讓工業(yè)4.0落地，助力中國(guó)食品包裝產(chǎn)業(yè)彎道超車(chē)

本刊記者｜程志鵬

日前，全球領(lǐng)先的傳動(dòng)與控制技術(shù)公司博世力士樂(lè)攜食品包裝行業(yè)一站式解決方案亮相2018中國(guó)國(guó)際包裝工業(yè)展。在現(xiàn)場(chǎng)，觀眾可以了解到博世力士樂(lè)全系列基于互聯(lián)的自動(dòng)化產(chǎn)品和技術(shù)，涵蓋從包裝到過(guò)程處理中執(zhí)行、控制及信息層的各種需求。記者通過(guò)與博世力士樂(lè)中國(guó)全國(guó)銷(xiāo)售經(jīng)理--電子傳動(dòng)與控制蔣淵先生的深入交流體會(huì)到，博世力士樂(lè)正致力于在包裝產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型中，根據(jù)不同企業(yè)的實(shí)際需求為其提供產(chǎn)品及全套自動(dòng)化系統(tǒng)的定制解決方案，并用全新的理念和實(shí)踐，昭示著工業(yè)4.0時(shí)代的到來(lái)。

包裝產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，行業(yè)中高投入、高消耗、高排放的粗放生產(chǎn)模式仍然較為普遍，綠色化生產(chǎn)尚未有效形成，自動(dòng)化、智能化水平也有待提高。然而隨著近幾年的行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化，包裝產(chǎn)業(yè)正向個(gè)性化、多樣化、高需求、高效率和低消耗的方向轉(zhuǎn)型，這也給企業(yè)帶來(lái)不小的挑戰(zhàn)。在逐步實(shí)現(xiàn)“中國(guó)制造2025”藍(lán)圖的進(jìn)程中，食品包裝產(chǎn)業(yè)需要突破種種技術(shù)瓶頸，更需要發(fā)展理念的深度轉(zhuǎn)變。作為中國(guó)包裝工業(yè)發(fā)展的親歷者和推動(dòng)者，博世力士樂(lè)提出的“可見(jiàn)，可行的工業(yè)4.0”理念及其解決方案，正悄然影響著行業(yè)發(fā)展風(fēng)潮，讓我們有理由期待一場(chǎng)包裝“革命”的到來(lái)。

以領(lǐng)先的產(chǎn)品與技術(shù)解決實(shí)際問(wèn)題，釋放生產(chǎn)潛力

作為包裝行業(yè)的先行者和引領(lǐng)者，博世力士樂(lè)不斷發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助客戶(hù)解決實(shí)際問(wèn)題，達(dá)成質(zhì)的提升和飛躍。

以江蘇新美星旋轉(zhuǎn)式一體吹瓶機(jī)為例，其集成了博世力士樂(lè)運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)，能精準(zhǔn)控制吹氣桿的位置以及運(yùn)動(dòng)速度?！巴ㄟ^(guò)使用我們的IndraMotion MLC和IndraDrive Mi，可以方便用戶(hù)編程調(diào)試，減少項(xiàng)目耗時(shí)，并且由于產(chǎn)品的穩(wěn)定性可以最大程度上減少故障停機(jī)時(shí)間，進(jìn)一步控制成本。與此同時(shí)，IndraDrive Mi技術(shù)，IndraDrive Mi 的無(wú)電器柜技術(shù)更實(shí)現(xiàn)了模塊間的單電纜連接，減少空間需求，節(jié)省了空間和成本，更帶來(lái)了設(shè)計(jì)及理念上的進(jìn)步，使得傳統(tǒng)飲料包裝生產(chǎn)線更加簡(jiǎn)潔，輕松實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、柔性化生產(chǎn)?！?/p>

中國(guó)食品行業(yè)品類(lèi)眾多，整體發(fā)展水平參差不齊，有的產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化程度已經(jīng)很高，但也有許多傳統(tǒng)的食品例如白酒、醬油等產(chǎn)業(yè)在擁抱自動(dòng)化生產(chǎn)時(shí)，不可避免地與傳統(tǒng)工藝產(chǎn)生了矛盾。對(duì)此，蔣淵認(rèn)為：“一個(gè)自動(dòng)化系統(tǒng)解決方案，主要的目的不是為了調(diào)整工藝，而是提升和優(yōu)化效率，讓工廠的生產(chǎn)水平從原始狀態(tài)走向現(xiàn)代。以前，我們是靠手、靠人力，現(xiàn)在我們AGV的小車(chē)，智能物聯(lián)網(wǎng)，現(xiàn)代化的包裝系統(tǒng)流水線，讓工藝流程完美地整合到一起。只有在提升效率之后，生產(chǎn)力才能解放出來(lái)，讓傳統(tǒng)工藝更完善，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。所以，我們應(yīng)該提供柔性化的生產(chǎn)系統(tǒng)，既保證生產(chǎn)靈活，也能保證生產(chǎn)線的高效率、高產(chǎn)出，這樣企業(yè)才有動(dòng)力去創(chuàng)新傳統(tǒng)生產(chǎn)，適應(yīng)市場(chǎng)的需求。”

