在硅谷養(yǎng)雞很時(shí)尚

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在美國精英聚集的硅谷開始重新興起了在自家后院養(yǎng)雞的傳統(tǒng)，并形成一股潮流，不僅健康，而且時(shí)尚環(huán)保。

如今，在美國硅谷的各種聚會(huì)中，開著特斯拉，帶上一瓶珍藏紅酒赴宴已經(jīng)不夠潮了?，F(xiàn)在，送禮的最佳禮品是自家養(yǎng)雞下的蛋，上面還可以貼上自己的專屬標(biāo)簽。

據(jù)美國《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，硅谷精英有了最新的生活樂趣——養(yǎng)雞。在美國農(nóng)村，養(yǎng)雞一直是獲取新鮮雞蛋的節(jié)儉方式。但在美國灣區(qū)，這個(gè)食品運(yùn)動(dòng)與科技精英共存的地方，養(yǎng)雞變成了一種時(shí)髦﹑具有環(huán)保意識(shí)以及花樣炫富的象征。

谷歌旗下自動(dòng)駕駛公司W(wǎng)aymo的首席產(chǎn)品經(jīng)理約翰·蘭德就是養(yǎng)雞大軍中的一員。工作時(shí)，蘭德每天都聚精會(huì)神地盯著電腦屏幕。但想長時(shí)間的保持工作激情，你必須要學(xué)會(huì)如何放松。蘭德的放松方式是，打開一瓶酒，坐在后院與妻子﹑孩子們以及家里養(yǎng)的13只雞3只羊一起休息?！白聛碛^察動(dòng)物是件很有趣的事，”蘭德說，“眼前的動(dòng)物是活生生的生命體，這和我做的抽象工作有很大不同?！?/p>

請獸醫(yī)，喂三文魚和牛排

養(yǎng)雞給硅谷精英們帶來最實(shí)際的事就是新鮮健康的食材，馬特·范·霍恩是美國居家智能公司JUNE的CEO，他每天都會(huì)用自家雞下的蛋為孩子們做雞蛋羹。

除此之外，養(yǎng)雞還能讓這些工程師們，給自己的大腦抽象細(xì)胞區(qū)域做一做理療，激發(fā)一下創(chuàng)意。觀察雞的生活，也成為很多家庭最愛的活動(dòng)之一，他們將其稱為“鄉(xiāng)下人電視臺(tái)”。

在真正的硅谷時(shí)尚中，養(yǎng)雞人就像精明的風(fēng)險(xiǎn)資本家，他們把大量的錢投給一群“前途光明”的雞。有人會(huì)花2萬美元（約合12．6萬元人民幣）買一個(gè)高科技雞舍，并記錄雞的生產(chǎn)狀況（包括數(shù)量和顏色）。他們還會(huì)尋找新方法來使小雞們更快樂，同時(shí)也使養(yǎng)雞的過程充滿樂趣。硅谷人還會(huì)使用工程矩陣和電子表格來記錄雞蛋數(shù)量的“同比增長”。談?wù)撈鹚麄兊男‰u，他們就把其比作軟件更新，稱為“Gen 1”“Gen 2”等。

在雞的品種選擇上，這些硅谷精英們也費(fèi)了不少心思。AmazonGo的負(fù)責(zé)人肯·普賴斯在過去的8年中養(yǎng)了6只雞?！霸趤嗰R遜，無論做什么事情都要先發(fā)布第一個(gè)版本，然后不斷更新，以確定最終要呈現(xiàn)的效果，我把這種工作方法帶到后院雞舍中?！?9歲的普賴斯說，“我們正朝著一個(gè)更可持續(xù)的成本結(jié)構(gòu)靠近。”他看好的是那些吃得少產(chǎn)得多的品種，目前已經(jīng)為下一次“更新?lián)Q代”做好“接班人計(jì)劃”。

在美國其他地方，只需15美元（約合95元人民幣）就能買到一只普通的雞，而硅谷精英可能會(huì)花350美元（約合2211元人民幣）買一只品種罕見的雞。有一個(gè)品種的雞能產(chǎn)出淡藍(lán)色的蛋，這些蛋會(huì)讓雞主人在復(fù)活節(jié)備受歡迎和關(guān)注。另外，硅谷精英們還會(huì)考慮雞的性格——親切或冷靜﹑稀有﹑美麗，以及生產(chǎn)彩色雞蛋的能力。飼養(yǎng)這樣的雞需要添置高端的雞籠，花費(fèi)高昂的獸醫(yī)費(fèi)用以及定期投喂特定飲食——包括有機(jī)三文魚﹑西瓜和牛排。

