消毒在豬疫病防治的重要性和常用方法

李曉慧

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人民的生活質(zhì)量越來(lái)越好，相比谷物類(lèi)食品而言，肉類(lèi)食品的消費(fèi)占比越來(lái)越重，這使得更多的人才投入到養(yǎng)殖行業(yè)中來(lái)，加快了我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的步伐，其中養(yǎng)豬業(yè)更是發(fā)展到了規(guī)?；B(yǎng)殖水平，但同時(shí)豬疫病時(shí)常發(fā)生等問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，致使飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益嚴(yán)重受損，對(duì)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重影響。本文從定期消毒以預(yù)防豬疫病發(fā)生的方面，展開(kāi)深入分析和研究討論。

1 當(dāng)前豬疫病的現(xiàn)狀

1.1 豬疫病發(fā)生的原因

引發(fā)豬疫病發(fā)生的關(guān)鍵因素就是病原微生物的侵入，要防止豬疫病的發(fā)生，就需要消除病原微生物，破壞其生存空間。依據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)在預(yù)防豬疫病發(fā)生時(shí)，有很多錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，總結(jié)歸納為四點(diǎn)：其一，對(duì)豬仔沒(méi)有定時(shí)消毒。大部分飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)只對(duì)豬仔進(jìn)行過(guò)一次消毒甚至根本就沒(méi)有消毒。其二，很多飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)認(rèn)為豬群規(guī)模小，就沒(méi)有依照制定的程序?qū)ωi群進(jìn)行消毒。其三，在消毒時(shí)不徹底，往往只多豬舍進(jìn)行了消毒，而對(duì)豬舍外的環(huán)境和飼養(yǎng)人員沒(méi)有消毒，從而導(dǎo)致病原微生物的滋生。其四，很多飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)認(rèn)為只需要注射疫苗就可以控制豬疫病的發(fā)生，忽視了消毒在預(yù)防豬疫病中的重要作用。

1.2 豬疫病發(fā)生的特點(diǎn)

在養(yǎng)殖生豬過(guò)程中，感染豬疫病的情況時(shí)有發(fā)生，并且病毒的種類(lèi)也有逐漸增加趨勢(shì)，同時(shí)生豬感染豬疫病的幾率也不斷增加，而在飼養(yǎng)過(guò)程中，專(zhuān)職的防疫工作者以及飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)對(duì)如何解決豬疫病問(wèn)題，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的辦法，不能有效預(yù)防豬疫病的發(fā)生，從而導(dǎo)致豬疫病情況的不斷惡化。根據(jù)調(diào)研分析，只有一種病原微生物引起豬疫病發(fā)生的次數(shù)要比多種病原微生物共同導(dǎo)致豬疫病的次數(shù)少很多。這證明多種病原微生物的存在，會(huì)導(dǎo)致生豬混合感染。多種病原微生物引起的生豬混合感染，遠(yuǎn)遠(yuǎn)加大了預(yù)防生豬發(fā)生豬疫病的難度。

2 消毒在豬疫病防治中的重要性

定時(shí)進(jìn)行全面有效的消毒，能夠起到杜絕豬疫病發(fā)生的作用。定時(shí)消毒不僅能清除豬皮膚表面的病原微生物，還能阻止其在空氣中的傳播，從而有效防治防止豬疫病的發(fā)生和蔓延，達(dá)到減少因豬病疫造成經(jīng)濟(jì)損失的目的。恰當(dāng)?shù)氖褂孟緞?，能夠消滅空氣中大部分存在的病原微生物，從而避免出現(xiàn)具有傳染性的豬疫病。消毒劑主要可以分為金屬鹽、氧化劑、堿類(lèi)、酚類(lèi)、醇類(lèi)、鹵素類(lèi)、醛類(lèi)等，而大多消毒劑都有很廣闊的應(yīng)用范圍，它對(duì)于消除病毒、霉菌、細(xì)菌、以及寄生卵等都能起到良好作用。定時(shí)進(jìn)行全面的消毒，在很大程度上能起到減少豬群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的作用，并且消毒劑會(huì)隨著時(shí)間推移，慢慢散發(fā)流失，不會(huì)在豬群的體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間留存，具有極高的安全性。消毒對(duì)員工的技能沒(méi)有特別要求，普通的員工只要稍加培訓(xùn)就能夠獨(dú)立操作完成，具有操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。

