論甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

遲曉羽

甜瓜在我國栽培歷史悠久，面積較大。因其果實(shí)香甜可口，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，含糖量高，品質(zhì)佳，深受消費(fèi)者的喜愛，成為當(dāng)前國際市場上的暢銷果品， 現(xiàn)筆者將其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)介紹如下。

1 特征特性

1.1 生物學(xué)特性

甜瓜根系發(fā)達(dá)，主根深達(dá)1m以上，側(cè)根分布直徑2～3m，但根的再生力弱，不宜移植。莖圓形，有棱，被短刺毛，分枝性強(qiáng)。單葉互生，葉片近圓形或腎形，被毛?；ㄒ干瑔涡曰騼尚?，蟲媒花。果實(shí)有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點(diǎn)。果表光滑或具網(wǎng)紋、裂紋、棱溝。果肉有白、桔紅、綠黃等色，具香氣。種子披針形或扁圓形，大小各異。大的有網(wǎng)紋甜瓜千粒重達(dá)25g左右，小的14g左右。

1.2 生長特性

甜瓜要求光照充足，每天日照時間應(yīng)在10～12h以上，日照越長，生長越好，如常保持14～15h，甜瓜生長良好。16～18 ℃時開始發(fā)芽，30 ℃時發(fā)芽最快，生長適溫為25～32℃。甜瓜中網(wǎng)紋甜瓜不耐濕潤，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜較耐濕。發(fā)芽時需充足的水分，除浸種催芽外，直播時種子萌發(fā)最適土壤含水量為10%左右。開花、坐果期土壤含水量以60%～70%為宜，果實(shí)膨大期要求高水分，以80%～85%為宜；成熟期以55%為佳；采前7～10 d停止?jié)菜?。甜瓜抗旱、耐鹽堿、耐瘠薄，pH值8～9時生長發(fā)育良好。但它對氯敏感，栽培上應(yīng)嚴(yán)格忌氯，不可施氯化氫作鉀肥。整個生長過程中，甜瓜所需大量營養(yǎng)元素比例氮∶磷∶鉀為30∶15∶55，一般1000 kg商品瓜需純氮37.5～52.5kg、五氧化二磷19.5～25.5kg、氧化鉀66～102kg。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地

甜瓜根系發(fā)達(dá)，根扎深，抗旱，不耐澇，因此選擇透氣性好、pH值不高于8、壤土或砂壤土荒地和多年未種過瓜的地塊。熟地種植前茬以小麥、玉米、牧草為佳，嚴(yán)禁連作，經(jīng)過連續(xù)倒茬3年后可種植1茬。犁地前施入充分腐熟的廄肥45t/hm2作為基肥，以后翻地，平地，起壟，壟上鋪膜，待播。

2.2 播種

根據(jù)市場需求選定品種，一般選擇中晚熟或晚熟品種為宜。鑒于種子易帶病菌（毒），幼苗期易受病害的浸染，播種前種子需用藥劑處理，方法是：未發(fā)芽的種子用40%福爾馬林200倍液浸種2h，再用清水漂洗2～3遍，晾干播種。5月上旬播種，每穴2～3粒，株距40 cm。

2.3 田間管理

溫度低于15℃、高于40 ℃種子不能正常發(fā)芽，應(yīng)控制好溫度。光照是栽培甜瓜最重要的因素，光照時間達(dá)1300～1500 h才能正常生長。甜瓜出苗3d后及時查苗補(bǔ)種。2片真葉時間苗，每穴留2株壯苗；4～5片真葉時定苗，留1株壯苗，并培土蹲苗。同時，對幼苗根莖部進(jìn)行覆土，一般覆土1～2次，以防大風(fēng)吹斷或轉(zhuǎn)傷瓜苗；覆土深度以不蓋住子葉為宜。播種后至瓜蔓向畦內(nèi)延伸的過程中，經(jīng)常除草、中耕，深度在20 cm以上；瓜生育期畦內(nèi)除草中耕2～3次。甜瓜留瓜節(jié)位對果實(shí)大小與甜瓜品質(zhì)有密切關(guān)系，留瓜位置離瓜根過近、過遠(yuǎn)都會造成甜瓜畦形或品質(zhì)不好，生產(chǎn)商品瓜采用單蔓整枝，一般主蔓不用打頂，7～8節(jié)位以上的側(cè)枝全部打掉，一般留1個瓜最合適。果實(shí)停止生長后，進(jìn)行第1次翻瓜，將瓜翻轉(zhuǎn)120°，間隔15～20 d將瓜與第1次翻瓜的同方向再翻轉(zhuǎn)120°。翻瓜過程中不得扭傷瓜柄，翻瓜后用雜草蓋瓜。瓜膨大期合適溫度28～35℃，成熟期30 ℃較合適。

