耐敛?。男主人是古?zhèn)有名的徽菜廚師，不一會兒就做得了紅燒小河魚、雷筍燒肉、紫藤花炒蛋、土雞湯、炸豆面丸子、水芹菜炒豆干這些地道的土菜。

從演播室走出去的欄目組除了拍攝民間特色美食，還拍了鏡頭之外的艱辛，將飯食之美與勞苦之作在節(jié)目里完美融合。在黃山腳下海拔1070米的松谷茶園，跟隨采茶人步步艱難地走在山間，險峻的環(huán)境雖然讓人望而卻步，但在輕輕摘下太平猴魁鮮嫩的茶葉時，欄目組也完美地記錄了那一杯清香茶水里閃爍動人的鏡頭，同時還發(fā)現(xiàn)了一道當(dāng)?shù)靥厣朗场昂锟舭佐~”。當(dāng)?shù)赝诠S做筍的過程也是極具特色，酸菜燒春筍吃的就是這大山里新鮮的味道。欄目組自駕行程近1000公里，在太平湖鎮(zhèn)尋找到了當(dāng)?shù)刈钫诘某赭Z魚的做法。

此次黃山采茶自駕“徽嘗”之旅于4月25日18：oo在北京電視臺生活頻道播出。《食全食美》欄目已經(jīng)整裝待發(fā)，期待著下一次為您帶來心靈和舌尖上的深度美食之旅。