體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)課程建設(shè)的探索與實(shí)踐

胡奎娟

1 前言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化、教育、娛樂與社會(huì)全方位的高速發(fā)展，肥胖人口不斷增加，體能健康狀況隨之下降。美國(guó)華盛頓大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)前全球70億人口中有21億胖子。其中，中國(guó)的肥胖人數(shù)也已達(dá)到6200萬，僅次于美國(guó)，成為肥胖人口數(shù)量排名世界第二的國(guó)家。那么如何提高體能，制定合理飲食計(jì)劃，提供健康運(yùn)動(dòng)處方便成了體育事業(yè)發(fā)展過程中一個(gè)急需解決的問題。體能訓(xùn)練(Physical Training)專業(yè)人才(體能訓(xùn)練專家，Certified Strength and Conditioning Specialist，CSCS)的培養(yǎng)便由此產(chǎn)生。體能訓(xùn)練人才的能力涉及對(duì)運(yùn)動(dòng)者的身體機(jī)能的評(píng)估、運(yùn)動(dòng)處方的設(shè)計(jì)、運(yùn)動(dòng)技術(shù)的指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)方面，其集體育學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、人文社會(huì)學(xué)等多學(xué)科交叉融合于一體，內(nèi)容廣泛，知識(shí)縱深。雖然國(guó)外于二十世紀(jì)60年代已開始了體能訓(xùn)練專業(yè)人才的培養(yǎng)，并于二十世紀(jì)80年代中期學(xué)科體系成熟，但我國(guó)國(guó)內(nèi)目前尚處于初建之中。因此，構(gòu)建適合專業(yè)持續(xù)發(fā)展需要又符合體育院校特色的體能訓(xùn)練專業(yè)人才培養(yǎng)的課程體系是實(shí)現(xiàn)體能訓(xùn)練人才培養(yǎng)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵。

2 體育院校開設(shè)體能訓(xùn)練專業(yè)的意義和價(jià)值

高等教育現(xiàn)代化是以國(guó)際高等教育最高水平，最先進(jìn)狀態(tài)為參照的目標(biāo)體系和追求，是具有時(shí)空局限性的相對(duì)概念，反映未來某階段或現(xiàn)實(shí)高等教育發(fā)展的最高水平及其綜合實(shí)力的最強(qiáng)狀態(tài)1。目前，體能訓(xùn)練已成為國(guó)內(nèi)外競(jìng)技體育訓(xùn)練與科研的熱點(diǎn)，體能是運(yùn)動(dòng)技能的外在表現(xiàn)形式，是運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力的重要組成部分2。美國(guó)職業(yè)體育中所有職業(yè)隊(duì)和全美大學(xué)體育聯(lián)盟I級(jí)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目都有全職的職業(yè)體能教練3?；诮鼛啄陣?guó)外體能訓(xùn)練領(lǐng)域的巨大變化，結(jié)合國(guó)內(nèi)專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)對(duì)體能訓(xùn)練人員的需要，體能訓(xùn)練專業(yè)被引入體育院校是素質(zhì)教育改革的結(jié)果，其意義重大勢(shì)必對(duì)體育職業(yè)教育改革產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

3 體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)課程體系建設(shè)的具體思路

目前北京體育大學(xué)、上海體育學(xué)院、南京體育學(xué)院、西安體育學(xué)院、沈陽(yáng)體育學(xué)院等多所體育院校相繼開設(shè)了體能訓(xùn)練相關(guān)課程，培養(yǎng)了很多各級(jí)體能訓(xùn)練專業(yè)人才，但卻出現(xiàn)了自主培養(yǎng)的體能訓(xùn)練專業(yè)人才很難適合國(guó)內(nèi)高水平運(yùn)動(dòng)隊(duì)要求的尷尬局面，國(guó)內(nèi)很多高水平運(yùn)動(dòng)隊(duì)依然不惜重金聘用外籍體能教練2，可見我國(guó)體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)培養(yǎng)體系還處于不成熟階段4，5。筆者從體育科學(xué)專業(yè)課程建設(shè)的角度出發(fā)，結(jié)合正在建設(shè)的校級(jí)《體能訓(xùn)練》精品課程，提出了體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)課程體系的探索與實(shí)踐。

3.1 教學(xué)團(tuán)隊(duì)