在這樣的飲食結(jié)構(gòu)和精心照料下，雞的壽命也被延長了。據(jù)悉，硅谷雞們通?？梢曰畹?0歲以上，有的甚至能活到15歲或者20歲。

雞舍中的“路虎”

硅谷精英們不僅僅在雞身上下功夫，就連雞舍也毫不含糊。

美國農(nóng)村的農(nóng)場主們，通常會(huì)用膠合板制作比較結(jié)實(shí)的雞籠，但硅谷精英們才不愿意自己的雞生活在如此憋悶的環(huán)境下。有人會(huì)雇用承包商，用可再生材料，或者昂貴的紅杉打造價(jià)值2萬美元（約合12．6萬元人民幣）的雞舍，雞舍的建筑風(fēng)格還要和自己的別墅風(fēng)格保持一致。還有人會(huì)選擇一種由紅松制成的雞舍，被稱為“雞舍中的路虎”，里面配備太陽能電池板﹑自動(dòng)門﹑電燈以及攝像頭，便于雞主人可以隨時(shí)遠(yuǎn)程觀察自己的雞。

比爾·米歇爾是雷德伍得城的一個(gè)養(yǎng)雞場老板，他喜歡和人分享這些雞舍里的視頻?！白钣腥さ氖撬X時(shí)間，”米歇爾說，“它們在睡前會(huì)爭搶位置?！?/p>

米歇爾使用的“雞舍系統(tǒng)”可以直接通過手機(jī)控制雞舍溫度﹑通風(fēng)和照明。盡管這些小雞生活優(yōu)越，但還是會(huì)被老鷹﹑土狼和山貓等動(dòng)物覬覦，因此該系統(tǒng)還包括“捕食者運(yùn)動(dòng)檢測”，在危險(xiǎn)靠近時(shí)向主人發(fā)送短信。

硅谷雞會(huì)被當(dāng)成家庭成員的一份子，并且得到相應(yīng)的尊重和保護(hù)，它們會(huì)有自己名字，馬特·范·霍恩家的雞，有一只名為“伊麗莎白女王”。

由紅松制成的雞舍，里面配備太陽能電池板、自動(dòng)門、電燈以及攝像頭，被稱為“雞舍中的‘路虎’”。

莫伊拉·哈內(nèi)斯表示，她不會(huì)當(dāng)著她家3只雞的面，吃從全食超市買來的烤雞。一位伯克利大學(xué)的教授，為她家僅有一只眼睛﹑容易發(fā)怒的公雞注冊成為“有特殊需求的動(dòng)物”。因?yàn)闅埣?，這只公雞無法正常進(jìn)食，她會(huì)喂它一些谷物并搭配嬰兒食品。此外，這位大學(xué)教授每周都會(huì)給這只公雞洗澡，并用電吹風(fēng)吹干。據(jù)說，這只大公雞很享受這一過程。

對(duì)了，最近，一個(gè)名叫斯克特的硅谷工程師還打算等自己的雞死后，把雞舍改成讓人居住的房舍，掛在Airbnb上面。過去幾年，在每年一度的“硅谷之旅”中，斯克特推出“雞舍之旅”，已經(jīng)吸引多達(dá)2500位參與者。還有人發(fā)郵件給斯克特，覺得他的想法很贊，并認(rèn)為這是一種“迎合硅谷消費(fèi)升級(jí)的做法?！?/p>

吃有機(jī)三文魚、西瓜和牛排長大的雞。

“雞語者”受追捧

54歲的萊斯利是灣區(qū)最受追捧的“雞語者”，她從銷售高檔禽類和雞舍做起，現(xiàn)在為雞主人提供咨詢服務(wù)，費(fèi)用是每小時(shí)225美元（約合1422元人民幣）。

隨著硅谷養(yǎng)雞潮的風(fēng)靡，萊斯利的生意越來越好做。2002年，加利福尼亞糧食和農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示，在硅谷至少有6．2萬人養(yǎng)雞，現(xiàn)在，一些專業(yè)人士推斷，這一數(shù)字很可能已經(jīng)翻倍。

在拜訪客戶時(shí)，萊斯利經(jīng)常能看到雞穿著尿布在主人的房子甚至臥室里漫步，還有一位客戶為自己的雞雇了私人廚師——只有雞吃的健康，它們產(chǎn)的蛋才會(huì)營養(yǎng)均衡。還有些客戶花費(fèi)數(shù)千美元給雞做外科手術(shù)和X光檢查，保證它們在遭“捕食者”襲擊或生病后繼續(xù)存活。