3 消毒常用的方法

常用的消毒方法有兩種，物理消毒法和化學(xué)消毒法。一般可以依據(jù)病原微生物的特點(diǎn)和病原微生物的種類(lèi)，來(lái)選擇恰當(dāng)?shù)南痉椒ā?/p>

3.1 使用化學(xué)的消毒方法

通過(guò)使用化學(xué)試劑來(lái)滅殺病原微生物的方法被稱(chēng)為化學(xué)消毒法，常見(jiàn)的化學(xué)試劑有氫氧化鈉、新潔爾滅、次氯酸鈉等。

氫氧化鈉具有很強(qiáng)的腐蝕性，可以腐蝕玻璃器皿、木制品、金屬物品等，所以氫氧化鈉主要被用來(lái)消毒木制器具陶瓷器皿，以及豬舍、水泥地面等。

新潔爾滅具有很強(qiáng)的活性，是一種有毒試劑，當(dāng)新潔爾滅的濃度在0.1% 時(shí)，能用來(lái)消毒木制品和人類(lèi)皮膚，當(dāng)新潔爾滅濃度在0.15% 時(shí)，能用來(lái)消毒豬舍和飼養(yǎng)場(chǎng)的室外地面。注意在用新潔爾滅來(lái)消毒時(shí)，不能和堿性試劑同時(shí)使用，例如如肥皂和洗衣粉等，否則因?yàn)樗釅A中和，造成新潔爾滅的效果降低，達(dá)不到消滅病原微生物的作用。

次氯酸鈉發(fā)揮作用的效果和其濃度有關(guān)，當(dāng)調(diào)配的次氯酸鈉熔液濃度為5% 時(shí)，只能消除普通的病原微生物，當(dāng)調(diào)配的次氯酸鈉熔液濃度為10% ～20% 時(shí)，能滅殺芽孢，當(dāng)調(diào)配的次氯酸鈉熔液濃度為6.1% 至37.4% 之間時(shí)，才能達(dá)到全面消毒的目的。

3.2 使用物理的消毒方法

物理方法是通過(guò)使用機(jī)械方式以及高溫手段消除病原微生物或者通過(guò)破壞病原微生物傳播途徑的方法，從而達(dá)到使病原微生物喪失感染能力的目的。

光消毒法，紫外線是病原微生物的克星，往往在預(yù)防豬疫病的方面能夠發(fā)揮巨大的作用，因此可以在豬舍的內(nèi)部安放紫外線設(shè)備，紫外線具有輻射范圍廣、殺傷力力的特點(diǎn)。必須做到每天使用紫外線的時(shí)間不小于一小時(shí)，并且紫外線設(shè)備不得在距地面兩米以上的位置安放，只有這樣才能充分發(fā)揮紫外線的作用，起到預(yù)防豬疫病發(fā)生的效果。

熱消毒法，通過(guò)改變病原微生物存在環(huán)境的溫度，使其失去生物活性，從而阻止豬疫病的發(fā)生和蔓延，常用的方法有兩種：其一，高溫消毒，焚燒生豬所排泄的糞便，焚燒被生豬所接觸的物品，并對(duì)豬舍前壁地面進(jìn)行噴火消毒。其二 制造低溫，使用液態(tài)氮澆灌豬舍，形成低溫空間，使病原微生物無(wú)法生存，也可使用冰塊或者空調(diào)制冷的方式使豬舍形成低溫，但是使用這種方法時(shí)，豬舍必須是一個(gè)密閉的空間，不然很難形成低溫。

豬疫病的有效防治，不僅與養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)，還影響這我國(guó)肉類(lèi)食品的安全問(wèn)題。必須改正不定時(shí)消毒、消毒不徹底、只注射疫苗的錯(cuò)誤，充分采用科學(xué)有效的防止方法，包括物理消毒法和化學(xué)消毒法，并且與注射疫苗相結(jié)合，進(jìn)行多樣性預(yù)防豬疫病的發(fā)生，使生豬能夠健康安全的生長(zhǎng)，為我國(guó)食品安全做出重要貢獻(xiàn)。

（作者單位：136500吉林省四平市梨樹(shù)縣獸藥監(jiān)察所）