北京地區(qū)小型西瓜優(yōu)勢(shì)品種推介

張瑩 馬超 曾劍波 朱莉 陳艷利 李婷 李云飛 攸學(xué)松

導(dǎo)讀：小型西瓜糖度高、口感好，可分為有籽、無籽2種類型。小型有籽西瓜，按瓜瓤色分為紅瓤和黃瓤2類，北京市栽培生產(chǎn)以紅瓤品種為主，約1 000 hm2，占小型有籽西瓜栽培面積的85%以上，主要有超越夢(mèng)想、京穎和紅小帥等；黃瓤小型有籽西瓜面積小并且分散，主要有京闌和黃小玉等品種。小型無籽西瓜食用方便且耐貯運(yùn)，蜜童、墨寶、京玲等已經(jīng)在北京地區(qū)推廣。

北京市自然和地理?xiàng)l件優(yōu)越，西瓜栽培具有悠久的歷史，是北京傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。小西瓜，顧名思義是普通食用西瓜中果型較小的一類，發(fā)育正常的果實(shí)單瓜質(zhì)量1.0～2.0 kg，故又稱袖珍西瓜、迷你西瓜，是西瓜大家族中的新秀。其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)是果形美觀，小巧玲瓏，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，品質(zhì)上乘，便于攜帶，是夏季高檔禮品瓜，深受廣大消費(fèi)者的青睞。近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平迅速提高，小型西瓜栽培面積逐年擴(kuò)大，市場(chǎng)銷售潛力巨大。其價(jià)格較普通西瓜高1～2倍，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。為了更好地讓農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小型西瓜品種，提高農(nóng)民收入，以及讓市民們選擇品嘗到北京地區(qū)特色小型西瓜，推介該地區(qū)適宜種植的優(yōu)勢(shì)小型西瓜品種如下。

1 小型有籽紅瓤類型西瓜品種

1.1 超越夢(mèng)想

早熟、皮韌、耐低溫、坐果性好，易坐果，品質(zhì)好。小型西瓜雜種一代。植株生長勢(shì)中等，第一雌花平均節(jié)位8.5節(jié)，果實(shí)發(fā)育期約31天。單瓜質(zhì)量1.72 kg，果實(shí)橢圓形，果形指數(shù)1.29，果皮綠色、覆齒條、厚0.5 cm[1]。瓜瓤紅色，中心含糖量11.7%，中邊糖差2.2個(gè)百分點(diǎn)，脆甜多汁，口感好，果實(shí)商品率99.4%。2012年通過北京市審定（編號(hào)：京審瓜20120001），適合北京地區(qū)保護(hù)地栽培[2]。

1.2 紅小帥

細(xì)瓤類型，全生育期85天左右。植株生長勢(shì)中等，抗病、抗逆性強(qiáng)。低溫弱光坐果能力強(qiáng)，開花后約33天成熟。果實(shí)橢圓形，果形指數(shù)1.3，果皮綠底覆窄齒條，平均單瓜質(zhì)量1.6 kg。瓜瓤鮮紅，中心含糖量11.6%，中邊糖差小，多汁，纖維少，食味極佳[3]。

1.3 錦秀

早熟，植株長勢(shì)中等，瓜秧協(xié)調(diào)，不易跑秧，耐低溫弱光，開花早，瓜碼密，易授粉，極易坐果，商品率高，果實(shí)發(fā)育期26天左右，全生育期85天左右。果實(shí)剖面均勻，瓜瓤粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味佳。中心可溶性固形物含量13%～14%，糖度梯度小，皮薄，耐裂，耐貯運(yùn)。平均單瓜質(zhì)量1.5～2.0 kg，坐果率100%，商品率99%。

1.4 京穎

早熟，果實(shí)發(fā)育期26天，全生育期85天左右。易坐果，產(chǎn)量更高。植株生長勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)橢圓形，底色綠，覆鋸齒條，外形周正美觀，皮薄，耐裂、耐儲(chǔ)運(yùn)。平均單瓜質(zhì)量2.0 kg左右，瓜瓤紅色，口感脆爽，糖度高，中心可溶性固形物含量高的可達(dá)15%以上。與傳統(tǒng)品種早春紅玉、京秀相比，耐裂性好，田間采收和運(yùn)輸裂果率低。且成熟后掛果期可達(dá)15天以上，延長了采摘期，適合市民觀光采摘。

1.5 北農(nóng)傳祺

早熟，低溫弱光條件下坐果好，適合早春設(shè)施栽培。皮較韌，纖維少，瓜瓤粉紅色，口感酥脆，商品性好；成熟期30天，果實(shí)橢圓形，中心糖含量12.5%以上，單瓜質(zhì)量2.14 kg。

2 小型有籽黃肉類型西瓜品種

2.1 京闌

小型西瓜雜種一代，早中熟小型設(shè)施西瓜。果實(shí)發(fā)育期32.7天。植株長勢(shì)中等，果實(shí)高圓形，果形指數(shù)1.07，果皮綠色、覆細(xì)齒條、蠟粉輕、厚0.5 cm，較脆。單瓜質(zhì)量1.76 kg，瓜瓤金黃色，中心含糖量11.2%，口感酥脆，口味佳。果實(shí)商品率99.5%，枯萎病苗期室內(nèi)接種鑒定結(jié)果為中抗。適宜北京地區(qū)春季保護(hù)地種植。

