農(nóng)村土雞的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)探討

高偉

隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷深入發(fā)展，為我國(guó)各領(lǐng)域的創(chuàng)新和改革帶來了重大的機(jī)遇和推動(dòng)力，尤其是對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展來講，更是隨著時(shí)代的發(fā)展以及養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)范和進(jìn)步得到了巨大的成績(jī)。與此同時(shí)，日益增長(zhǎng)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)反映了人們的物質(zhì)生活逐漸提高，對(duì)食品尤其是肉制品的需求也逐漸增加，這更是在無形中促進(jìn)了我國(guó)禽類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，土雞是最近幾年興起的一種禽類產(chǎn)品，其肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，和舍養(yǎng)肉雞有著較大的口感差異。最近幾年，隨著人們物質(zhì)生活水平顯著提升，生態(tài)土雞越來越受到消費(fèi)者喜愛，基于此，本文主要就農(nóng)村土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對(duì)更好提升地區(qū)雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益有一定幫助。

1 科學(xué)選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地

土雞生態(tài)養(yǎng)殖由于采用散養(yǎng)養(yǎng)殖模式，因此，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的要求并不是很高，在山地、林地和田間都可以養(yǎng)殖。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)該選擇地勢(shì)較高，排水方便、遠(yuǎn)離交通干道林地果園作為養(yǎng)殖地。同時(shí)還要具備搭設(shè)棚舍的條件，并且要保證林間雜草和昆蟲比較豐富。為了預(yù)防疾病，棚舍應(yīng)該分開建設(shè)，育雛舍1～2間，簡(jiǎn)易遮雨棚2～3間，管理棚舍1～2間，確保棚舍布局科學(xué)，高效利用土地資源。

2 科學(xué)選擇土雞品種

科學(xué)選擇土雞品種是提升土雞生態(tài)養(yǎng)殖水平的基本保證，優(yōu)質(zhì)的土雞品種具有極強(qiáng)的采食能力和適應(yīng)能力，尤其是食譜更是具有一定的廣泛性，且抗病能力強(qiáng)，省去了后續(xù)不必要且繁瑣的治療環(huán)節(jié)，土雞品種選擇應(yīng)該按照當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)模式綜合選擇。土雞適應(yīng)能力較強(qiáng)，食譜較為繁雜，耐粗飼養(yǎng)，抗病能力強(qiáng)，繁殖能力較高，特別適合散養(yǎng)和野外養(yǎng)殖。一般情況下土雞品種主要從本地土雞種雞場(chǎng)引進(jìn)即可。與此同時(shí)，對(duì)于土雞的養(yǎng)殖品種需要以當(dāng)?shù)氐耐岭u種雞場(chǎng)來引進(jìn)最為恰當(dāng)，主要是選擇羽毛色以黑色、淡黃色和麻花為主，更多的是要根據(jù)養(yǎng)殖地點(diǎn)的實(shí)際情況而定。

3 雛雞選擇和飼養(yǎng)管理

雛雞苗質(zhì)量直接影響到最終的經(jīng)濟(jì)效益，因此，應(yīng)該重視雛雞苗選擇。要選擇體質(zhì)健壯，眼睛凹凸有神、頭大、雞群活潑、身體潔凈、肛門無糞便粘連的雛雞。雛雞生長(zhǎng)到1周齡之后應(yīng)該進(jìn)行口哨訓(xùn)練，方便以后對(duì)雞群進(jìn)行管理。1日齡雛雞引進(jìn)育雛室之后應(yīng)該做好光照、溫度和濕度等方面的管理。首先，在5日齡前光照時(shí)間以每天23小時(shí)為宜，第五天后逐漸減少光照時(shí)間，直至減少到每天17小時(shí)；其次，雛雞在進(jìn)入育雛室前12小時(shí)對(duì)育雛室進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，溫度升高到33度左右。1日齡雛雞進(jìn)入育雛室溫度保持在33度左右，隨后每周降低2～3度，直至降低到室溫。溫度管理過程中要密切觀察雛雞生長(zhǎng)情況，雛雞如果扎堆取暖，飲水量降低，說明溫度較低，如果飲水量增加，雛雞張嘴呼吸說明溫度過高；最后，做好濕度控制。10日齡前，育雛室濕度控制在65%左右，10日齡之后，濕度控制在55%。3日齡之后就可以在林間放養(yǎng)。