博世力士樂(lè)為用戶(hù)量身定制從初次、二次、最終包裝到過(guò)程處理的絕佳系統(tǒng)解決方案

“博世力士樂(lè)深諳中國(guó)食品包裝產(chǎn)業(yè)的需求和痛點(diǎn)。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，提高生產(chǎn)效率、實(shí)現(xiàn)‘多品種，小批量’靈活生產(chǎn)、改善產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)最小化庫(kù)存、解放勞動(dòng)力是關(guān)鍵。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)40年，博世力士樂(lè)利用服務(wù)相關(guān)行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)先技術(shù)，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。” 蔣淵表示。

深耕本土，洞悉市場(chǎng)助力“中國(guó)制造”升級(jí)

雖然是服務(wù)于工業(yè)制造領(lǐng)域的供應(yīng)商，但真正引導(dǎo)博世力士樂(lè)發(fā)展方向的是終端消費(fèi)的需求。蔣淵解釋道：“我們始終關(guān)注市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求，目前中國(guó)食品終端市場(chǎng)的個(gè)性化和差異化是大勢(shì)所趨，這對(duì)于包裝系統(tǒng)的可變性和靈活性提出了更高的要求。我們的研發(fā)人員通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，進(jìn)一步觀察和研究食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)，然后根據(jù)這些信息進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)和升級(jí)。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)看，包裝系統(tǒng)供應(yīng)商與消費(fèi)者之間的跨度雖然看似較大，但其實(shí)環(huán)環(huán)相扣，供應(yīng)商不僅要提供優(yōu)化的解決方案，更要幫助客戶(hù)準(zhǔn)確把握終端市場(chǎng)，提升產(chǎn)業(yè)理念?！?/p>

博世力士樂(lè)不僅提供系統(tǒng)的解決方案，更提供包括硬件、控制系統(tǒng)、工廠管理以及云數(shù)據(jù)管理在內(nèi)的多層級(jí)服務(wù)，通過(guò)服務(wù)潛移默化地影響客戶(hù)，逐步提升整個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。自1978年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái), 博世力士樂(lè)不斷加快投資和本土化步伐，已經(jīng)在常州、北京、西安建立了工廠，形成了穩(wěn)固的生產(chǎn)基地。蔣淵認(rèn)為，博世力士樂(lè)在中國(guó)歷經(jīng)40年的發(fā)展取得了輝煌成就，同時(shí)中國(guó)已經(jīng)從應(yīng)用市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿蚧墓?yīng)鏈節(jié)點(diǎn)，在全球戰(zhàn)略中的地位愈發(fā)重要。他介紹說(shuō)：“目前博世力士樂(lè)的產(chǎn)品和系統(tǒng)在中國(guó)本土化生產(chǎn)達(dá)到了40%到50%，將來(lái)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)全面本土化，包括所有的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、人才培養(yǎng)。這樣的優(yōu)勢(shì)在于我們的成本降低，產(chǎn)品周期縮短，服務(wù)響應(yīng)速度更快，更加貼合客戶(hù)的需求?！?/p>

40年來(lái)，博世力士樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)理念也發(fā)生了變化?！皬那拔覀兪恰脕?lái)主義’，引入先進(jìn)的產(chǎn)品和理念，推動(dòng)客戶(hù)接受這些方案。隨著中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越成熟，我們要先了解客戶(hù)的實(shí)際需求，然后再進(jìn)行研發(fā)和生產(chǎn)?！笔Y淵表示。

博世力士樂(lè)中國(guó)全國(guó)銷(xiāo)售經(jīng)理——電子傳動(dòng)與控制蔣淵先生

中國(guó)包裝設(shè)備企業(yè)在整個(gè)世界市場(chǎng)中的份額和地位越來(lái)越高，已經(jīng)從復(fù)制、仿造、生搬硬套的階段跨越到了自主研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。越來(lái)越多的本土設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)入到了跨國(guó)食品集團(tuán)的采購(gòu)名單中，走向了國(guó)際市場(chǎng)。在這個(gè)過(guò)程中可以看到，本土企業(yè)選擇了博世力士樂(lè)這樣的供應(yīng)商作為合作伙伴，既提高了技術(shù)水平，更得到了理念上的提升。蔣淵表示：“除了工藝上專(zhuān)業(yè)知識(shí)可以分享給客戶(hù)，幫助他們提升技術(shù)水平，更重要的是通過(guò)研究終端市場(chǎng)的需求和變化，幫助他們轉(zhuǎn)變理念和把握市場(chǎng)。