目前，在體育職業(yè)院校中沒有開始設(shè)這個(gè)專業(yè)，其主要原因是相關(guān)專業(yè)師資匱乏?，F(xiàn)階段國(guó)內(nèi)懂體能訓(xùn)練相關(guān)知識(shí)的專業(yè)教師，更是少之又少。目前可以采用“走出去”和“引進(jìn)來”兩種模式進(jìn)行解決，學(xué)校委派專業(yè)帶頭人與骨干教師外出學(xué)習(xí)，或通過引進(jìn)境外專家并聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)一線專家和技術(shù)骨干一起組建體能訓(xùn)練雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以及吸引國(guó)外相關(guān)專業(yè)人才等方式解決。

3.2 教學(xué)內(nèi)容與課程標(biāo)準(zhǔn)

體能訓(xùn)練是一種綜合應(yīng)用運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的科學(xué)方法,這些學(xué)科相互交叉、相互滲透,綜合應(yīng)用6。在體育院校根據(jù)學(xué)生職業(yè)崗位知識(shí)、能力、態(tài)度要求，充分考慮學(xué)生職業(yè)生涯的需求，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。課程內(nèi)容建設(shè)方便不斷優(yōu)化模塊化課程體系，在重點(diǎn)聽取體能訓(xùn)練行業(yè)專家、相關(guān)企事業(yè)單位代表和教師調(diào)研意見的基礎(chǔ)上，明確崗位的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求和發(fā)展動(dòng)態(tài)；以體能訓(xùn)練對(duì)應(yīng)的崗位群所需的知識(shí)、技能為基礎(chǔ)組織確立核心課程多元化的教學(xué)模式，滿足學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求。

筆者參考國(guó)際成熟的體能訓(xùn)練(Physical Training)專業(yè)人才(體能訓(xùn)練專家，Certified Strength and Conditioning Specialist，CSCS)職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合國(guó)家職業(yè)資格健身教練和美國(guó)國(guó)家體能協(xié)會(huì)認(rèn)證(National Strength and Conditioning Association，NSCA)的私人健身教練(Certified Personal Trainer，CPT)等證書的考核內(nèi)容，設(shè)置核心課程及課程內(nèi)容，歸納出體能訓(xùn)練課程體系分為三個(gè)課程群：基礎(chǔ)課程群、核心課程群、拓展課程群(見圖1)。其中基礎(chǔ)課程群包括：運(yùn)動(dòng)解剖、運(yùn)動(dòng)生理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)心理、體育人文基礎(chǔ)等；核心課程群包括：肌動(dòng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定I、運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定II、體能訓(xùn)練I、體能訓(xùn)練II、體能訓(xùn)練III、集體性項(xiàng)目體能訓(xùn)練、體能與康復(fù)鍛煉、體能訓(xùn)練管理等；拓展課程包括：常見運(yùn)動(dòng)監(jiān)測(cè)技術(shù)、脊柱與姿態(tài)矯正、瑜伽、普拉提、健美操、小器械訓(xùn)練方法、懸吊系統(tǒng)、俱樂部經(jīng)營(yíng)與管理等。

圖1 體能訓(xùn)練課程體系

課程標(biāo)準(zhǔn)有著對(duì)接行業(yè)優(yōu)勢(shì)、明確教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的指揮棒功能7。筆者對(duì)體能訓(xùn)練專業(yè)核心課程的前言、課程目標(biāo)、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施建議和附錄進(jìn)行修訂，重點(diǎn)對(duì)課程主要內(nèi)容進(jìn)行歸納，避免各課程知識(shí)點(diǎn)之間的重復(fù)。其中運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定I、體能訓(xùn)練I主要針對(duì)的是群眾健身所制定的身體機(jī)能評(píng)定、運(yùn)動(dòng)處方和體能訓(xùn)練方法；運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定II、體能訓(xùn)練II是針對(duì)專業(yè)運(yùn)動(dòng)員所制定的機(jī)能評(píng)定、運(yùn)動(dòng)處方和體能訓(xùn)練方法，并同時(shí)在相關(guān)課程中也兼顧了國(guó)家職業(yè)資格健身教練考證和美國(guó)私人健身教練考證內(nèi)容；體能訓(xùn)練III是針對(duì)專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)高水平運(yùn)動(dòng)員所制定的訓(xùn)練方法，涵蓋了美國(guó)體能訓(xùn)練專家所具備的核心專業(yè)知識(shí)；體能訓(xùn)練管理等課程中也體現(xiàn)出管理方面的內(nèi)容，更加符合社會(huì)對(duì)懂體能訓(xùn)練、會(huì)健身指導(dǎo)、善營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的復(fù)合型專業(yè)人才的需要。

