百科探秘

●木華 輯 ○楊佩寶 繪

我們吃的草莓竟然不是果實(shí)？

草莓上的一顆顆黑色小粒在植物學(xué)上才叫果實(shí)，而草莓可食用的整個(gè)紅色部分叫作假果。所謂假果就是果實(shí)的食用部分不是由子房壁發(fā)育而成，而是由花托或花萼發(fā)育而成的。在植物學(xué)上由雌蕊的子房變化而來(lái)的叫果實(shí)，可草莓的可食用部分是由花萼變化而來(lái)的，因此稱為假果。除了草莓之外，假果還有許多種，如梨、蘋(píng)果、無(wú)花果、桑葚等，它們真正能稱得上果實(shí)的其實(shí)是“核”這一部分。

為什么早上和傍晚的太陽(yáng)是紅色的？

原來(lái)，是大氣把太陽(yáng)“染”紅的。早晨和晚上太陽(yáng)升起和落下的時(shí)候，因?yàn)槿肷浣嵌缺容^平，太陽(yáng)光需要穿過(guò)的空氣層比白天要厚很多。在這段漫長(zhǎng)的旅途中太陽(yáng)光被大量散射，短波的光線藍(lán)和綠要比長(zhǎng)波的黃和紅散射更嚴(yán)重。因此光線中的藍(lán)幾乎全部失去了，最后導(dǎo)致紅色占優(yōu)勢(shì)，因此早晨和晚上的太陽(yáng)光看上去是紅色的。白天太陽(yáng)光光譜的各種顏色疊加在一起，讓人感覺(jué)是黃色的。

其實(shí)，不僅早晚的太陽(yáng)會(huì)發(fā)紅，在煙氣彌漫的大工廠附近，或者在有霧的日子里，太陽(yáng)也同樣會(huì)發(fā)紅。這是因?yàn)闊熿F里也含有很多灰塵、炭粒和小水滴的緣故。這些“小東西”會(huì)散射太陽(yáng)光，它們把一部分太陽(yáng)光散射開(kāi)來(lái)，或者干脆把它擋回去。

地球何時(shí)將不再適宜人類?

英美科學(xué)家向美國(guó)國(guó)家科學(xué)院提交了一份正式報(bào)告，講述地球什么時(shí)候?qū)⒉辉龠m宜人類和其他哺乳動(dòng)物生活。研究人員在報(bào)告中指出，即使向大氣排放的溫室氣體在減少，不斷增長(zhǎng)的能源消耗仍有導(dǎo)致氣候變化的危險(xiǎn)。據(jù)研究人員統(tǒng)計(jì)，2200年至2400年全球溫度將不適宜動(dòng)物存活，即使2100年前地球人口就會(huì)放緩增長(zhǎng)?？茖W(xué)家還指出其他可能導(dǎo)致文明沒(méi)落的風(fēng)險(xiǎn)，包括核冬天、瘟疫、小行星撞地球以及人工智能帶來(lái)的難以預(yù)料的后果。

人們見(jiàn)面為什么要握手 ?

說(shuō)法一：握手之禮起于中世紀(jì)的歐洲，而當(dāng)時(shí)恰是身著戎裝的騎士俠客盛行的時(shí)代。一個(gè)個(gè)頭頂銅盔，身披鎧甲，腰掛一柄利劍的騎士俠客，就連一雙手也罩上了鐵套，這身豪氣，讓人敬而遠(yuǎn)之?？梢?jiàn)了親朋好友怎能還這般冰冷待人，于是免去銅盔，脫下鐵套，與之握手，同時(shí)表示我的右手不是用來(lái)握劍殺你的，這正是握手之起源。

說(shuō)法二：在歐洲的中世紀(jì)，互不相識(shí)的人見(jiàn)面，如果不是敵人，就放下武器，攤開(kāi)雙手，以表示自己不存二心，然后彼此靠近，握手言歡，由于全人類中的多數(shù)人都喜歡使用右手，所以雙方右手相握，就不用擔(dān)心對(duì)方會(huì)拔刀相逼。握手，不過(guò)是雙方解除戒心，放下武器，以誠(chéng)相見(jiàn)的方式罷了。

說(shuō)法三：據(jù)考證，握手最早發(fā)生在人類“刀耕火種”的年代。那時(shí)，在狩獵和戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，人們手上經(jīng)常拿著石塊或棍棒等武器。他們遇見(jiàn)陌生人時(shí)，如果大家都無(wú)惡意，就要放下手中的東西，并伸開(kāi)手掌，讓對(duì)方撫摸手掌心，表示手中沒(méi)有藏武器。

如今，握手這種習(xí)慣逐漸演變成人們見(jiàn)面時(shí)一種常用的禮節(jié)。

蛇為什么愛(ài)吐舌頭?