2.2 黃小玉

早熟小型西瓜雜種一代。全生育期90天左右，果實(shí)生育期28天。植株生長勢(shì)中等，坐果性好。果實(shí)高球形，果形指數(shù)1.13，單瓜質(zhì)量2.0 kg左右。果皮翠綠色、有虎紋狀條帶，皮極薄，僅0.3 cm，皮韌，較耐貯運(yùn)。瓤肉濃黃，肉質(zhì)脆沙細(xì)嫩，味甜爽口，不倒瓤，中心含糖量11%左右，口感風(fēng)味佳?？剐詮?qiáng)，耐炭疽病、疫病，低溫生長性良好。適宜北京地區(qū)露地和保護(hù)地栽培。

3 小型無籽西瓜品種

3.1 墨童

全生育期83天左右，果實(shí)發(fā)育期35天左右。植株長勢(shì)旺，抗病，坐果整齊。果實(shí)圓形，黑皮有規(guī)則淺棱溝，表面有蠟粉，外形獨(dú)特美觀，瓜瓤鮮紅，纖維少，汁多味甜，質(zhì)細(xì)爽口。中心糖含量11.5%～12.0%，糖度梯度小，無籽性好。皮厚0.8 cm，平均單瓜質(zhì)量2.0～2.5 kg，耐貯運(yùn)，抗逆性中等，適應(yīng)性廣?？共《静　⒖菸∧芰^強(qiáng)[4]。

3.2 蜜童

在自有種質(zhì)資源中經(jīng)連續(xù)5代系統(tǒng)選育出的東亞生態(tài)型二倍體西瓜材料，果實(shí)發(fā)育期25～30 天，易坐果，果實(shí)商品率達(dá)90%以上。植株長勢(shì)旺，分枝力強(qiáng)。果實(shí)高圓形，條帶清晰。瓜瓤鮮紅，纖維少，汁多味甜，質(zhì)細(xì)爽口，中心糖含量12.0%～12.5%，糖度梯度?。荒涂招?、不易裂果，無籽性好，皮厚0.8 cm，平均單瓜質(zhì)量2.5～3.0 kg，較耐貯運(yùn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗病毒病、枯萎病能力較強(qiáng)。

3.3 京玲

小型無籽西瓜雜種一代，果實(shí)發(fā)育期28天，全生育期90～110天。植株生長勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)高圓形，單瓜質(zhì)量1.89 kg，果形指數(shù)1.05，果皮翠綠色覆有墨綠色條紋，有果霜，皮厚0.4 cm，耐裂，大紅瓤，嫩脆清甜，無籽性好，平均中心可溶性固形物含量12.4%，果實(shí)商品率97.3%，枯萎病苗期室內(nèi)接種鑒定結(jié)果為中抗，適宜北京地區(qū)種植。

3.4 京瓏

北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心最新育成的小型黑皮無籽西瓜雜種一代。果實(shí)圓形、剖面均勻、周正美觀，果皮薄、黑色有光澤。早熟，果實(shí)發(fā)育期26天左右，全生育期85天左右。植株生長勢(shì)中等，易坐果，無籽性能好。瓜瓤紅色，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味佳，中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度?。荒土?，耐儲(chǔ)運(yùn)。單瓜質(zhì)量3 kg左右，一株可結(jié)瓜2～3個(gè)。

3.5 京雅系列

外觀靚麗、皮薄、耐裂、品質(zhì)優(yōu)，迷你型高檔小型早熟無籽西瓜雜種一代，全生育期82天左右。京雅-1是京雅系列中的青蘋果類型的無籽小瓜，早熟、抗裂、優(yōu)質(zhì)，單瓜質(zhì)量1 kg左右，果實(shí)圓形，亮綠底有隱條，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐儲(chǔ)運(yùn)，是適合都市觀光采摘的迷你型無籽西瓜品種。京雅-2是利用分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)育成的全雌類型無籽小瓜，早熟、抗裂、優(yōu)質(zhì)，單瓜質(zhì)量1 kg左右，果實(shí)圓形，覆綠底細(xì)條紋，皮薄、硬，高糖，脆肉，耐裂、耐儲(chǔ)運(yùn)，節(jié)節(jié)均有雌花，可以多茬采收，達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

[1]馬超，曾劍波，曾雄，等.北京地區(qū)春大棚小型西瓜吊蔓密植搶早栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2014（1）：83-85.

[2]陳艷麗.小型西瓜超越夢(mèng)想53通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（19）：18-19.

[3]穆生奇，曾劍波，曾雄，等.小型西瓜新品種紅小帥2號(hào)的選育[J].中國瓜菜，2011，24（6）：26-28.

[4]曾劍波，宗靜，張雪梅，等.北京地區(qū)夏秋季小型無籽西瓜品種篩選試驗(yàn)初報(bào)[J].北京農(nóng)業(yè)，2009（27）：6-9.