淺談二維碼體系在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用

黃旋紅

【摘要】本文針對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展下的新興產(chǎn)物——二維碼體系，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的現(xiàn)狀、應(yīng)用、系統(tǒng)組成和優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)分析，并針對(duì)其現(xiàn)狀不足提出建議，對(duì)未來(lái)發(fā)展提出展望。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 二維碼體系 供應(yīng)鏈

引言

“民以食為天”。無(wú)論何時(shí)，食品安全都是人們最為關(guān)心的問(wèn)題。時(shí)代迅速發(fā)展，居民生活水平節(jié)節(jié)拔高，可農(nóng)產(chǎn)品安全事件近年來(lái)卻頻發(fā)。從國(guó)外的瘦肉精、瘋牛病，到國(guó)內(nèi)的毒生姜、毒豌豆、“紅心鴨蛋”，再到影響世界范圍的肯德基“速生雞”事件，都讓消費(fèi)者心驚膽戰(zhàn)。為了解決食品業(yè)的安全管理，早在1991年歐盟委員會(huì)就正式提出可追溯的概念。通過(guò)近年來(lái)的發(fā)展，較為成熟的可追溯技術(shù)包括條碼技術(shù)、FEID技術(shù)、同位素技術(shù)、基因技術(shù)等。鑒于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈獨(dú)有特點(diǎn)，市場(chǎng)對(duì)追溯標(biāo)簽提出制作成本低、編碼范圍廣、信息容量大、抗性強(qiáng)、可靠性高等技術(shù)要求，二維碼恰恰具有這樣的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，近年來(lái)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，智能手機(jī)的廣泛普及，使得二維碼的應(yīng)用得到強(qiáng)有力的背景技術(shù)支持?？梢?jiàn)，在農(nóng)產(chǎn)品安全日益受到重視的社會(huì)背景下，在二維碼體系便利且可行的技術(shù)背景下，二維碼體系在未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用必然有著不可估量的未來(lái)。

1二維碼發(fā)展現(xiàn)狀

1.1二維碼在國(guó)外應(yīng)用現(xiàn)狀。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有效的管理與監(jiān)督，在“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”這條道路上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家在法律制度和系統(tǒng)建設(shè)方面都采取了有效的措施，并在實(shí)施過(guò)程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。二維碼技術(shù)在國(guó)外已相當(dāng)成熟，并被廣泛應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的物流追蹤中。在國(guó)外，DM碼先后被用在冷凍家禽物流追溯系統(tǒng)，谷物配送和奶牛身上，均取得令人欣喜的效果。

1.2二維碼在國(guó)內(nèi)應(yīng)用現(xiàn)狀。相對(duì)于國(guó)外，國(guó)內(nèi)的二維碼體系起步晚、發(fā)展慢、體系不夠成熟，但也取得了可觀的成就。隨著智能手機(jī)的普及以及各大運(yùn)營(yíng)商（微信、淘寶、支付寶）的軟件開(kāi)發(fā)，二維碼逐漸深入人們的生活并且改變著人們的生活。二維碼以它信息量大、多元、便攜的特點(diǎn)很快被人們接受，“掃一掃”幾乎成為每個(gè)人每天必然且無(wú)法避免去做的事。在農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈中，二維碼的應(yīng)用勢(shì)頭愈發(fā)明顯。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的追溯標(biāo)簽應(yīng)用在中國(guó)牛肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中對(duì)牛肉質(zhì)量進(jìn)行追溯。國(guó)內(nèi)許多銷(xiāo)售方也采用二維碼技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行追溯。二維碼體系以其突出的優(yōu)良特性受到農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)的青睞。

2二維碼供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)組成

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)和階段協(xié)同配合，才能完整的構(gòu)建二維碼體系。才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品有效的質(zhì)量追溯。一個(gè)完整的二維碼供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)該由以下子系統(tǒng)構(gòu)成。

2.1農(nóng)場(chǎng)管理子系統(tǒng)

2.¨生產(chǎn)管理。產(chǎn)品生長(zhǎng)期間的數(shù)據(jù)由農(nóng)場(chǎng)內(nèi)傳感器、攝像頭采集，并被傳輸給系統(tǒng)，二維碼作為載體記錄每個(gè)產(chǎn)品在農(nóng)場(chǎng)的物流操作。

2.1.2商流管理。接受超市的采購(gòu)請(qǐng)求，顯示采購(gòu)產(chǎn)品庫(kù)存，生成訂單。現(xiàn)場(chǎng)接受指令進(jìn)行采摘、運(yùn)輸。

2.1.3物流管理。主要功能是農(nóng)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理——庫(kù)存控制、揀貨作業(yè)、包裝作業(yè)、流通加工作業(yè)等。