蛇吐舌頭不是排熱也不是為了排汗，蛇的視覺(jué)很差，要靠嗅覺(jué)來(lái)尋求獵物和辨別環(huán)境。它的嗅覺(jué)器官并不是鼻子，而是那條又細(xì)又長(zhǎng)、頂端分叉的舌頭。蛇在嗅氣味時(shí)，空氣中細(xì)微的氣味粒子被沾到舌頭上，然后它把舌頭縮回到喉嚨附近，那里是蛇的“氣味分析室”，再清淡的氣味也逃不過(guò)“檢查”。動(dòng)物為了生存都會(huì)取長(zhǎng)補(bǔ)短。

遠(yuǎn)古蜘蛛長(zhǎng)有尾巴 ?

研究者對(duì)一種1億年前的奇特遠(yuǎn)古蜘蛛——應(yīng)氏奇美拉蛛展開(kāi)研究。這種新發(fā)現(xiàn)的遠(yuǎn)古蜘蛛讓人類得知，原來(lái)蜘蛛的古老祖先長(zhǎng)著尾巴。這為了解蜘蛛的起源和早期演化提供了關(guān)鍵證據(jù)。

此次發(fā)現(xiàn)的應(yīng)氏奇美拉蛛標(biāo)本，保存于1億年前的白堊紀(jì)緬甸琥珀中。研究顯示，應(yīng)氏奇美拉蛛體長(zhǎng)接近3毫米，身體分為頭胸部和腹部，頭胸部長(zhǎng)有6只眼，腹部有紡器。它長(zhǎng)有8條步足，這也是蜘蛛的顯著特征。最特別的是，應(yīng)氏奇美拉蛛長(zhǎng)有一條細(xì)長(zhǎng)的尾須，長(zhǎng)度達(dá)其身體的1.5倍以上，尾須分為70多節(jié)，每一節(jié)都有一圈細(xì)長(zhǎng)的剛毛。

“現(xiàn)在的蜘蛛，已經(jīng)沒(méi)有了長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴。這說(shuō)明，在漫長(zhǎng)的進(jìn)化中，蜘蛛的尾巴漸漸退化了。應(yīng)氏奇美拉蛛的尾巴長(zhǎng)而直、不能隨意擺動(dòng)，上面沒(méi)有毒腺但有很多剛毛，我們推測(cè)，長(zhǎng)尾可能屬于感知器官，用于感知周圍環(huán)境和氣味等。”研究員說(shuō)。

橡皮為什么能擦掉鉛筆字？

古希臘羅馬時(shí)期人們使用鉛棒寫(xiě)字，后來(lái)14世紀(jì)開(kāi)始出現(xiàn)類似現(xiàn)在鉛筆的書(shū)寫(xiě)工具。目前市面上賣的鉛筆的芯主要是以石墨和黏土按一定比例混合制成的，分別用H和B來(lái)描述鉛筆芯的硬度和石墨的含量，其中H前面的數(shù)字越大代表混合用的黏土越多，鉛筆芯也就越硬。同理，B前面的數(shù)字越大，寫(xiě)出來(lái)的字跡就越黑，同時(shí)鉛筆芯也就越軟。在石墨里邊碳原子呈現(xiàn)層狀排列，層與層之間非常容易滑移，鉛筆芯里面的石墨顆粒在你寫(xiě)字的時(shí)候就粘在紙纖維上了。而橡皮擦的主要成分是橡膠，能夠吸附粘在紙上的石墨。但是天然的橡膠不容易掉屑，粘在上面的石墨把橡膠變黑再去擦字反而會(huì)越擦越黑。后來(lái)人們向橡膠里邊加入硫等物質(zhì)，這樣在擦字的過(guò)程中橡皮擦吸附石墨的部分就會(huì)團(tuán)在一起變成碎屑掉下來(lái)，這就是現(xiàn)在的橡皮擦啦！

貓吃魚(yú)為什么不怕刺？

俗話說(shuō)“狗啃骨頭，貓吃魚(yú)”。狗狗能啃咬堅(jiān)硬的大骨頭，但是它卻不會(huì)吃魚(yú)；而對(duì)于貓咪來(lái)說(shuō)，它能吃魚(yú)，而且不會(huì)被魚(yú)刺卡到。為什么貓吃魚(yú)能如此順利，且不怕被刺卡到呢？

其實(shí)，貓能吃魚(yú)與它的口腔結(jié)構(gòu)有密切的關(guān)系，貓的舌頭正面像粗銼刀一樣，由千百個(gè)朝后倒的小隆起物，即舌乳頭組成。舌乳頭實(shí)際上是由指甲一樣的物質(zhì)構(gòu)成，這種物質(zhì)本身并無(wú)味覺(jué)功能，但它可以幫助貓?zhí)蕹C物骨頭上的肉，這樣的話，貓一般就不太會(huì)吃到魚(yú)刺了。還有就是貓的食道結(jié)構(gòu)和人的也不一樣，貓的整個(gè)食管壁都長(zhǎng)有便于反胃的肌肉，使它能容易吐出多余的或不適宜的食物。貓就是用這種方法，吐出一部分較難消化的獵物骨肉。有時(shí)貓也以此作為帶回食物喂養(yǎng)幼貓的手段，相反，人的食道上部沒(méi)有這種肌肉，因此不容易隨意嘔吐。