5月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》編輯部整理 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

■ 羅非魚

4月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.1（賒賬）元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.3元/500g，現(xiàn)金走貨3.9元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.3元/500g。規(guī)格在500g以下基本不出售。粵西地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.25元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.15元/500g；規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.3元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.3元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.2元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌0.3元/500g。規(guī)格在500g以下的價(jià)格暫無。

4月下旬，海南、粵西、珠三角地區(qū)的羅非魚價(jià)格均有所下跌。據(jù)了解，近期出魚量較多，因而價(jià)格走低。業(yè)內(nèi)人士表示，達(dá)到上市的規(guī)格魚逐漸增多，但受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，國(guó)內(nèi)加工廠的訂單減少，未來羅非魚的價(jià)格仍會(huì)有所下滑。

■ 白對(duì)蝦

4月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為35元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了5元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為31元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了2元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為25元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了1元/500g。海南地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為32～33元/500g,與上個(gè)月同期相比下跌了1～2元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為28元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了2元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為26元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了2元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為37～37.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下降2.5～3元/500g，規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為33～33.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了1～1.5元/500g。

4月下旬，除粵西、珠三角地區(qū)的小規(guī)格白對(duì)蝦價(jià)格有所上漲，其余規(guī)格全線下滑。海南地區(qū)的白對(duì)蝦價(jià)格也呈下滑態(tài)勢(shì)。據(jù)了解，由于對(duì)蝦發(fā)病率高，加之前段時(shí)間出蝦量大，因而價(jià)格有所下跌。而小規(guī)格蝦養(yǎng)殖戶出蝦意愿低，因而價(jià)格略有上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，五一節(jié)假日，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)生猛活蝦需求強(qiáng)勁，養(yǎng)戶博高價(jià)出售，預(yù)計(jì)未來短時(shí)間內(nèi)價(jià)格看漲。

■ 草魚

4月下旬，珠三角地區(qū)，1～2kg規(guī)格的草魚價(jià)格為5.8元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.7元/500g；規(guī)格在2.5kg以上的價(jià)格為6.9元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.6元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格2.5kg以上的草魚價(jià)格為5.8元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.4元/500g。規(guī)格為1～1.5kg的草魚價(jià)格為5元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.3元/500g。

4月下旬，珠三角地區(qū)和華中地區(qū)草魚價(jià)格全線下跌。據(jù)了解，大部分魚塘放苗都基本完成，隨著氣溫回升，一部分養(yǎng)殖戶賣魚積極，但近期消費(fèi)市場(chǎng)疲軟，因而價(jià)格有所下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，接下來草魚會(huì)大批量上市，養(yǎng)殖戶可以空出塘開花，價(jià)格會(huì)趨于穩(wěn)定。

■ 甲魚

4月下旬，江浙地區(qū)，規(guī)格為400g的外塘甲魚價(jià)格為32元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚（雌性）價(jià)格為38元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了5元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚（雄性）價(jià)格為40元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲7元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為750g的甲魚價(jià)格為40元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了7元/500g。

4月下旬，江浙地區(qū)和珠三角地區(qū)甲魚價(jià)格均有所上漲。據(jù)了解，目前甲魚在全國(guó)都處于缺貨狀態(tài)，因此價(jià)格猛漲。業(yè)內(nèi)人士表示，甲魚新苗最快也要5～6月才出，未來甲魚價(jià)格仍然樂觀。

■ 石斑魚

4月下旬，海南地區(qū)除老虎斑外，其他品種均有所下跌。據(jù)了解，雖然魚價(jià)相對(duì)上個(gè)月有所下跌，但近期是“止跌反彈”，市場(chǎng)終端消費(fèi)需求旺盛拉動(dòng)石斑魚價(jià)格回暖。業(yè)內(nèi)人士表示，存魚量有限，未來行情看好。

■ 花鰱

4月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為1.5～2kg的花鰱價(jià)格為6.6元/500g左右，與上個(gè)月同期價(jià)格相比上漲0.4元/500g。

4月下旬，華中地區(qū)花鰱價(jià)格對(duì)比上個(gè)月有所上漲。據(jù)了解，由于花鰱目前缺貨，因而價(jià)格有所上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在五一假日的促進(jìn)下，花鰱行情利好。

