湖北省大豆高效栽培技術(shù)*

鄭金煥，崔曉培，胡冬梅

（荊州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 荊州 434000）

湖北省降水充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，特別適宜高蛋白質(zhì)大豆栽培。但是，有許多因素限制了大豆的種植效益，主要有施肥、品種選擇、播種技術(shù)、栽培密度及病蟲(chóng)草害防治等問(wèn)題。本文針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)研，并參考一些文獻(xiàn)，綜述了湖北省大豆高效栽培技術(shù)，供廣大大豆種植戶參考。

1 選擇適宜的品種

首先要確定選擇春大豆品種還是夏大豆品種。3月下旬至5月中旬播種必須選擇對(duì)光反應(yīng)不敏感的春大豆品種，如鄂豆4號(hào)、鄂豆7號(hào)、鄂豆8號(hào)、鄂豆9號(hào)、天隆一號(hào)、中豆39等；5月下旬至6月上旬播種選擇合適的夏大豆品種，如中豆41、中豆39（春、夏播種都可以）、皖宿01-15、冀豆12等；如果碰到特殊的災(zāi)害天氣，需要在6月中下旬至7月上旬播種，考慮到不影響下茬作物的播種時(shí)間，選用春大豆品種。

2 合理施肥

在生產(chǎn)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，有很多農(nóng)戶存在偏施氮肥、不施磷肥和鉀肥的現(xiàn)象。這樣容易造成大豆抗逆性差，易感染病蟲(chóng)害，蟲(chóng)粒、霉?fàn)€粒、紫褐斑粒率高，最終導(dǎo)致大豆產(chǎn)量偏低，品質(zhì)下降。

大豆施肥要考慮大豆特點(diǎn)，大豆根瘤菌固定的空氣中的氮素能提供大豆所需氮素的1/3～1/2，大豆對(duì)氮肥需求量中期最大，占需肥總量的60%左右，對(duì)磷、鉀肥需求量中前期大，占需肥總量的70%～90%?？紤]到作業(yè)成本，一般結(jié)合耕田起壟施一次基肥，施基肥要考慮土壤肥力和前茬作物產(chǎn)量水平，一般在耕地前全田均勻撒施20公斤磷肥加5公斤氯化鉀加2.5公斤尿素，把三種肥料混合均勻（或者氮磷鉀復(fù)合肥15公斤）全田撒施，結(jié)合整地翻入土壤，在此標(biāo)準(zhǔn)上根據(jù)實(shí)際情況酌情適量增減，宜少不宜多。后期根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)通過(guò)追肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)控，如果苗弱，初花期尚未封行，可追施尿素2.5～5.0公斤/畝；如果旺長(zhǎng)，葉色濃綠，開(kāi)花前已經(jīng)封行，開(kāi)花前可噴灑多效唑抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，開(kāi)花后噴灑矮壯素抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花、莢生長(zhǎng)。

3 培育壯苗

培育壯苗是大豆高產(chǎn)的首要條件，也是整個(gè)栽培過(guò)程中的重中之重，如果苗齊苗壯苗勻，密度設(shè)計(jì)合理，大豆高產(chǎn)就有了一半的把握。而管理要做到節(jié)本省工高產(chǎn)高效的目的。

3.1 整地

湖北省降雨量大，農(nóng)田必須設(shè)計(jì)好排水系統(tǒng)。首先壟面寬度設(shè)計(jì)要考慮行距、機(jī)械操作和排水，一般凈壟面寬1.8～2米，壟面平整，土壤疏松；其次要結(jié)合地形地勢(shì)深挖排水溝，做到圍溝、腰溝、壟溝三溝暢通。

3.2 種子精選

播種前要精選種子，挑出蟲(chóng)粒、病粒和雜質(zhì)，然后擇晴天曬一天，并做一個(gè)發(fā)芽試驗(yàn)，達(dá)到種子標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 確定播種量

春大豆播種密度一般是2萬(wàn)株/畝，行距40厘米，株距8厘米；夏大豆1.33萬(wàn)株/畝，行距50厘米，株距10厘米?？紤]到種子大小、發(fā)芽率、苗子田間損失率，大豆每畝播種量計(jì)算公式如下：

播種量（千克/畝）=［每畝保苗株數(shù)×百粒重×（1+田間損失率）］/［凈度（%）×發(fā)芽率（%）×100 000］

以夏大豆為例：如果種子的百粒重是20克，發(fā)芽率97%，凈度98%，田間損失率一般定為0.1，那么每畝地需要的種子量是：［13 300×20×（1+0.1）］/［98% ×97%×100 000］=3.08（公斤）