3.3 教學(xué)模式

教育模式是指在教育思想和專業(yè)方向確定的前提下，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)培養(yǎng)過程進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)所形成的某種標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式，使學(xué)生在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)盡可能多地掌握職業(yè)崗位要求的技能。為了提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，體能訓(xùn)練的課程會(huì)在校內(nèi)(一體化教室、實(shí)訓(xùn)中心)和校外(廣東省體能中心、健身俱樂部、體校運(yùn)動(dòng)隊(duì)等)進(jìn)行，靈活開展教學(xué)活動(dòng)，這樣才能達(dá)成課程教學(xué)目標(biāo)，突出課程特點(diǎn)和創(chuàng)新。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐總結(jié)，體能訓(xùn)練課程體系教學(xué)模式為蝴蝶模型(見圖2)。選擇本專業(yè)的學(xué)生必須始終保持自我體能的鍛煉，第一階段基礎(chǔ)技能培養(yǎng)在校內(nèi)“一體化”多媒體教室進(jìn)行，多采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)法進(jìn)行《運(yùn)動(dòng)生理》、《運(yùn)動(dòng)解剖》、《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練》、《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)》、《體育人文》等專業(yè)基礎(chǔ)課程的授課；第二階段崗位技能培養(yǎng)，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行，多采用角色扮演教學(xué)法進(jìn)行《運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定I》、《運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定II》、《體能康復(fù)與鍛煉》等核心課程；第三階段綜合技能強(qiáng)化，在省市級(jí)體能中心進(jìn)行，多采用示范-模仿教學(xué)法進(jìn)行《體能訓(xùn)練I》、《體能訓(xùn)練II》、《體能訓(xùn)練III》、《集體項(xiàng)目體能訓(xùn)練》等核心課程；第四階段學(xué)業(yè)就業(yè)對(duì)接，在俱樂部、各級(jí)專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)進(jìn)行，多采用案例教學(xué)法進(jìn)行體能訓(xùn)練案例分析?？傊?，蝴蝶模型的體能訓(xùn)練專業(yè)課程體系凸顯“多元共育、三環(huán)緊扣”的教學(xué)模式。

表1 體能訓(xùn)練專業(yè)核心課程主要內(nèi)容表

圖2 蝴蝶型教學(xué)模式

3.4 教學(xué)條件

實(shí)訓(xùn)基地是體育院校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的必備條件，是實(shí)踐教學(xué)過程中必不可少的組成部分，是有效解決學(xué)生從學(xué)校到社會(huì)的過渡途徑，是縮短學(xué)生與社會(huì)距離的有效方式。學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)不同于課內(nèi)的實(shí)踐性活動(dòng)，它是走向社會(huì)，進(jìn)入相關(guān)職業(yè)崗位的實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，是學(xué)生實(shí)踐能力獲取的最有效場(chǎng)所。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心是集理論知識(shí)傳授、崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)與一體的教育場(chǎng)所，是實(shí)現(xiàn)課堂無法完成的技能操作并全面提升學(xué)生綜合能力的培訓(xùn)場(chǎng)所。根據(jù)體能訓(xùn)練課程的需要專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室可以分為前臺(tái)、預(yù)防貼扎區(qū)、固定器械訓(xùn)練區(qū)、小器械訓(xùn)練區(qū)及拉伸區(qū)幾大功能分區(qū)(見圖3)。前臺(tái)的主要工作是負(fù)責(zé)登記顧客資料，了解顧客需求，引導(dǎo)顧客到合適區(qū)域。預(yù)防貼扎區(qū)負(fù)責(zé)預(yù)防性貼扎，避免二次傷害發(fā)生。該區(qū)備有各種貼扎膠布(彈性與非彈性)，急救相關(guān)用品與器材。固定器械訓(xùn)練區(qū)分為有氧區(qū)和抗阻訓(xùn)練區(qū)，主要進(jìn)行有氧訓(xùn)練、核心訓(xùn)練和增肌、減脂訓(xùn)練。小器械訓(xùn)練區(qū)是移動(dòng)式小器械，主要進(jìn)行核心訓(xùn)練或康復(fù)訓(xùn)練。固定器械訓(xùn)練區(qū)和小器械訓(xùn)練區(qū)是實(shí)訓(xùn)中心的核心部分，主要負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)和康復(fù)體能訓(xùn)練。根據(jù)客戶健康體適能和競(jìng)技體適能需求，協(xié)助達(dá)到客戶的預(yù)期目標(biāo)，其中包含力量、柔韌性、平衡能力、心肺適能以及專項(xiàng)訓(xùn)練的需要等。水療區(qū)有冷熱水浴、冰療等。拉伸區(qū)為運(yùn)動(dòng)后拉伸、靜力性運(yùn)動(dòng)、彈力帶、彈力球訓(xùn)練和傷后恢復(fù)肌力的運(yùn)動(dòng)而設(shè)置。實(shí)訓(xùn)中心全真模擬了體能訓(xùn)練師的職業(yè)崗位職責(zé)，理論與實(shí)踐的融合，有效轉(zhuǎn)化了知識(shí)、遷移了技能，為體能訓(xùn)練人才的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。