盡管如此，還是有意外發(fā)生，一位客戶的愛雞在后院的池塘溺死，這位客戶給萊斯利打電話，哭得傷心欲絕。

過去的幾年，萊斯利接待了數(shù)千位的客戶，他們通常是30到40多歲的已婚男性，在電腦前度過一天后，渴望與大自然建立聯(lián)系。他們最想要的寵物，不是狗，也不是貓咪，而是一只長著彩色羽毛，能生產(chǎn)淡藍(lán)色﹑茶青色或者帶斑點(diǎn)的蛋的雞。原因很簡單，雞會(huì)不受控制地打鳴﹑發(fā)出咕咕的叫聲。有了自產(chǎn)的雞蛋后，他們再也不用去全食或者沃爾瑪買雞蛋，這才是真正的貼近自然。此外，“我家的雞蛋產(chǎn)自后院，這是一種社會(huì)地位的象征?！比R斯利說。

萊斯利19歲的兒子，早已洞悉了這一點(diǎn)，和別人說我家養(yǎng)雞，這后面隱含的意思是：“我在硅谷有一套不錯(cuò)的房產(chǎn)，房子有一個(gè)后院，后院面積很大，我家很有錢。”

參加Party時(shí)，送上幾枚自家產(chǎn)的雞蛋自然就成了身份的象征。馬特·范·霍恩和妻子就經(jīng)常會(huì)帶上6枚裝的禮盒赴宴，里面是貼有自己標(biāo)簽的雞蛋。這些雞蛋并不是普通的雞蛋，它們通常是“伊麗莎白女王”產(chǎn)的蛋，蛋皮是淡淡的咖啡色。這種禮物看起來有點(diǎn)土，很難想象它們出自硅谷那群掌握著最尖端技術(shù)的人手中。

比爾·蓋茨也愛養(yǎng)雞

比爾蓋茨：要想富，先養(yǎng)雞。

如果想去溯源誰是硅谷第一個(gè)養(yǎng)雞的人，恐怕難以找到。但毫無爭議的是，硅谷的“領(lǐng)頭人”比爾·蓋茨對(duì)養(yǎng)雞也情有獨(dú)衷，只不過，他家的雞并沒有養(yǎng)在自家后院。

自從比爾·蓋茨從微軟“退休”后，他將80%的精力投入到“第二次創(chuàng)業(yè)”中，那就是慈善事業(yè)。2016年，蓋茨基金會(huì)發(fā)起向貧困地區(qū)捐贈(zèng)10萬只雞的活動(dòng)。這10萬只雞將發(fā)放到二十幾個(gè)發(fā)展中國家，從布基納法索到玻利維亞的農(nóng)村地區(qū)。

在蓋茨看來，電腦沒辦法改變貧窮，但是養(yǎng)雞卻可以。“通過這些年與基金會(huì)的合作，我遇到貧窮國家以養(yǎng)雞為生的人，對(duì)于怎樣飼養(yǎng)這些禽類有了相當(dāng)多的了解。對(duì)我來說這一切很清楚，只要生活在極端貧困中的任何人能夠飼養(yǎng)雞，他們的生活通常都會(huì)變得好一些。” 蓋茨在演講中說，“如果我在他們的處境里，我會(huì)養(yǎng)雞?！?/p>

因?yàn)殡u只需要很少的照顧，雞蛋和雞肉還可以促進(jìn)家庭營養(yǎng)的改善。每年死于營養(yǎng)不良的兒童多達(dá) 310 多萬，吃更多富含蛋白質(zhì)的雞蛋可以改善兒童營養(yǎng)不良。如果一個(gè)家庭一年養(yǎng)250只雞，那么家庭收入就是1250美元，已經(jīng)遠(yuǎn)超這些地區(qū)的貧困線700美元。

雖然，當(dāng)時(shí)就有評(píng)論認(rèn)為，這根本對(duì)非洲的貧窮改善無濟(jì)于事，但蓋茨并不只是玩玩而已。早在2012年，蓋茨已經(jīng)開始關(guān)注養(yǎng)雞了。他資助美國亞利桑那州立大學(xué)﹑聯(lián)邦農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校進(jìn)行研究，議題就有：如何提高烏干達(dá)雞的生產(chǎn)力，研究如何幫助西非農(nóng)民使用低投入生產(chǎn)系統(tǒng)創(chuàng)造穩(wěn)定的高產(chǎn)雞群。

蓋茨說，每年將在這個(gè)養(yǎng)雞計(jì)劃上投資4億美元，希望在五年內(nèi)達(dá)到30%的家庭養(yǎng)雞的目標(biāo)。他已經(jīng)在埃塞俄比亞斥資700萬美元建立了一個(gè)大型雞場，向農(nóng)民提供小雞喂養(yǎng)?；蛟S，某一天，蓋茨心血來潮，也會(huì)在自己家的后院養(yǎng)上幾只。