如何做好果樹、蔬菜園藝作物藥害的補(bǔ)救措施

摘 要：果樹、蔬菜等園藝作物由于需要大量的供應(yīng)，為提高其產(chǎn)量，保證品質(zhì)，在園藝作物生長過程中，需要不斷進(jìn)行病蟲害管理措施。在除蟲、除病過程中，如果農(nóng)藥投入過量或者濃度過高，反而會(huì)影響作物本身的生長發(fā)育，造成藥害現(xiàn)象。對(duì)于已經(jīng)產(chǎn)生藥害現(xiàn)象的作物，如何最大限度地進(jìn)行補(bǔ)救，從而避免造成大量的作物損失與財(cái)產(chǎn)損失，是園藝、植保人員的重要研究課題。

關(guān)鍵詞：果樹； 蔬菜； 園藝作物； 藥害 ；補(bǔ)救措施

由于龐大的人口基數(shù)和勞動(dòng)力基數(shù)，即使工業(yè)產(chǎn)業(yè)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但農(nóng)業(yè)仍然是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有主要地位。在我國中原地區(qū)以及南方地區(qū)，有著大面積的果樹和蔬菜種植基地，隨著科技水平提高，我們對(duì)果樹和蔬菜的生長過程中的病蟲害防治技術(shù)已經(jīng)有了大幅度的提高，尤其是生物防治和化學(xué)防治。其中，化學(xué)防治經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已成為我國園藝作物病蟲害的最主要防治手段，其主要產(chǎn)品包括植物農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑以及其他種類等。隨著農(nóng)藥的大面積應(yīng)用，也帶來了藥害等問題。

一、果樹藥害

1.發(fā)生原因及癥狀

果樹藥害產(chǎn)生主要是對(duì)樹體了解不夠，像李樹、桃樹等樹體多對(duì)波爾多液敏感，蘋果、梨樹、杏樹等對(duì)硫酸銅敏感。另外，噴布時(shí)間不對(duì)，在花期、幼果期噴藥也會(huì)導(dǎo)致藥害。還有高溫、雨水過多等都會(huì)影響農(nóng)藥的藥害。

果樹藥害主要有三種，分別是急性藥害、慢性藥害以及殘留藥害。急性藥害是果樹在噴灑農(nóng)藥后最明顯的藥害，主要原因是噴灑農(nóng)藥過量，或者農(nóng)藥濃度太高。果樹一般在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)到幾天就會(huì)發(fā)病，癥狀明顯。主要表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)斑點(diǎn)，枯黃、卷曲，發(fā)生焦灼狀傷害，產(chǎn)生白化或失綠；果樹表現(xiàn)出落花、落果，花朵畸形，枝條扭曲，果實(shí)畸形甚至穿孔、腐爛等等。慢性藥害是由于農(nóng)藥濃度不當(dāng)、或成分中含有其他物質(zhì)，導(dǎo)致果樹在開始發(fā)病時(shí)比較晚，在植物生長中容易被當(dāng)作生理性病害。慢性藥害的主要癥狀為果樹生長發(fā)育緩慢、光合作用不良，開花結(jié)果晚，落果多，花期不正常。殘留藥害主要特點(diǎn)是果樹不發(fā)病或者發(fā)病較慢，遺留在果樹樹枝和土壤中的農(nóng)藥，對(duì)果樹的生長造成影響。

2.果樹藥害的補(bǔ)救措施

（1） 灌水噴藥。如藥害發(fā)現(xiàn)較早，對(duì)果樹應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行噴水、灌水稀釋農(nóng)藥殘留，并且要早，越早越安全。針對(duì)不同的藥害，可以采用不同的中和藥劑一起噴施，調(diào)節(jié)藥害。

（2） 樹體注射。如果發(fā)現(xiàn)較晚，農(nóng)藥已經(jīng)進(jìn)入樹體，應(yīng)該及時(shí)向樹體注射清水和中和藥，稀釋樹體內(nèi)的農(nóng)藥殘留。在水中加入適量的生石灰，可以加速農(nóng)藥的分解。在防治天牛等蛀蟲時(shí)注藥過量，要及時(shí)向樹干注射大量清水直至水從樹干流出。

（3） 及時(shí)追肥。對(duì)受害的果樹，其生長能力受到影響，不能自我恢復(fù)，要及時(shí)追加生長肥料，促使果樹生長，進(jìn)行自我調(diào)節(jié)恢復(fù)。藥害輕的可以增加草木灰、生石灰等，重的用1%漂白粉進(jìn)行葉面噴施。對(duì)堿性農(nóng)藥藥害，施加硫酸銨調(diào)節(jié)。