4 做好免疫工作

土雞雖然抗病能力強(qiáng)，但為了確保安全，應(yīng)該做好科學(xué)免疫工作，避免疫情發(fā)生和傳播。對(duì)于1日齡雛雞接種馬立克氏病疫苗在頸部皮下注射。5日齡后接種新腎支28/86疫苗點(diǎn)眼和滴鼻。11日齡后接種法氏囊病疫苗滴鼻。17日齡接種新腎支28/86疫苗點(diǎn)眼和滴鼻。25日齡接種法氏囊病疫苗滴鼻。30日齡接種新支H52疫苗皮下注射。35日齡接種雞痘疫苗刺種。60日齡接種新支二聯(lián)疫苗肌肉注射。90日齡接種雞痘疫苗刺種。110日齡接種新城疫、傳支、減蛋三聯(lián)油苗胸部肌肉注射。125日齡接種用禽流感H5、H9二聯(lián)苗。

5 土雞育雛期預(yù)防用藥

1～5日齡，飲水中加入抗菌藥物，如氟苯尼考、氧氟沙星等，選用一種。具體選用哪種藥物要按使用效果來定。11～15日齡及26～29日齡，抗球蟲藥拌料或飲水，可選新一代三字球蟲粉等。如發(fā)現(xiàn)病情，則應(yīng)及時(shí)用藥。平時(shí)可用金隆強(qiáng)效多維+大蒜素粉+健胃驅(qū)蟲催肥王來增強(qiáng)免疫力和催肥的效果.對(duì)于30～35日齡的土雞需要選擇法氏囊病疫苗。由于在進(jìn)行土雞養(yǎng)殖的過程中較為重要的便是預(yù)防雞瘟的產(chǎn)生，由于雞瘟具有較高的致死率，作為一種接近毀滅性的疾病，若是出現(xiàn)了頻發(fā)的趨勢(shì)更是會(huì)對(duì)整個(gè)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成一定的損失。因此，為了進(jìn)一步提升雞瘟的防范能力，在進(jìn)行土雞生態(tài)養(yǎng)殖的過程中，可以采取傳統(tǒng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，切忌使用含有激素或是化學(xué)成分的藥物進(jìn)行養(yǎng)殖，其中傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法主要分為大蒜法、綠豆法等，大蒜法是每次取兩頭大蒜搗成蒜泥浸泡在白開水內(nèi)，在過濾后給雞飲用，而綠豆法是將綠豆碾碎加入白礬，再加水后調(diào)成糊狀，讓土雞食用，以此來降低雞瘟的發(fā)病率。與此同時(shí)，相關(guān)預(yù)防雞瘟的方法還有生姜法和食鹽法等，在進(jìn)行預(yù)防的過程中要隨時(shí)注意雞的反應(yīng)。

6 提高環(huán)境控制能力

在進(jìn)行土雞養(yǎng)殖期間需要保證集群放牧過程中要設(shè)有圍欄，且圍欄需要用圍網(wǎng)進(jìn)行固定，避免出現(xiàn)一些受到應(yīng)激反應(yīng)或走失等情況的發(fā)生。同時(shí)也要做好棚戶的清潔和消毒工作，尤其是要將雛雞的保溫舍進(jìn)行日常的清潔和保溫，還要適當(dāng)?shù)那謇黼u糞，在這過程中可以選擇進(jìn)行百毒殺來進(jìn)行雞舍的消毒，但前提是要對(duì)其進(jìn)行稀釋，當(dāng)雛雞長(zhǎng)大后需要外放時(shí)，要及時(shí)的在雞舍搭建三腳架等方便雞休息的空間。最后，在對(duì)雞進(jìn)行放養(yǎng)的過程中，需要時(shí)刻關(guān)注天氣變化，尤其是要關(guān)注雷雨天的天氣變化，當(dāng)遇到雷電和冰雹等惡劣的天氣時(shí)，需要在第一時(shí)間將雞群趕回雞舍，防止雞群受到雷電等天氣的影響，避免雞感染風(fēng)寒，在對(duì)農(nóng)林和果園噴藥除蟲時(shí)，也需要將雞趕往別處，避免在噴藥的過程中誤傷到雞，防止出現(xiàn)中毒等情況。

（作者單位：678000云南省保山市不動(dòng)產(chǎn)登記中心隆陽分中心）