一堂注重積淀的科學(xué)課

夏玉橋

隨著對(duì)教學(xué)的深一步探討，我們對(duì)科學(xué)課的認(rèn)知有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。即從了解一般的科學(xué)知識(shí)，到培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?？茖W(xué)素養(yǎng)是什么？就是要積淀那些對(duì)科學(xué)熱愛(ài)的情感，明晰的科學(xué)思維，及進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作能力。下面，就我進(jìn)行的一堂浮力實(shí)驗(yàn)課，介紹自己對(duì)積淀學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的一些做法。

一、情感積淀

以往的教學(xué)，把科學(xué)課上得太嚴(yán)肅。嚴(yán)肅的結(jié)果，一方面使學(xué)生有畏難情緒，有了畏難情緒，上課的效果就不佳，以至于從心里慢慢疏遠(yuǎn)了科學(xué)課。更談不上后來(lái)對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)。

為此，每堂課我都精心設(shè)計(jì)一些趣味性的內(nèi)容，去吸引學(xué)生，從而，把學(xué)生一點(diǎn)點(diǎn)地引導(dǎo)到熱愛(ài)科學(xué)的道路上來(lái)。

記得那堂課上，我拿來(lái)了一個(gè)玻璃杯及一個(gè)雞蛋。然后，讓學(xué)生給玻璃杯加滿(mǎn)水，把雞蛋放入。雞蛋沉底了。同學(xué)們看得清清楚楚。這時(shí)，我給同學(xué)們表演了一個(gè)小魔術(shù)。我拿出抹布，朝玻璃杯上一蓋，然后雙手輕輕旋轉(zhuǎn)玻璃杯，隨后把玻璃杯放在桌子上，讓同學(xué)們觀察。雞蛋慢慢浮起來(lái)了。

這時(shí)，同學(xué)們議論開(kāi)了：雞蛋沉入水中，只要輕輕旋轉(zhuǎn)玻璃杯，雞蛋就能浮起來(lái)。于是，同學(xué)們都在模仿我，從實(shí)驗(yàn)桌上取出玻璃杯，加上水，放入雞蛋。然后蓋上抹布，雙手輕輕旋轉(zhuǎn)。可是，不論怎么旋轉(zhuǎn)，雞蛋都浮不上來(lái)。這是怎么回事？同學(xué)們嘰嘰喳喳議論開(kāi)了。這時(shí)，一名潑辣的女生跑到講臺(tái)上，用手指往我的玻璃杯中蘸了一下，又用舌頭舔了舔手指，大聲呼叫：“夏老師杯子里面的水是咸的！”這句話(huà)在同學(xué)們中傳遞開(kāi)了。同學(xué)們紛紛往杯里加鹽攪拌。很快，一個(gè)個(gè)玻璃杯里的雞蛋都浮了起來(lái)。

“加鹽，雞蛋就能浮上來(lái)?！贝蠹野l(fā)現(xiàn)了這個(gè)重大的秘密，紛紛傳開(kāi)了。個(gè)個(gè)都顯得洋洋自得的樣子?？梢粋€(gè)男生就不以為然，說(shuō)：“我的杯子里就沒(méi)加鹽，雞蛋照樣浮起來(lái)?！边@一句，可讓大家困惑了。大家去嘗他水杯里的水，似乎有了很多新發(fā)現(xiàn)：那杯子里的水是甜的。原來(lái)，水中加糖雞蛋也能浮上來(lái)。最后，學(xué)生都安安靜靜地坐在座位上，思考著。

在這堂課上，我著重于學(xué)生科學(xué)情感的積淀。通過(guò)一個(gè)小小的魔術(shù)，發(fā)現(xiàn)很多有意義的事，感到科學(xué)課很有趣。這樣，對(duì)科學(xué)課程的情感就一點(diǎn)點(diǎn)積淀起來(lái)了。

二、思維積淀

對(duì)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)會(huì)思維是一個(gè)重要的方面。通過(guò)一些現(xiàn)象，讓同學(xué)們觀察比較，調(diào)動(dòng)同學(xué)們的思考，對(duì)于涵養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，積淀學(xué)生的思維素養(yǎng)，有著重要的意義。