推動(dòng)理念突破 工業(yè)4.0可見(jiàn)可行

中國(guó)的包裝行業(yè)近些年發(fā)展很快，由于基礎(chǔ)比較薄弱，目前包裝技術(shù)的整體發(fā)展水平還停留在中早期的狀態(tài)?，F(xiàn)在，我國(guó)提出“中國(guó)制造2025”藍(lán)圖，同時(shí)借助工業(yè)4.0的契機(jī)，中國(guó)本土的包裝企業(yè)希望彎道超車(chē)，趕上國(guó)際先進(jìn)技術(shù)的步伐。盡管如此，許多中國(guó)包裝企業(yè)包括電子企業(yè)和機(jī)床企業(yè)對(duì)工業(yè)4.0和“中國(guó)制造2025”的認(rèn)知和理解還停留在概念上，需要深入探究和解決一些問(wèn)題，比如工業(yè)4.0的基礎(chǔ)是什么？目的是什么？前期的硬件和軟件的投入，是否達(dá)到預(yù)期和目標(biāo)？畢竟，只有真正落地的工業(yè)4.0，才有實(shí)際意義。

中國(guó)的包裝行業(yè)近些年發(fā)展很快，由于基礎(chǔ)比較薄弱，目前包裝技術(shù)的整體發(fā)展水平還停留在中早期的狀態(tài)?，F(xiàn)在，我國(guó)提出“中國(guó)制造2025”藍(lán)圖，同時(shí)借助工業(yè)4.0的契機(jī)，中國(guó)本土的包裝企業(yè)希望彎道超車(chē)，趕上國(guó)際先進(jìn)技術(shù)的步伐。盡管如此，許多中國(guó)包裝企業(yè)包括電子企業(yè)和機(jī)床企業(yè)對(duì)工業(yè)4.0和“中國(guó)制造2025”的認(rèn)知和理解仍舊停留在概念上，需要深入探究和解決一些問(wèn)題，比如工業(yè)4.0的基礎(chǔ)是什么？目的是什么？前期的硬件和軟件的投入，是否達(dá)到預(yù)期和目標(biāo)？畢竟，只有真正落地的工業(yè)4.0，才有實(shí)際意義。

蔣淵認(rèn)為：“實(shí)現(xiàn)工業(yè)4.0不能一口吃個(gè)胖子，而要循序漸進(jìn)。博世力士樂(lè)在幫助客戶(hù)實(shí)現(xiàn)工業(yè)4.0時(shí)，首先會(huì)研究舊線改造的可能性，提升自動(dòng)化和效能；其次分析大數(shù)據(jù)采集以及互聯(lián)的可能性，保證數(shù)據(jù)成功采集；最后是進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，在這些基礎(chǔ)上優(yōu)化、改造、效率提升。博世力士樂(lè)的理念，是給設(shè)備廠商帶來(lái)真正的實(shí)際效應(yīng)，讓終端用戶(hù)收益，這才是工業(yè)4.0的核心意義。我們希望讓食品包裝行業(yè)了解到，踐行工業(yè)4.0理念確實(shí)可以提升生產(chǎn)效能，提升設(shè)備使用率，保證原汁原味的傳統(tǒng)工藝。其實(shí)許多設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的硬件水平已經(jīng)達(dá)到國(guó)際水平，接下來(lái)主要是理念和軟件上的突破?！?/p>

現(xiàn)在大家都在提人工智能，具體到食品包裝行業(yè)，蔣淵認(rèn)為不是增加幾個(gè)機(jī)器人就是智能?！爸悄芑馕吨到y(tǒng)具備主動(dòng)思考的能力和自我完善的能力，否則只能說(shuō)是全新理念的自動(dòng)化。借助于工業(yè)4.0的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)收集、分析，從而對(duì)整個(gè)生產(chǎn)線進(jìn)行優(yōu)化，最終提升生產(chǎn)效率，在這個(gè)過(guò)程中不需要人的干預(yù)，才叫智能化。未來(lái)，企業(yè)構(gòu)建了信息化、智能化的平臺(tái)，通過(guò)工業(yè)4.0，在后臺(tái)可以同時(shí)運(yùn)行、生產(chǎn)和優(yōu)化。那么，工業(yè)4.0的真正價(jià)值就可以體現(xiàn)出來(lái)了?！?/p>

記者認(rèn)為，博世力士樂(lè)的理念既有前瞻性又很“接地氣”，切實(shí)踐行了其“可見(jiàn)，可行”的工業(yè)4.0發(fā)展目標(biāo)。

談及未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略，蔣淵表示：“博世力士樂(lè)把推動(dòng)工業(yè)4.0的實(shí)現(xiàn)作為使命，使其覆蓋的領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，同時(shí)我們也希望借助‘中國(guó)制造2025’的契機(jī)，推動(dòng)包裝工業(yè)的技術(shù)升級(jí)，幫助中國(guó)包裝設(shè)備制造企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力，跨越到新的發(fā)展階段?！?/p>