■ 黃顙魚

4月下旬，湖北地區(qū)，規(guī)格在100～200g左右的黃顙魚價(jià)格為9.8元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1元/500g。規(guī)格在150g以上的黃顙魚價(jià)格為10.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚價(jià)格為7.7～7.8元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1.3～1.4元/500g。規(guī)格在250g左右的黃顙魚價(jià)格為9.2～9.7元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.5～1元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在150g左右的黃顙魚價(jià)格為8元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1.2元/500g。

4月下旬，湖北、珠三角、江浙等地區(qū)的黃顙魚價(jià)格均有所下跌。由于各個(gè)地區(qū)今年的黃顙魚存塘量都比較多，因而價(jià)格有所下滑。業(yè)內(nèi)人士表示，市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，加之高溫天氣快來臨，未來價(jià)格可能穩(wěn)中有跌。

■ 筍殼魚

4月下旬，珠三角地區(qū)，泰國(guó)筍殼魚價(jià)格為48元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下降了2元/500g；雜交筍殼魚價(jià)格為30元/500g，與上個(gè)月同期相比下降了10元/500g。

在該公路隧道施工時(shí)，根據(jù)不同巖性、不同斷面結(jié)合爆破效果作適當(dāng)調(diào)整。鉆孔采用2臺(tái)YT—28鑿巖機(jī)于工作面同時(shí)作業(yè)。爆破采用毫秒電雷管微差起爆的方法，起爆順序?yàn)樘筒垩邸o助眼→周邊眼，開挖爆破鉆孔設(shè)計(jì)圖如下圖1所示，1—9孔為掏槽眼、10—15孔為輔助眼、16—29孔為周邊眼。

4月下旬，珠三角地區(qū)各品種的筍殼魚價(jià)格均有所下跌。據(jù)了解，近期冬棚開始拆除，溫度穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶出魚增多，因而價(jià)格有所下滑。業(yè)內(nèi)人士表示，接下來市場(chǎng)需求會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定，未來價(jià)格看平。

■ 金鯧魚

4月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為400～500g的活鮮金鯧魚價(jià)格為16.5元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格相比下跌0.8元/500g。規(guī)格為600～700g的冰鮮金鯧魚價(jià)格為17元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格相比上漲0.4元/500g。規(guī)格為300～400g的活鮮金鯧魚暫無價(jià)格。規(guī)格為300～400g的冰鮮金鯧魚暫無價(jià)格。

4月下旬，粵西地區(qū)活鮮和冰鮮金鯧魚價(jià)格漲跌不一。據(jù)了解，目前，大規(guī)格的冰鮮金鯧魚比較少，很多都未達(dá)到上市規(guī)格，一定程度上推高了冰鮮的價(jià)格?，F(xiàn)階段，金鯧魚整體規(guī)格偏瘦，上市銷售價(jià)格不合算，因而活鮮金鯧魚價(jià)格有所下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，金鯧魚行情處于低迷狀態(tài)，估計(jì)今年養(yǎng)殖量減少，投苗熱情度下降，屆時(shí)可能供不應(yīng)求，價(jià)格看漲。

■ 生魚

4月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為2kg以下炮頭的舊魚價(jià)格為14.3元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。規(guī)格為2kg以上炮頭的舊魚價(jià)格為15.5元/500g。

4月下旬，珠三角地區(qū)生魚價(jià)格與上月同期相比價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)了解，近期由于新魚未到上市期，舊魚存塘量不高，但因市場(chǎng)需求量不大，所以價(jià)格相較穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士表示，淡季期間，生魚行情一般。

■ 海參

4月下旬，遼寧地區(qū)外塘海參5～10頭/500g規(guī)格的價(jià)格為58元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了2元/500g。山東地區(qū)，搭棚海參5～10頭/500g規(guī)格的價(jià)格為58元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了2元/500g。同規(guī)格的外塘海參價(jià)格為65元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。

