“菌草之父”林占熺

◆ 文/談夢嬌

2017年9月，全國脫貧攻堅先進(jìn)事跡報告會在北京舉行，榮獲脫貧攻堅貢獻(xiàn)獎的國家菌草工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任兼首席科學(xué)家、福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所所長林占熺在會上受到了表彰。

不愿升官 鉆研菌草技術(shù)

1943年出生的林占熺，30多年來鍥而不舍地做一件事——利用菌草科技扶貧。從以草代木栽培食（藥）用菌，到以草治沙固土、發(fā)展菌草畜業(yè)，他的足跡遍及國內(nèi)各地，甚至走出國門，遠(yuǎn)赴非洲、大洋洲、拉丁美洲，把致富的種子撒向廣袤的大地，贏得“菌草之父”的美譽(yù)。

1968年，林占熺從福建農(nóng)學(xué)院畢業(yè)，被分配到三明真菌研究所工作。工作中，他發(fā)現(xiàn)，以林木為原料發(fā)展食（藥）用菌的傳統(tǒng)做法，大量消耗森林資源，容易破壞生態(tài)，于是提出了以草代木發(fā)展菌業(yè)的思路。后來，林占熺被調(diào)回農(nóng)學(xué)院，擔(dān)任機(jī)關(guān)第二黨總支部書記，成為當(dāng)時全院最年輕的處級干部。時任農(nóng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)找林占熺談話，希望他繼續(xù)往行政管理方向發(fā)展。但是，他認(rèn)為如果以草代木栽培食（藥）用菌能取得成功，不但能幫助老區(qū)山區(qū)的農(nóng)民脫貧，還能保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。最終，林占熺在兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作的同時，把主要精力投入到科技扶貧之中。

1983年，林占熺開始著手研究。由于他不是專職科研人員，無法立項，既無實驗室，又無設(shè)備、資金和資料。但這些困難都難不倒他。沒有實驗場所，他向校工程隊借了5萬元，建了一間簡陋的實驗室。一位好友得知后說：“你瘋了吧!你一月工資才60多元，萬一搞砸了，拿什么還？”林占熺說：“我豁出去了?！睕]有試驗設(shè)備，他向農(nóng)學(xué)系實驗室借了20支試管；自己用自行車的鋼線，制作分離菌種的接種針，又借來飼料粉碎機(jī)。就這樣，林占熺每天起早貪黑，開始了這項前無古人的實驗。我國有3萬多種草本植物，到底哪些適合用作食（藥）用菌的培養(yǎng)基？林占熺先從分布較廣、取材容易的芒萁入手。不知經(jīng)歷過多少次失敗，不知度過多少個不眠之夜，終于，1986年10月的一天，第一朵用芒萁培育的香菇長出來了。他興奮的心情難以言表。

不想發(fā)財 致力助農(nóng)脫貧

“菌林矛盾”這道難題被攻克，引起國內(nèi)外廣泛關(guān)注。1990年11月，美籍華人簫振強(qiáng)得知林占熺的這項技術(shù)獲得國際金獎后，邀請他和夫人到美國農(nóng)場工作，兩人的月薪相加達(dá)14000美元，還可幫助申請綠卡入籍。林占熺一旦答應(yīng)，個人及家庭的經(jīng)濟(jì)狀況將大大改觀。林占熺出生于福建省連城縣一個貧困的農(nóng)家，農(nóng)村的貧困、農(nóng)民的艱辛在他腦海中烙下深深的印記，改變農(nóng)村貧困面貌一直是他的夙愿。最后，林占熺平靜地告訴對方：“去美國只能富我一家人，我留在中國，可能讓千千萬萬貧困農(nóng)民富起來?！睘榱俗尵菁夹g(shù)盡快走出實驗室，成為農(nóng)民增收的一條新途徑，林占熺選擇福建省尤溪縣作為推廣示范區(qū)。當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)從來沒聽說過能用野草栽培香菇，不少人用懷疑的眼光看著他，有的還私下議論：“會不會是騙子？”為減少菇農(nóng)的風(fēng)險，林占熺承諾：“虧本我賠償，掙錢歸你們?！弊炱ざ伎炷テ屏?，總算有27家農(nóng)戶愿意帶頭種植。

從此，林占熺經(jīng)常白天忙完學(xué)校的工作，下班后到福州臺江碼頭，乘夜里開往尤溪的船去當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)。一次，林占熺搭乘的客車翻下十幾米深的山溝，他的左肋骨斷了兩根。而此時正是出菇管理的關(guān)鍵季節(jié)，他在醫(yī)院住到第4天，身上的繃帶還沒拆掉，就不顧醫(yī)生勸阻，執(zhí)意出院：“我與農(nóng)戶有約，不能失信于人。”經(jīng)過共同努力，示范農(nóng)戶全部獲得了好收成。一位菇農(nóng)點(diǎn)著鈔票興奮地說：“照這樣下去，一年脫貧，二年致富，三年蓋房子，四年就可以討媳婦了！”