2.4 肥水管理

播前施足底肥，盡量少施或不施追肥。如底肥不足，于瓜株團(tuán)棵前在2株中間的下方25～30 cm處挖穴，施入腐熟油渣2300 kg/hm2。瓜株長至團(tuán)棵后，于爬蔓前，在寬行結(jié)瓜畦一側(cè)距瓜苗30 cm處挖坑，深30 cm左右，將苦豆子、駱駝刺等雜草填入坑內(nèi)，踏實(shí)后蓋土。果實(shí)發(fā)育定形前與灌水后，砍雜草鋪入溝內(nèi)。甜瓜不同生育期對水的需求不同，灌水量隨著瓜蔓伸長而加大。苗期控制灌水，促進(jìn)根系扎深，花期瓜蔓活力較強(qiáng)，要輕灌加快結(jié)瓜；果實(shí)膨大期對水的需求較高，灌水應(yīng)堅持少量多次的原則，不可水漫畦面，全生育期灌水4～5次，果實(shí)膨大期不能缺水，否則會嚴(yán)重影響產(chǎn)量，盡量早上或晚上灌水。為提高品質(zhì)，果實(shí)采收前15～20 d停止灌水。

2.5 病蟲害防治

病害主要有霜霉病、白粉病、蔓枯病、疫霉病、枯萎病、病毒病等。防治霜霉病可用25%阿米西達(dá)400倍液，或72%霜疫必克800倍液，或50%多菌靈500倍液等。甜瓜架子瓜白粉病在6月上旬初現(xiàn)，在7月中旬達(dá)到高峰，掌握發(fā)病初期及時噴藥；可用72%甲基托布津700～800倍液，或20%粉銹寧1000～1500倍液，或50%翠貝1500～2000倍液等防治。防治蔓枯病可在發(fā)病期使用70%甲基托布津600倍液，或50%撲海因800倍液，或30%特富靈3000倍液等噴霧或者涂抹傷口均可。防治疫霉病于發(fā)病期用敵克松500倍液灌根；并把病株根部的土扒開，創(chuàng)造一個利于根部通氣卻不利于病菌生在的小環(huán)境。防治枯萎病沒有特效藥，注意澆水時不要漫灌，合理施肥，在發(fā)病初期用敵克松500倍液灌根。防治病毒病應(yīng)進(jìn)行種子消毒，該病以蚜蟲傳播，應(yīng)密切注意蚜蟲的防治；或于發(fā)病初期使用植物龍飛病毒150 mL/hm2噴霧防治。甜瓜主要害蟲有薊馬、瓜蚜和紅蜘蛛。架子瓜上的薊馬發(fā)生比較嚴(yán)重，可用15%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。瓜蚜的初侵時間略晚，在5月15日之后，在整個生育期都有蚜蟲危害，6月中旬達(dá)到高峰，早期使用乙酰甲胺磷1∶5涂莖，中后期使用一遍凈1200～1500倍液，或25%阿克泰5000～6000倍液噴霧防治。紅蜘蛛于6月中旬為害狀初現(xiàn)，7月中旬達(dá)到高峰期，使用專殺型螨克或達(dá)螨靈2500～3000倍液噴霧防治。

2.6 適時采收

一般在9成熟時采收甜瓜，此時甜瓜果形好、色澤好、口感最甜、香味濃郁、商品價值高，適于近距離銷。在瓜長至7～8成熟時，要根據(jù)氣候條件和運(yùn)輸距離，調(diào)整采收期進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售。

（作者單位：157400黑龍江省寧安市三陵鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）