（4）中耕松土。對(duì)殘留藥害，及時(shí)中耕松土，適當(dāng)蘸施磷、鉀肥，可以改善土壤環(huán)境，減少土壤藥害，保證作物的生長環(huán)境。

（5）適量進(jìn)行修剪。為了防止藥害部分對(duì)其他地方產(chǎn)生影響，需要對(duì)藥害枝葉進(jìn)行修剪，防止藥害蔓延，并且調(diào)整果樹的生長趨勢(shì)。

二、蔬菜藥害

1.產(chǎn)生原因和癥狀

蔬菜藥害的產(chǎn)生，多是由于噴藥不當(dāng)引起的，另外農(nóng)藥還可能隨風(fēng)飄散，對(duì)其他作物造成影響。蔬菜藥害的主要表現(xiàn)為：在十字花科等蔬菜中，由于施藥不當(dāng)，容易造成蔬菜的葉片出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，或者是褐斑、枯斑等。比如速滅殺丁在西瓜上施用，會(huì)引起新梢發(fā)黃。還有蔬菜卷葉叢生、蔬菜根腫、畸形等現(xiàn)象，像番茄噴灑高濃度的萘乙酸后，會(huì)出現(xiàn)卷葉。使用純度不高的農(nóng)藥還會(huì)使蔬菜的嫩葉受損。如果乙烯利使用不當(dāng)，會(huì)造成蔬菜果實(shí)快速老化。使用除草劑等滅生性農(nóng)藥，還會(huì)造成枯萎、蔫死等藥害。生長延緩劑的使用不當(dāng)，會(huì)使作物生長停滯。有些主要產(chǎn)果的蔬菜如番茄、黃瓜等，花期用藥不當(dāng)會(huì)造成果實(shí)提前脫落，還會(huì)出現(xiàn)空心果和畸形果，以及落花、落葉等現(xiàn)象。

2.蔬菜要害的補(bǔ)救措施

（1）噴水噴藥。大面積的蔬菜田，其要害如果發(fā)現(xiàn)及時(shí)且癥狀不重，可以大面積噴灑清水，稀釋農(nóng)藥的成分。反復(fù)對(duì)作物的葉面進(jìn)行清水沖刷，在水中還可以加入磷肥、鉀肥，促進(jìn)葉面發(fā)育。對(duì)于酸性農(nóng)藥造成的藥害，要及時(shí)澆入稀釋的堿石灰等在水中，稀釋酸性。

（2）中耕松土。及時(shí)進(jìn)行中耕松土，也是蔬菜要害的主要補(bǔ)救措施，把土壤中的藥害除去，保證蔬菜的生長環(huán)境。

（3）對(duì)癥補(bǔ)藥。對(duì)已知性狀的藥害噴灑對(duì)癥藥劑。如果是氧化樂果造成的藥害，可噴0.2%硼砂溶液，如果氧化樂果的藥害比較嚴(yán)重，要噴施青霉素類來緩解；磺酰脲類除草劑造成的藥害，可以噴施蕓苔素、復(fù)硝酸鈉、富益達(dá)等藥劑緩解癥狀。

（4）施加生長調(diào)節(jié)劑。對(duì)施加生長延緩劑、抑制劑產(chǎn)生的蔬菜生長停滯，可以用生長促進(jìn)劑來改善，比如疫苗、赤霉素、愛多收等藥劑，對(duì)蔬菜果實(shí)可以加乙烯利來促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。

三、結(jié)語

果樹、蔬菜等園藝作物在生長過程中，如果控制不好病蟲害的管理，會(huì)造成作物減產(chǎn)、歉收。而在病蟲害管理中農(nóng)藥施放不當(dāng)，則會(huì)導(dǎo)致藥害產(chǎn)生。所以，在農(nóng)作物的生長管理中，要加強(qiáng)園藝管理水平，合理控制農(nóng)藥施放，運(yùn)用及時(shí)完善的補(bǔ)救措施，從而保證作物豐收，獲得利潤。

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作者簡介：孔濤（1978-），女，漢族，河南濟(jì)源人，現(xiàn)為濟(jì)源市農(nóng)牧局農(nóng)藝師，河南科技大學(xué)本科學(xué)歷，研究方向：農(nóng)學(xué)。