一路奔走 進(jìn)村駐戶幫扶

1997年，菌草技術(shù)被列入閩寧對口扶貧協(xié)作項目。林占熺到貧困縣——寧夏彭陽縣作示范。這里的冬天，最低氣溫達(dá)零下20多攝氏度，水土流失嚴(yán)重。為了確保示范戶取得成功，林占熺和伙伴們每天晚上沿著崎嶇的山路，借著手電筒的微光，一戶戶察看菇情，解決問題。當(dāng)年，示范戶全部成功。第二年，林占熺團(tuán)隊又在寧夏永寧縣的閩寧村建菌草技術(shù)扶貧示范基地。這是一個在荒漠建起的生態(tài)移民村。團(tuán)隊成員進(jìn)村駐戶住在菇棚，全程服務(wù)。

最終，200多個示范戶均獲得豐收，產(chǎn)品銷到西安、上海、廣州等地。菇農(nóng)們高興地稱菌草為“閩寧草”“幸福草”，給林占熺團(tuán)隊送來“科技扶貧，情深似?！钡腻\旗。此后，林占熺繼續(xù)帶領(lǐng)團(tuán)隊，到甘肅、貴州、新疆、西藏、青海等地的貧困縣，開展菌草產(chǎn)業(yè)扶貧。他發(fā)現(xiàn)，貧困縣多數(shù)處于生態(tài)脆弱區(qū)，生態(tài)脆弱是造成貧困的重要原因。從2010年起，林占熺又把菌草生態(tài)治理和脫貧緊密結(jié)合起來。實際上，從20世紀(jì)90年代開始，林占熺就在長汀、連城等地試驗用種植菌草治理水土流失，取得良好成效。

2012年6月到8月，林占熺不顧自己已年近七旬，又患有心臟病，馬不停蹄地到陜西、四川、西藏、新疆、甘肅等地考察，指導(dǎo)用菌草治理水土流失。他針對黃河上、中、下游不同區(qū)域的荒漠化、砒沙巖、石漠化、流動沙地等世界難題組織攻關(guān)，取得了一系列令人矚目的成果。

走出國門 造福世界

菌草技術(shù)在貧困地區(qū)的成功推廣，引起國際社會廣泛關(guān)注。1996年，巴布亞新幾內(nèi)亞東高省省長來到福建，邀請林占熺到他們那里推廣菌草技術(shù)。當(dāng)時，當(dāng)?shù)氐氖痉痘剡€屬于刀耕火種的部落經(jīng)濟(jì)，不少人仍過著“吃飯一棵樹，穿衣一塊布”的日子。林占熺的團(tuán)隊遇到常人難以想象的困難，氣候炎熱，疫病流行，沒有自來水，沒有電燈、電視、電話……正是在這樣的艱苦條件下，他們堅持了整整8年。經(jīng)過不懈努力，菌草生產(chǎn)從示范基地擴(kuò)展到巴布亞新幾內(nèi)亞的3省10區(qū)，大大改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活。專家組受到當(dāng)?shù)厝罕姷臒崃覛g迎，他們見了中國專家就呼喊：“中國，菌草！”他們形容林占熺是巴新國鳥——象征幸福與吉祥的“極樂鳥”。巴新國防部部長干脆給女兒起名“菌草”，并在報紙上公布。

從2005年起，林占熺團(tuán)隊又到南非等非洲國家開展菌草技術(shù)基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)扶貧，并在世界各地舉辦了多期培訓(xùn)班，培訓(xùn)了成千上萬名學(xué)生。2017年5月，菌草技術(shù)被列為中國—聯(lián)合國和平與發(fā)展基金的重點(diǎn)推進(jìn)項目。斐濟(jì)常駐聯(lián)合國代表團(tuán)臨時代辦達(dá)烏尼瓦魯說，這是一個給全世界的禮物，是落實2030年可持續(xù)發(fā)展議程中，用成熟技術(shù)帶來實際成效的例子。林占熺告訴筆者，除了繼續(xù)援外工作，他最近的工作主要有這么幾項：在黔西南推廣菌草技術(shù)，推動那里的脫貧工作和石漠化治理；在甘肅定西幫扶貧困群眾；到青海貴德考察，那里是黃河上游重要的生態(tài)屏障……筆者問：“這么多年來，是什么力量支撐您放棄安定的生活，為貧困群眾風(fēng)里來雨里去呢？”“我出生于農(nóng)村，對農(nóng)民有深厚的感情。我愿意做一棵普普通通的菌草，造福貧困地區(qū)的父老鄉(xiāng)親，為貧困地區(qū)增添綠意。”林占熺說。