蘋果矮化栽培中常見的問題及對策

馬云

改革開放二十余年來，魯?shù)榈慕?jīng)濟有了較快的發(fā)展，但是整體經(jīng)濟水平還有待繼續(xù)提升，因此，從魯?shù)榈乩憝h(huán)境和氣候環(huán)境出發(fā)，提出了建立文屏鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)蘋果基地的想法，以此豐富當?shù)亟?jīng)濟產(chǎn)業(yè)，促進經(jīng)濟發(fā)展。但是考察環(huán)境后，發(fā)現(xiàn)此地蘋果樹栽培，需要進行矮化的改良，才能更好地適應(yīng)當?shù)刈匀画h(huán)境，本文就該地的蘋果矮化栽培中常見問題和對策，進行簡要分析。

魯?shù)榭h農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以玉米、水稻、烤煙為主?？緹熓侨h唯一的一項經(jīng)濟支柱。蘋果是最主要的經(jīng)濟林果，但還沒有形成一項產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支柱。總體上看該地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理，經(jīng)濟支柱單一。需要進行調(diào)整，一方面需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)之間的結(jié)構(gòu)，另一方面，需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，調(diào)整品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)。而就蘋果產(chǎn)業(yè)而言，近年來，產(chǎn)業(yè)雖然有了長足發(fā)展，但仍面臨著許多困難，存在著許多問題，典型就是科學(xué)技術(shù)支持不足，蘋果矮化栽培中存在著一些問題急需解決。

1 文屏鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)蘋果基地的自然環(huán)境優(yōu)勢

文屏鎮(zhèn)屬縣內(nèi)壩區(qū)，國土面積85.31平方千米，平均海拔1940m，年平均氣溫12.30C，月均最低氣溫（一月）2.60C，月均最高溫（七月）20.30C，≥100C活動積溫34170C，年較差17.70C，日較差10.70C，無霜期228 天，年日照時數(shù)1931小時，年總輻射量121千卡/cm2， 年均降水量910mm，十月上中旬晝夜溫差可達100C以上。整個區(qū)域內(nèi)是蘋果生產(chǎn)的最適宜區(qū)。

2 蘋果矮化栽培中常見問題

2.1 果園配套設(shè)施不夠全面

蘋果的矮化栽培前期需要的投入比較多，蘋果苗木市場中的矮化苗木的價格比較高，通常是普通苗木的幾倍，并且需要配備完善的基礎(chǔ)設(shè)施，包括立柱支架和水肥一體化。如果資金受到限制，果園中的配套設(shè)施就不夠完善，進而導(dǎo)致其他的問題。主要表現(xiàn)在，因為這種苗木的根系比較淺，如果遇到大風或者大雨的天氣，很容易出現(xiàn)倒伏問題，整體果園的園相不美觀，也不利于提高蘋果產(chǎn)量。另外就是施肥和澆水的問題，缺少水肥一體化設(shè)施，施肥和澆水不夠合理，蘋果樹長勢比較弱，出現(xiàn)小老樹的情況，造成一定損失。

2.2 栽植深度不一導(dǎo)致園相較差

栽植人員專業(yè)技術(shù)水平有限，實踐栽植之前，沒有實施土地整平與大水沉實的措施，園區(qū)建立后，蘋果樹的根系深淺不統(tǒng)一，果樹長勢不同，不利于未來的生產(chǎn)與管理工作。依據(jù)栽培技術(shù)標準，矮化栽植的嫁接口應(yīng)該露出地面5厘米左右，如若不然，將會出現(xiàn)品種的段生根問題，也就失去了矮化意義。

2.3 整形修剪不規(guī)范

栽植過程中，果農(nóng)們因為不具備良好的栽植知識，保持著珍惜樹枝如命的信念，不愿意剪枝，導(dǎo)致出現(xiàn)基部枝太大的問題，樹干性能較弱，果樹整體向橫向發(fā)展，過快交冠；另外一種就是過于強調(diào)果樹的外形，梳理的過于頻繁，一些中心重要枝條也被截短，影響到果樹產(chǎn)果數(shù)量，這種做法導(dǎo)致三年果樹長到了5～6米，外形很好看，但是效益和產(chǎn)量卻沒有了，不利于果樹持續(xù)發(fā)展和樹木穩(wěn)定。