2.1.4質(zhì)量追溯管理。訂單數(shù)據(jù)庫(kù)表與農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)表基于二維碼載體攜帶的信息被建立并關(guān)聯(lián)，以保證農(nóng)產(chǎn)品的全程可追溯。

2.2冷庫(kù)管理子系統(tǒng)

2.2.1倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理。對(duì)卸貨產(chǎn)品過(guò)磅記錄和包裝冷藏處理，過(guò)磅信息，冷藏溫度等參數(shù)被記錄到二維碼載體中。

2.2.2質(zhì)量追溯管理。冷庫(kù)溫濕度傳感器、氧氣傳感器以及攝像頭采集信息并傳送至后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)庫(kù)將信息記錄在二維碼載體中。

2.3超市管理子系統(tǒng)

2.3.1質(zhì)量追溯管理。二維碼在超市側(cè)被掃描，向超市側(cè)展示出農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市前采集的所有信息，超市側(cè)通過(guò)二維碼分析甄別該批產(chǎn)品的質(zhì)量，并對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行原因的溯源，提出意見(jiàn)。

2.3.2質(zhì)量甄別管理。甄別管理分為超市輔助甄別和消費(fèi)者甄別。超市輔助甄別是將已產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品多維數(shù)據(jù)信息以線性圖輸出消費(fèi)者則通過(guò)自主掃描二維碼獲取商品詳細(xì)信息。

3二維碼體系在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用中存在的問(wèn)題

3.1標(biāo)準(zhǔn)制定滯后、不完善?，F(xiàn)階段我國(guó)存在的二維碼編制眾多，不同的二維碼編碼程序和結(jié)構(gòu)存在很大差異，這為用戶二維碼的選取、政府的管理帶來(lái)了困難。當(dāng)前行業(yè)中不僅編制不同，二維碼解碼標(biāo)準(zhǔn)也參差不齊。目前二維碼編制在我國(guó)有兩種不同的標(biāo)準(zhǔn)。但二維碼技術(shù)發(fā)展迅速，對(duì)于手機(jī)端平臺(tái)的開(kāi)發(fā)，技術(shù)顯得較為落后，很多舊的標(biāo)準(zhǔn)早已不適用。標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一帶來(lái)的問(wèn)題就是軟件的不兼容性，信息共享受阻。

3.2安全信息管理。二維碼體系運(yùn)作的基礎(chǔ)——互聯(lián)網(wǎng)，是一把難以控制的雙刃劍。很多不法分子利用互聯(lián)網(wǎng)漏洞進(jìn)行違法行為。二維碼體系很容易被這些網(wǎng)絡(luò)病毒、吸費(fèi)程序、釣魚(yú)網(wǎng)站侵襲，造成信息的丟失、泄露和二維碼體系的崩潰。

3.3防偽技術(shù)不成熟。正是由于二維碼的簡(jiǎn)單特點(diǎn)，給它帶來(lái)了可復(fù)制性的弊端。這就導(dǎo)致了可追溯系統(tǒng)中的身份不唯一，信息的可靠性降低。

4二維碼技術(shù)體系的發(fā)展建議

4.1加快二維碼標(biāo)準(zhǔn)體制的建立。二維碼編制標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一和解碼標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，將會(huì)解決用戶對(duì)于二維碼的選擇問(wèn)題，解決信息共享的瓶頸，便于政府對(duì)于二維碼體系的監(jiān)管。因此，二維碼標(biāo)準(zhǔn)體制的建立是十分必要的，它將使二維碼體系發(fā)展更加健康穩(wěn)定。

4.2加強(qiáng)安全信息管理。二維碼經(jīng)常會(huì)鏈接到互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站，這帶來(lái)很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)部門(mén)必須加強(qiáng)二維碼的信息管理，一是為了防止信息泄露，二是為了健康的二維碼體系不受惡意攻擊。

4.3加強(qiáng)防偽技術(shù)的研發(fā)。研發(fā)人員應(yīng)該加深二維碼算法的研究，做好防偽的標(biāo)識(shí)，確保二維碼的身份唯一性。只有當(dāng)二維碼的防偽工作做好，才能確保二維碼的識(shí)別可信度，才能提高市場(chǎng)的接受程度，確保市場(chǎng)的正常秩序。

結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)研究可以看出，二維碼體系憑借其優(yōu)良特點(diǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中有著極大的發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)的二維碼技術(shù)相對(duì)國(guó)外技術(shù)較為落后，存在標(biāo)準(zhǔn)體制不健全、安全信息管理部完善、防偽技術(shù)不成熟的缺陷。加快標(biāo)準(zhǔn)建立、加強(qiáng)安全信息管理和防偽技術(shù)的研發(fā)，是二維碼體系未來(lái)發(fā)展必須要做的事情。

參考文獻(xiàn)：

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