貝小戎
我剛上小學(xué)的兒子吃水果非常挑,常見的水果如蘋果、香蕉他都不太愛吃,倒是很喜歡吃草莓和芒果,吃的時(shí)候,還得洗好、切好放在盤子里端到他面前。其實(shí)他應(yīng)該去廚房觀摩一下,因?yàn)榍忻⒐倪^程挺好玩。我搜索了一番才知道最完美的切法是“豪豬”切:把芒果剖成三片,然后在邊上的兩片橫著長長地劃兩刀,再豎著劃幾下,把它分成一些方格,再把外皮挺起來,這些小方塊就會(huì)像豪豬身上的長毛一樣張開來,再把這些小塊割下來即可。
最后還有中間一塊帶核的部分,芒果的核跟它外形的形狀是相同的,可以順著外形把核挖出來。孩子他媽很想知道,“在漫長的進(jìn)化史里,芒果究竟是出于什么樣的原因決意要長出那樣扁平、堅(jiān)硬、用戶界面很不友好的內(nèi)核的”?我對(duì)她說,芒果沒道理要對(duì)人類友好,它長出來不見得是要給人類吃的。因?yàn)槲铱催^一些紀(jì)錄片說,一些植物會(huì)為了授粉或者傳播自己的種子而討好一些動(dòng)物。作為一種熱帶植物,芒果也許會(huì)借助猴子?那么人類吃芒果其實(shí)是搶猴子的食物。科學(xué)家說,上世紀(jì)70年代,果農(nóng)發(fā)現(xiàn)有些芒果樹只開花不結(jié)果,后來研究發(fā)現(xiàn),芒果是借助大頭金蠅授粉的,可以把臭魚放在樹上吸引蒼蠅。這么一說很多人大概都不敢吃芒果了,好在到90年代人們開發(fā)出了人工飼料代替蒼蠅。
芒果的核還算好的,因?yàn)橛捕粫?huì)散,因?yàn)楸馄蕉褚话淹婢叩?,枇杷一粒粒的核更麻煩。?jù)說豐子愷曾經(jīng)說:“假如我平生也有四恨,枇杷有核該是我的四恨之一。”這種恨是說它已經(jīng)很好了,差一點(diǎn)點(diǎn)就完美了。
大自然是饋贈(zèng)了我們一些東西,但大部分時(shí)候跟我們對(duì)著干。德國哲學(xué)家叔本華說:“大氣層一個(gè)小小的變化就引起了霍亂、黃熱病、黑死病等,并奪走了數(shù)以百萬計(jì)人的生命。而一個(gè)更大的變化則會(huì)毀滅全部的生靈。溫度稍微升高就讓所有河流和泉水干涸……樂觀主義不僅是一種虛假的理論學(xué)說,而且還是相當(dāng)有害的,因?yàn)樗焉畋憩F(xiàn)為一種令人羨慕的狀態(tài),人的幸福就是生活的目的。一旦從這一觀點(diǎn)出發(fā),那每一個(gè)人就都相信自己對(duì)幸福和快樂有著最正當(dāng)?shù)囊蟆6坏┻@些幸福和快樂并沒有降臨在他的頭上——這可是常有的事情——那他就會(huì)覺得自己受到了極大的不公,甚至?xí)J(rèn)為錯(cuò)失了他生存的目標(biāo)。但實(shí)際上,把勞作、匱乏、磨難、痛苦和最終的死亡視為我們生活的目的則是更加正確的觀點(diǎn)?!睒酚^主義者覺得,芒果、枇杷有核就是不公平,悲觀主義者覺得,水果的外皮沒有毒就不錯(cuò)了!