還是那節(jié)課，我讓十來(lái)個(gè)同學(xué)把玻璃杯擺在講臺(tái)上，讓同學(xué)們看一看，玻璃杯中雞蛋的位置。很快，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，雞蛋離開(kāi)水面的高度不一。有的離開(kāi)水面高一些，有的離開(kāi)水面低一些。這是為什么呢？

一名同學(xué)走上講臺(tái)。把雞蛋離水面最高的玻璃杯與雞蛋離水面最低的玻璃杯放在一起，愣了一愣。忽然靈機(jī)一動(dòng)，用手指蘸水，嘗了嘗兩個(gè)杯中的鹽水，說(shuō)：“一個(gè)咸些，一個(gè)淡些?！贝蠹壹娂娚吓_(tái)印證，果然如此。大家發(fā)現(xiàn)：水越咸，雞蛋浮出的越高；反之，雞蛋浮出的越低。

這又是怎么回事？學(xué)生們又探討起來(lái)。他們用同一個(gè)雞蛋，先放在較咸的水中，再放在味道淡一些的水中。發(fā)現(xiàn)：雞蛋在咸度高的玻璃杯中，泡在水中的體積??；雞蛋在咸度低的玻璃杯中，泡在水中的體積大。而雞蛋的重量都是一樣的，也就是雞蛋所受到的浮力都是一樣大的。從而，同學(xué)們得出結(jié)論：浮力跟排開(kāi)水的體積有關(guān)，跟水的比重有關(guān)。在浮力為一定量的情況下，水的比重與排開(kāi)水的體積成反比例關(guān)系。在這個(gè)課堂環(huán)節(jié)中，我把著力點(diǎn)放在調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維上。先觀察咸度輕重不同的杯子，讓學(xué)生理解到浮力與咸度有關(guān)；再觀察同一雞蛋在不同咸度的水中排開(kāi)水的體積，讓學(xué)生得知浮力跟排開(kāi)水的體積有關(guān)。通過(guò)這種對(duì)比觀察，再進(jìn)行分析對(duì)比的思維方法，慢慢地沉淀到學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)中。

三、技能積淀

科學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)的學(xué)問(wèn)。人們都是在實(shí)驗(yàn)中有所發(fā)現(xiàn)、有所認(rèn)知的。而實(shí)驗(yàn)離不開(kāi)操作。操作能力的高低對(duì)人們的認(rèn)知發(fā)現(xiàn)有直接影響。為此，操作技能的積淀對(duì)于一個(gè)學(xué)生后來(lái)的發(fā)展極為重要。

在這堂課中，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了水加鹽后，咸度越大浮力越大這個(gè)道理。但這還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其本質(zhì)概念：密度。咸度大，鹽水的密度就大；密度大，排開(kāi)相同體積的水后浮力就大。而密度是很難被學(xué)生直觀感知的。為此，我就引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)腦筋想辦法。這時(shí)，我問(wèn)學(xué)生：“同樣體積的水，咸度大的與咸度小的，重量能一樣嗎？”

學(xué)生異口同聲道：“咸度大的重?！?/p>

接著，我又抓住這個(gè)“重”字問(wèn)學(xué)生：“既然咸度大的重，你們能不能通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作證明給我看？”按照這個(gè)思路，同學(xué)們開(kāi)始用彈簧秤測(cè)量，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有多大差別。后來(lái)，他們嘗試用天平比較。通過(guò)操作，很明顯地顯示出：同樣體積的鹽水，咸度大的玻璃杯天平明顯下沉。也就是說(shuō)，咸度大的質(zhì)量大。這就證實(shí)了他們的想法。接著，我又向同學(xué)們引入了密度這一概念。密度是質(zhì)量與體積的比值。同樣的體積，質(zhì)量大的密度大。

通過(guò)操作，同學(xué)們把自己的猜想變成了看得見(jiàn)的東西。也積累了操作的知識(shí)，提高了自己的操作技能。

科學(xué)課程，不是簡(jiǎn)單地傳遞給學(xué)生一些科技知識(shí)，而是要通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。這就要求我們?cè)谑谡n過(guò)程中，把教學(xué)的重心放在過(guò)程上。創(chuàng)新教學(xué)手法，激發(fā)學(xué)生的情感，激活學(xué)生的思維，并讓學(xué)生動(dòng)手操作，激起學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)真理的潛能，使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到潛移默化的積淀。