3.4 合理密植

春大豆一般保苗1.7～2.2萬(wàn)株/畝，株距8～10厘米，行距40厘米；夏大豆保苗1.0～1.5萬(wàn)株/畝，株距10～12厘米，行距45～50厘米。肥地宜稀，薄地宜密。

3.5 播種

生產(chǎn)上大豆播種有機(jī)械播種和人工播種2種方式。機(jī)械播種的優(yōu)勢(shì)是播種密度能夠控制，全田苗情一致，便于管理。目前的問(wèn)題是覆土不嚴(yán)，易跑墑，所以機(jī)械播種要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)選好播種日期，最好是下雨前播種。人工播種可以根據(jù)天氣情況和土壤墑情靈活調(diào)整，土壤濕度大又逢陰雨天不能播種過(guò)深，一般蓋土3厘米；高溫少雨，必須適當(dāng)深播，應(yīng)蓋土5厘米并鎮(zhèn)壓，防止跑墑。

3.6 苗期管理

播種后應(yīng)加強(qiáng)田間觀察。播種后一般6～8天齊苗，要及時(shí)間苗補(bǔ)苗。出苗后發(fā)現(xiàn)雜草過(guò)多要搶晴結(jié)合松土鋤一遍草，如果陰雨連綿不能及時(shí)鋤草，在2～3片復(fù)葉期噴一次精喹禾靈加乙羧氟草醚，一定要在封行前做到無(wú)雜草。在苗期發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害也要及時(shí)對(duì)癥打藥。

4 花莢期管理

湖北省春大豆花莢期一般在5月中下旬，溫濕度適宜；夏大豆花莢期在7月中下旬，梅雨季節(jié)剛過(guò)，土壤墑情好，有利開(kāi)花結(jié)莢，花莢期的管理主要是查看蟲(chóng)害，及時(shí)打藥治蟲(chóng)，拔除田間大的雜草。

5 水分管理

夏大豆苗期基本和梅雨季節(jié)重合，要加強(qiáng)排水，注意查看田間有無(wú)積水，盡早疏通溝渠。防止田間積水，造成嚴(yán)重落花落莢。幼苗期的輕度干旱也不要澆水，有促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育的作用；在花莢期和鼓粒期如果缺水要及時(shí)灌溉。

6 收獲與貯藏

聯(lián)合收割機(jī)收獲應(yīng)在大豆全株95%的莢變?yōu)槌墒祛伾⒆蚜w圓、搖動(dòng)時(shí)開(kāi)始有響聲的植株達(dá)50%以上的時(shí)期開(kāi)始收割；人工收割可以提前2～4天，收割后曬場(chǎng)，豆葉、豆莢全部曬干、在曬場(chǎng)聽(tīng)到自然炸莢聲時(shí)拍打脫粒。豆子脫粒后及時(shí)曬場(chǎng)，種子含水量低于13%就可以入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)要防潮、通風(fēng)，無(wú)鼠害。

7 病蟲(chóng)草害綜合防治

7.1 病害

一般重茬地遇見(jiàn)連陰雨，大豆易患根腐病，及早發(fā)現(xiàn)并防治可大大降低危害；在大豆1～3片復(fù)葉期，結(jié)合治蟲(chóng)，在殺蟲(chóng)劑里加入精甲霜靈錳鋅，或者精甲霜百菌清基本可以防治。莖、葉病害比較容易防治，霜霉病用甲霜靈，其他真菌病害用多菌靈一般都可以預(yù)防。至于大豆花葉病毒病，發(fā)生期正值湖北省梅雨季節(jié)，不適宜蚜蟲(chóng)發(fā)生，一般不必防治。

7.2 蟲(chóng)害

湖北省大豆的主要害蟲(chóng)是大豆卷葉螟和大豆豆莢螟，發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)要治早、治了，2種害蟲(chóng)可選用2.5%溴氰菊酯1 000倍液、48%毒死蜱乳油1 000倍液、52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油2 500倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、2.5%三氟氯氰乳油1 000倍液、20%殺滅菊酯乳油1 000倍液、2.5%功夫菊酯乳油1 000倍液、10%除盡乳油2 500倍液噴霧防治。

7.3 草害

湖北省由于降雨量大，特別是苗期適逢梅雨季節(jié)，無(wú)法中耕鋤草，必須用除草劑滅草，一般在大豆2～3片復(fù)葉期噴一次精喹禾靈加乙羧氟草醚，做到封行前田間無(wú)雜草。后期發(fā)現(xiàn)大的惡性雜草也要及時(shí)拔除。大豆田四周雜草用草甘膦噴灑滅除，防治雜草種子及根莖擴(kuò)散到豆田。

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