圖3 實(shí)訓(xùn)中心平面圖

3.5 教學(xué)效果

教育之本是育人，學(xué)生之本是就業(yè)。提高教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，提高學(xué)生就業(yè)率和專業(yè)對(duì)口率是保證專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、獲得能力的同時(shí)，幫助學(xué)生制定一份切實(shí)可行的就業(yè)計(jì)劃對(duì)促進(jìn)學(xué)生的身心發(fā)展均有幫助。體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)的課程體系結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展需求，各核心課程考試標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)涵蓋了國(guó)家職業(yè)資格初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)健身教練、健康管理師、公共營(yíng)養(yǎng)師、美國(guó)NSCA健身教練CPT和體能訓(xùn)練師CSCS等證書考核形式和內(nèi)容，學(xué)生通過考取相應(yīng)證書可以增加職場(chǎng)崗位的競(jìng)爭(zhēng)力，為后續(xù)職業(yè)深造提供幫助。

通過體能訓(xùn)練人才培養(yǎng)的課程建設(shè)，我們希望培養(yǎng)出懂體能訓(xùn)練、會(huì)健身指導(dǎo)、善營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的高素質(zhì)體能訓(xùn)練師，為專業(yè)運(yùn)動(dòng)員及體育愛好者提供體能訓(xùn)練服務(wù)。運(yùn)動(dòng)員尤其是優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的培養(yǎng)是一項(xiàng)巨大的工程，不少優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員因?yàn)閭〔坏貌贿^早退役，給個(gè)人和國(guó)家造成巨大損失。體育愛好者因運(yùn)動(dòng)不當(dāng)也會(huì)影響健康與工作。體能訓(xùn)練專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后將會(huì)在專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)或健身俱樂部從事體能訓(xùn)練相關(guān)工作。

國(guó)外的體能訓(xùn)練研究的力量主要集中在大學(xué)、體育科學(xué)研究機(jī)構(gòu)或研究中心，國(guó)內(nèi)目前主要在各省市體科所開展相應(yīng)的研究，希望各體育院校能盡快開設(shè)體能訓(xùn)練專業(yè)，以促進(jìn)市場(chǎng)對(duì)懂體能訓(xùn)練、會(huì)健身指導(dǎo)、善營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等多項(xiàng)能力的體育復(fù)合型人才的需求。體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)課程體系的創(chuàng)設(shè)是專業(yè)建設(shè)的第一步，未來我們?cè)趯?shí)際工作中將不斷探索，引進(jìn)國(guó)際職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并與國(guó)際對(duì)接，促進(jìn)體能訓(xùn)練專業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

[1] 眭依凡．高等教育現(xiàn)代化的理性思考，高等教育研究，2014(10)：1-10.

[2] 牛雪松，白燁．我國(guó)體育院校體能訓(xùn)練專業(yè)發(fā)展的研究，南京體育學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2015(4)：7-10.

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[4] 宋旭峰．我國(guó)體能教練專業(yè)化培養(yǎng)體系研究[D]．石家莊: 河北師范大學(xué)博士學(xué)位論文，2010．

[5] 李剛．我國(guó)部分體育院校體能訓(xùn)練課程中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開設(shè)情況調(diào)研報(bào)告[J]． 體育科技文獻(xiàn)通報(bào)，2012，20( 4) : 24-57．

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