2.4 忽視生草制的執(zhí)行

因為傳統(tǒng)觀念的制約，很多果農(nóng)都執(zhí)行了清耕制，部分果農(nóng)喜歡使用除草劑，對果園內(nèi)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴重破壞，嚴重傷害到果樹根系，尤其這種矮化的果樹，其根系比較前，更容易受到除草劑的危害。

3 應(yīng)對蘋果矮化栽培問題的策略

3.1 完善各項配套設(shè)施

首先，需要設(shè)立出立柱支架，因為，矮化栽植的蘋果樹，其沒有垂直根，主要是一些細根和側(cè)根，自身固定性不是很好，所以需要設(shè)置一些立柱支架，保護蘋果樹。通常是沿著樹行，每15米到20米的具體設(shè)置一根。想要達到抗風的作用，需要在地兩頭支柱處，運用拉斜的鐵絲固定?？梢栽O(shè)置三道鐵絲，使用鐵絲固定樹干，同時使用膠皮或者木條放在鐵絲和樹干中間，避免鐵絲磨損樹干，以此固定好蘋果樹，避免其倒伏。其次，設(shè)置水肥一體化設(shè)施，利用微灌溉措施，每株蘋果樹下留有滴頭和噴頭。冬春結(jié)合施肥進行灌水，重點是早春萌芽前和花后兩次灌水，夏秋雨季，雨季排澇?；ㄑ糠只趪栏窨厮?。加強穴貯肥水技術(shù)的應(yīng)用。

2.2 統(tǒng)一栽植深度

矮化蘋果樹苗生長與栽植的深度有著一定關(guān)聯(lián)，應(yīng)該注意到在栽植的過程中，切記不能將瓶中嫁接口埋入到地下，防止品種生根。冬季開溝回填之后，必須使用大水將其沉實，然后在開春的時候，進行起壟的工序，栽植之前，離地面5厘米的時候應(yīng)該進行順向的拉繩，馬上栽植時，應(yīng)該保證嫁接口同拉繩高度一致，防止把嫁接口掩埋。

2.3 紡錘形為整形主要方式

采用紡錘形對樹體進行整形，使果園覆蓋率在75%左右；中、短枝比例占90%左右，花枝率25%～30%，花、葉芽比1∶3～4；調(diào)整骨干枝角度、平衡樹勢，通風透光；初果樹輕剪緩放，盛果樹注重枝果比例，衰老樹注意更新復(fù)壯。根據(jù)各種樹形特點進行修剪，做到因樹修剪、隨枝整形，有形不死、無形不亂。

2.4 運用生草制

矮化蘋果樹栽植對于土壤有著嚴格要求，而想要提高土壤的有機質(zhì)，在沒有充足的有機肥條件下，可以運用生草制，利用生草改變土壤，促使其富含有機質(zhì)，增加土壤養(yǎng)分。并且生草可以豐富果園生物群落，幫助果樹穩(wěn)定根系，形成一個穩(wěn)定的根系生態(tài)環(huán)境，有助于矮化蘋果樹的生長。通常可以運用兩種方式生草，一種是人工生草，另一種自然生草，人工生草選擇的草種可以是白三葉草、苜蓿草等。具體生草應(yīng)該根據(jù)當?shù)靥鞖膺M行，從氣候條件出發(fā)，每年收割3次到5次，將割下的草放在樹盤下，等到秋季施肥的時候，降低埋在地下。人工生草時可以合理使用一些化肥，尿素比較好，促使草生長更快，避免草與蘋果樹爭搶養(yǎng)分。后期要隔三四年進行翻耕一次，然后繼續(xù)生草。最主要合理間作、樹盤覆草、種植白三葉草、苜蓿草以及適時采收等。

綜上所述，魯?shù)榭h建立優(yōu)質(zhì)蘋果基地，需要解決各種各樣的問題，關(guān)鍵點應(yīng)放在蘋果矮化栽植中，分析典型問題，提出應(yīng)對策略，以此更有效地進行基地建設(shè)，優(yōu)化當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)，一方面調(diào)整了產(chǎn)業(yè)之間的結(jié)構(gòu)，另一方面，調(diào)整了產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，調(diào)整了品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，促進經(jīng)濟發(fā)展，提高人們生活水平。

（作者單位：657100魯?shù)榭h桃源鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）