4月下旬，遼寧和山東地區(qū)的海參價(jià)格與上個(gè)月同期相比穩(wěn)中有跌。據(jù)了解，由于氣溫回升，遼寧地區(qū)和山東地區(qū)的越冬海參開始批量上市，價(jià)格略有回落。業(yè)內(nèi)人士表示，今年海參價(jià)格堅(jiān)挺，就算5月份海參大批量上市，價(jià)格回落空間有限。

■ 斑點(diǎn)叉尾鮰

4月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為0.5～1kg的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格暫無。規(guī)格為1kg以上的價(jià)格為7～11元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0～1.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在0.6～1kg以上的鮰魚暫無價(jià)格。規(guī)格在1～2kg以上的價(jià)格為6元/500g。

4月下旬，華中地區(qū)斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格與上個(gè)月同期相比穩(wěn)中有跌。據(jù)了解，由于市場(chǎng)不肯定因素影響，新魚沒上市，舊魚品質(zhì)不太好，華中、珠三角地區(qū)價(jià)格均略有下降。業(yè)內(nèi)人士表示，在今年魚價(jià)利好的環(huán)境下，斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格后勢(shì)看好。

■ 加州鱸

4月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸價(jià)格為13元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了1元/500g。

4月下旬，珠三角地區(qū)加州鱸價(jià)格與上月同期相比價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，由于禁漁及節(jié)前市場(chǎng)需求上升帶來的利好因素，影響價(jià)格上升。業(yè)內(nèi)人士表示，由于近期加州鱸市場(chǎng)行情活躍，需求旺盛，未來價(jià)格看好。

■ 黃鱔

4月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為100～200g的黃鱔價(jià)格為28元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0～1元/500g。

4月下旬華中地區(qū)黃鱔價(jià)格與上個(gè)月同期相比略有上漲。據(jù)了解，近期黃鱔的存塘量少，需求平穩(wěn)，價(jià)格略有上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著天氣的回溫，屆時(shí)黃鱔的需求或減少，價(jià)格可能穩(wěn)中有跌。

■ 塘虱

4月下旬，粵西地區(qū)，平均規(guī)格在150g以上的塘虱價(jià)格為6.9～7.2元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.3～0.8元/500g。珠三角地區(qū)相同規(guī)格的塘虱價(jià)格為7.5～8.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0～1元/500g。

4月下旬粵西地區(qū)和珠三角地區(qū)150g以上的塘虱價(jià)格與上個(gè)月同期相比均有所下降。據(jù)了解，目前塘虱市場(chǎng)需求較為平淡，因而價(jià)格稍稍回落。業(yè)內(nèi)人士表示，今年塘虱的市場(chǎng)供需相較穩(wěn)定，未來價(jià)格將會(huì)維持良好的態(tài)勢(shì)。

■ 海鱸

4月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為400～650g的海鱸價(jià)格為12元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了1元/500g。規(guī)格為700～800g的海鱸價(jià)格為8.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了1.2元/500g。

4月下旬，珠三角地區(qū)的海鱸價(jià)格與上個(gè)月同期相比規(guī)模不同的價(jià)格有漲有跌。據(jù)了解，目前400～650g規(guī)格的海鱸存塘較少，因而價(jià)格急速上升，而規(guī)格為700～800g的海鱸供需穩(wěn)定，因而價(jià)格維穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士表示，在行情利好的情況下，未來一段時(shí)間價(jià)格仍會(huì)有所上漲。

■ 泥鰍

4月下旬，北京地區(qū)，北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)規(guī)格為20尾/斤的泥鰍價(jià)格為10.5 元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。華中地區(qū)，湖北白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相同規(guī)格的泥鰍價(jià)格為9.5元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。江浙地區(qū)，浙江泥鰍批發(fā)市場(chǎng)相同規(guī)格的泥鰍價(jià)格為9.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。

4月下旬，北京地區(qū)、華中地區(qū)和江浙地區(qū)的泥鰍價(jià)格在4月中旬都有所下降，但來到4月下旬價(jià)格又漲到上月同比水平。據(jù)了解，近期價(jià)格上升是由于目前野生泥鰍供應(yīng)量下滑所致。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，五一過后，泥鰍價(jià)格或可能下跌到9元以下。端午節(jié)后，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)進(jìn)一步的回落。