佳縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

程舉 程馳

設(shè)施蔬菜是采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，建造相當設(shè)施，通過人工調(diào)控，改變自然環(huán)境，為蔬菜作物的栽培生長及產(chǎn)品的儲藏保險提供適宜溫度、濕度、光照、通風、水肥等條件，已獲得速生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效蔬菜產(chǎn)品的新型農(nóng)作方式，它打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域，季節(jié)及自然條件的限制，是干旱地區(qū)且雨量分布不均勻。應(yīng)對干旱少雨自然條件，解決居民“吃菜難”的現(xiàn)實選擇。佳縣是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的威脅十分嚴重。2000年以來佳縣縣委縣政府把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展開發(fā)作為增加農(nóng)民收入的重要舉措來抓，經(jīng)過多年的發(fā)展，全縣蔬菜生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益和社會效益不斷提高，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為佳縣城區(qū)周邊農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1 設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來，蔬菜的種植面積不斷擴大，經(jīng)濟效益明顯攀升。佳縣堅持全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)以申家灣、呂家坪和王家砭毛谷川為主，以潘家畔、楊道渠為輔形成了以設(shè)施蔬菜和設(shè)施西甜瓜同步發(fā)展的大好局面。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，2011年佳縣蔬菜種植面積已達10350畝，其中設(shè)施蔬菜2000畝，塑料大棚3800畝，總產(chǎn)量達3500萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值232萬元，全縣農(nóng)民人均蔬菜占有量100公斤，人均蔬菜純收入600元。

2 設(shè)施蔬菜發(fā)展的優(yōu)勢

申家灣、呂家坪緊靠佳蘆河，水源方便，地勢平坦，有利于大棚蔬菜的發(fā)展，又因兩地緊靠縣城，交通便利，沒有長途運輸，又因兩地種植蔬菜多年，有嚴密的蔬菜種植經(jīng)驗，這可謂天時地利人和三者均占，農(nóng)民蔬菜從采摘到市民手中只有一兩個小時，所以蔬菜沒有損失，城市人也吃到新鮮的蔬菜。王家砭毛古川緊鄰佳蘆河上流，水流充沛、地勢平坦、交通便利，無論是上榆林還是下佳縣都很方便，又因為毛谷川種植設(shè)施蔬菜時間久，技術(shù)能力強，水肥一體化配套，所產(chǎn)蔬菜新鮮、綠色，所以深受廣大市民喜愛。胡家茆胡浪浪大學畢業(yè)免費給山東菜民打工，只為學人家的技術(shù)，一干就是三年，然后在榆林蔬菜基地自己租貸大棚種植蔬菜二年與周邊群眾互相學習，掌握了蔬菜種植的第一手材料，他所生產(chǎn)的蔬菜在榆林很搶手，各大飯店都爭相訂購，銷路沒有一點問題，蔬菜確實叫一個好。

3 佳縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的制約因素

3.1 資金投入不足，政府缺乏有效的產(chǎn)業(yè)引導，政策扶持

菜農(nóng)資金投向主要為常規(guī)的生產(chǎn)資料，在保護地設(shè)施，無公害生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝、保鮮、儲藏以及減災防災等方面投入較少。政府直接投入資金很少，蔬菜的新品種引進、推廣、信息流通等發(fā)展缺乏物質(zhì)支撐，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁。

3.2 技術(shù)貢獻少

由于從事蔬菜生產(chǎn)技術(shù)研究，推廣的機構(gòu)和專業(yè)技術(shù)人員有限，蔬菜受自然條件如溫度、濕度、光照、通風、肥水、時間各方面條件制約在何一項不適合都可能導致蔬菜生產(chǎn)受到嚴重制約，一般技術(shù)人員也很難掌握，生產(chǎn)以自發(fā)組織和粗放經(jīng)營為主，先進實用技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用不足，產(chǎn)出水平低。

3.3 栽培模式單一

全縣主要栽培區(qū)域來看，露地蔬菜栽培占絕對主導地位，設(shè)施蔬菜才剛剛起步，在冬季也只能以葉菜為主（如：油菜、韭菜、芹菜和少量黃瓜）

3.4 品牌意識比較薄弱，栽培技術(shù)不夠科學

品牌意識比較薄弱，沒有充分利用廣播、電視等宣傳工具，深入廣泛地向菜農(nóng)宣傳科技指導，市場經(jīng)濟知識，沒有充分認識到實施綠色蔬菜的品牌戰(zhàn)略的重要性和必要性。

4 佳縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的方向

4.1 在大田生產(chǎn)條件下，不考慮勞力投入差別和蔬菜的間作套種的附加收入，蔬菜產(chǎn)值水平明顯高于玉米馬鈴薯及其他農(nóng)作物，在設(shè)施栽培高投入情況下，蔬菜的增值空間更大，蔬菜的提早上市，反季節(jié)上市，特別是春節(jié)前后的上市更是適宜佳縣發(fā)展的短平快項目。

4.2 推廣蔬菜標準化栽培技術(shù)

多年來，佳縣園藝站多次派出人員學習，省、市多次培訓、參觀，自己摸索研究不同播期，定值密度，蜜蜂授粉、黃、藍板誘殺，糖、醋液誘殺，光譜燈誘殺，病蟲害綜合防治，施肥等一系列綜合管理技術(shù)的實驗、研究，總結(jié)出佳縣蔬菜標準化栽培技術(shù)操作規(guī)程，并在生產(chǎn)中示范推廣。

4.3 抓住良好的發(fā)展機遇

近年來，榆林市財政收入大幅增加，全市上下形成了發(fā)展現(xiàn)狀特色農(nóng)業(yè)的共識，蔬菜產(chǎn)業(yè)作為其中之一，必將得到政府政策引導和資金扶持，加上我今年一直以來在佳縣大佛寺鄉(xiāng)高家塄村扶貧，農(nóng)業(yè)局對蔬菜產(chǎn)業(yè)也大力扶持，建造一座塑料大棚補助1萬元，建造一座設(shè)施蔬菜大棚政府補助2萬元，加上一個大棚可放養(yǎng)赤眼蜂2～3箱，每箱補助600元。特別是辛耀峰書記上任以來準備打造王家砭標準化設(shè)施農(nóng)業(yè)園，其中就準備打造大面積設(shè)施蔬菜，并且養(yǎng)5～10只羊補助5000元，養(yǎng)雞50只補助5000元，養(yǎng)2～3頭牛補助5000元。正是這一好政策打造了好多養(yǎng)殖戶，所產(chǎn)家糞又為蔬菜生產(chǎn)積累了許多農(nóng)家肥，所以佳縣蔬菜迎來了前所未有的良好發(fā)展機遇。

4.4 建立合作社+農(nóng)戶+電商模式

要想推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程，必須依托蔬菜區(qū)域化、規(guī)?；藴驶@就從客觀上要求突破傳統(tǒng)的獨戶生產(chǎn)經(jīng)營機制，建立相應(yīng)的專業(yè)合作組織，提高蔬菜生產(chǎn)的標準化程度及其產(chǎn)品品質(zhì)，以合作社為組織形式參加市場對接，提高菜農(nóng)的抗風險能力和收益水平。種植西甜瓜及辣椒，以及大田蔬菜要形成規(guī)模，1畝補助500元，所以在王家砭形成了許多蔬菜種植合作社。合作社可以做好技術(shù)研究物質(zhì)供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)作用，發(fā)揮財政資金的導向作用，從而增加菜農(nóng)的收入。

（作者單位：719299陜西省佳縣園藝技術(shù)推廣站）